00:00Céleri rave, donc tout ici a été semé mi-mars, repiqué fin avril.
00:06C'est assez classique, mais il y a des différences que je veux mentionner.
00:10Et en fait, même avant cela, je dirais aussi qu'il y a une grande différence selon les variétés.
00:15C'est-à-dire, beaucoup d'entre vous me demandent pourquoi les céleri rave font des tonnes de feuilles et
00:20pas beaucoup de racines.
00:21Et c'est presque certainement dû au choix du géant de Prague.
00:26Presque à chaque fois que je leur demande ce qu'ils cultivent, c'est le géant de Prague.
00:31Je l'ai moi-même constaté, CE n'est pas une variété extraordinaire.
00:33CE sont en fait des F1, et ici c'est Astérix.
00:37Et je teste l'effeuillage sur le côté gauche là-bas, par rapport à l'absence d'effeuillage ici.
00:45Et vous pouvez voir une différence, c'est que ça met vraiment en valeur le bulbe et à quel point
00:50il est magnifique.
00:51Il me dit parfois que l'effeuillage a surtout été inventé par les jardiniers des grands domaines qui avaient le
00:58temps de faire ça,
00:59et dont le propriétaire voulait voir à quel point les céleri rave étaient beaux.
01:03Je me trompe peut-être.
01:04De toute façon, en enlevant ces feuilles, on voit aussi plus nettement ce qui se passe au centre.
01:10Et il y a des choses intéressantes ici sur l'Astérix, à savoir des petites feuilles qui brunissent tout simplement.
01:15J'ai un peu l'impression que c'est ça.
01:17Ces us-plantes ne vont plus beaucoup pousser.
01:19De plus, elles font ça par endroits, de petites fleurs, un peu comme si elles montaient en graines, mais sans
01:24que ce soit très marqué.
01:26Et ça n'a tout simplement pas l'air très vigoureux au centre, vous voyez, comme là aussi.
01:30Si elles seront donc celles que nous récolterons au premier, vous pouvez récolter le céleri rave à tout moment, à
01:35partir de maintenant vraiment,
01:36mais beaucoup d'entre eux sont encore en train de pousser.
01:38Et au bout, il y a une variété différente ici, appelée Monet, avec un autre effun qui, de manière générale,
01:46je dirais, a l'air un peu plus saine au milieu.
01:47Et j'ai l'impression que celle-ci a encore du potentiel pour pousser un peu plus jusqu'en novembre,
01:53selon la douceur de la météo.
01:55Alors, nous les avons arrosés tout au long de l'été, pas trop, mais suffisamment pour qu'ils continuent de
02:01pousser et restent en vie.
02:03Et puis, vers le 26 août, nous avons eu une très bonne pluie, et cela les a considérablement aidés.
02:10Si votre sol est encore sec, cela vaut la peine d'arroser encore un peu les céleri rave maintenant, car
02:15ils peuvent beaucoup grossir en octobre.
02:17Et j'espère que les vôtres sont beaux.
02:20Et vous pouvez voir aussi, avec ces variétés, comment elles commencent à dépasser du sol.
02:25C'est un bon signe, plutôt que de rester enfoui dans la terre et de ne presque pas se développer.
02:31C'est un bon signe.
