- 2 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00En iyi kim pişirecek, bu altını kim kazanacak, en iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyisini pişiririm.
00:00:17Yeni bir günde, yeni bir altınla, altın kızlarla en iyi ben pişiririm başlıyoruz.
00:00:23Altın kızların yarışması.
00:00:25Evet başlıyoruz.
00:00:26Düğüme anne bugün heyecanlısın.
00:00:28Evet heyecanlıyım.
00:00:29Bugün en iyi yemekleri ben pişireceğim diyor Zühra teyzem.
00:00:31Evet en iyisini ben pişireceğim.
00:00:33Altın ve ben alacağım diyor.
00:00:34Evet en iyisini pişireceğim, en iyi altını da ben alacağım.
00:00:38Zühra teyzem ne diyor?
00:00:39Yarışmaya herkes başarılı yapmaya çalışsın.
00:00:43Ben de başarılıyım, herkes de başarılı, arkadaşlarım da başarılı.
00:00:46Herkes alsın altına.
00:00:48İyi yapan altını kazansın.
00:00:51Fembe teyze.
00:00:52Hayırlı yarışmalar çiçeklerime bol şanslar.
00:00:56Çiçek.
00:00:57Valla tabi ben de en iyi yapmaya çalışacağım hastası halimden.
00:01:01Altında gözüm yok ne zaman gelirse gelsin canın sağ olsun.
00:01:04Yersin Bey geldiği altınlar güvence altını aldığı için öyle konuşuyor değil mi?
00:01:08Hiç be ya da konuşurum.
00:01:09Altınları biriktirdi biriktirdi.
00:01:11Evet biriktirdi.
00:01:12Yastık altı yapıyor.
00:01:14Devam ediyoruz.
00:01:15Şengin teyze.
00:01:16En iyi ben pişiririm.
00:01:18En iyi ben mi pişireceğim?
00:01:19Sen pişiremeyeceksin ki sen bugün jürisin.
00:01:21Günay pişirecek ben yiyeceğim.
00:01:22Sen mi pişirecek ben yiyeceğim.
00:01:25Ölüşme ama herkes pişirecek, pişirdin yiyecek.
00:01:29Buradan sattı birkaç.
00:01:30Kapalım.
00:01:32Kapalım.
00:01:33Evet efendim yarışmacılarımız iddialı.
00:01:35Herkes diyor ki en iyi ben pişiririm.
00:01:37Timur şefim diyor ki en iyi ben yerim.
00:01:41Dünyanın en şirin annelerinin, ablalarının, teyzelerinin yarıştığı bu yarışmada
00:01:46tabii ki jüri olarak bizler de çok heyecanlıyız.
00:01:50Biz de sabırsızlıkla bekliyoruz.
00:01:52Onların bu yaptığı lezzetli yemekleri tadına bakmak için.
00:01:55Damla şefim yarışmacılarımızın kaderleri senin avuçlarında.
00:01:59Bakalım bugün kime ne çıkacak?
00:02:01Damla şefim kartları karıştırdı.
00:02:02Günay teyze.
00:02:04Canım benim.
00:02:04Günay teyzem kartını seçti.
00:02:10Ben en son almam gerekli değil mi de?
00:02:13Yok.
00:02:14Bugün sonra kalmadım.
00:02:15Kapat, kapat.
00:02:16Tamam, tamam.
00:02:19Fembe teyze.
00:02:20Tamam, teşekkür ederim.
00:02:22Evet efendim.
00:02:23Herkes kartını seçtiğine göre şimdi kartlarımızı kameralara gösterelim.
00:02:27Bakalım kime ne çıktı?
00:02:28Ekmek dolması.
00:02:30Ekmek dolması.
00:02:31Evet.
00:02:32Sana mı çıktı ekmek dolması?
00:02:33Evet.
00:02:34Nasıl oldu ekmek dolması?
00:02:35Dolduracağım.
00:02:36Ekmeği mi dolduracağım?
00:02:37Ekmeği boğacağım içini.
00:02:39Allah Allah.
00:02:40Kıymayla soğanı kavrayacağım.
00:02:41Gelmedi.
00:02:42İçini doldurup kuruna süreriz herhalde.
00:02:44Topan ekmek mi?
00:02:45Körek mey mi?
00:02:46Nasıl bir ekmek mi?
00:02:46Bazlama mı yok?
00:02:47Topan ekmek.
00:02:47Topan ekmek.
00:02:48Topan ekmek.
00:02:49Kurun ekmeği.
00:02:50Hangi ekmek olursa doldururum yani.
00:02:52Bazlama doldurur mu?
00:02:53Hangisi olursa doldururum.
00:02:56Olmaz.
00:02:57Sevgimi dolduracağım desene Zülfra.
00:03:00Evet.
00:03:00Pembe anne.
00:03:01Sana ne çıktı?
00:03:03Hiç et çıkmıyor.
00:03:04Onun gururusuna basit yapıyorum.
00:03:06Halka tatlısı.
00:03:08Halka tatlısı.
00:03:11Muğla'da halka tatlısı yapılıyor mu muğla'da?
00:03:13Yapılmam hiç.
00:03:14Lokma tatlısı gibi.
00:03:16Şengi teyze.
00:03:17Halka tatlısı yaparım ben.
00:03:19Evet ben karnı yarıklıyorum.
00:03:22Karnı yarığın böreği mi olur?
00:03:24Kıdırıyla saldırma şürdür.
00:03:26Dünya teyze.
00:03:27Benim kıymalı yumurtalı patates kavurması.
00:03:30Yumurtalı patates kavurması.
00:03:31Evet.
00:03:32Bakalım bakalım.
00:03:33Benim de geçim etli mantı.
00:03:35Keçi etli mantı.
00:03:36Evet.
00:03:37Keçi etinin içine nohut koy olsun mantık olsun türlü gibi yani gibi bir şirisi.
00:03:41Söyfe nereden bulursan keçi etini?
00:03:43Ama keçi eti ama keçi etli mantı derken mantısı az keçi eti bol olması lazım.
00:03:48Tabii ki.
00:03:49Biz de et bol keçi eti bol olduğu için.
00:03:52Peki efendim.
00:03:53Evet.
00:03:53Şefim keçileri kaçırmadan kesmiş.
00:03:56Evet.
00:03:56Keçi etinden yemek yapıyoruz efendim.
00:04:00Mantı.
00:04:01Evet.
00:04:01Evet efendim.
00:04:02Keçileri kaçırmadan biz programımızı açalım.
00:04:05Bütün yarışmacılarımızın yemekleri belli olduğuna göre yarışmacılarımıza başarılar diliyoruz.
00:04:10Ve gelsin malzemelerimiz yemeklerimizi yapmaya başlayalım.
00:04:13Herkes mutfağına.
00:04:30Tüm yarışmacılarımızın malzemeleri dağıtıldı ve yemeklerimizi pişirmeye başlıyoruz.
00:04:34Günay teyzem.
00:04:36Şimdi eti haşlanmış ete burada koydum.
00:04:40Bu keçi eti.
00:04:42Ondan sonra nohudunu koyacağım.
00:04:44Mantıyı koyacağım.
00:04:46Bundan beraber bişecek.
00:04:47Ondan sonra sarımsağı döyüp üstünü koyacağım.
00:04:51Aynı neyi değerler?
00:04:53Kelle poça gibi o kadar güzel olur ki.
00:04:55Çok güzel olur.
00:04:55Afiyet olsun.
00:04:56Mantılı.
00:04:57Mantılı.
00:04:57Evet.
00:04:58Bu Ege bölgenin yemekleri.
00:05:00Eline sağlık.
00:05:01Sağ ol.
00:05:01Ellerine sağlık.
00:05:02Teşekkür ederim.
00:05:03Şimdi burada keşi etimiz haşlanıyor.
00:05:04Haşlanıyor.
00:05:05Şimdi mantısını da atacağım.
00:05:07Biraz sonra atın istersen yaylasın.
00:05:09Etimiz iyi haşlansın.
00:05:11Günliha teyzem bakalım ne yapıyor bugün.
00:05:12Günliha teyze kolay gelsin.
00:05:14Sağ olun.
00:05:15Ne yapıyorsun?
00:05:15Şey yapıyorum ben.
00:05:16Kıymalı patates kavurması.
00:05:19Kıymalı patates kavurması.
00:05:20Evet.
00:05:20Evet.
00:05:21Sanki orada kavurmamı görüyorum ben.
00:05:22Benim gözüm de bugün pek bir şey vermiyor.
00:05:24Kavurmaya benzer bir şey var.
00:05:26Haşlanmış et gibi ama.
00:05:27Kıymalı dedin sen?
00:05:29Pardon pardon kavurmalı.
00:05:30Kavurmalı.
00:05:30Benim ilaçlar artık esas semilleti de.
00:05:33Geçmiş olsun.
00:05:33Sağ ol.
00:05:34Sağ ol.
00:05:35Kolayısın başın gelsin.
00:05:36Kolayısın başın gelsin.
00:05:38Teşekkür ederim.
00:05:39Günliha teyzem patatesleri doğruyor.
00:05:41Evet.
00:05:42Kavurması var malzemelere.
00:05:43Kavurma, yumurta, soğan, sarımsak.
00:05:46Evet.
00:05:47Tapya biber, yumurta.
00:05:48Evet.
00:05:50Şimdi patatesleri küp küp doğrayıp onları kavuracak.
00:05:53Kavuracağım.
00:05:54Soğan'ımı kavuracağım.
00:05:56Ondan sonra şeyin işte.
00:05:58Diğer malzemelerin nefesli kapı biberimi.
00:06:00Oh.
00:06:00Kolay gelsin.
00:06:01Kavurmak istedik.
00:06:02Kavur.
00:06:02Yumurta verdiklerim.
00:06:04Afiyet olsun.
00:06:05Sıcaksın.
00:06:05Eline sağlık.
00:06:06Evet.
00:06:07Bu arada Timurşef altını unutmuş senin basada haberin var mı?
00:06:09Hep unutuyor orada.
00:06:10Evet.
00:06:11Sen galiba aileye aldım yok ona.
00:06:12Timurşef altını Günya teyzeye bırakmış.
00:06:14Herhalde beni gelecek altın.
00:06:16Kim dedi?
00:06:16Kim dedi?
00:06:17Yok öyle bir şey.
00:06:18Kolay gelsin.
00:06:19Bak.
00:06:19Timurşef altını buradan tutun.
00:06:20Gönlüm efendim öyle bir şey.
00:06:22Nerede altın?
00:06:22Altını nerede?
00:06:23Benim altını kim götürüyor?
00:06:24Ya sen altını unut.
00:06:26Ya Gülhan teyze altını alıyorsun hep benden.
00:06:28Ben kendi koyuyorum.
00:06:29Evet.
00:06:31Zühra teyze.
00:06:32Efendim.
00:06:32Ne yapıp durun?
00:06:33Neden?
00:06:34Suvan doğurup durun.
00:06:35Ekmek dolması yapacağım.
00:06:36Ekmek dolması.
00:06:37Evet.
00:06:37Evet.
00:06:38Efendim.
00:06:38Bu Muğla'lılar dolma işini abarttılar.
00:06:41Her şeyin dolması ne diyorlar?
00:06:43Benim aydın'dan konuşum geldi de.
00:06:45Konuşumdan öğrendim ben bunu.
00:06:47Ekmek dolması.
00:06:48Evet bizim aydın da doldururlar böyle dedi.
00:06:50Bakın ekmeği biliyor musunuz?
00:06:52Ekmeğin üzerini açmışlar bu şekilde.
00:06:53Ha evet.
00:06:54İçine oyacaksın.
00:06:54Evet içine oyacağım ben bunu.
00:06:56İçine ne dolduracaksın?
00:06:57Malzemelerimiz ekmek, yumurta, ceviz, kıyma, el suyu görüyorum.
00:07:03Baydanoz.
00:07:03Evet.
00:07:04Orada bir baharat var o ne?
00:07:05Kim?
00:07:06Şey ay dur kimyon.
00:07:08Kimyon mu?
00:07:08Kimyon.
00:07:10Kimyon.
00:07:11Soğanları önce kavuracaksın.
00:07:13Evet.
00:07:13Sonra kıyma ekleyeceksin.
00:07:14Evet.
00:07:15Kıymayla beraber soğanı kavuracaksın.
00:07:16İçinden çıkardığım ekmeği de kavuracaksın.
00:07:18İkine ceviz, maydanoz ve baharat.
00:07:21Evet.
00:07:22Ekmeği de katacaksın.
00:07:22Ekmeği de çıkardığım, ekmeği de koyacaksın içine.
00:07:25Kavurur sana.
00:07:25Oh çok iyi bir iç.
00:07:26İnşallah.
00:07:26Kavurup ekmeği içe dolduracaksın.
00:07:29Daha sonra tencereyi alıp.
00:07:30Tencerenin içinde buharda pişirilecek.
00:07:33Buharda pişirilecek.
00:07:35Kolay gelsin sana.
00:07:36Sağ ol.
00:07:36Suyu oluyor.
00:07:36Oh.
00:07:37Evet.
00:07:37Soğanları kavur.
00:07:39Evet.
00:07:39Bağla gelsin.
00:07:39Bağla gelsin.
00:07:39Oyacağız ekmeği içine.
00:07:41Bağla gelsin.
00:07:42Evet.
00:07:42Sağ ol.
00:07:43Çok güzel bir yemek.
00:07:44Çok güzel dolma.
00:07:45Az sonra.
00:07:46Tengül teyze.
