00:00والوديعة أيضا
00:02أموالنا
00:03أعلم
00:04دفع ألف ومئة دولار يترك لدينا أقل من ألف دولار
00:08نمول الأسهم يوميا
00:10ماذا لو لم يتحسن العمل؟
00:13سيتحسن
00:14كيف تعرف ذلك؟
00:16ذلك الرجل كان محقا
00:17البنس دولار ونصف
00:19الكريب ثلاثة دولارات
00:21لماذا تدفع خمسة لمنتجك؟
00:24لأن لحمي حقيقي
00:27من بين ثلاثة ألاف أسرة
00:29سيختار ثلاثون فقط الطعام الجيد
00:31هذا يكفي
00:35أحضر هويتك والمال غدا في الثامنة
00:43التأمين ألف ومئة دولار
00:45وثلاثة أشهر تعني ثلاثة ألاف وستمائة دولار
00:47بعد حساب ميزانية هذا الشهر
00:49لن يتبقى معنا أكثر من ألف وخمسمائة دولار
00:52إيجار الشهر القادم والمرافق
00:55ستكلف ألف ومئتا دولار أخرى
00:58أجل
00:59كيس دقيق وزن خمسة وخمسون رطلا
01:01أصبح سعره الآن مائة وعشر دولارات
01:03اللحم بي خمسة عشر دولارا للرطل
01:05والفاصولية بي ستة دولارات
01:07نستخدم يوميا إثنان وعشرون رطلا من اللحم
01:09وأحد عشر من الدقيق
01:10بالإضافة إلى خمسة أرطال من الفاصولية
01:12التكلفة ثلاثمائة دولار على الأقل
01:15يجب أن تبيع ستون فطيرة فقط لتغطي التكاريخ
01:17هل حسبت الأمر جيدا؟
01:19لقد فعلت
01:20وهل تظن أن ذلك سينجح؟
01:24المكان بجوار مقلب قمامة
01:26في الصباح سنتشر الزباب في كل مكان
01:28سعر الكعك في الشرق دولار ونصف
01:31والفطائر في الغرب ثلاثة دولارات
01:33هذا غير العصيدة
01:35والنودلز في المتجر المجاور
01:36لماذا قد يدفع أي شخص خمسة دولارات
01:39مقابل فطائرك؟
01:40لماذا تتنافس على الطعام؟
01:42لقد كنت تفعل ذلك كل يوم في المدرسة
01:44وماذا حدث بعدها؟
01:46ذهب الطلاب جميعا إلى رائد
01:48لقد جهزت عشرون رطلا
01:49واضطررت لرميها
01:51منصور
01:52لم نعد في العشرين من عمرنا
01:54لنبدأ من جديد
01:55لا يمكننا تحمل الخسارة الآن
02:00لقد عجنت العجين لما يقرب من عشرون عاما
02:03عشر سنوات في صنع الكعك بمقصف المصنع
02:06وثمانية سنوات في فطائر بوابة المدرسة
02:09أعرف عجيني أفضل من أي شخص آخر
02:12طعاما كان أم سيئا
02:14الأنف والفم هما الحكم
02:16لا توجد حسابات تخبرك بذلك
02:19أعلم أنك قلقة
02:21وأنا كذلك
02:23لكن علينا فعل الصواب
02:25غدا في الرابعة سأشتري اللحم
02:28وأطحن الفاصوليا
02:30تماما كما في السابق
02:43سيكون كل شيء على ما يرام
02:49لا يزال الوقت مبكرا
02:51استرح قليلا
03:06يا عم منصور
03:07منذ أن رحلت البوابة الشمالية تبدو خاوية
03:09قطع اللحم التي كنت تقدمها فريدة من نوعها
03:11في المرة الأخيرة في مكان آخر
03:13حصلت على فطيرة لحم
03:14كانت عبارة عن نودلز فقط
