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00:00Ya nos está enseñando, venga no importa, ya, usted siga, normal, no pasa nada, porque hoy, gracias a Bernal Jiménez
00:07que nos está acompañando, vamos a poder, si usted todavía no la tiene, tener una huerta en casa, a pesar
00:12de que puede que su espacio de patio sea muy chiquitito, usted no tenga tampoco tanto tiempo para sostener una
00:18huerta de esas que uno ve, ¿verdad?, como en lugares más grandes, y hoy nos vas a enseñar entonces a
00:24ver, hacerlas más chiquititas y fáciles de mantener.
00:26Exacto, bueno, buen día.
00:29Bienvenido.
00:30Gracias, para mí es un gusto siempre, sí, sí, hoy, bueno, siempre en el vivero donde nosotros nos llega la
00:35gente con muchas dudas, con muchas inquietudes acerca de las huertas, porque todo el mundo quiere cultivar sus propios alimentos,
00:42pero muy poco sabemos cómo, ¿verdad?, entonces, y son cosas muy sencillas, lo que hay que tener son cuidaditos muy
00:49básicos, muy puntuales, que ahorita les vamos a comentar, ¿verdad?
00:52Bueno, comencemos por cuáles son esas plantas recomendables, porque al rato uno elige la que nunca le va a pegar,
00:58porque todo va en contra de ella, ¿cuáles son más amigables?
01:01Bueno, cuando uno ya decide hacer una huerta en la casa, ¿verdad?, lo primero y más esencial antes de escoger
01:07las plantas es saber que las plantas necesitan sol.
01:12Ok.
01:12Entonces, sí podemos hacer huertas internas, huertas dentro de casa, siempre y cuando tengamos un lugar que reciba suficiente sol.
01:18Ok.
01:19A partir de ahí ya tenemos que decidir dos cosas, el tipo de plantas que vamos a utilizar en función
01:24del espacio.
01:25Ay, sí.
01:25Y el espacio, ahora les voy a comentar algo muy importante de eso.
01:29¿De ese gusano?
01:30De ese mil pies, de ese mil pies.
01:32¿Mil pies?
01:33Sí, sí.
01:34Bueno, se los comento de la vez.
01:34¿Cómo sabe?
01:35¿Usted lo contó?
01:36Ah, no tiene.
01:37Bueno, son 50 pies los que tiene.
01:39Ese es tan chiquitito.
01:40¡Uy!
01:40Ese es un indicador que la tierra está en perfecto...
01:42¡Ay!
01:43¿En serio?
01:44En perfecto estado.
01:45Ah.
01:45Una tierra viva, una tierra sana tiene que tener...
01:48Cien pies.
01:50Insectos.
01:50¡Uy!
01:51De diferentes tipos.
01:51Pero insectos buenos.
01:53Insectos buenos.
01:54El cien pies...
01:55¿Y aquí hay otro?
01:55El cien pies es el principal indicador de que la tierra está funcionando,
02:00perfectamente.
02:01Hay buen oxígeno.
02:01Y uno lo deja ahí.
02:02Sí.
02:02Y tiene hormiguitas también, no importa.
02:04Mira esas.
02:05Eso también es bueno.
02:06Esos son hormiguitas.
02:08Normal.
02:08Sí, no importa.
02:09Normal.
02:09Normal.
02:10Y los...
02:10Y el mil pies.
02:11¡Ay!
02:12A mí me da cosa.
02:13Entonces, vamos a ver.
02:15Si vamos a hacer un huerto, bueno, los elementos, las plantas más buscadas o más utilizadas
02:20son plantas de hojas pequeñas.
02:22Ajá.
02:23Plantas de hojas pequeñas que podamos plantar ya sea en macetas, ya sea en jardineras como
02:28esta, ya sea en unas macetitas más grandes.
02:30Hojas pequeñas, lechuga, culantro, cebollino, bueno, aquí les traigo zanahoria, brócoli.
02:39El brócoli es una planta un poquito más voluminosa, pero se nos da perfectamente.