00:07:47Siz ne yapıyorsunuz?
00:07:48Kolay gelsin.
00:07:50Çok güzel pembe pembe giymişsin.
00:07:53Ben karnıyarık böreği yapıyorum.
00:07:55Hani patlıcanla karnıyarık değil.
00:07:56Yani onu şey edip böyle karnını yarayacağım.
00:07:59Karnını yarayacağım.
00:08:00Evet.
00:08:00Yufkayı saracağım.
00:08:02Böyle kapalı.
00:08:03Soğanım var.
00:08:04Kapya biberim var.
00:08:05Kıymam var.
00:08:07Bir de havuç var.
00:08:09Bir de sarımsak var.
00:08:11O kadar büyük sarımsak var.
00:08:11Sarımsak.
00:08:12Oo çok güzel.
00:08:13Sarımsak kapmasam olur mu?
00:08:15Kat biraz bence.
00:08:16Tamam.
00:08:16Yumurta üzerine sürmek için.
00:08:17Üzerine sürmek için.
00:08:18Önce içini kavuruyoruz.
00:08:20Şöyle ben.
00:08:21Soğan, sarımsak kavruğa dursun.
00:08:23Ben diğer yaşamacıları bir gezip geleyim.
00:08:24Abla şefim kolay gelsin.
00:08:26Teşekkürler.
00:08:26Teşekkürler.
00:08:27Yunyal teyzem patatesleri küp küp dolayıp kavuruyor.
00:08:30Evet pembe teyzem.
00:08:31Sen ne yapıp durun?
00:08:32Barda üç tane daha maya isteyeceğim.
00:08:33Ne yapıyorsun sen?
00:08:34Bu maya.
00:08:35Ben halkı tatlısı yapıyorum.
00:08:36Halkı tatlısı.
00:08:37Eksiğim vardan böyle yapıp durun.
00:08:38Yapabilir misin?
00:08:39Yapmamı yani yapmayacağım.
00:08:41Her şeyi yaparım ben.
00:08:43Pembe teyzem nasıl olur mu?
00:08:44Çok.
00:08:46Yapmam dediğime çok güzel yaparım.
00:08:48Bey maşallah.
00:08:48Ben benle.
00:08:50Bugün bir dua edelim mi?
00:08:51Yapalım.
00:08:52Bir dua yapalım mı?
00:08:53Duacımız var.
00:08:54Nazar değdi bana.
00:08:56Gözümde üvey çıkmış benim gözümde.
00:08:59Damma damlatıyorum.
00:09:00Kötü değil.
00:09:01Damma damlatınca bulanıyor.
00:09:03Bende var o da.
00:09:04Nazara gel.
00:09:04Sen onu getireceğim.
00:09:05Sen yarın okuyalım.
00:09:06Okuyalım.
00:09:07Tamam.
00:09:08Maya burada babak bir yerden.
00:09:10Ondan sonra.
00:09:11Bakın.
00:09:12Bakın.
00:09:12Katıyor bakayım.
00:09:13Günay teyze.
00:09:15Komşuna yardıma geldin.
00:09:16Gel gel gel.
00:09:17Günay teyze gel.
00:09:18Günay teyze komşusuna yardıma geldi.
00:09:21Kendi eti pişiyor.
00:09:22Ben de dedim nereye gitti.
00:09:23Günay teyze yerine yok.
00:09:25Pişmeye başladı.
00:09:26Ama komşuya yardım.
00:09:28Birbirimize.
00:09:29Bu komşu usulüyle olur.
00:09:32Loklu türü.
00:09:33Tatlı türü.
00:09:34Ben de onu ıslığı mayaya.
00:09:37Biraz ılık suyla.
00:09:38Malzeme ise.
00:09:39Kuru maya.
00:09:40Kuru maya.
00:09:41Un.
00:09:42Süt var.
00:09:43Şeker var.
00:09:44Yumurta.
00:09:45Uluşturdum.
00:09:46Tamam.
00:09:47Bu ne?
00:09:48Aktif hale getir.
00:09:49Bir kaşık şeker.
00:09:50Kabart pozu kullanacağız mı?
00:09:51He?
00:09:52Kullanacak mı burada?
00:09:52Kabart pozu.
00:09:53Kullanacağız mı kabart pozu da?
00:09:55Maya var.
00:09:56Hayır.
00:09:56Gerek yok.
00:09:57Çünkü maya kullanıyoruz.
00:09:58Maya.
00:09:58Maya olacak.
00:09:59Evet kabart pozu da gerek yok.
00:10:00Bunu şeker.
00:10:01Bir kaşık.
00:10:01Limon kullanalım mı?
00:10:02Limon.
00:10:02Limon atalım mı içine?
00:10:04He?
00:10:04Limon da sıkalım mı?
00:10:05Hayır.
00:10:05Tamam tamam tamam.
00:10:06Tamam bu kabartacak.
00:10:07Bir kaşık olsun.
00:10:09Tamam da şefim.
00:10:10Sen mayayı aktif hale getirmeye çalışırız.
00:10:11Şeker katlar bakın mayanın içerisine.
00:10:13Daha iyi.
00:10:13Evet.
00:10:14Bir de tatlı kızarır.
00:10:17Evet.
00:10:17O şekerle beraber.
00:10:19Renk verir.
00:10:20Onun için.
00:10:20Şeker katıcık olduk.
00:10:22Evet.
00:10:22Temur şefim sen de getirdin.
00:10:24Temur şefim un getirdik abi.
00:10:26Evet.
00:10:27Evet şimdi mayayı hazırladık.
00:10:29Kabarı versin.
00:10:30Maya kabarı versin.
00:10:31Şifa olsun sana.
00:10:32İnşallah.
00:10:32Hepimizin şifa olsun.
00:10:33Bugün güzel geçirelim günümüzü inşallah.
00:10:36Üstümüz yağlar gitsin dağlar taşlara.
00:10:38Evet.
00:10:38Allah'ım şifa versin.
00:10:40Hepimizin elini ayağında çelmesin.
00:10:42Korusun kötülerden yarabbim.
00:10:44Amin.
00:10:44Biz onun elini öptüğümüz zaman günümüz çok güzel geçiyor kalp.
00:10:47Değil misin?
00:10:47Evet.
00:10:48Hadi bir daha efendim elini.
00:10:49Hadi bir daha efendim.
00:10:50Hem benimle benim.
00:10:52Bütün günümüz çok güzel geçiyor.
00:10:54Senin elini öptüğümüz zaman.
00:10:55Hayır duanı alıyoruz.
00:10:57Amin.
00:10:57Şifa olsun.
00:10:58Şifa olsun.
00:10:58Şifa olsun hepimize.
00:11:00Yolumuza devam ediyoruz.
00:11:01Güle güle.
00:11:01Bol reyting olsun.
00:11:02Amin.
00:11:02İş çok iyi.
00:11:03Amin.
00:11:04Amin.
00:11:04Çok seyirdim.
00:11:05Amin.
00:11:06Güney teyze ne yapıyorsun?
00:11:07Şimdi etimiz içine nohudunu koydum.
00:11:11Mandısını koydum.
00:11:12Bundan beraber.
00:11:13Yahri gibi.
00:11:14Çorba gibi olacak.
00:11:16Eti de anı yemek olacak.
00:11:17Evet.
00:11:18Hepsi bir arada.
00:11:19Evet.
00:11:20Ondan sonra ekşiyle limonu üstünden koyacağım.
00:11:23Ekleme.
00:11:24Kolay gelsin.
00:11:25Güney teyzem sarımsakları dövüyor.
00:11:26Üzerine limon sıkıp.
00:11:27Hazır olacak hemen.
00:11:29Az sonra üzerine verecek.
00:11:30Yemeği hazır.
00:11:31Hazır.
00:11:32Çok pratik.
00:11:32Maşallah.
00:11:33Maşallah.
00:11:34Evet.
00:11:34Güneyal teyzem patatesleri koymuş ocağına.
00:11:37Ocağın altını yakmamış hala.
00:11:39Öğle bir tane daha patates koyacağım.
00:11:41Az geldi o.
00:11:41Öyle mi?
00:11:41Bol patates koyacak.
00:11:43Tabii.
00:11:43Bol patatesli kavurmalı, yumurtalı, biberli, soğanlı.
00:11:47Sarımsaklı var mı?
00:11:48Sarımsaklı.
00:11:49Hiç sarımsak var.
00:11:50Patates kavurması.
00:11:52Evet.
00:11:52Kavurmalı.
00:11:53Evet yapalım.
00:11:54Kavurmalı ve patates kavurması.
00:11:55Salta salta getirmemişler.
00:11:56Kolay gelsin, soğanlar doğruya dur.
00:11:58Yalnız kokuları görüyor musun?
00:12:00Mis gibi kokuyor.
00:12:01Mis gibi kokuyor.
00:12:01Beytin yağı kokuları, sarımsak kokuları.
00:12:03Bir de gözüm görse.
00:12:05Görmüyor mu hala?
00:12:06Gözümde yüveyt var.
00:12:07O yüveytten dolayı ha bir de damla damlatıyoruz.
00:12:09Damlalar da gözümü bulandırıyor.
00:12:11Nazara geldim nazara.
00:12:12Gözlük bir takar mısın Allah aşkına?
00:12:13Hemen takayım.
00:12:15Daha gözlük.
00:12:16Evet daha iyi oldu ya.
00:12:17Ben bu gözle gezeyim.
00:12:18Dursun biraz.
00:12:19Evet tamam ben gözlük de gezeyim.
00:12:20Soğan mı sarımsak kal diyor.
00:12:21Evet kavuruyorum.
00:12:22Evet.
00:12:22Karamelize edeceğim artık.
00:12:24Çünkü dün parpıyı yediğim için artık bu sefer.
00:12:28Bize gelmesin.
00:12:29Hayır yapacağım.
00:12:30Tamam.
00:12:31Güzel olsun.
00:12:31Güzel olsun.
00:12:32Güzel olsun.
00:12:32Evet.
00:12:32Güzel olsun.
00:12:32Dün yaptığın börek de soğanlar geldi.
00:12:35Evet tamam öyle yapacağım.
00:12:36Şeyler o yüzden puan kırdı.
00:12:37Şimdi güzel olacak.
00:12:39İnşallah.
00:12:39İnşallah.
00:12:40Biberi de katmadım.
00:12:41Karnıyarık böyle.
00:12:41Şeyle katmadım.
00:12:43Biraz bozsun.
00:12:44Önce soğanlar karamelize olsun.
00:12:46Evet.
00:12:46Daha sonra bir berek deyip.
00:12:48Hepsini kıymayla beraber kavuracağız.
00:12:50Kavulacağım.
00:12:51Üzerine havuç.
00:12:51İçimiz hazır.
00:12:53Kolay gelsin.
00:12:54Sühra teyze.
00:12:55Rabia teyze.
00:12:56Siz ne yapıp durunuz?
00:12:57Rabia teyze sen yürü sen yürü.
00:13:00Yok olsun.
00:13:01Soğuk şeye yardım ediyorsun.
00:13:02Bana yardım edip durun.
00:13:04Ne yaptınız?
00:13:04Ekmeğin içini oymuşsunuz.
00:13:05Ekmeğin içini oydum.
00:13:06Ufakladım.
00:13:07Soğanını kavruup duruz.
00:13:09Suya koyacağız şimdi.
00:13:10Teriyeye koyup duruz.
00:13:12Gözlük çok güzel ya.
00:13:14Gözlümde biraz sıkıntı var.
00:13:15O olsun.
00:13:15Damla damlatıyorum.
00:13:16Güneş de rahatsız ediyor.
00:13:18İyi.
00:13:18O yüzden Şangül teyze gözlüğünü bana verdi.
00:13:20Onun gözlüğü takıyorum.
00:13:21Şangül teyzenin gözlüğü.
00:13:22Çok güzel.
00:13:23Yakışmış mı?
00:13:23Yakışma mı ne demek?
00:13:24Şefim?
00:13:25Cix olmuş.
00:13:26Çok güzel olmuş.
00:13:27Evet.
00:13:27Soğan, sarımsak, kavruluktan sonra sarımsak da var mı?
00:13:30Sarımsak da var mı içinde?
00:13:31Samsak yok.
00:13:32Sadece soğan var.
00:13:33Sadece soğan.
00:13:34Sühra teyzem sarımsak da koyacak.
00:13:35Koyalım bakalım.
00:13:36Sen istersen koyarız.
00:13:37Sarımsak aslında her şeyin içinde güzel oluyor ya.
00:13:39Koy o zaman.
00:13:41Her yemeğin içinde.
00:13:42Ama şöyle sarımsak patlat önce.
00:13:44Şöyle.
00:13:46Tümur şeften öğrendim ben bunu.
00:13:47Evet ben de bundan öğrendim şeften.
00:13:49Tümur beyden öğrendik.
00:13:50Araması iyi çıkar dedi bana.
00:13:51Zamanında böyle öğretti.
00:13:53Ben de artık hep yemekleri böyle yapıyorum.
00:13:55Önce bir patlatıyorum.
00:13:56Sonra alıyorum.
00:13:57Tamam yeter patladı artık.
00:13:58Evet sarımsak soğan kavrulacak.
00:14:00Üzerine kıyma ekleyeceğiz.
00:14:02Güzelce kavuracağız.
00:14:03Daha sonra ceviz, maydanoz ve baharat.
00:14:05İçi bu.
00:14:06Ekmek içine karıştırıp ekmeği içine dolduracağız.
