00:00Ce morceau moelleux semblable à du beurre que l'on découpe dans une boîte métallique est en réalité du miel
00:04conservé ici depuis près de 50 ans.
00:06Mais le plus incroyable ici c'est que ce miel peut se conserver bien plus que 50 ans et prendre
00:10une valeur encore plus inestimable.
00:12Tout d'abord en ce qui concerne sa conservation, ce miel contient très peu d'eau et il est naturellement
00:16acide.
00:16Ce qui rend la prolifération des bactéries et des moisissures extrêmement difficile et il lui permet de se conserver pendant
00:21des décennies voire même des siècles.
00:23Mais ensuite plus le miel vieillit et plus il peut prendre de la valeur.
00:26Le miel le plus cher provient de la grotte Sarikaga en Turquie.
00:29Ce qui lui vaut tout simplement le surnom de Rolls Royce du miel et il vaut environ 150 000 euros
00:34le kilo.