02:42¿Y por dónde empezamos los que del todo no tenemos nada y hoy decimos, ay, esta es
02:46mi señal?
02:46Ajá.
02:47Por escoger un buen lugar.
02:48Ajá.
02:48Que tenga buen sol, buena ventilación.
02:52Ok.
02:52¿Verdad?
02:52Entonces, de pronto, ahora que están en crecimiento las viviendas verticales, ahí la mayoría
02:59tienen un balconcito o tienen un espacio, un corredorcito, una terraza que pueden utilizar.
03:04Ese es el lugar ideal.
03:05Ok.
03:05Y les voy a dar un consejo.
03:07Por ejemplo, cuando vamos a hacer huertas en casa, en macetas o en jardineras como este
03:12tipo, lo recomendable es que reciban todo el sol que se pueda, pero no la lluvia.
03:17Ok.
03:18Ah, bueno, eso es muy importante.
03:19No la lluvia, porque la lluvia nos va a lavar los nutrientes que hay en la tierra.
03:24Ajá.
03:24Lo segundo, buscar una buena tierra.
03:27Claro.
03:28¿Qué tiene una buena tierra?
03:29Bueno, yo les traje esta muestra aquí, esta muestra aquí que es una tierra orgánica,
03:33tierra orgánica activa, tiene cuatro elementos fundamentales.
03:36Tiene una buena tierra, que es la base, una tierra vegetal que llamamos, materia orgánica,
03:41utilizamos compost, utilizamos lombricompost, utilizamos algún, algún, yo recomiendo mucho
03:46los compostajes, porque aportan mucha materia orgánica al suelo, necesitamos un elemento
03:51que nos descompacte la tierra.
03:52Ajá.
03:53Porque cuando sembramos en macetas no debemos sembrar solo en tierra, porque la tierra,
03:57o sea, la tierra, tierra, sí, ponemos tierra del jardín.
04:00¿En el suelo?
04:00No.
04:01Propiamente.
04:01Tiende a compactarse.
04:03Ok.
04:03Sobre todo cuando van pasando los días y hay humedad, tiende a compactarse, porque las
04:07partículas son muy pequeñitas.
04:09Entonces tenemos que ponerle un elemento, en este caso.
04:12Piedritas.
04:12Este tiene dos elementos.
04:13Ajá.
04:14Tiene fibra de coco molida, fibra de coco molida, que se consigue en el mercado, y estas
04:19piedritas blancas que ustedes ven aquí se llaman perlita.
04:22Ajá.
04:22Perlita, es una roca volcánica, de origen volcánico, que se consigue también.
04:26Se puede usar perlita.
04:28Ok.
04:28Se puede usar piedra volcánica.
04:30Se puede usar granza de arroz.
04:31Ah, muy bien.
04:32Yo la granza de arroz es la última que recomiendo, porque tiene también sus temas.
04:36Ok.
04:36Tenemos tomate cherry, pepino, lechuga crespa.
04:40Lechuga crespa.
04:41Y apio.
04:42Ajá.
04:42Verde en ese campo.
04:43Sí, esos son.
04:44Para empezar.
04:45Vamos a ver, para empezar.
04:46Es que eso es lo que queremos hoy.
04:47Eso es la selección que yo les hice para que tengan la ensalada completa, ¿verdad?
04:52Excelente.
04:52¿Cuál sale más rápido?
04:53La ensalada completa.
04:54Bueno, todos tienen periodo de germinación similar.
04:57El pepino es el que germina más rápido.
04:59Siete, seis a siete días germinando.
05:00¿En serio?
05:01¿Qué rápido?
05:02Terminando.
05:03¿Y ya cuándo?
05:04Y dos meses, dos meses y medio ya para darnos pepinos.
05:07Qué lindo.
05:08¿Verdad?
05:08Qué bonito.
05:08Ahora bien, cuando sembramos pepino, lo podemos hacer perfectamente en una maceta, lo podemos
05:13hacer perfectamente en una jardinera con un perfil mínimo de 15 centímetros de suelo.
05:17Ok.
05:18¿Qué es el perfil de suelo?
