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La mantequilla fría puede complicar cualquier receta que necesite ingredientes a temperatura ambiente. Para solucionarlo rápidamente, utiliza un rallador y ralla la mantequilla mientras está fría. Las pequeñas virutas se suavizarán en poco tiempo y podrás mezclarlas fácilmente con los demás ingredientes, sin esperar demasiado antes de cocinar.
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Transcripción
00:00¿Se te olvidó sacar la mantequilla del refri? No pasa nada. En lugar de esperar a que se suavice, toma
00:05la mantequilla fría y ráyala con un rallador.
00:08Al quedar en pequeñas porciones, será mucho más fácil incorporarla a la mezcla y conseguir una textura uniforme.
00:14Así puedes continuar con tu receta sin esperar a que la mantequilla llegue a temperatura ambiente.

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