00:01Y en el edificio de la alcaldía están llevando a cabo una rueda de negocios con el viceministerio de comercio
00:07y los panificadores
00:08para tratar de encontrar a los panificadores con los distribuidores de manera directa y evitar que incremente el precio del
00:16pan.
00:17El Conecta Pan es una rueda de negocios que se realiza hoy aquí en el hermoso edificio que tiene el
00:24municipio Cochabambino.
00:26Aquí se encuentra el sector panificador con sus proveedores.
00:30Estamos buscando siempre acortar esa cadena comercial entre el productor y en este caso el usuario del producto.
00:38Estamos hablando que tenemos aquí proveedores de harina, de huevo, de azúcar, de sal y de todos los insumos que
00:44se requieren para hacer el pan.
00:45Creo que de esa manera vamos a tener ese cero de especulaciones, ese agio que estamos viviendo hoy en día
00:53con los insumos.
00:55Entonces estamos buscando hacer negociaciones directamente con empresas para adquirir los productos de ahí,
01:02para que no suceda este tipo de situaciones que nos obliga, digamos, a tocar el precio del pan.
01:10Y justamente estamos pendientes de lo que ocurre en esta rueda de negocios con usted, Teado Torrico. Cuéntenos.
01:19Mariana, buenas tardes.
01:20Correcto, nos encontramos en el edificio municipal, piso catorce, donde continúa esta rueda de negocios que ha comenzado a mitad
01:26de esta mañana.
01:28Sí, donde el principal objetivo es que los panificadores puedan acceder a la compra directa de los insumos para elaborar
01:36el pan.
01:36Nos acompaña precisamente Elizabeth, el representante de los panificadores independientes, a quien le pedimos, por favor, unos minutitos.
01:44Por favor, señora Elizabeth, ¿cómo está? Buenas tardes. Estamos al vivo para Red 1. Coméntenos un poquito.
01:48¿Cuántas empresas participan?
01:51Participan casi 20 empresas, son 18 las que están participando.
01:55Y te diré que en cada departamento se está aumentando más. Ya pasó esto en La Paz, esta reunión.
02:00Ahora nos tocó Cochabamba. Próximamente estamos en Trinidad a fin de mes.
02:05Entonces, agradecida con el Ministerio, Vice Ministerio de Desarrollo Productivo, de que nos hagan esta conexión.
02:12Porque va a ser muy importante para que no siga elevando el precio al pan.
02:16Entonces, estamos tratando de hacer esas conexiones con las empresas para que directamente de ahí podamos adquirir los insumos.
02:25¿Qué insumos son?
02:26Está todos los insumos en general. Está la harina, manteca, levadura, azúcar. Tenemos huevo, tenemos levadura seca también.
02:34Hay aceite, grano. Como ustedes pueden ver, todos los insumos que un panificador necesita y agradecida por eso, ¿no?
02:41Señora Elizabeth, actualmente los panificadores independientes, ¿en cuánto están entregando el pan de batalla?
02:46Nosotros estamos vendiendo a 60, a 70 centavos para que en las tiendas lo vendan a 80.
02:51No estamos buscando elevar el precio del pan. Estamos tratando de buscar otros mecanismos, cosa de poder sostener el precio
03:00más bajo.
03:00No estamos viendo, digamos, un pan de unos 70 o unos 50. Es por eso que estamos viendo, estamos haciendo
03:08este tipo de negociaciones.
03:09Y agradecida con el ministerio a la cabeza del ministro Mario Justiniano y también del viceministro Gustavo Serrano, que estuvo
03:17acá el día de hoy, siempre presente para los panificadores y para toda la población en sí, ¿no?
03:22Muchísimas gracias, señora Elizabeth. Entonces, ahí están, son diferentes panificadores, Mariana, que se han dado cita a este lugar para
03:28precisamente hacer el trato directo con los representantes de las empresas que usted observa, la mayoría de ellas, obviamente, con
03:33el sello hecho en Bolivia.
03:35Bien, se están reuniendo entonces quienes son sus proveedores de los principales insumos para la elaboración del pan.
03:42El objetivo principal es que no haya un incremento, eliminar a la tercera persona que a veces vende más caro
03:48el producto y eso hace que los precios también se incrementen.
03:51Volveremos con usted, Tiago, más adelante le agradezco.