00:14:09Ekmek içine böyle bir iç.
00:14:10Nasıl bir dolma bu?
00:14:12Ekmek dolması.
00:14:13Ekmek dolması.
00:14:14Kolay gelsin.
00:14:15Ben diğer yarışmacıları gezeyim.
00:14:16Bakalım Pembe teyzem ne yapıyor?
00:14:18Evet Şahingül teyzem hala soğanları kavuruyor.
00:14:20Bugün iyi kavuruyor.
00:14:21Maşallah maşallah.
00:14:23Evet.
00:14:23Günlihal teyzem patatesleri pişirmeye başlamış.
00:14:26Kavurmaya başlamış.
00:14:27Ben de ona yardım edeyim.
00:14:28İçine biraz da tereyağı eklemiş.
00:14:30Günlihal teyze sana yardım eden yok mu?
00:14:33Yok yok.
00:14:34Damla var.
00:14:34Damla yapıyor.
00:14:35Sağolsun o yapayım.
00:14:36Nasıl doğramamı istiyorsun?
00:14:38Boy çıkmaz.
00:14:38Küçük küçük mi olsun?
00:14:39Normal.
00:14:40Tencere tuttuklarla yardım edeceğim.
00:14:43Günlihal teyzemiz bizim.
00:14:44Ay gözlerim yaşardı.
00:14:45Gözlerim yaşardı.
00:14:47O bizim kraliçemiz.
00:14:47Al resim geldi.
00:14:48O yardım istemez ki o.
00:14:50Onun ihtiyacı yok çünkü.
00:14:52Evinden geldiğince yapmayı çalışıyorum işte.
00:14:54Maşallah.
00:14:55Patatesleri kavuruyoruz.
00:14:56Biberleri doğruyoruz.
00:14:57Evet patates de kavuruyoruz.
00:14:58Damla köpü kolay gelsin.
00:15:00Evet.
00:15:01Günay teyzemin mantısı devam ediyor.
00:15:03Evet.
00:15:03O ne güzel.
00:15:04Mis gibi kokuyor.
00:15:05Evet.
00:15:05Ekşiyi ekledik mi?
00:15:06Sarımsak ekşiyi eklemedik.
00:15:07Onu en son.
00:15:08En sona sosu.
00:15:09Tamam.
00:15:10Kolay gelsin.
00:15:10Evet pembe emin benim.
00:15:12Maya mayalanmış.
00:15:14Mayalanan mayayı hamura eklemiş.
00:15:15Una eklemiş.
00:15:16Şimdi mayayı attım ben içine.
00:15:18İki lira var.
00:15:19Şimdi bayağı var.
00:15:20Maya, yumurta, süt, un, su.
00:15:24Bunu 5-10 dakika bekleyeceğiz kabarcık.
00:15:28Güzelce yoğurdun.
00:15:29Evet.
00:15:29Ama cıvık bir kıvamda değil mi?
00:15:30Tabii.
00:15:30Koyu olmaz.
00:15:31Tabii.
00:15:31Bunun göbeğinden delik delik yapacağız.
00:15:33Sen bunu suyun içine mi koydun?
00:15:34Kızağıtacağız.
00:15:36Suyun içine mi koydun?
00:15:36Evet.
00:15:36Kaparsın, tez kaparsın diye.
00:15:38Hafif noktası.
00:15:39Kaya.
00:15:40Benden neden hızlı mayalama tekiyor.
00:15:42Hava açık ya ondan.
00:15:44Evet.
00:15:45Altın biraz hamur soğuk olursa böyle sıcak su koyarsın.
00:15:49Sıcak su hamuru kıvırış verir.
00:15:51Hemen mayalansın diye bakın hızlandırdık işi.
00:15:53Üzerini de kapadık.
00:15:54Benim annelerim de formül bitmez.
00:15:59Şimdi olmasın bekleyeceğiz.
00:16:01Hem altından ısınacak hem 3-4 olduğundan birden mayalış.
00:16:06Çabuk mayalansın diye.
00:16:07Evet.
00:16:07Uyumaya bıraktık.
00:16:08Uyusun.
00:16:09O uyusun.
00:16:09Biraz uyusun.
00:16:10Ama sen uyuma.
00:16:11Hadi kolay gelsin.
00:16:13Gülya teyzem senin durumun ne?
00:16:14Benim daha anca.
00:16:15Patatesler pişecek.
00:16:16Evet.
00:16:17Ondan sonra patatesler pişen sonra zaten diğer malzemeler çabuk pişecek.
00:16:21Soğan ne oldu?
00:16:22Soğan burada hazır.
00:16:23Bekriyip hepsi.
00:16:24Patatesin mi kızarması lazım biraz?
00:16:26Patates kalacak.
00:16:27Tabii.
00:16:27İyice yumuşaması lazım.
00:16:29Kavurun efendim.
00:16:29Kavurun.
00:16:30Kolay gelsin.
00:16:31Gözlük iyi geldi bana.
00:16:32Evet.
00:16:32Soğanlar bugün güzel karamelize oldu.
00:16:34Evet.
00:16:34Şefim.
00:16:35Evet.
00:16:36Soğanlar bugün güzelce sarattı.
00:16:37Daha sonra kıyma ekledi.
00:16:40Evet.
00:16:40Kıyma ile beraber soğanları kavuruyor.
00:16:42Var mı sarımsak?
00:16:43Bir tane koyduk.
00:16:44Bir tane sarımsak var.
00:16:45Karnıyarık böreği.
00:16:46Patlıcan karnıyarığı değil.
00:16:48Börek karnıyarığı.
00:16:49Evet.
00:16:49Karnıyarık gibi düşün ama.
00:16:51Olan değil mi?
00:16:51Evet.
00:16:52Tübk'ın yani patlıcan gibi olduğunu düşün.
00:16:55İçini dolduruyoruz.
00:16:56Kalem böreği gibi ya da paşanga böreği gibi.
00:16:58Kalın saracak.
00:16:58Kalın saracak.
00:16:59Sanırım.
00:17:00İlk defa görüyorum.
00:17:01Yöreceğiz.
00:17:02Yaptıktan sonra, işlerini doldurduktan sonra bir parça üstüne şeyden koyacağım.
00:17:07Kapya biber.
00:17:08Kapya biber koyacağım.
00:17:09Oh mis.
00:17:09Eline sağlık.
00:17:10Ellerini dert görmesin.
00:17:12Zühra teyze sen ne yaptın?
00:17:13Kıymayı eklemişsin.
00:17:14Kıymayı ekledik.
00:17:16Kıyma kavruluktur.
00:17:16Suvan'la beraber şimdi.
00:17:18Tamam.
00:17:18Bu kavrulduktan sonra.
00:17:20İçinden çıkan ekmekten koyacağız.
00:17:21Ondan da kavuracağız.
00:17:22Maydanoz onu koyacağız.
00:17:24Tamam.
00:17:24Bundan sonra ekmeğimizi dolduracağız.
00:17:27Yani.
00:17:27Dert görmesin.
00:17:28Evet efendim.
00:17:28Zühra teyzem kavuruyor.
00:17:30Hala kavuruyor.
00:17:31Evet bende.
00:17:32Şangül teyzem de içini kavurmaya devam ediyor.
00:17:34Gülgenel teyze bugün gençleşmiş, güzelleşmiş.
00:17:37Ya benim gözlerim bozuldu.
00:17:39Evet senin gözler.
00:17:39Gözlük sen ne gördün?
00:17:41Gözlüklerin aynı oluyor.
00:17:44Gözlükleri işe yaramaya başlayın.
00:17:47Aynı gözlükler.
00:17:48Hemur şefim bir saniye bakar mısın bana?
00:17:50Kavurmama gerek yok değil mi bunu?
00:17:52Yok.
00:17:52Bu kadar yeterli.
00:17:53Aynen.
00:17:54O zaman bunları.
00:17:55Evet tamam.
00:17:56Kurumasın.
00:17:56Biberi ekledik.
00:17:57Evet.
00:17:57Zor altı biberi ekledik.
00:17:59Avucunu da ekle.
00:18:00Avucunu da ekliyoruz.
00:18:01Biberi ekledik.
00:18:01Şimdi avucu ekliyoruz.
00:18:02Bir daha kırmızı biber koyayım.
00:18:03Toz biber, karabiber.
00:18:05Çok acı olmasın ama.
00:18:06Acı değil ki.
00:18:07Bunlar acı değil ki şununla.
00:18:09Tat verir yani.
00:18:10Hazırsa gözümü de görmezken şöyle atayım.
00:18:13Tamam yeter.
00:18:14Şengi teyze.
00:18:15Şengi abla pardon.
00:18:17Şengi Hanım.
00:18:17Karabiber de şey yapın.
00:18:19Hemen siz isteyin.
00:18:20Yeter.
00:18:21Yeter.
00:18:21Tuz attınız mı?
00:18:23Tuz atmadım.
00:18:24Bir şey olsun da.
00:18:25Biraz olsun şey yapalım.
00:18:27Tamam.
00:18:27Atabiliriz.
00:18:28Atalım.
00:18:29Kıyma pişti çünkü sebzeleri çabuk öldürürüz.
00:18:31Tamam.
00:18:31Şöyle bir kaşık tuz atıyoruz.
00:18:35Yeter mi?
00:18:36Tamam yeter.
00:18:36Tamam.
00:18:38İçimiz hazır.
00:18:39Tamam.
00:18:40İçimiz hazır.
00:18:40Ben saracağım.
00:18:41Biraz soğusun.
00:18:42Hemen sarmayalım.
00:18:43Şey yırtılır.
00:18:45Evet.
00:18:46Bunu soğuturum.
00:18:47Evet efendim.
00:18:48Kolay gelsin.
00:18:49Ne yaptın sen?
00:18:50Ne yaptın?
00:18:50Maydanozu eklemişsin en son.
00:18:52Cevizle eklemişsin.
00:18:53Cevizle ekledim.
00:18:53Maydanozunu ekledim.
00:18:54Gel abi ya tezgah.
00:18:55Ekmek.
00:18:56Ekmek arası.
00:18:57Şimdi üzerine ekmeği ufalıyoruz.
00:18:58Şimdi üzerine.
00:19:00Ekmekleri ufalıyoruz.
00:19:01İçinden çıkan ekmeği.
00:19:02Vay be.
00:19:03Ufulatıyoruz.
00:19:04Bir şey ziyaretmiyoruz.
00:19:05Evet.
00:19:07Dolmanlıçı hazır.
00:19:08Ve bu içimizi ekmeğin arasına koyacağız.
00:19:11Ekmek arasına.
00:19:12Bakın.
00:19:13Koyduk.
00:19:14O uyduğumuz ekmeğin arasına koyacağız.
00:19:15Tabiştır.
00:19:16Güzelliğe bakın.
00:19:17Evet.
00:19:18Ne güzel oydun bak.
00:19:19Yasemin.
00:19:20Merhaba.
00:19:21Ekmek dolması.
00:19:22Bir de şunu deneyelim.
00:19:24Güzelermiyor.
00:19:25Ama Timurşef'i deneyelim.
00:19:26Ben de deneyelim.
00:19:27Tamam.
00:19:28Timurşef'e yakıştı.
00:19:29Gördün mü?
00:19:30O seni açtı ama beni açmaz.
00:19:32Bak be.
00:19:32Deneyelim diyorum.
00:19:33Yok efendim.
00:19:34Olmaz.
00:19:34Ben de Züra tezleme takarım.
00:19:35Bak gel.
00:19:36Timurşef takmıştı.
00:19:37Ona yakışmıştı.
00:19:39Kulakı geçeyim az dostum.
00:19:42Züra teyze sana yakıştı.
00:19:44Aaaa.
00:19:45Bakalım.
00:19:47Vay.
00:19:47Vay vay vay vay vay vay vay.
00:19:50Vay vay vay vay.
00:19:51De gidi de.
00:19:51Rahat teyze.
00:19:52Ben de gidi de.
00:19:54Ben de gidi de.
00:19:54Ben de gidi de.
00:19:56Ben de gidi de.
00:19:57De gidi de.
00:19:58Oğluma yakışmış yakışmış.
00:20:00Ben de yapıştı başlayayım.
00:20:02Züra mı da yakışmış.
00:20:04Aaaa.
00:20:05Yakışmış.
00:20:05Cumali Bey'i bakıyorum işe.
00:20:08Aaaa.
00:20:08Cumali Şef'i takalım.
00:20:10Hayır.
00:20:10Şef'i takalım.
00:20:11Şef'i takalım ya.
00:20:12Gel.
00:20:12Cumali Şef'i takalım ya.
00:20:14Allah aşkına.
00:20:14Cumali Şef'i takalım ya.
00:20:16Oooo.
00:20:17Bak ya.
00:20:18Oooo.
00:20:18En beni güzel yapıştı.
00:20:20Gördün mü?
00:20:20Evet dolmamızın içi hazır.
00:20:22Böyle böyle dolduracağım.
00:20:24Bismillahirrahmanirrahim.
00:20:25Destur Bismillahirrahim.
00:20:27Yıkıda teyze çabukla dolma yapar.
00:20:30Daha önce köyüne gittik onun köyüne.
00:20:32Yayrada köyü var.
00:20:33Evet.
00:20:34Köyde bize tavuk dolması yaptı.
00:20:36Damla Şef nasıl senin bileklerin sütünü sağdı?
00:20:38Evet çok güzel sağdı.
00:20:39Evet.
00:20:40Damla Şef süt sağdı efendim.
