00:14C'est la capitale de la tomate et je suis agriculteur en Normandie.
00:19C'est quoi une bonne tomate ?
00:21Une bonne tomate est une tomate de pleine terre et de pleine saison.
00:23Une bonne tomate, ça démarre à peu près mi-juin jusqu'au mi-octobre.
00:30Donc au mois de janvier, s'il y a des tomates à Auchan, à Carrefour, c'est bizarre ?
00:35C'est plus que bizarre, c'est hors saison et c'est de la tomate d'importation.
00:40Voilà.
00:40Une tomate au rond traditionnelle, ce qu'on a ici, là, aujourd'hui, chez nous,
00:46si l'expéditeur, si on travaille à l'expéditeur, j'ai vendu de la tomate pour la semaine du 14
00:50juillet,
00:51j'ai été réglé 40 centimes du kilo. C'est-à-dire qu'il me manque 40 centimes pour pouvoir
00:55couvrir mes frais et vivre normalement.
00:58Et dans un circuit court comme ça, parce que je fais partie aussi d'un réseau de fermes de Garonne
01:05en vente directe.
01:06On a 27 fermes qui se sont regroupées et qui ont constitué un réseau.
01:11et je vends maintenant un euro le kilo au détail.
01:14Et quand je vends à des gens qui font les marchés ou autre, je vends 80 centimes le kilo,
01:20ce qui correspond à un prix correct qui me permet de vivre normalement.
01:25Le circuit court, pour moi, c'est quelque chose qui va nous permettre de pouvoir arriver à la retraite, j
01:31'espère.
01:31Je trouve qu'ils travaillent très bien. Dans les supermarchés, c'est horriblement cher. Et si on peut les aider,
01:45autant que c'était.
01:54La disparition de l'agriculture familiale me rend malade.
02:00Pour quelles raisons ?
02:01Sur le système économique globalement, cette notion de recherche du profit maximum,
02:11quitte à écraser les gens. Et donc, en particulier, les gens qui travaillent pour en vivre.
02:17Par solidarité, parce qu'ils en ont besoin, et puis les produits français sont de meilleure qualité.
02:29Je fais régulièrement les marchés, les courses, et je choisis en général les produits français parce qu'ils sont de
02:35meilleure qualité, surtout aussi les fruits et légumes.
02:37Si vous faites les marchés, c'est que vous cuisinez vous-même, vous n'achetez pas des boîtes de français.
02:42Allez, c'est quoi votre recette de légumes ?
02:47J'ai toutes sortes de légumes, je suis très varié dans mes cuisines, dans ce que je sais faire, ce
02:54que je peux faire, mais j'improvise beaucoup.
03:04Aujourd'hui, la prune nous est achetée autour de 60 centimes le kilo, et notre coût de production est environ
03:11de 80 centimes.
03:12Donc, c'est compliqué. On continue, parce que c'est une culture pérenne, la prune, on ne peut pas décider
03:24d'arrêter du jour au lendemain.
03:26Donc, on continue, et c'est heureusement qu'on passe des... Il y a quelques années qui sont un peu
03:30meilleures, bien qu'elles sont toutes plus ou moins difficiles.
03:34Et cette année, c'est vraiment dommage, parce que la production était là, on avait... Les récoltes sont belles, et
03:40voilà, le prix est trop juste.
03:43Je trouve que c'est bien, c'est une bonne action, et puis, voilà, ici, on est tellement moins des
03:47campagnes et tellement tributaires, en fin de compte, des grands centres commerciaux pour avoir...
03:52Ou alors, si, on peut avoir quelques marchés, mais bon, c'est pas pareil. C'est vrai que c'est
03:56toujours mieux d'être au contact avec les producteurs.
03:59Je suis au MoDef, M-O-D-E-F, parce que le MEDEF nous a volé le nom en mettant
04:04un E à la place du O.
