00:00Allez, je mise trois petits l'aumres.
00:01On est mi-octobre et je vais commencer la récolte des butternuts.
00:04Regarde, là, j'en ai deux qui sont très beaux.
00:05Le signal, c'est qu'en fait, là, ça commence à bien linifier, à être bien marron.
00:09Et pour récolter, ce qu'on va faire, c'est qu'on va tailler la tige comme ça.
00:13On évite de couper trop ras.
00:15Ça leur permettra comme ça d'être mieux conservé.
00:17Franchement, il est beau.
00:18Je ne sais pas ce que tu en penses.
00:19Je vais aller le peser.
00:19Regarde, par contre, j'en ai d'autres là comme ça.
00:21Ceux-là, ils ne sont vraiment pas mûrs.
00:22La couleur n'est pas bonne.
00:23Donc ça, je ne vais certainement pas récolter.
00:26J'espère qu'il arrivera à aller au bout, mais ce n'est pas certain.
00:28Celui-là, il est un peu entre les deux.
00:30Tu vois, il est encore un petit peu vert à ce niveau-là.
00:32Niveau couleur, ça commence à devenir bon.
00:34Mais là, je vais encore patienter au moins deux semaines avant de le récolter.
00:37Si jamais les gels n'arrivent pas.
00:38Si jamais ils arrivent, je viendrai récolter celui-ci pour éviter que ça s'abîme.
00:42Allez, je vais essayer de passer.
00:43Là, il y a tellement de frouillage.
00:45Je vais récolter celui-là aussi.
00:47Là, voilà.
00:48Le signal, tu vois, il est très bon.
00:50Là, ça commence vraiment à signifier la couleur est très, très belle.
00:52Donc là, le butternut, il va vraiment bien se conserver.
00:55Eh bien, rien qu'avec ces deux-là, je peux t'assurer qu'il y a du poids.
00:57Je pense qu'on est autour de 4-5 kg.
00:59Je vais peser.
01:00Allez, on commence par le plus gros.
01:02Allez, je mise 3 kg, moi.
01:05Ah, presque.
01:052,7 kg.
01:07C'est déjà un beau butternut, n'est-ce pas ?
01:08Et le deuxième, 1,6 kg.
01:11Il n'y a plus qu'à les mettre dans une pièce tempérée autour de 10-15 degrés.
01:15Ouais, au maximum 20 degrés.
01:16Donc plutôt à l'intérieur de la maison.
01:18Si jamais tu as un cellier, par exemple, qui n'est pas chauffé, voire le garage,
01:21tu les mets à l'intérieur.
01:23Et franchement, ça va se garder 3 à 6 mois.