00:20:41Bir güzel süt sağıyor ki.
00:20:43Girişteki Tosun nasıldı?
00:20:45Şu an hali bizim şey kolu yap.
00:20:46Evet Tosun.
00:20:48Tosun bu kolu yap.
00:20:48O nasıl bir şey?
00:20:48Tabii canım senin haberin.
00:20:49Tosun.
00:20:50Aaaa.
00:20:50Erkek Efe.
00:20:53Ayaklarından ha şimdi.
00:20:54Damla Şef tabii çok daha kabuğuyla gitmiş.
00:20:56Evet.
00:20:57Grand tuvalet.
00:20:57Beyaz pantolonla ahıra girdi.
00:20:59Ama ben koşet bağladım onun ayaklarına.
00:21:01Koşet bağladım.
00:21:02Koşet bağladım ayaklarına.
00:21:04Çok komik.
00:21:04Öylesi sağdı inekleri.
00:21:06Ama çok güzel sağıyor.
00:21:07Maşallah.
00:21:08Güzel.
00:21:08Sağ sütünü dedim götür yort çal dedim.
00:21:11Çaldın mı?
00:21:11Çaldım.
00:21:12Evet çaldım.
00:21:13Çaldım çaldım.
00:21:13Çok güzel oldu.
00:21:14Ya Alkut'a da işte.
00:21:16Zaman gidiyoruz.
00:21:17Yerini yap da gidin.
00:21:18Ne zaman gelelim bir daha?
00:21:20Bir konuşalım da.
00:21:21Bir de konuşalım.
00:21:23Ayarlayalım.
00:21:23Ona göre ayarlayalım.
00:21:24Evet.
00:21:25Evet çığıralım.
00:21:27Arkadaşlarımı da çığıracağız.
00:21:28Çok güzel bir köy var.
00:21:29Çok güzel bir hayatı var köyde.
00:21:31Ya kavunla karbuz yiysek yeter ya.
00:21:33Bize bir şey hazırlamana gerek yok valla.
00:21:35Ayıp ediyorsun ya.
00:21:37Bir kavunla karbuzla sizi avurlarımız.
00:21:40Kapamaları koyarız.
00:21:42Kuru fasulyeler yaparız.
00:21:43O kadar zahmet etme.
00:21:44Yaptı.
00:21:45Sizin için ben yaparım.
00:21:47Olsun.
00:21:48Olsun.
00:21:49Olsun.
00:21:49Ekmeği için doldurduk içimizde.
00:21:51Evet.
00:21:52Ay tavuğu doldurdum gibi.
00:21:53Köy tavuğu doldurdum ya size.
00:21:54Yaptı'ya çok sevdi.
00:21:55Lezzetliydi öyle.
00:21:57Tavuğu dikiyorsun ağzını burnuna.
00:22:00Bunu da dikeceğiz indir.
00:22:01Bunu diker peşin iç.
00:22:03Sen tavuğu öyle bir dikiyorsun ki.
00:22:05Tava almıyor.
00:22:06Sen çok konuşacak sen de diker.
00:22:08Ona göre.
00:22:10Böyle mi oturtacağız ekmeğe mi?
00:22:11Koyuyoruz.
00:22:12Ay suyu koyduk.
00:22:13Evet.
00:22:15Yakacağız altını.
00:22:17Bu buhalla pişek.
00:22:18Buhalla pişek.
00:22:19Ekmek de olmazsa.
00:22:20İnşallah olur.
00:22:21İnşallah.
00:22:22İlk yapışımız.
00:22:24Kapağını pişmeye bırakalım.
00:22:25Bunun kapağına.
00:22:27Bunun kapağına.
00:22:27Altını koyduk ya.
00:22:28Kapağını kapatalım.
00:22:30Buhalla pişek.
00:22:31Evet.
00:22:32Buhar tekniğiyle.
00:22:32Bravo.
00:22:33Kolay gelsin.
00:22:35Evet.
00:22:35Dolmamız hazır.
00:22:36Nasıl brava oluyor?
00:22:37Siz etler güzel.
00:22:38Evet.
00:22:39Siz etli güzel şey ne?
00:22:40Ben karışmam.
00:22:41Sen tamam.
00:22:41Ben karışmam.
00:22:42Nasıl brava oluyor?
00:22:43Baştan sona her şeyi siz de ettiniz.
00:22:44Rabia reksi yaptı.
00:22:46He.
00:22:46Evet.
00:22:47Ben de damlar yaptım.
00:22:48Sağ olsun.
00:22:52Sağ olsun.
00:22:53Doğru evi de.
00:22:54Sağ olsun diyor.
00:22:55Ekmeğe oyuverdi diyor o da.
00:22:56Doğru.
00:22:57Doğru.
00:22:58Evet.
00:22:59Şengir abla.
00:23:00Soğumasını bekliyorum bunun.
00:23:02Biraz soğumaya.
00:23:02Herkese niye böyle yapıyor?
00:23:04Her şeyde kızıyor.
00:23:07Yardım ediyorsunuz diye.
00:23:09Ama herkese yardım ediliyor.
00:23:10Ama herkese yardım ediliyor.
00:23:12Ama herkese yardım ediliyor da.
00:23:12Kural yapılıyor.
00:23:13Bilmeyebilirsiniz.
00:23:15Evet.
00:23:15Tabii ki.
00:23:15Ben de bilmiyorum canım.
00:23:17Bazen bilmediğim.
00:23:17Ben de soruyorum.
00:23:18Evet.
00:23:19Burası yemek yarışma programı.
00:23:20Yemek yapasın.
00:23:21Bilmeyen gelmez buraya.
00:23:22Bilmeyen 0 puan alır.
00:23:23Evet.
00:23:236 kaş kalır.
00:23:24Evet.
00:23:256 kaş kalır.
00:23:266 kaşıklar olur.
00:23:27Ben kaçıyorum.
00:23:28Evet.
00:23:29Nütübet öldürür.
00:23:30İnsanı kam öldürür.
00:23:31Bilir mi?
00:23:32Aynen öyle.
00:23:32Nütübet öldürür.
00:23:33İnsanı kam öldürür.
00:23:33Kam öldürür.
00:23:34Kamın çoksa seni çürüdür çocuğum.
00:23:36En iyisi arkanı bırak her şeye.
00:23:38Kaç gel.
00:23:39Aynen.
00:23:39Nuray teyze de gel.
00:23:40Tabii ki.
00:23:41Ben teki yerim evlat toplayıp durun etrafıma.
00:23:45Anasız kalanlar.
00:23:46Ayy.
00:23:47Gelsin yanıma.
00:23:48Ayy kızım yine anneniz.
00:23:49Herkese sahip çıkarım.
00:23:50Allah razı olsun.
00:23:51Teşekkür ederim çocuğum.
00:23:51Gerçekten annelik yapıyor burada.
00:23:53Tabii ki tabii ki.
00:23:54Herkese.
00:23:54Bütün Türkiye'yi de yapmaya çalışacağım.
00:23:56Allah razı olsun senden.
00:23:57Ne oldu bizim mantımız?
00:23:59Oldu.
00:23:59Ben servise hazırım.
00:24:01Hazır.
00:24:01Gördüğünüz gibi hazır.
00:24:02Evet.
00:24:03Günayet teyzemin mantısı hazır.
00:24:05Tatlı mı?
00:24:05Ben tadına baktım.
00:24:06Oho.
00:24:07Tadına bakmış.
00:24:09Tattım.
00:24:09Arkadaşımın tadına bakmış.
00:24:10Bunu sosun üstünden koyacağım değil mi şefim?
00:24:13Yani en son sosunu üstünden koyacak herhalde.
00:24:16Yarım limonu sektim.
00:24:18Sen bize anladın.
00:24:19Hem işleri de üstünden koyvereceğim.
00:24:21Oho.
00:24:22Embe annem.
00:24:23Evet.
00:24:23Mayalandı mı hamurun?
00:24:24Uyuyor.
00:24:25Uyuyor mu?
00:24:25Uyandalım mı artık?
00:24:26Şimdi uykunun yarısına geldi o.
00:24:29Tamam.
00:24:29Uykunun yarısında uyandırırsak.
00:24:31Beleğim olur.
00:24:32Burada ne kaynıyor?
00:24:32Beleğim olur.
00:24:33Burada ne kaynıyor?
00:24:35Şimdi bu hamuru nasıl pişireceksin?
00:24:37Halka yapacağım.
00:24:38Halka halka.
00:24:39Aynı simiz şeklinde.
00:24:40Evet.
00:24:40İstersen yağ yıkızlayalım mı artık?
00:24:42Zaman doluyor.
00:24:43Sıra doldu.
00:24:44Kabarması lazım ya.
00:24:45Uyansın uyansın.
00:24:47Baksana.
00:24:48Baksana.
00:24:48Baksana.
00:24:49Baksana.
00:24:50Uyandırmayalım.
00:24:51Uyusun biraz daha.
00:24:52Uyusun.
00:24:52Derin uyku yattı.
00:24:54Derin uykudu bu.
00:24:55Tamam.
00:24:55O biraz daha mayalansın.
00:24:56Bu iyice mayalanacak.
00:24:58Mayalandıktan sonra bunları halka halka simit gibi küçük simitler haline getirip yağda kızartacağız.
00:25:04Kan de simit gibi.
00:25:05Adana'nın halka tatlısı meşhur.
00:25:07Bay be.
00:25:08Bakalım.
00:25:08Ben Adana'dan biliyorum.
00:25:09Muğdada nasıl yapılır ben de bilmiyorum.
00:25:11Muğdada yemedim.
00:25:12Ben bunu Adana'da yemiştim daha sonra.
00:25:13Keşke ben de yiyebilsem.
00:25:15Neden?
00:25:16Bundan.
00:25:17Neden?
00:25:18Yiyecek misin?
00:25:19Tamam.
00:25:19İnşallah.
00:25:20Hadi bakalım.
00:25:20Ben de annem benim.
00:25:22Evet şerbetimiz hazır.
00:25:23Hamurumuz mayalanmayı bekliyor.
00:25:25Mayalanır mayalanmaz.
00:25:26Yağ da kızartacağız.
00:25:28Şerbeti içerisine atacağız.
00:25:29Bir 10 dakika daha.
00:25:30Halka tatlımız hazır.
00:25:31Evet.
00:25:31Evet şeflerim.
00:25:33Bakalım.
00:25:34Günlihal teyzemin kavurmasıyla Şengül teyzemin böreği de hazır olduktan sonra
00:25:41tadıma geçebiliriz.
00:25:43Tadıma geçebiliriz.
00:25:44Şu erimesin diye yapıyorum bunu.
00:25:48Altına bakın bir kat fazla.
00:25:49Evet.
00:25:50Çünkü.
00:25:51İçimiz hala sıcak.
00:25:52Evet.
00:25:53Yapmam lazım.
00:25:54Tabii hızlı olmamız lazım.
00:25:56İyi değil mi bunun içi böyle?
00:25:59Ben bilmem.
00:26:00Şefim.
00:26:00Bir karnı yarıp kadar katlım yani.
00:26:03Tamam.
00:26:04Değil mi?
00:26:04Bilmem.
00:26:05Şefim bilir.
00:26:06Paçanga böyle gibi katlıyoruz.
00:26:07Evet.
00:26:09Evet.
00:26:10Ama karnını yarmadık.
00:26:11Karnını yarayacak.
00:26:13Bir göster bakalım nasıl yarayacağız.
00:26:15Evet efendim bakın şimdi karnını yarıyoruz.
00:26:18Evet yumurtasını damla şefim kırdı size yardım etti.
00:26:21Sonra demeyin bize yardım etmedi diye.
00:26:23O yüzden herkese yardımımız olsun.
00:26:26Şimdi karnını açtık.
00:26:27İçinden biraz daha koyalım gelin.
00:26:28Tam karnıyarık gibi olsun.
00:26:30Evet.
00:26:30Şöyle.
00:26:31Evet.
00:26:33Oh.
00:26:33Oh.
00:26:34Nasıl olmuş içi?
00:26:35İçini yemedim ki.
00:26:36Kıfkasını yedim sadece.
00:26:38Evet.
00:26:38Of.
00:26:39Çok güzel oldu.
00:26:39Evet.
00:26:40Şimdi yumurtayı da süreceğiz.
00:26:41Sürelim hemen yumurtayı da.
00:26:42Ben şey yaptım.
00:26:43Tamam şöyle.
00:26:46Tuz.
00:26:48Karnını yedik böyle ilk defa görüyorum.
00:26:51Gerçekten karnını yerdik.
00:26:52Yumurtayı da sürdük etrafına.
00:26:54Yumurtayla beraber çok güzel kızaracak.
00:26:56Evet.
00:26:56İşte böreğimiz hazır.
00:26:58Dolmamız hazır.
00:26:59Ekmek dolmamız hazır.
00:27:00Kavulmamız.
00:27:01Eh.
00:27:02Eh.
00:27:03İşte.
00:27:03Birazdan o da hazır olacak.
00:27:05Evet.
00:27:05Ne kaldı kavurmamızın?
00:27:08Biraz kapı biberin soğanını öldüreceğim.
00:27:10Sonra kavurmasını koyacağım.
00:27:11Sonra yumurtasını kıracağım.
00:27:13Hazır.
00:27:13Bu kadar.
00:27:14Devam ediyoruz.
00:27:15Evet efendim.
00:27:16Benimki hazır.
00:27:17Service hazır.
00:27:18Şimdi buyur.
00:27:18Hazır.
00:27:19Tabama.