03:16أغضبتني كثيرا
03:17زد
03:18النودلز طعام أيضا
03:20النودلز ليست لحما
03:22فرق كبير جدا
03:26منصور
03:27اثنان
03:29عم جابر الأربعة مجانا
03:31ما هذا الكلام؟
03:34على حسابي
03:34ثمانية أعوام
03:36كل صباح أنت أول الحاضرين هنا
03:38كل مساء أنت آخر المغادرين
03:40أتذكر ذلك
03:43أوه أيها الفتى طيب
03:45تناول الطعام في الكافتيريا
03:46على الأقل الطعام ساخن هناك
03:48الكافتيريا لا يمكنها منافسة طعامك
03:56منصور كم مقدار العجين المتبقي؟
03:59دفعتان حوالي اثنتين عشرة قطعة
04:02جهز كل ما تبقى
04:06المعلمة هدى
04:07لا يمكنك تناول كل هذا
04:10سأخذهم إلى الوراء ليجربهم زملائي
04:13لا يوجد المزيد بعد اليوم
04:24المعلمة هدى
04:25شكرا لك على دعمك لأعمالنا طوال هذه السنوات
04:27فعامك نقي وصدق
04:29وكذلك قلبك
04:31ستكون موضع تقدير في أي مكان تذهب إليه
04:42يا منصور بتغلق الكشف؟
04:47لو ما نجح معاك هناك
04:49تعال اشتغل عندي
04:50بسألك ألف جنيه في الشهر
04:52والله أضمن من كشك الطعام بتاعك
04:55ريحة كفتة اللحم دي بتقرفني
04:58يعني إيه الكلام ده؟
05:00نفس اللي قلته بالضبط
05:03بتعرف بالضبط إيه نوع الزيت اللي بتستخدمه في القدر ده؟
05:08تمام
05:08يا منصور
05:09كل واحد في طريقه
05:11وأنا في طريقي
05:12أتمنى لك مبيعات زاهرة في المكان الجديد
05:19نص قالوني حليب صويا متصبش
05:22خلينا نرجع به ونشربه بعدين
05:27يا منصور
05:30جبت ليك رخصتك تاني
05:32بحسب القوانين
05:33آي
05:33مفيش استرداد لباقي إيجار
05:35الدكة ده شهر
05:37لكن لو عايز ترجع تاني
05:39لا أنا خلصت
05:42آه
05:43تمام
05:46يا منصور
05:47ليست كل حاجة تحت سيطرتي
05:49أنا لوحدي
05:50فاهمني؟
05:51أنا فاهم
06:07ست سنين
06:08شعركي اتحول من ما فيه شعر أبيض
06:11لنصفه أبيض
06:13لو يدي ثابتة
06:14الطعم هيكون زي ما هو
06:17في أي مكان
06:36منذ كل هذا الوقت
06:38لم يأتي زبون واحد
06:39البداية بطيئة طبيعي
06:44هل أروج لأنفسنا؟
06:46لا
06:47الطعام الجيد
06:48يجذب الناس
06:49هل نخبز كمية أقل؟
06:51الباقي غير المباعي
06:53ضياع
06:55المواد جاهزة
06:57تقليل الكمية
06:58يعني إهدارها
07:03يا معلم منصور
07:04قطع اللحم كبيرة
07:06صعبة النطج من الداخل
07:07الصغيرة لا طعم لها
07:09فقط فتاة
07:11وأيضا دهنية جدا
07:13قلة الزيت تعني عدم القرمشة
07:15إذا فردت ستصبح مطاطية
07:18حسنا
07:19سأجرب واحدة
07:21لنرى من هو الشجاع بما يكفي
07:23ليضع كشكا هنا
07:48ليس سيئا
07:49أنت طاهن ماهر حقا
07:51لحم طري
07:52قشرة مقرمشة
07:53لا عجب أنك تجرأت على العمل هنا