04:05Parce que le MoDef existe bien avant le MEDEF. Ça, c'est pour la petite histoire. Le MoDef, c'est
04:11le mouvement de défense des exploitants familiaux qui s'est créé en 1959
04:15et qui est un syndicat de défense des petits et moyens paysans, et notamment les producteurs de fruits et légumes
04:20ou les éleveurs.
04:21Alors, comment je ne vois jamais la télé ?
04:23Mais écoutez, peut-être que parfois, certains médias ont un choix sélectif par rapport à certaines organisations syndicales.
04:31On voit souvent, effectivement, la FNSEA, mais dont le MoDef a toute sa place et pour cause,
04:37puisque une des revendications essentielles du MoDef, ça a toujours été le prix rémunérateur depuis 30 ans ou 40 ans.
04:43Mais la FNSEA, aujourd'hui, a plaisanté sur notre revendication principale il y a 30 ans et la reprend aujourd
04:50'hui.
04:51Quand on condamnait le comportement de la grande distribution il y a 15 ans,
04:55la FNSEA nous disait qu'on sillait la branche sur laquelle on était assis parce que c'est eux qui
05:01nous vendaient nos produits, etc.
05:02Aujourd'hui, je vois que les éleveurs de la FNSEA gueulent après les supermarchés, les centrales d'achat, etc.
05:08Donc, ils reprennent nos revendications.
05:10L'action qui est faite aujourd'hui, c'est avant tout pour faire rencontrer les consommateurs, déjà, voilà,
05:16et puis venir faire la démonstration du juste prix, c'est-à-dire les prix des fruits et légumes
05:21qui devraient être vendus aujourd'hui dans tous les magasins de France et de Navarre et notamment de Paris.
05:27Par exemple, on vend la tomate aujourd'hui à 1,5€.
05:31On la retrouve dans les étalages à 2,5€, 3,5€ la même tomate.
05:36Donc, ce qui veut dire que la distribution, c'est des marges abusives
05:39parce que ce n'est pas l'agriculteur qui se met les sous à la poche.
05:42Voilà, donc, avec 1,5€, ça permet d'avoir le prix rémunérateur pour l'agriculteur, 70 centimes,
05:49le prix de conditionnement et transport, 20 centimes et 60 centimes pour la rémunération normale du distributeur.
05:56C'est de la production raisonnée, ce qu'on appelle, ce n'est pas du bio, ce n'est pas
06:01de l'intensif intensif,
06:03c'est intermédiaire, c'est-à-dire les producteurs qui conduisent donc ces fruits et légumes
06:08utilisent des produits phytosanitaires, mais avec beaucoup plus de parcimonie que l'agriculture industrielle.
06:14C'est une belle opération, c'est nécessaire parce qu'aujourd'hui, la grande distribution, elle a détruit complètement notre
06:20image.
06:21Et en fait, ceux qui recherchent de nous, c'est qu'on leur fournisse de la matière à fournir pas
06:25cher pour gagner largement leur vie.
06:30Les consommateurs, oui, on a l'occasion de discuter avec eux, ils sont contents.
06:33Bon, il y a toujours des râleurs, on est tombé sur une râleur qui râlait, mais voilà.
06:37Elle a trouvé des melons moins chers, évidemment, mais c'était des melons qui venaient d'importation.
06:41Donc c'est un raisonnement idiot, je dirais, parce qu'on est là pour démontrer aussi qu'on a besoin
06:48des consommateurs,
06:49mais que les consommateurs ont aussi besoin de nous, parce qu'on a quand même des cahiers de charge en
06:52France qui sont très stricts.
06:54On n'utilise pas les produits qu'on utilise en Espagne ou ailleurs.
06:58On respecte les saisons, on m'a fait un pro ma part, parce que moi, je suis en agriculture raisonnée,
07:02donc pas très loin de l'agriculture biologique.
07:05Et on a des produits qui sont propres et on fait des efforts et tout effort mérite quand même une
07:12récompense.
07:13Salade de fruits, joli, joli, joli. Un jour ou l'autre, il faudra bien qu'on nous marie.