00:27:20Mis mis.
00:27:21Hazır.
00:27:22Şimdi kavurmamızı koyuyoruz.
00:27:24Karıştırıyoruz.
00:27:28Evet.
00:27:29Yemeklerimiz neredeyse hazır.
00:27:31Jüri üyelerimizi yavaş yavaş jüri masasına alalım.
00:27:34Ve pişen yemekleri kırmızı aldan suralım.
00:27:37Tadım zamanı.
00:27:38En iyi ben pişiririm.
00:27:39Tadım zamanı.
00:27:49Kırmızı alıdan Günay teyzem geliyor.
00:27:55Günay teyzem ellerine sağlık.
00:27:57Afiyet olsun çocuğum.
00:27:58Keçi etli.
00:27:59Keçi etli şifa deposu.
00:28:01Yahni gibi bir mantı.
00:28:03Yahni.
00:28:03Yahni değil.
00:28:04Mantılı haşlama.
00:28:05Timur şefe.
00:28:06Görüntü süper.
00:28:07Şehif eti ben çok seviyorum.
00:28:10Başlamayı çok seviyorum.
00:28:12Hemen fotoğraflar çekelim.
00:28:13İnstagram'da paylaşalım.
00:28:14İnstagram adresimiz en iyi ben pişiririm.
00:28:18Canım benim çok teşekkür ederim.
00:28:21Seni mi kıracağım?
00:28:22Al senin olsun.
00:28:23Teşekkür ederim.
00:28:25Sizden burada yarışmada altınları buldunuz sadece.
00:28:28Kırmızı aldınız.
00:28:28Kırmızı aldınız.
00:28:30Hak ettiniz o yüzden.
00:28:31Güzel güzel yemekleri pişirmeseydiniz o altınları da alamayacaktınız.
00:28:35Biz de vermeyecektiniz.
00:28:36Tabii ki.
00:28:36Başarmanın güzelliği budur.
00:28:39Maşallah.
00:28:39Maşallah.
00:28:40Altın en çok size yakışıyor.
00:28:42Altın annelerime yakışıyor.
00:28:44Ve bu altını sakatıyorsunuz.
00:28:46Bakalım bu yemek size bugün ne getirecek?
00:28:49Ödül getirecek mi?
00:28:50Bakalım ne getirecek mi?
00:28:51Evet.
00:28:51Bu yemek ödül getirecek mi bakalım?
00:28:53Sen bu resimleri nereye atıyorsun?
00:28:54Resimleri çekip çekip WhatsApp'tan birine gönderiyor.
00:28:57Kime gönderiyorsun?
00:28:57Kızıma gönderiyorum.
00:28:58Kızına mı gönderiyorsun?
00:28:59Evet.
00:28:59O da öğrensin Marmaris'te.
00:29:01Öğrenci mi?
00:29:02Hayır.
00:29:03Turizmde.
00:29:04Turizmde.
00:29:04Maşallah.
00:29:05Turizmde.
00:29:06Çekip çekip kızına atıyor.
00:29:08Yani atılacak mısın?
00:29:10Evet.
00:29:10Çok güzel gözüküyor.
00:29:11Yapmasın.
00:29:11Hadi tadalım.
00:29:12Nasıl yiyeceğiz biz bunu?
00:29:13Evet.
00:29:14Vallahi kaşıkla alın bence.
00:29:16Şöyle kaşıkla mantısından ve suyundan.
00:29:18Birer kaşık alın.
00:29:19Bütün geliyor.
00:29:20Herkes birer kaşık alsın şöyle.
00:29:23Bismillahirrahmanirrahim.
00:29:24Şöyle etimden aldım.
00:29:25Et ve mantı.
00:29:27Evet.
00:29:27Bugün gözümde biraz sıkıntı var.
00:29:29Şöyle nohutumdan, etimden her şeyden aldım.
00:29:31Şöyle yakalım.
00:29:32Ooo.
00:29:32Tamam.
00:29:32Tamam.
00:29:33Ben bir kaşık aldım sırayla.
00:29:34Yeterli mi o kadar?
00:29:34Eti etinden al biraz daha.
00:29:46Tamam suyundan içeyim.
00:29:47Ben biraz suyundan içeyim.
00:29:48Tabii.
00:29:49Tamam suyundan alayım ben biraz.
00:29:50Alayım o zaman ben bu tencereyi önüme.
00:29:52Suyu içeyim ben.
00:29:54İç, iç.
00:29:54Mantı ve keçi etinin muhteşem uyumu.
00:29:58Et suyu.
00:29:59Kolajenli et suyuyla birlikte.
00:30:00Evet.
00:30:00Evet.
00:30:01Çok güzel olmuş.
00:30:02Ben beğendim.
00:30:03Tabii vakti vardı aslında.
00:30:04Biraz daha bekleyebilirdi.
00:30:07Biraz soğuk geldi suyu.
00:30:08Böyle sıcak sıcak getirebilme şansı vardı.
00:30:11Ama olabilir.
00:30:13Tadı çok güzel.
00:30:14Lezzetli.
00:30:15Ellerine sağlık.
00:30:16Ben beğendim.
00:30:16Ne yapıyorsunuz?
00:30:17Ne yapayım?
00:30:18Şunu bir suyuyla şöyle almak istiyorum yani.
00:30:21Bol limon sıkmak lazım suyuna.
00:30:23Şu an eksik mi sence?
00:30:25Sıkkın daha fazlası.
00:30:27Bol limonlu daha güzel olur.
00:30:29Ama güzel.
00:30:29İçiden geçebilir.
00:30:30Ya zevkinize göre.
00:30:31İsterseniz ilave limon sıkabilirsin ama iyi bence limonun.
00:30:33Tamam bir haşlama.
00:30:35Ama nohutlu, maltılı bir haşlama.
00:30:38Haşlamanın en lezzetlisi.
00:30:40Eline sağlık.
00:30:41Afiyet olsun.
00:30:42Bir tık daha limon olabilirdi ama.
00:30:43Ama işte bu zevkinize kalmış.
00:30:45Ben mesela bana iyi.
00:30:45Ben söyleyecektim.
00:30:46Öbür yarısını da sıkkın.
00:30:47Günay teyze edecektim.
00:30:48Ama çöpe de çok gelir diyerekten.
00:30:50Bu haşlama ya.
00:30:51Bana göre iyi mesela şu an.
00:30:53Sen şu an hastasın ya sana iyi gelir.
00:30:55Bana iyi geldim onu şu anda.
00:30:56Senin ağzının tadı yok bugün.
00:30:58Var var.
00:30:59Güzel olmuş.
00:31:00Senin ağzın tadı yok.
00:31:00Yok canım güzel güzel.
00:31:02Biraz daha ekşi isterdi ama yani onu demek istiyorum.
00:31:04Güzel olmasan çok güzel olmuş.
00:31:06Mühim sağlamlı sürçü birlikte.
00:31:08Eti de iyi pişmiş.
00:31:09Suyu da iyi.
00:31:11Daha ne diyelim de.
00:31:12Daha ne diyelim.
00:31:13Canım.
00:31:14Lezzetli olmuş.
00:31:15Teşekkür ederim.
00:31:15Teşekkür ederim.
00:31:16Abi teyze senin nasıl?
00:31:17Evet çok güzel olmuş.
00:31:18Eline sağlık.
00:31:19Afiyet olsun.
00:31:21Yakışmış birbirine.
00:31:22Yapış yapış oldu benim biliyor musun?
00:31:23Kolajen oldu.
00:31:25Evet.
00:31:25Sanki kendine paşa içiyorum.
00:31:27Kemik var ya etin içinde o kemik suyu sızmış içine.
00:31:30Değilce sarımsak var ya aroması var ya o da yapış yapış o da yapar.
00:31:33O da faydalı.
00:31:35Evet güzel.
00:31:36Güzel.
00:31:37Evet güzel.
00:31:37Efendim beğendik.
00:31:39Evet şeflerim meşhur üyelerim.
00:31:41Beğendiğinizi kaşıklarınızdan gösterin.
00:31:43Damla şefim.
00:31:44Şimdi şöyle bir şey söyleyeceğim.
00:31:45Her şey çok güzel.
00:31:46Et gayet güzel pişmiş.
00:31:47İçindeki mantı gayet güzel pişmiş.
00:31:49Hepsi birbiriyle çok uyumlu.
00:31:50Nohutun da güzel pişmiş.
00:31:52Ama bana sarımsak biraz fazla baskın geldi.
00:31:54Eksisi de az geldi.
00:31:55Tamam.
00:31:56Yani onun dengesi bir tık daha iyi olabilirdi Güney teyze.
00:31:59Onun dışında muhteşem olmuş.
00:32:01Ellerine sağlık.
00:32:02Tamam.
00:32:03Ben gümüş kaşık hocam.
00:32:04Damla şefim.
00:32:05Gümüş kaşık.
00:32:06Beğendim.
00:32:06Beğendim kaşığı.
00:32:08Bu güzelim yemeğe gümüş kaşık.
00:32:10Hiç mi vicdan ıslamadı?
00:32:13Vicdanı koyma.
00:32:14Araya.
00:32:15Vicdanı koyma.
00:32:17Gönüller konuşacağım.
00:32:19Kızın kızı ben ankör kedi.
00:32:21Ley, ley, ley, ley, ley.
00:32:24Ve vicdansızın kızı ben ankör kedi.
00:32:28Ley, ley, ley, ley, ley.
00:32:30Cumali şef.
00:32:31Anne ne?
00:32:33Hangi kaşığı görüyorsun?
00:32:34Cumali şef.
00:32:35Evet.
00:32:35Cumali şeften altın kaşık.
00:32:37Teşekkür ederim.
00:32:38İndirme.
00:32:39İndirme.
00:32:40İndirme.
00:32:40İndirme.
00:32:41Kaldır.
00:32:42Cumali şeften altın kaşık.
00:32:44Teşekkür ederim.
00:32:44Hey maşallah.
00:32:45Rabia teyzem.
00:32:46Gümüş kaşık.
00:32:47Neden sen?
00:32:48Neden?
00:32:49Fazla emek yok.
00:32:50Hepsi hazır.
00:32:51Be vicdansızın kızı ben ankör kedi.
00:32:53Hazır tabak doğruya gelmez ki.
00:32:55Hazır tabak yemek gelir mi hazır?
00:32:57Muhakkak onu var marifetine, hizmetine, emeği koydun ki.
00:33:02Yemek oraya öyle söyledi.
00:33:04Marifeti mi koydum?
00:33:06Hazır değil.
00:33:07Mantı, mantı hazır.
00:33:10Sadece eti ön haşlanmış olarak geldi.
00:33:12Mantı da hazır.
00:33:13Vakit kısıt.
00:33:15Mantısı da hazır.
00:33:15Yani boş bir zamanın olsa yaparsın Günaycığım.
00:33:19Yapabilirsin sen.
00:33:20Yaparsın.
00:33:20Şimdi zamanımız kısıtlı olunca böyle.
00:33:23Evet.
00:33:23Eline sağlık.
00:33:24Teşekkür ederiz.
00:33:26Afiyet olsun.
00:33:26Rabia teyzem gümüş kaşık.
00:33:28Toplamda 3 tam altın.
00:33:30Teşekkür ederim.
00:33:30Eline sağlık.
00:33:31Afiyet olsun.
00:33:48Kırmızı alıdan Gülnihal teyzem geliyor.
00:33:55Gülnihal teyzem ellerine sağlık.
00:33:58Ne yaptın sen böyle?
00:34:00Patatesli kavurmalı yumurta.
00:34:03Veya yumurtalı kavurmalı patates.
00:34:06Sabah kahvaltılarının vazgeçilmesi bence.
00:34:09Çok severim.
00:34:10Kahvaltı mı yenir?
00:34:10Çok severim kahvaltılarda.
00:34:12Her zaman yenir ama kahvaltıda benim favorim.
00:34:14Ben ilk defa yiyeceğim.
00:34:15Kahvaltıda sadece patatesle yumurtalı yaparız.
00:34:18Ama bugün bayağı garnitimli oldu.
00:34:20Soğanlı, bülerli falan.
00:34:21Teyze seviyorsun ya Gülnihal teyze.
00:34:23O yüzden sana yine etli bir yemek geldi.
00:34:25Şanslısın.
00:34:25Evet kavurmalı.
00:34:27İçinde kavurması var.
00:34:29Güzel.
00:34:30Rabia teyze.
00:34:31Etli olan her şey güzel olmam.
00:34:32Ben dört yaprağından etinden kavurayım bakın.
00:34:35Telefonu hazırlamışsın.
00:34:37Ne demişler?
00:34:38Etli miyen ders sahibi olmuş.
00:34:40Evet.
00:34:42Fotoğrafını çekti.
00:34:42Hemen kızına gönderiyor tarihleri.
00:34:44Aynen.
00:34:45Beğendin mi?
00:34:46Görüntüyü beğendin mi?
00:34:47Tabii canım.
00:34:48Yanardağ gibi mübarek.
00:34:49Maşallah.
00:34:50Yanardağ gibi.
00:34:51Maşallah.
00:34:51Siz nasıl buldunuz?
00:34:52Ben de çekebilir miyim fotoğrafını?
00:34:53Tabii ki.
00:34:54Tabii senin de elindeydi.
00:34:55Teşekkür ederim.
00:34:56Soğanlı biberini o doğru verdi.
00:34:58Tabii inkar eder mi canım bu kadarını?
00:35:00Yani bu kadar da olsun ya Gülen teyze.