07:55أعطني اثنتين أخرين
08:03يا خالة
08:04أنت زبونتنا الأولى
08:05حليب الصوية على حسابنا
08:07أنت بديعة في هذا
08:09حسنا
08:10قبل أن أبدأ يومي صباحا
08:12سأقف عندكم وأشتري فطيرة
08:19أخيرا
08:19جاء زبون
08:34خمسة دولارات
08:36تمام
08:36بنات الطرف الشرقي
08:39دولار وخمسون سنة للواحدة
08:40أما يورز
08:41فخمس دولارات
08:42لماذا؟
08:43هم يبيعون بضاعتهم
08:44وأنا أبيع بضاعتين
08:45سعري خمسة دولارات
08:50ده لحمة طازجة مطحونة
08:51فعلا
08:52مش لحمة
08:53جامدة
08:53من السوبر ماركت
08:54شوف بنفسك
08:58تمام
08:59هأخذ وحدة
09:07ممعم
09:08فطيرة اللحمة دي حلوة
09:10قطع لحمة كبيرة
09:11وملمسوها كويس
09:12و
09:12والعجينة متقشرة كمان
09:14أحسن من الثاني
09:21عبيلي تالتة
09:22هخذهم لبيت لعشان الغدى
09:24بعد التسليمات
09:33امتى بتفتح بكرة؟
09:35الدفعة الأولى
09:36الساعة خمسة نص
09:37تمام
09:38أكون هنا الساعة
09:39خمسة نص بكرة
09:51في المصعد
09:53شممت رائحة قوية للبصل
09:55رائحتها تشبه تماما ما في بلدي
09:57نظرت حولي
09:58أينما نظرت
09:59ولكنني كنت وحيدا
10:01كانت تنتشر من الخارج
10:02هل أنت بائع الفطائر الوحيد هنا؟
10:05أجل
10:05فطائر لحم الخنزير بالبصل
10:07هل تبقى منها شيء؟
10:09باقي خمس فقط
10:10سأخذها
10:12كم الثمن؟
10:13خمسة وعشرون دولارا
10:15عبئها لي
10:24هل تقطع اللحم بنفسك؟
10:26بالسكين
10:26كنت أعلم ذلك
10:28لا تشبه أبدا اللحم المطحون بالآلة
10:29خمس دولارات للقطعة
10:31لكلك لك لك
10:32خمسه
10:34الجودة تستحق ذلك
10:36جاهز المزيد غدا
10:37أنطلق في الساعة
10:38ثمان وثلاثين دقيقة
10:40احتفظ لي بقطعتين
10:41بالتأكيد
10:42ما اسمك؟
10:43جينكنز
10:44السيد جمال
10:45تم الأمر
10:46قطعتان كل صباح
10:53قال ذلك
10:56الطلب المعتاد لغدا
10:58عشرون رطلا من اللحم
11:10يا رجل
11:12ماذا تبيع؟
11:13فطائر لحم خنزير
11:15طازجة بالبصل
11:16خمسة دولارات
11:18خمسة دولارات
11:19لحم طازج لليوم
11:20عجينة ملفوفة باليد
11:22رائحتها طيبة
11:24سأخذ قطعتين
11:30حسنا
11:31هل مركزك هنا؟
11:33أجل
11:33نحن كذلك
11:34لقد وقعنا عقدا
11:35غدا
11:36أيضا
11:42في أي وقت تفتحون؟
11:44الخامسة والنصف صباحا
11:46تحجز لي واحدة؟
11:47لا يمكن
11:48هي لا تكون جيدة باردة
11:50حسنا
11:50سأشتري واحدة الآن للغدا
12:02حسنا
12:03إذا بقي منها شيء
12:04عندما أتمر غدا
12:05سأعود
12:13يا سيدي
12:15جرب فطيرة لحم الخنزير
12:16بالثوم الأخضر
12:17خمسة دولارات
12:19خمسة دولارات
12:20حسنا
12:22سأجرب واحدة