05:19La profundidad de la maceta.
05:21Ok.
05:21En el caso del pepino, podemos usar de 15 centímetros para arriba.
05:24Y entonces, cuando ya yo tengo la tierrita y como ya no la explicaste vos, ¿cuántas
05:28de esas le echo todo el sobre?
05:29No, no, no, no.
05:30Este sobre.
05:31Son como tres, ¿verdad?
05:32Ahora está todo para que salga a pasar.
05:34Vamos a sembrar unas treinta semillas.
05:35Ajá.
05:35Y si vamos a sembrar en macetas así, por ejemplo, ponemos dos semillas.
05:38¿Dos?
05:39¿Nada más?
05:39Dos semillas.
05:39Nada más.
05:40Porque nos van a hacer dos plantitas y el pepino es una enredadera.
05:44Entonces, luego tenemos que crearle un soporte para que ella se...
05:48Es bellísimo, vamos.
05:49Una planta de pepino, un corredor, se ve muy bonito.
05:52Se ve linda.
05:52Siempre le pedimos a nuestros televidentes que si alguien en casa ya lo tiene, porque
05:56finalmente en los comentarios ustedes también se hablan entre ustedes, tal vez también
06:00podrían pasarse tips entre los que ya tienen y los que están apenas empezando.
06:04Además, ahí en la publicación, siempre que nos hacen alguna consultita, ahí les ayudamos.
06:08Muy bien.
06:08Muy bien.
06:09Bueno, Bernal, qué ilusión con esto, ya lo estás súper preparado.
06:12También podemos...
06:12Ok, esto es con semillas.
06:13Esto, por ejemplo, es culantro.
06:15Ahorita vamos a sembrar culantro.
06:16¿Culantro?
06:16Sí, culantro.
06:17Ahorita vamos a sembrar culantro.
06:18Pero también se puede conseguir en el mercado, esto se llama almácigo, los almácigos.
06:24El almácigo es ya la planta germinada, que se germina en bandejas y nos proporciona
06:30un adobe y una planta ya lista para sembrar.
06:33Ok, perfecto.
06:34Esto nos aborra unos 15 días.
06:35Sembremos, a ver entonces.
06:37A veces hasta un mes.
06:37Ok.
06:38¿Me voy a prestar esto?
06:39Claro.
06:40¿Qué vamos a escribir?
06:41No, no vamos a escribir nada.
06:41Ya una vez la tierra lista, seleccionado el recipiente, yo recomiendo sembrar en las
06:49orillas, en las orillas de las macetas.
06:52¿Por qué?
06:52Porque entonces las orillas nos van a posibilitar que haya más oxígeno.
06:58Ah, ok.
07:00Qué emocionante.
07:00A mí esto sí me gusta.
07:02Eso es brócoli.
07:02¡Ay!
07:03Ahí, Bernal.
07:04Perfectamente, y lo aterramos un poquito.
07:06¿Y cuánto dura el brócoli?
07:07El brócoli, el herdo, dura de tres meses y medio a cuatro meses.
07:10¿De aquí a Navidad?
07:11Pero sale chiquitito.
07:12No, es una planta muy grande, es una planta como así.
07:15Entonces, por eso yo recomiendo sembrarlo en las orillas, porque esta planta va a crecer
07:18hacia afuera de la maceta.
07:20Ah, claro.
07:21Y por el peso, además, ¿verdad?
07:22El peso de la planta, la nutrición.
07:24Entonces, perfectamente podemos combinarlo con cebollino.
07:29Y, Bernal, ¿qué tan cerca?
07:31Unos 15 centímetros de distancia para que cuando la planta empiece a desarrollar, un geme.
07:35¿Cómo aquí?
07:36Como aquí.
07:38¿15 centímetros?
07:39¿De qué hay?
07:39Es poquitito.
07:40Sí.
07:41Ajá.
07:42¿Por qué?
07:42Porque la planta de brócoli va a empezar a desarrollar hacia afuera y el cebollino va
07:46a crecer hacia arriba.
07:47Entonces, no van a competir.