00:35:02Sağol.
00:35:02Sağol.
00:35:02Evet şeflerim.
00:35:03Yürütüş hane.
00:35:05Cumali şefim.
00:35:07Evet.
00:35:07Tadına bakalım mı?
00:35:08Bakalım.
00:35:09Hadi bismillah.
00:35:10Bir sonraki Chronikler away from the Apua aldın.
00:35:13Toplu.
00:35:16hmm the vier Tag should be gone.
00:35:16Fakat bu çok küçükler Aylin GOOD mówi.
00:35:18Hemen de kunstervoydan dose er aan.
00:35:18Tokun gibi.
00:35:18Çok güzel pişermiş.
00:35:19Çok iyi pişermiş.
00:35:19Yani çocuklarımıza yedirdiğimiz kahvaltı ahead.
00:35:22Evet.
00:35:22Feslet yediğim gibi biraz garanti fazla oldu bunumaster.
00:35:25Yakışken bayılır bundan.
00:35:26Yakışken bayılır.
00:35:27Bire遠 payılır.
00:35:29Jårşenむek değil abovewietl56'mึ.
00:35:37S았�fahrın.
00:35:38Ben ilk defa yiyorum şefim, ilk defa yiyorum ve beni hiçbir şey rahatsız etmedi.
00:35:41Cumhur şefsi çok şanslı bak, etler hep onun önünde gelmiş.
00:35:44Almış, tabağa almış.
00:35:45Almış.
00:35:47Yemek isteyen varsa vereyim.
00:35:51Evet, mafet olsun.
00:35:52Şefim bunun üzerinde yoğurt da olabilir ya.
00:35:56Olur mu olur?
00:35:57Olur mu?
00:35:58Çok da güzel olsun.
00:35:59Kahvaltıda da hep bir yemek olarak, öğlen yemeği olarak.
00:36:03Elini öpeceğim ya.
00:36:04Aynen.
00:36:05Cumhur şefim, ayağa kalktı.
00:36:08Bir Nihal teyzemin evini öpüyor.
00:36:10Sağ ol Cumhur şefim.
00:36:10Sen de öpmüştüm beni, hastayım sana geçmesin.
00:36:13Teşekkür, sağ ol.
00:36:15Cumhur şeften 6 kaşık.
00:36:17Evet, simul şefim.
00:36:18Sen öpersin de ben öpemez miyim?
00:36:20Sağ ol.
00:36:22Benim başım kel mi?
00:36:24Benim başım kel mi?
00:36:25Ama yalnız ha, yalnız ha.
00:36:28Karıştırdım.
00:36:306 kaşık.
00:36:31El öpen ben çok özünü.
00:36:34El öpen ben çok özünü.
00:36:36Çok sağ olma El öpen ben çok özünü.
00:36:37Çok doğru bu.
00:36:39Sağ ol.
00:36:40Allah, 6 kaşık.
00:36:42Yanlış kişinin elini öptük ama olsun varsın.
00:36:44Kaşık doğru kişiye gitti.
00:36:47Evet.
00:36:48Damla çekin.
00:36:50Gülnihan teyze, seni kalbinden öpüyorum.
00:36:53Altın kaşık.
00:36:54Altın kaşık.
00:36:54Altın kaşık.
00:36:56Zabihan teyze, ginsin bu kaşık.
00:36:58İnmesin galiba.
00:36:59İnmesin galiba.
00:37:00İnmesin galiba.
00:37:014 tam altın puan.
00:37:03Afiyet olsun.
00:37:04Maşallah.
00:37:04Afiyet olsun.
00:37:05Teşekkür ederim.
00:37:06Sağ olun.
00:37:07Gülnihan teyze, bu 4 altı kaşık hasta yaraya kaldırır mı?
00:37:12Bilmem.
00:37:12Düşüneceğiz bu kadar.
00:37:13Sağ olun, bir kaldı da hasta yaraya kaldırdı.
00:37:15Hadi sağ olun, teşekkürler.
00:37:17Hoş maşallah.
00:37:30Kırmızalı'dan Şengir Hanım geliyor.
00:37:38Şengir Hanım.
00:37:40Buyuranız.
00:37:40Buyuranız.
00:37:41Eline sağlık.
00:37:43Evet.
00:37:44Off, off, off.
00:37:45Çaysız olmaz bu.
00:37:46Çay ya da hayvan.
00:37:47Şengir Hanım, eline sağlık.
00:37:49Afiyet olsun.
00:37:51Şengir Teyze'yi artık teyze demiyorsa hanım diyoruz.
00:37:53Sağ olun, teşekkür ederim.
00:37:55Taşifir kızıyor taşifirçilere.
00:37:56Adı neydi?
00:37:57Adı böreğin.
00:37:58Karnıyarık böreği.
00:37:59Karnıyarık böreği.
00:38:00Ben avcı böreğini benzettim biraz.
00:38:02Avcı böreği kapalı olur.
00:38:03Karnı yağdı, tam karnıyarık oldu.
00:38:05Evet.
00:38:05Hadi bakalım.
00:38:06Evet, hadi bakalım.
00:38:18Afiyet olsun.
00:38:19Nereye gitti?
00:38:20Yaşmacımız çayları almaya gitti.
00:38:22Aa, çay götürüyor bize.
00:38:23Böreğin yanına çay.
00:38:24Evet, gider güzel gel.
00:38:26Gider mi?
00:38:26Beş çayı.
00:38:27Gün gibi oldu değil mi?
00:38:29Limonata kemiş?
00:38:30Şengir ablacığım, limonata damla şefin.
00:38:33Damla şefin buyurun.
00:38:35Çaylar getirdi bize.
00:38:37Buyurunuz.
00:38:38Efendim börek harika.
00:38:39Buyurunuz.
00:38:40Bir de yanına çay geldi.
00:38:41Buyurunuz.
00:38:42Daha ne olsun?
00:38:44Buyurunuz.
00:38:45Nasıl olmuş?
00:38:47Mükemmel olmuş.
00:38:47Karnıyarık böreğinde aradığımız tek şey şu.
00:38:51İçerisindeki kıyma oranının ya da harç oranının biraz fazla olması gerekiyor.
00:38:56Şimdi burada da tabii ki biraz börekler, adı üstünde börek ama aslında biraz da altında
00:39:03hani karnıyarıkta biz patlıcan kullanırız ya, bu kullandığımız patlıcan ve şöyle
00:39:10çatalla aldığımız zaman böyle yumuşak bir doku olur, yumuşak olur.
00:39:15Aslında onu arıyoruz ama şey söyleyeyim mi farkında olmadan da biraz da fazla pişirdi.
00:39:21Her tarafı eşit ve güzel pişmiş.
00:39:23Evet.
00:39:24Biraz kurumuş gibi görünse de ama ağzına aldığında çıtır çıtır çok güzel pişir.
00:39:29Bir saat sonra ne olur bu, bunu bilmem.
00:39:32Bir saat sonra kurur mu?
00:39:34Yok.
00:39:34Ne olur onu bilmem.
00:39:35Örtüyle kapatırsın şefim.
00:39:37Kurumaz.
00:39:37Şu lezzet benim hoşuma gitti.
00:39:39İyi ki de böyle yapmışsın.
00:39:41Ama fırından çıktı, bir on beş dakika bekledi.
00:39:46Şimdi o zaman getirseydim daha farklıydı.
00:39:49Çok güzeldi çıtır çıtır baktım yani şöyle.
00:39:52Elin sağlık Şengül'cüm.
00:39:53Evet.
00:39:54Çok güzel, her şey tam cuk oturmuş.
00:39:56Sağ ol, teşekkür ederim.
00:39:57Şahşule hemen bununla mı besledin?
00:39:58Evet.
00:39:59Belli zaten.
00:40:01Eşi rahmetli madenci, madenci eşi.
00:40:05Allah rahmet eylesin.
00:40:08Madenci deyin, madenci.
00:40:10Ölmüşler madenci diyoruz biliyor musun?
00:40:11Yere altına gidiyorlar ya.
00:40:13Avcı böreğini çok severdi o avcı böreğini.
00:40:16Krepli ama.
00:40:17Onu yapıvereceğim size.
00:40:19Elin sağlıkla rahmet eylesin.
00:40:20Allah rahmet eylesin.
00:40:21Ehliyeti de ondan aldım ben ha.
00:40:22Öyle mi?
00:40:23Tabii şoförlük şeydi vardı onların.
00:40:25Sürcü kursu vardı ehliyeti de ondan aldım.
00:40:27Asansöre tam geldik onunla biz.
00:40:29Ben iniyorum dedim ben.
00:40:30Ne oldu dedi.
00:40:31Ya sen dedim ben ağır gelirsin asansöre.
00:40:34Ben yine binmem.
00:40:35Kürün kürün aldım işte.
00:40:37Evet.
00:40:37Yemiş yemiş böreği.
00:40:39Yedir, yedir, yedir, yedir.
00:40:40Kürün alıyordu.
00:40:41Evet.
00:40:41Ben kendim gönderdiğimizi.
00:40:43Koronadan evet.
00:40:44Koronadan evet.
00:40:45Allah rahmet eylesin.
00:40:46Allah rahmet eylesin.
00:40:47Güzel biberi de yeyik kullanmış.
00:40:49Avuç yakmış, yakışmış.
00:40:51Şimdi kaşıklarımızı alalım.
00:40:53Sevgili jüri üyelerim.
00:40:55Altın.
00:40:55Temmuz şeften altın kaşık.
00:40:58Sen çayı altın mı zannettin ya?
00:41:00Hahahaha.
00:41:02Altın rengi de çaydı.
00:41:03Hahahaha.
00:41:05Rabia teyze.
00:41:06Bir altın vereyim ben de.
00:41:07Rabia teyzeden de altın kaşık.
00:41:12Damla şefim.
00:41:13Damla şeften altın kaşık.
00:41:16Sağ ol o zaman.
00:41:17Damla şeften altın kaşık.
00:41:18Altın kaşık.
00:41:19Kamerayı göster.
00:41:21Kamerayı göster.
00:41:23Damla şeften altın kaşık.
00:41:27Sanki dövecekmişsin gibi verdin Damla şef.
00:41:30Yok kızım.
00:41:31Allah aşkına.
00:41:32Damla şef.
00:41:33Damla şef.
00:41:34Niye herkes altın verdi?
00:41:36Altın adamdan altın kaşık.
00:41:39Altın şeften tahta kaşık.
00:41:41Valla gel.
00:41:42Altın adam.
00:41:43Hak geçmiş.
00:41:44Damla şeften giymiş kaşık.
00:41:46Tamam.
00:41:46Haklı şef.
00:41:47Sana gösterip çok olur.
00:41:49Allah Allah.
00:41:51Gödermiş şef.
00:41:52Gödermiş şef.
00:41:52Gödermiş verince niye altın kaşık?
00:41:53Onu anlamadım.
00:41:54Gödermiş verin.
00:41:55Gödermiş verin.
00:41:56Gödermiş verin.
00:41:57Gödermiş verin.
00:41:57Cuma şefim neden puan kaldınız?
00:41:59Biberi pişmemişti içinden.
00:42:01Ya herkes yedi baktığınız yani spitsiz mi?
00:42:06Ben de öyle şeydim üstteki demiyorum içindeki pişmanı.
00:42:09Tamam önemli değil.
00:42:11Sorum değil.
00:42:12Doğru söylüyorsun.
00:42:13Yani fırında.
00:42:14Ya sen cumar şıftı.
00:42:15Sebzeler çiğ yenir diyen sen.
00:42:16Dirik alsın diyen sen.
00:42:18Allah.
00:42:18Bugüne kadar tüm sebzeler dirik alsın diyen sen.
00:42:21Bugün geri mi dönün geri dönüs olmuyor ki.
00:42:23Değil mi?
00:42:24Geri dönüs olmuyor.
00:42:26Gümüş beğendim diye verdim.
00:42:28Tamam beğenmiş beğenmiş güzel.
00:42:29Ve üç.
00:42:30Tam altın.
00:42:31Bir yarım altı puanla sizi uğurluyoruz.
00:42:33Bravo.
00:42:48Kırmızalı'dan Zühra Teyzem geliyor.
00:42:54Ekmek dolmasıyla.
00:42:57Buyurun.
00:42:58Afiyet olsun.
00:42:59Sağ ol.
00:42:59Görüntü şahane.
00:43:00Sunum şahane.
00:43:01Tam bir misafir yemeği.
00:43:03Evet.
00:43:03Sürpriz.
00:43:04Kapalı getirdi.
00:43:06Kapağı bir açtık.
00:43:07Evet.
00:43:07İçinde.
00:43:08Sürpriz.
00:43:11Böyle ağır yemek derler.
00:43:12Ağır bir misafir hazırlanır.
00:43:14Değil mi?
00:43:15Özel yemek.
00:43:16Aslında herkes kendine iyi yemek için yapabilir.
00:43:18Yapabilir.
00:43:19Ama işte her zaman yapılmadığı için ekmeği her zaman bulamayız.
00:43:22İki gün önceden fırıncıyı tembelleriz.
00:43:25Ona göre ekmek ayarlar.
00:43:27Kuru ekmek olacak.
00:43:28Bayat ekmek olacak.
00:43:29Baya kat ekmek.
00:43:31Çünkü o haşlanırmış yumuşuyoruz.
00:43:32Yumuşuyoruz.
00:43:33Taze de.
00:43:34Buharla haşlandı.
00:43:34Buharla haşladık.