12:41تقطعون اللحم يدويا؟
12:44نعم
12:44الباقي ستة
12:47لحظة
12:47سأغلفها لكم
12:57هل تكونون هنا دائما؟
12:59نعم
12:59نحن هنا كل يوم
13:00حسنا
13:01مكتبي في ذلك المبنى أمامنا
13:03سأشتري بعضها كل صباح
13:05لأشارك بها زملائي في العمل
13:09قال ذلك الرجل إنها جيدة
13:12حقا
13:12قال ذلك
13:13سأجرب واحدة
13:14خمسة دولارات
13:16حسنا
13:16سأجرب واحدة
13:17إذا كانت سيئة
13:19لن أعود
13:23لحمكم مختلف
13:24كتف خنزير طازر
13:32حسنا
13:33لذيذ
13:34سأعود غدا
13:35سأضيفك على واتساب
13:37أيام الثلاثاء والخميس
13:39حفيدي يزورني
13:40احفظ لي عشر قطع
13:41سأجهزها لي في ذلك الصباح
13:43بالتأكيد
13:44لا مشكلة
13:45سنحتفظ بها لك
13:51بعد رسوم الكشك
13:53حققنا أكثر من خمسة عشر دولارا
13:55غطينا تكاليفنا اليوم
13:56أمم
13:59تعتقد أنهم سيعودون غدا
14:01لا أدري
14:04أعتقد ذلك
14:06إن جاءوا فجئوا
14:08وإن لم يأتوا فلا يأتون
14:10لا تفرطوا في التفكير
14:11يا سيدي
14:13تقول أمي إن فطائركم جيدة
14:15أرسلتني لأشتري اثنتين
14:17حسنا
14:18سأصنع اثنتين جديدتين
14:25أبعدي يدك
14:26إنها ساخنة
14:29ساخنة
14:30أمسكيها جيدا
14:37ستة
14:38في الموعد المحدد تماما
14:40قلت إني سأزوركم يوميا
14:41وأنا أفعل
14:42لقد اشتريت الكل
14:45وماذا عن الباقين
14:46باقين
14:47أنت أولا
14:48سأنتظر الدفعة القادمة
14:50الدفعة التالية
14:51بعد خمس دقائق
14:52بهذه الدفعة
14:53ثلاث قطع
14:53كادت تنتهي
14:54أليس كذلك؟
14:55سأأخذ اثنتين
14:56تأخري الأخيرة
14:57ثم انتظر الدفعة القادمة
14:59حسنا
15:05إنها لذيذة
15:06لا عجب أنك أخذت ستة
15:08إنها
15:08زملائي في العمل
15:09يحبونها أيضا
15:10أحضر السيد جمال
15:11وأكمله الستة أولا
15:13كان ينتظر منذ وقت طويل
15:15ستة فقط في كل دفعة
15:16الآخرون أمامك
15:17ينتظرون أيضا
15:30طازجة
15:31خذي رشفة
15:32يا ستة هانم
15:33أنا
15:34لا تقلقي
15:34عملية الإفطار شاقة
15:36اشربي
15:37أرجع الكأس لاحقا
15:38مهلا
15:40درب واحدة يا خالة
15:42محضرة طازجة
15:44بلحم مفروم يدويا
15:45أوه
15:46شكرا جزيلا
15:49الزيت طازج
15:50وغير مستخدم من قبل
15:52يوميا
15:55العجين مريح جيدا
15:56على عكس تلك الكتلة
15:58العجين المكتومة غير المخمرة
15:59جيدا
16:00تعرفين ذلك
16:01ثلاث سنوات عند كوشك
16:03جربت كل فطائر السوق
16:05فطائركم تستحق الثقة
16:07سأنصح بكم في مجموعة سكان الحي
16:25ليلة أشادت بفطائرك في مجموعتنا
16:28جئت لأتذوقها بنفسي
16:30يا خالة
16:30جربي واحدة
16:31مفرومة باليد
16:33ممن
16:34سأخذ واحدة
16:35إن لم تعجبك