07:48¿Este quién es?
07:48Más bien, eso es una lechuguita.
07:50Lechuguita.
07:50Dele, Jenny, siempre la lechuguita.
07:52Allá, allá.
07:53Pero, Edithi, ¿no?
07:54Ay, qué buen toque.
07:55Nos podemos ayudar de un palito, de una cuchara, de un tenedor.
07:58O al final con el dedo, ¿eh?
08:00Pues, ¿verdad?
08:00Con las manos.
08:02Lo bonito de la jardinería es ensuciarse las manos, ¿verdad?
08:05Qué relajante que es, ¿verdad?
08:06Yo ya les avisé que se iban a ensuciar.
08:07Ah, no, pero no importa.
08:08Vamos a perder las oñas.
08:10Pero todo bien.
08:11Ok, ahí.
08:11Está perfecto.
08:12Ok, la recomendación es esa.
08:13Sembrar en las orillas de las macetas.
08:15Si utilizamos una maceta como esta, sembramos a las orillas.
08:18Ok.
08:18Ok, para que, por ejemplo, una planta como esta podemos sembrar cuatro lechugas.
08:21¿Y a cuánto hay que echarle agüita o cómo hacemos esa parte para...?
08:25El riego es igual que les he contado otras veces con las plantas ornamentales.
08:29Esa necesidad.
08:30No es conveniente estar regando total dos, tres veces por semana, no.
08:36Ok.
08:36Vemos el comportamiento del suelo.
08:38Si el suelo está muy seco, si se ha perdido humedad, ahí sí.
08:41Ajá.
08:41Volvemos a...
08:42Y hay que echarle como también fertilizantes o algo para que salga más enriquecida la...
08:47Es muy importante.
08:48Ajá.
08:48Vamos, la base, la base de la siembra es una buena tierra.
08:53Ya les expliqué, ¿verdad?
08:55Materia orgánica, tierra vegetal, una tierra bien sueltita, bien oxigenada.
08:58Pero sí hay que ayudarles un poquito.
09:00Podemos ayudarnos con un fertilizante químico, como este, granulado.
09:04Le ponemos más o menos.
09:05Las lechugas son muy rápidas, duran seis semanas.
09:07Pero ¿y uno no se come después esos químicos?
09:09No, es que digamos, vamos a ver.
09:10Esa es una confesión.
09:11Esa es una confesión que la gente...
09:12Sí, sí, sí, páqueme de ahí.
09:13Esto se llama un fertilizante químico.
09:15Ajá.
09:15Ok, pero no quiere decir que sean elementos químicos los que están...
09:18O sea, son elementos químicos, pero son minerales lo que estamos aportando al suelo.
09:22Nitrógeno, fósforo, potasio.
09:24Entonces, esos minerales se disuelven y la planta los absorbe.
09:27Ok.
09:27No tiene ninguna...
09:28¿Estás entiendo?
09:29Ningún...
09:29Algo artificial, digamos.
09:30Algo artificial ni nada residual que nos pueda afectar.
09:32Perfecto.
09:33Los hay también, ¿verdad?
09:34Y...
09:34Y el culantro uno...
09:36Ok, vamos a ver el culantro así rápidamente para que la gente en casa vea.
09:39¿Cómo es el dicho?
09:39El culantro es bueno, pero no tanto.
09:41¿Cómo es?
09:41El culantro siempre.
09:43El culantro es bueno, pero no tanto.
09:45No sé.
09:46Vean qué fácil en una bandeja como esta.
09:47Ajá.
09:48Ya les contamos que las lechugas y las plantas de hojas a la orilla para que crezcan hacia afuera.
09:53Ajá.
09:53Y el culantro, como es una planta pequeñita y crece hacia arriba, lo podemos sembrar perfectamente de esta forma.
10:00Y podemos mezclar todas en la misma maceta.
10:02Claro, claro.
10:03En una misma maceta.
10:04A veces así es...
10:05Sí.
10:05En una misma maceta, eso sí es un chorrito.
10:07No es como el petino.
10:08Y luego cubrimos ligeramente.