00:43:35Et suyunun buharıyla et suyu.
00:43:36Kürme tekne çok ilginç.
00:43:38Ben şeyi merak ediyorum.
00:43:39O alta koyduğumuz tabak çatlayıp kırıldı mı?
00:43:41Kırılmadı mı?
00:43:41Hayır kırılmadı.
00:43:42Sağlam evet.
00:43:43Niye kırılsın ki?
00:43:44Ocağın üzerine koyduk ya bir an.
00:43:45Suyu bitene kadar pişti ama kırılmadı tabak.
00:43:49Kırılmadı.
00:43:49Tamam.
00:43:51Bunu merak ettim.
00:43:51Kırılır mı kırılmaz mı diye.
00:43:53Kırılmaz.
00:43:54Aslında patladan çubuklarına yerleştirilir de tatlı çubuklar.
00:43:58Tabakta oldu yani.
00:43:59Çok güzel oldu.
00:44:05Ben bunu böyle yerim yani.
00:44:07Afiyet olsun.
00:44:08Evet.
00:44:08Oh.
00:44:10Afiyet olsun damla şefim.
00:44:25Evet aslında bir ana yemek.
00:44:27Fakat biraz şey gibi geldi börek gibi geldi.
00:44:30Tost gibi geldi börek gibi geldi.
00:44:32Dibi güzel yumuşamış yumuşak istediğimiz gibi.
00:44:38Neden?
00:44:38Çünkü et suyu sürekli döküldü ve dibinde o et suyu birikince yumuşattı ekmeği.
00:44:45Fakat üstü bildiğimiz ekmek.
00:44:48Fırından çıkmış ekmek gibi.
00:44:49Üstü kuru.
00:44:51Kuru derken ekmek biraz yumuşak ama ıslak olması gerekiyor.
00:44:54Ekmeğin biraz daha böyle ıslak formda olması lazım.
00:44:58Ben biraz önce dikkat ettim.
00:45:00Şefim, damla şefim aldı eline börek yer gibi, ekmek arası kıyma yer gibi ısırarak yedi.
00:45:08Aslında ekmek arası kıyma yer gibi, ekmek arası köfte yer gibi ısırarak yenmez aslında.
00:45:13Hani biraz daha kaşıkla yenmesi lazım.
00:45:16Bu şunu gösteriyor.
00:45:17Et suyu az gelmiş ya da suyu az gelmiş.
00:45:21O üzerine gezdirilen su.
00:45:22Ve kapağı ile birlikte güzelce emişmesi gerekiyordu birbirine.
00:45:27Yumuşacık olması lazımdı.
00:45:28Kıymanın tadı güzel.
00:45:30Lezzetli.
00:45:31Hoşuma gitti.
00:45:32Görüntü olarak güzel ama sadece ekmek biraz sert.
00:45:36Böyle olmaması lazımdı bence.
00:45:39Tamam o şefim.
00:45:40Üzerine sos gezdirdin mi sen?
00:45:43E suyu gezdirin üstüne.
00:45:45Yani bu şefim dediği gibi ben eğer ekmek dolmasıysa yani bir de böyle kesilerek yani servis ediliyorsa bunun çatalla bıçakla
00:45:58yenmesi gerekiyor.
00:45:59Ama ben...
00:45:59Ama ben...
00:46:01Bak şu nemi az gelmiş.
00:46:04Yani biraz daha ekmek buhar istiyormuş senden.
00:46:07Anladın mı?
00:46:08Biraz daha at suyunu daha fazla verseydin daha iyi pişerdi.
00:46:12İyi nemlenmesi gerekiyordu.
00:46:13Çok su kattık aslında.
00:46:15Bir de suyu içecekten sonra biraz daha kodum su ben ona.
00:46:17Zaten ekmek kuru olması gerekiyor değil mi şefim?
00:46:21Orada ıslata ıslata.
00:46:24Çünkü kepçeyle koyacaktın sonra üstüne.
00:46:27Evet.
00:46:27Altı da tam nemlenmemiş tam olarak.
00:46:31İyice ısladıktan sonra fırına süreceksin çıtır çıtır olacak üstü.
00:46:35Ya da bıçakla çatalla yiyebilecek formda yumuşak olacak.
00:46:39Bakalım.
00:46:39Rabia size ne düşünüyor?
00:46:40Bu yemeği beraber yaptılar.
00:46:42Hiç fırında olmaz şefim bu.
00:46:44Fırında olmaz kupkuru olur vallahi.
00:46:46Onu yalnız jelatinden sarar da pişirirsen olabilir fırında.
00:46:51Dışını saracaksın, fırını süreceksin o zaman olur.
00:46:54Öyle açıkta kurur olmaz.
00:46:57Çok güzel olmuş.
00:46:58Bu bir de aydınlıların, nazirlilerin yemeğidir.
00:47:02İlk defa yaptığı için çok güzel, mükemmel yani.
00:47:05İlk defa yaptığın için tabii.
00:47:07Ama ben su üstünü korktana bile zarar geliyor dedim.
00:47:10Hamur olur o yemek dedim biliyorum.
00:47:12Öyle düşünmüş bak bir de.
00:47:14Yani hiç yapmadığımızdan yine bu kadar becerdim.
00:47:17İkinci seferde daha güzel yaparım yani.
00:47:20Bravo.
00:47:20İkinci seferde daha güzel yaparım.
00:47:23Ben üstüne su hamur olur diye düşündüm aslında.
00:47:25Abiyat teyzemden gümüş kaşık.
00:47:29Beğendim diyor.
00:47:30Beğendim diyor.
00:47:32Ama mükemmel de değil kusura bakma diyor.
00:47:34Tamam beğendim diyor.
00:47:35Allah bilirsin.
00:47:36Ama kendi pişirdi.
00:47:37Evet.
00:47:37Kendisi pişirdi.
00:47:39Beraber pişirdiniz beraber.
00:47:40Beraber pişirdik ama son zaman yoktum.
00:47:42Bakır kaşık.
00:47:44Timur Şerif'ten bakır kaşık.
00:47:45Sebebini söyledim.
00:47:47Çok kuru.
00:47:49Daha yumuşak olması lazım.
00:47:51Ekmek dökmesi deriz.
00:47:52Ekmek kuru ekmeklerin üzerine biz sos dökeriz böyle.
00:47:56Kıymalı sos.
00:47:56Yumuşak yumuşak yeriz.
00:47:58Hani onun gibi ama biraz daha böyle yumuşak olması gerekiyor.
00:48:02Zühra teyze.
00:48:03Olsun.
00:48:03Naha karar verirlerse.
00:48:05Olsun.
00:48:05Olsun.
00:48:06Önemli değil.
00:48:07İç harcı inanılmaz güzel olmuş.
00:48:09Ama ekmeğe ben hamur oluyor.
00:48:11Ama ekmeğe de sana hazır ekmek verdik.
00:48:13Dedik ki bize ekmek dolması yap dedik Zühra teyzem.
00:48:18Ekmeğe ben hamur oluyor.
00:48:19Ekmek arası demedim ki ben sana.
00:48:21Gözünü al.
00:48:22Biraz kıymam getirdim.
00:48:24Evet öyle oldu.
00:48:24Bana göre öyle yani.
00:48:25Bak.
00:48:26Al.
00:48:27Al yani.
00:48:28Bak.
00:48:29Al.
00:48:30E ne güzel bak sana.
00:48:33Güzelmiş bir şey.
00:48:34Ekmeği işlem yapmana gerek yoktu o zaman.
00:48:37Direk böyle getirseydin olurdu.
00:48:39Kıymayı kavur.
00:48:40Ekmeğenin arasına aç.
00:48:41Arasına doldur.
00:48:43Yapıştır getir o zaman.
00:48:44Olmaz.
00:48:44Bir mantıkla.
00:48:45Olmaz.
00:48:46Olmaz.
00:48:46Olmaz.
00:48:48Gümüş kaşık.
00:48:49Gümüş kaşık.
00:48:50Gümüş kaşık.
00:48:50Gümüş kaşık.
00:48:50O da iç harcının gerçekten mütemel olası var.
00:48:53Çok güzeldi.
00:48:54Çünkü kusursuz bir harç olmuş bana göre.
00:48:56Evet cumali şefim.
00:48:57Aydin'le selam olsun.
00:49:00Kusura bakmasınlar.
00:49:01Orada iyiyseydik.
00:49:02Tabi iyi olsaydı altın verecekti.
00:49:04Ama ben de gümüş verdim.
00:49:05Cumali şefim de gümüş verdi.
00:49:07Cumali şefim de gümüş verdi.
00:49:08Cumali şefim de gümüş kaşık.
00:49:12Gümüşe döndük her bizim cumali şefim.
00:49:16Ne yapalım?
00:49:17Olsun.
00:49:18Niye dedim?
00:49:19Olsun önemli değil ya.
00:49:21Toplamda bir tam üç çeyrek altı puanla sizi uğurluyoruz.
00:49:24Teşekkür ederim.
00:49:46Kırmızı alıdan perbe teyzem geliyor.
00:49:48Halka tatlısıyla beraber.
00:49:56Fembe teyzem benim.
00:49:57Efendim.
00:49:58Ne güzel gözüküyor öyle.
00:50:00Bakalım bakalım.
00:50:01Hey maşallah.
00:50:02Hey maşallah.
00:50:03Benle sen ne yaptın böyle?
00:50:04Çok güzel olmuş.
00:50:05Hiçbir şey bildiğim yok.
00:50:06Vallahi çok güzel olmuş.
00:50:07Ben buraya baktım.
00:50:08Hiçbir şey bildiğim yok.
00:50:10Kendi yerinden oldu.
00:50:12Kurban olurum sana.
00:50:14Ellerim dert görmesin.
00:50:16Kısa olsun.
00:50:17Tadına bakabilir miyiz?
00:50:19Elbette.
00:50:19Evet.
00:50:20Elinize sağlık.
00:50:21Hemen tadına bakalım.
00:50:22Şöyle birer tane alalım şeflerim.
00:50:24Ben iki tane alacağım.
00:50:26Fembe'cim nasıl yaptın lan sen böyle?
00:50:27Ben bunun sırrını söylemem.
00:50:29Hı hı.
00:50:29Yaptığım yemeği.
00:50:30Lan şeyselen söyleme.
00:50:32Hiç söylemem.
00:50:32Ekrandan tek tek görürüz.
00:50:34Sen istersen öyle istersen.
00:50:36Fembe'ye nasıl bunu?
00:50:40Fembe anne.
00:50:41Fembe anne.
00:50:41Krafi de var.
00:50:42Evet.
00:50:43Suyunu kaynatırken iki tane attım.
00:50:50Halka tatlısı dedik.
00:50:51Halka tatlısı nasıl oluyor dedi.
00:50:53Bunun tarifini verdim.
00:50:54Hiçbir yardım almadan kendisi yaptı.
00:50:57Yakıştırdı.
00:50:58Eti önümüze koydu.
00:50:59O yüzden çok değerli buluyorum.
00:51:01Sadece bir tarifle.
00:51:02Evet.
00:51:03Kendisinden de bir şeyler katarak.
00:51:06Yaptı.
00:51:07Ellerine sağlık.
00:51:07Güzel oldu.
00:51:08Biraz mayası fazla oldu.
00:51:11Bu kadar çok kabarmasaydı biraz daha ortası daha da geniş olacaktı belki.
00:51:16Ama ben burada tadına bakıyorum.
00:51:18Halka olmuş mu?
00:51:19Halka olmuş.
00:51:20Tadı güzel mi?
00:51:21Güzel.
00:51:21Konuşacak hiçbir şey yok.
00:51:23O yüzden ben beğendim.
00:51:25Şerbeti.
00:51:27Ben...
00:51:29Karanfilin tadı bıraktı.
00:51:31Çok iyi.
00:51:32Annenin yaptığı bir tatlı.
00:51:33Yani evde yapılan bir tatlı.
00:51:35Aynı onun gibi yapmış.
00:51:37Eline sağlık.
00:51:38Yüreğine sağlık.
00:51:39Afiyet olsun.
00:51:40Sizin de yüreğinize, ağzınıza sağlık olsun.
00:51:42Abi teyze.
00:51:43Siz de çoka baktınız.
00:51:45Sen lokma bunun alt tarafı Allah'a seversen yahu.
00:51:47Ben beğendim ben.
00:51:48Lokma.
00:51:48Böyle mi olur?
00:51:49Mayalı.
00:51:50Mayalı lokma mayalı olur.
00:51:52Evet.
00:51:52Yumurta kattın değil mi içine?
00:51:54Tamam.
00:51:55Şimdi pazarda yapılan lokmalarda yumurta yok.
00:51:57O lokma değil.
00:51:59Yumurtalı oldu mu lokma olur.
00:52:00Biz gibi.
00:52:01Güzel eline sağlık.
00:52:02Biz evvel hep yumurta ile geldik böyle.
00:52:04Yumurtalı lokma güzel olur.
00:52:06Bunu kabartan yumurta.
00:52:08Mayalı yumurta olmasaydı biraz bitik bitik olurun içi.
00:52:12Evet.
00:52:12Yumurta mayalı bunu kabartır.
00:52:14Çok güzel olmuş.
00:52:15Ben beğendim.
00:52:16Kaşınızı alayım.
00:52:17Altın.
00:52:18Valla şeften 6 kaşık.
00:52:21Ben benden.
00:52:22Açılalım.
00:52:23Uykunuz gelmesin.
00:52:24Açılalım.
00:52:25Açılalım.