16:36لا تدفعين شيئا
16:44حسنا
16:45الأمر جاد
16:46أبو جمال هنا
16:48من هذه
16:49هل هناك طابور؟
16:51أي طابور
16:51أنا وحدي فقط
16:53واحدة أخرى
16:54لحفيدتي
16:59يا ست هانم
17:01هل هي جيدة؟
17:02اشتري واحدة وجربيها
17:03حينها ستعرفين
17:04خمسة دولارات للقطعة الواحدة
17:06ليس رخيصا
17:07يستحق هذا السعر
17:09أثق بك
17:10واحدة من فضلك
17:17جيدة جدا
17:18لا من حزائد ولا دهون
17:20طفلي انتقائي في أكله
17:22سأحضره معي غدا
17:26هنا؟
17:27نعم
17:27فطائر الكراث
17:29ليلة نشرت في مجموعة المبنى رسالة
17:31كنت خارجا
17:32قرب المبنى
17:32لذلك
17:33جئت إلى هنا
17:34حز لي واحدة
17:38خذي وقتك
17:39جميعكم
17:40شكلوا صفوفا
17:41الكمية كافية للجميع
17:47صار هذا طول الطابور بالفعل
17:49ليلة نشرت رسالة واحدة فقط
17:51وفرت مباشرة للأسفل
17:53لو لم أكن سريعا لفاتني الأمر
18:04طعم فطائر اللحم
18:06كفطائر مدرستي القديمة
18:08أي بوابة مدرسة؟
18:09البوابة الشمالية للمدرسة الثانوية المركزية
18:12رجل يضع كشكه كل صباح
18:13ليبيع فطائر اللحم مع البصل
18:15ثم اختفى
18:16المنتدى يقول إنه انتقل
18:18أل؟
18:18اسأليه
18:19يا سيدي
18:21هل كنت تبيع في البوابة الشمالية
18:23للمدرسة الثانوية المركزية؟
18:25نعم
18:25أنت هو
18:26في الصف التاسع
18:27كنت أشتري فطائرك كل صباح
18:29بعد أن رحلت
18:30بحثت عنك في كل مكان
18:32ولم أستطع أن أجده
18:33انتقلت
18:34هذا هو الرجل صاحب الفطائر
18:36الذي أخبرتكم عنه
18:38لحم مفروم يدويا
18:39وعجين مدور يدويا
18:40لا أحد يقارن به
18:43سأجرب واحدة إذن
18:46يا سيدي
18:48لماذا انتقلت إلى هنا؟
18:50على الإنترنت قالوا إنهم طردوك
18:54حضروا الكشك
18:55الآن لن أضطر للسفر بعيدا
18:58أسكن في حدائق الوئام خلف هذا المكان مباشرة
19:00أمي كانت تشتري فطائرك أيضا
19:02قالت إن لا أحد آخر يستطيع مجارات نكهتك
19:10الأمر مختلف
19:14هل حدث أن شدك مسلسل إلى درجة أنك أردت معرفة النهاية
19:19ثم اضطررت إلى البحث عن بقية الحلقات في كل مكان
19:24الآن لا داعي لذلك
19:27على أرب شورت دراما يمكنك متابعة القصة كاملة
19:31والاستمتاع بالمسلسلات القصيرة التي تحبها مجانا بالكامل
19:36اختر قصتك وابدأ المشاهدة مباشرة
19:40لكن الأمر لا يتوقف عند المشاهدة فقط
19:44فهنا يوجد أيضا مجتمع من محب الدراما مثلك
19:48يمكنك التفاعل والتحدث مع الآخرين
19:52ومشاركة رأيك في الأحداث والشخصيات
19:55بدل أن تشاهد مقطعا وتبحث عن البقية
19:59ادخل الآن إلى أرب شورت دراما
20:02واختر مسلسلا
20:04وشاهد القصة حتى النهاية