10:11Sí, no es tan enterrado.
10:12No, no, no.
10:13Es muy superficial.
10:13Es muy superficial.
10:14Sí, la primera etapa de esa germinación, lo ideal es hacerla en un lugar un poquito más sombreado.
10:19No, no, si lo vamos a hacer así, pero si tenemos un jardín en la casa y ya tenemos otras
10:23especies, podemos perfectamente manejar.
10:25Bernal, yo tengo una pregunta así flash antes de cerrar y ver una pantalla también que hemos preparado con unos
10:30datos importantes.
10:31Entonces, nació la lechuga, ya yo tengo tres, pero en un plático de ensalada se me fue.
10:36Sí.
10:37¿Qué pasa después con esto?
10:38¿Se puede reutilizar?
10:40¿Cuánto tiempo debe pasar?
10:41¿Tengo que sacar otra vez la raicita y sembrar una nueva?
10:44No, no necesariamente, ya usted tiene el suelo preparado.
10:46Ajá.
10:47Ya usted tiene el suelo preparado.
10:48Una vez que tiene el suelo preparado, usted lo puede usar dos, tres ciclos perfectamente.
10:51Ah, ok.
10:52O sea, que pasó la lechuga, esa es una pregunta muy bonita, porque la lechuga, por ejemplo, crece y hay
10:57gente que utiliza las hojitas, van quitándole hojitas.
11:01Ajá.
11:01Eso es una forma.
11:03Ajá.
11:03Yo recomiendo mejor dejar desarrollar la lechuga y cortarla completa.
11:07Ya.
11:07Porque usted así aprovecha todo el contenido de la lechuga y no se debilita.
11:12Ok.
11:12Entonces, luego simplemente usted corta todo y reemplaza todo.
11:15Bueno.
11:15Esto es una recomendación, esto es una enmienda que le podemos poner al suelo.
11:18¿Cómo se llama?
11:19Esto se llama bentonita.
11:20Bentonita es una enmienda, es un complejo mineral, pero nos va a aportar una cantidad de minerales, una cantidad de
11:26elementos que le van a ayudar al suelo.
11:28Y eso se puede utilizar desde que se siembra.
11:31Perfectamente.
11:328 con 57 minutos, los pasos para iniciar su huerta en casa.
11:36La luz, recuerde, mínimo seis horas de sol al día cerca de una ventana, si es que usted la tiene
11:41en interiores y los recipientes, macetas con agujeros en la base.
11:44Sí.
11:44En cuanto a la tierra, recuerde, un sustrato nutritivo para huertos urbanos va a ser fundamental.
11:49Y el riego es constante, pero sin encharcar.
11:53Cada plantita le va a uno diciendo cuándo necesita un poco de hidratación.
11:57Ay, vea qué bonito.
11:58Si usted dice, ay, no sé por dónde empezar.
12:00Y aquí le enseñamos del brócoli, de la lechuga, del tomate, pero también hierbas aromáticas, el romero, la menta, el
12:06culantro, que ya vieron ustedes cómo se puede sembrar.
12:08Y el perejil, hortalizas de hoja, como la lechuga, la arugula y espinacas, que son de cosecha rápida, son fabulosas
12:15para que usted tenga en casa.
12:16Y los frutos pequeñitos ya, el tomate cherry y los chiles que necesitan, eso sí, luz directa.
12:22Luz directa, mucha luz directa. Ojalá entre más luz, mejor.
12:26Pernal, gracias, hoy corriste. Esa presa te trae aquí, de verdad.
12:29Pero muchas gracias, de verdad, por venir. Y a tu sobrina y a tu hija. Cami, ¿dónde está?
12:34Por ahí están, por ahí están.
12:35Gracias a ellas también que vinieron con vos.
12:37Muchas gracias.
12:37Suerte con su huerta, ¿verdad? Que nos manden fotos después.
12:40Ay, sí, yo los voy a ver.
12:42Soy una señora más de...
12:44Las emergencias de las plantas.
12:46Bueno, seguimos con más aquí en Buendía.
12:47Buendía.