00:52:25Açılalım hadi.
00:52:26Evet.
00:52:27İnmesin inmesin.
00:52:28İnmesin.
00:52:29Bayrak gibi hep yukarıda dalgalansın.
00:52:31İnmesin.
00:52:32Altın efendim.
00:52:33Timur şeften de 6 kaşık.
00:52:35Evet.
00:52:36Teşekkür ettim.
00:52:37Dalga teyze.
00:52:37Kırmızı bayrak gibi.
00:52:39Tatlı kaşık gibi.
00:52:39Kimur şeremin sırtında.
00:52:40Kırmızı bayrak gibi.
00:52:42Sırtında.
00:52:42Ne dedi?
00:52:43Tatlı kaşık gibi.
00:52:44Tatlı kaşık gibi.
00:52:45Ne dedi?
00:52:46Tatlı kaşık gibi.
00:52:47Her hayatından memnun olur.
00:52:49Memnunum be.
00:52:49Herkinden memnunum.
00:52:51Şimdi benim memnun olurum be her şeye.
00:53:10Allah'ın defterini geçmeyelim kulunkunu geçelim önemli değil
00:53:15Allah'ın defterini geçmeyelim kulunku tokadı geçer
00:53:20Rabia Teyze'den tahta kaşık
00:53:24Anladınız mı?
00:53:25Tahta kaşık
00:53:26Tatlı kaşık da değişmiş
00:53:28Yeni model
00:53:30Bunun ne günahı var?
00:53:32İlk çıkan kaşık bu
00:53:34Tahta kaşık vardı
00:53:36Kaşık gelmezdi bu oradan çıkmış biliyor musun?
00:53:38Ama bu tatlı güzel
00:53:39Tatlı güzel yedin
00:53:41Lokma ya!
00:53:43Ya ister lokma
00:53:455 kaşık iade edeceğim sana
00:53:47Ben ben ne?
00:53:48Aldım kabul ettim
00:53:49Bundan her şey olur
00:53:51Altından hiçbir şey olmaz
00:53:53Altından yemekli karıştırılmaz
00:53:55Nefter yanında mı?
00:53:56Çorba içilir, tarhanın içilir
00:53:59Yemek yapılır her şey olur bundan
00:54:01Bundan mezarı gidilir
00:54:03Bundan sonra bunun alnına
00:54:05Rabia'nın alnına yapışır
00:54:08Bir tahtaya
00:54:09Bir tahtaya 5 kaşık giden yapıştıracağım
00:54:11Yürüyü olduğumda sana
00:54:13Bunu unutma
00:54:16Binahımızı sevabımızı yaz sen defter
00:54:18Kozma yazıyorum
00:54:19Hemen bak atıyorum
00:54:20Defter yazarken sen bak kızım
00:54:21Herkes yazıyor defteri
00:54:23Kalem var mı?
00:54:26Ne yazıyor?
00:54:27Evet
00:54:28Bak ne yazıyor?
00:54:28Ne yazıyor?
00:54:30Okusana
00:54:32Okusana
00:54:32Rabia
00:54:34Biber sarma
00:54:35Bakır verdi
00:54:36Aaaa dün
00:54:37Bakır vermişsin sen
00:54:38Evet
00:54:38Bugün tahta verdi
00:54:39Dün yazıyor Rabia
00:54:42Onun gönlü zengin ya
00:54:44Tahta kaçık
00:54:45O altında mal altında gözü yok onun
00:54:47Gönlü zengin
00:54:49Pek unutacağa benzemiyor
00:54:50Bak atısına
00:54:53Oooo
00:54:55Aaaa
00:54:56Gördün mü?
00:54:58Defter çok güzel
00:54:59Bu kalbi kim yaptı oraya kalbi?
00:55:00Benim çocuğum
00:55:01Ayyyy
00:55:02Torunlağım yaptı
00:55:03Torunlağım yaptı
00:55:04Ne güzel olmuş
00:55:05Rabia teyze
00:55:06Efendim
00:55:07Defteri yazdı seni
00:55:08Hadi bakalım
00:55:09Geçmiş olsun
00:55:10Oku
00:55:11Okuyun okuyun
00:55:12Kara defter yazdı
00:55:14Hadi bakalım
00:55:16Defter yazdı
00:55:17Gülü gülü kullan
00:55:18Bravo
00:55:18Gülü gülü kıl
00:55:20Defter yazdık
00:55:21Yazma yazdık
00:55:22Olmam hiç
00:55:23Yazarım
00:55:23Güzel oluyor öyle
00:55:25Öyle daha güzel oluyor bak
00:55:27Evet
00:55:27Gel nereye gidiyorsun
00:55:28Davit Bey'e gel
00:55:29Davit Bey'e gel
00:55:29Davit Bey'e
00:55:32Şimdi cumayeni şefim var sırada
00:55:33Belki o da
00:55:34Tümüşümeyse o da yazsın
00:55:35Tamam
00:55:35Onu da yazalım
00:55:36Aslında ben de küçük verecektim
00:55:38Doğrusunu söyleyeyim
00:55:39Gülüfte de korktu
00:55:40Ama
00:55:40Ama
00:55:42Tümüşşefim
00:55:44Bayrak inmesin diye
00:55:46Onun için altın vereceğim
00:55:47Altın kaşık
00:55:48Eyvallah
00:55:49Eyvallah
00:55:51Kırmızı bayrağımız göklerde dalgalansın yıldızımdan
00:55:54İnşallah
00:55:55Amin
00:55:56Üç tane şef burada
00:55:57Altın kaşık verdi
00:55:59Rabia teyze komşusu arkadaşı dostu
00:56:03Rakibim
00:56:04Rakibi
00:56:05Çıkardı tahta kaşığı verdi
00:56:07Bir gün sen de buraya oturursun
00:56:09Karşılığını verirsin
00:56:10Ben iadesini çok yapıyorum
00:56:12Ben böyle aldısan devamını çok getiririm
00:56:16O yüzden hiç yanında çıkmaya gerek yok
00:56:18Hiç gerek yok
00:56:18Bravo
00:56:19Pemberne
00:56:19Gerek yok
00:56:20Hepimiz çok sevdik bayıldım
00:56:21Ölürsek
00:56:22Toprağın altına gidersek
00:56:24O kötü
00:56:24Bir tane daha yiyebilir miyim
00:56:25Üç tane daha yiyebilir miyim
00:56:27Üç tane daha yiyebilirim
00:56:27Bravo
00:56:27Üç tane daha yiyebilirim
00:56:45Aradan Rabia teyze çıktı
00:56:46Benim pembe teyzemin yaptığı o güzelim
00:56:49Halka tatlısına tahta kaşık verdi
00:56:52Hakkı mıydı onun tahta kaşık
00:56:53Hakkıydı tabii canım lokma
00:56:55Vicdansız
00:56:56Yaptığı lokma lokma canım
00:56:58Lokma
00:56:59Neydi yaptı
00:57:00Pazar yerinde
00:57:00Tatlısı yaptı
00:57:01Efendim
00:57:02Tatlısı yaptı
00:57:03Halka tatlısı değil
00:57:04Ben lokma sandettim
00:57:06Doğru
00:57:07Halka tatlısı değildi
00:57:09Yani yedim ben
00:57:10Senin yaptığın tüm yemeklere altın kaşık
00:57:12Benim pembe teyzeme tahta kaşık
00:57:14Hak mıdır bu
00:57:15Dünyada bakarsan haksızlık yapan çok
00:57:17Haklı iş yapsınlar
00:57:19Zaten dünyada
00:57:19Ders çeken olmaz
00:57:21Aynen
00:57:22Hakkı
00:57:23Hak hukuk değirmen damındaymış
00:57:26Lokma hani şey yaptığın lokma döktün anladım senin
00:57:31Fişi gibi yaptın ya çünkü
00:57:33İrmik kattın mı içine?
00:57:35İrmik katman gerekli
00:57:37Gelen şeyler onlar
00:57:39Hayır içerisinde irmik olmayan halka tatlısı
00:57:42Bu Adana halkası değil
00:57:43Adana halkası değil bu Muğla halkası
00:57:46Ya
00:57:47Ya
00:57:48O zaman doğru mu?
00:57:50Evet
00:57:51Ya
00:57:51Tabii ki
00:57:52Biz Adana halkası yapmadık
00:57:54E o zaman bilmiyor
00:57:56Biz Muğla halkası yaptık efendim
00:57:57Tamam
00:57:58Adana halkası
00:57:59Dediğiniz gibi olur efendim
00:58:00İrmik olur ama
00:58:01Muğla halkası da olmaz
00:58:02Efendim bakırlar makırlar
00:58:04Havada uçuştuğunu gördük de
00:58:05E şimdi tahtalar da uçuşmaya başladı
00:58:07Valla
00:58:08İster vefasız deyin
00:58:10Ne derseniz deyin ama
00:58:11Sonuçta rakibi mi?
00:58:12Evet rakibi
00:58:13Ama pembe teyze de ne yaptı?
00:58:15Hiç unutacağa benzemiyor
00:58:16Hemen kara kaplı defteri çıkarttı
00:58:18Başladı yazmaya
00:58:19Eyvah eyvah
00:58:20Pembe teyzenin diline düşme bir kere
00:58:22Evet
00:58:24Okuyor Koceli Üniversitesinde
00:58:28Kastorami bölümünde okuyor
00:58:30Kafalı olmama
00:58:31Koceli Üniversitesinde okuyor efendim
00:58:33Koceli
00:58:34Koceli
00:58:35Koceli
00:58:35Koceli
00:58:35Koceli
00:58:36Koceli
00:58:36Koceli
00:58:36Koceli
00:58:37Koceli
00:58:39Memnun musunuz bugün?
00:58:41Memnun
00:58:42Her şeyden memnunum
00:58:44Ben tahta alsam ne olur
00:58:47almasam ne olur
00:58:47Benim diplomalarım çok ki
00:58:49Ödünlerim çok
00:58:50Bu tatlısı beni ilgilendirmiyor
00:58:52Maşallah
00:58:53Günyal teyze
00:58:54Ben bugün konuşmayayım ya
00:58:57İyiydi güzeldi
00:58:59Aldığın puanları
00:59:00Evet memnunum yaptım
00:59:01Hakkımdan yaptıysam ne mutlu
00:59:02Ama öylesini verdilerse de üzülürüm yani
00:59:05Güzeldi yaptınız yemek
00:59:07Afiyet olsun
00:59:086 keşke verdi
00:59:09Afiyet olsun beğendilerse
00:59:11Afiyet olsun
00:59:12Ben de yedim
00:59:13Güzel değil mi?
00:59:14Gülnay'ı aldın
00:59:15Güzeldi
00:59:15Gülnay teyze bugünden puanı sen aldın
00:59:17Evet
00:59:17O olsun önemli değil
00:59:18Kararlarından memnunum
00:59:20Kararlarından memnunum
00:59:22Memnunum
00:59:23Razıyım
00:59:23Yeter
00:59:25Kimi de yapabiliriz
00:59:26Kimi de yapamabiliriz
00:59:28Her kadının başına
00:59:29Mutfakta her şey gelebilir
00:59:30Bir denk gelmediği şey oldu mu
00:59:32Yememiz güzel olmayabilir
00:59:34Onun için tatlı kaşık da olur
00:59:36Altın kaşık da olur
00:59:37Gümüş kaşık da olur
00:59:39Bunu hazırız
00:59:39Çok güzel yemekler yedik
00:59:41Çok güzel yemekler tatlı
00:59:43Kiloları aldık
00:59:44Afiyet olsun
00:59:46Bugünlük bizden bu kadar
00:59:47Sayın vatandaşlarım
00:59:49Oylarınız pembeye
00:59:52Sayın seyirci vatandaşlarım
00:59:54Oylarınız pembeye
00:59:56Pembeye
00:59:57Onlar kendileri bilir
01:00:01Üniversite diplomasını
01:00:03Çerçeve etmiş
01:00:05Duvar asmış
01:00:05Rabia teyze
01:00:07Ne yaparsan yap
01:00:08İstersen takla at
01:00:09Karadeftere yazıldım bir kere
01:00:10Çamı çıkarın
01:00:11Çamı çıkarın
01:00:13Güne damga vuranlardan bir tanesi de
01:00:15O yakışıklı şefimiz
01:00:17Altın Cumali'ydi efendim
01:00:19Altın Cumali'ye ne oldu ben anlayamadım
01:00:21Aslında hiçbirimiz anlayamadık
01:00:23Birden ilk başta başladı Şengül'e
01:00:26Gümüş vermeye
01:00:27Gümüş Cumali'ye doğru gidiyor şu anda
01:00:29Altın Ses
01:00:31Gümüş şifre dönüştü
01:00:32Para bitti aşk bitti
01:00:34Gitti sevgilim gitti
01:00:36Bu ne biçim aşkmış
01:00:39Gümüş kamışa döndü
01:00:41Allah
01:00:42Ne aşk
01:00:43Aşk bitmiş efendim
01:00:45Evet para bitti aşk gitti
01:00:47Efendim
01:00:48Bugünlükte bize ayrılan sürenin sonuna geldik
01:00:50Bugünlükte program bitti
01:00:51Yarın biz de sizleri aynı saatte bekliyor olacağız
01:00:54Yarın görüşünceye dek afiyetle kalın
01:00:59En iyi kim pişirecek
01:01:02Bu altını kim kazanacak
01:01:06En iyi evet ben pişiririm
01:01:10En iyisini pişiririm
01:01:14En iyi ben pişiririm