00:04Jadi hal ini sudah dilakukan langsung oleh Dinas Kesehatan dan DKPP.
00:09Kami melakukan beberapa macam pemeriksaan di antaranya tempat penyimpanan,
00:14tempat jarak antara penyimpanan bahan makanan basah, bahan makanan kering,
00:19alat-alat bersih, alat-alat motor, bahan kongversif kimia,
00:25sampai bahan-bahan motor.
00:26Nah itu sedang diperbaiki sekarang ini.
00:29Nah tentu klaim tubuhan yang mengatakan bahwa sampai ratusan orang mengalami korban keraturan itu sedang kita selingkuh.
00:37Nah kami sedang menunggu sebetulnya apakah nanti aparat hukum akan turun atau enggak, kita belum tahu.
00:43Karena kita belum tahu apakah ini beli pengaduan atau bukan.
00:47Yang pasti kita akan memastikan bahwa tempat 88 Soul itu mengikuti kaedah-kaedah keamanan dan kebersihan makanan.
00:56Laporan dari Bidkesnya sendiri Pak yang sampai ke...
01:00Yang sudah masuk, ada panjang nih sudah.
01:02Maaf ya, maaf ya.
01:03Area pencucian alat makan perlu diperhatikan karena terdapat risiko kontaminasi terhadap bahan makanan dari sabun cuci dan peralatan cucian.
01:15Area penyimpanan bahan makanan beku itu belum jelas pengaturan first in first out-nya.
01:21Kemudian agar diperhatikan bahwa tempat penyimpanan makanan dingin harus dilengkapkan dengan alat pengukur suhu.
01:32Untuk bahan keringnya, khususnya penyimpanan minyak di alantah tidak dalam kondisi tertutup.
01:39Penyimpanan bahan kimianya agar disediakan kontener tertutup.
01:43Nah, proses pengolahan makan, para penjamah makanan tidak menggunakan masker.
01:50Itu, itu menjadi risiko.
01:53Belum disediakan bank sampel makanan.
01:57Packaging kemasan belum dilengkapi dengan keterangan expired time.
02:02General cleaning bagus.
02:03Tempat sampah bagus menggunakan pedal kaki.
02:07Terima kasih.
