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00:28Buonasera,
00:29benvenuti a questo nuovo appuntamento con il magazine di Telecosta Smeralda e c'è una novità per gli artigiani artisti
00:38dell'isola, bene l'assessore regionale del turismo promette di ricreare un'agenzia che possa commercializzare e valorizzare i loro
00:51prodotti.
00:53L'isola, il marchio che fino al 2006 contraddistingueva i prodotti artigianali sardi, rinascerà.
00:59Lo ha annunciato il neossessore regionale del turismo Franco Cucuredo durante una tavola rotonda organizzata dal comune di Ollastra dal
01:05titolo Artigianato nella nostra storia rurale, arti e mestieri, nell'ambito delle iniziative della Fiera di San Marco.
01:12Un annuncio clamoroso per chi ha sempre rimpianto un istituto come l'isola, nato per valorizzare il lavoro artigiano che
01:20permetteva a tanti produttori di manufatti realizzati manualmente, seguendo le tradizioni, di avere un punto di riferimento nella commercializzazione e
01:29appunto valorizzazione.
01:30Con la scomparsa dell'isola, con la suppressione dell'isola, si è perso un patrimonio anche semplicemente di conoscenza, di
01:37anagrafico, degli artigiani presenti in tutta la Sardegna che dobbiamo assolutamente ripristinare.
01:44Perché se si perde più di una generazione o di due generazioni c'è il rischio di creare quella cesura
01:50che purtroppo farà perdere delle tradizioni tramandate per secoli di madre in figlia o di padre in figlio.
01:58Ecco, l'obiettivo è quello, o attraverso la reistituzione di un'agenzia, di un ente simile all'isola o attraverso
02:07un ente che si occupi di promozione, ma quello che dobbiamo fare è tutelare questi artigiani e dare valore ai
02:15loro prodotti.
02:16Confartigianato Sardegna non poteva che sposare in pieno questa linea politica da tempo.
02:20L'associazione afferma che il lavoro artigiano è fondamentale per l'economia del territorio sardo e il saper fare di
02:26tanti maestri in ogni settore tiene in piedi intere filiere, come quella idile o della manutenzione di macchinari o di
02:33nuove tecnologie.
02:34Se spariscono i panifici nelle nostre comunità, la comunità ha un danno. Se sparisce il meccanico è una chance in
02:44meno per chi vuole risiedere.
02:46Se spariscono i mestieri tipici che erano attrattori di quella comunità è un danno enorme.
02:54Sullo sfondo lo spopolamento dell'isola, in particolare dei piccoli centri dell'interno, senza attività produttive non ci può essere
03:01sviluppo e le tante piccole imprese che hanno animato i nostri territori rischiano di scomparire per sempre.
03:07Eppure hanno radici molto profonde nella tradizione, fanno parte di una cultura che può trovare nuovi mercati, le istituzioni possono
03:14aiutarle e rilanciarle.
03:16Senza un sostegno, insomma, molti mestieri si perderanno perché non c'è interesse da parte delle nuove generazioni di acquisire
03:23saperi non essendo redditizi.
03:25Credo che in questi giorni si presenterà una proposta di legge proprio per la reistituzione dell'isola.
03:31Io non so se ci sia spazio per un ente autonomo oppure se ci sarà un unico ente, un'agenzia,
03:38insomma vedremo un po' la forma, che si occuperà del marketing e di dare valore ai prodotti sia quelli turistici
03:44che quelli agricoli che quelli artigianali.
03:46E a proposito di stagione turistica, sempre più caccia ai professionisti dell'ospitalità, davvero Confesercenti lancia un allarme, però a
04:02volte si trovano anche soluzioni come quelle del Tourist Talent 2024.
04:07Ci saranno oltre 90.000 posizioni di lavoro scoperte in Sardegna, appunto quello che dice la Confesercenti.
04:15A.A.A. personale cercasi e non è il solito annuncio di lavoro quanto una vera e propria emergenza a
04:22ridosso della stagione turistica.
04:24Mancano figure specializzate dalla ristorazione all'accoglienza e l'industria delle vacanze si rimette in moto con affanno, rischiando di
04:32farsi cogliere in preparata con l'arrivo dei primi turisti.
04:35Addirittura il fenomeno che interessa l'isola ad alcuni anni potrebbe assumere dimensioni ancora più preoccupanti se si guarda al
04:42futuro, nemmeno così tanto prossimo.
04:45Nel 2027, infatti secondo dati Excelsior di Union Camera e Ampal, si stima che in Sardegna vi saranno oltre 90
04:52.000 posizioni di lavoro scoperte.
04:54Ecco allora che la Confesercenti provinciale corre ai ripari e organizza a Cagliari, in partnership con la società Jobfarm, la
05:02prima edizione del turistale in 2024.
05:05Evento dedicato all'incontro tra domande e offerta di lavoro nel mondo del turismo, ma anche all'innovazione delle strategie
05:11e delle pratiche di valorizzazione del capitale umano turistico italiano.
05:15L'idea nasce dalla necessità che ci è stata prospettata a più riprese dalle attività legate al settore turismo, laddove
05:25noi per turismo intendiamo turismo in senso ampio, ristorazione, alberghiero e servizi turistici.
05:32La necessità è proprio quella nascente dalla difficoltà di trovare il personale dipendente.
05:37Una giornata di incontri, seminari, networking, formazione, matching tra domande e offerta, per valorizzare le competenze nel settore dell'ospitalità
05:45e conoscere il futuro del lavoro nel turismo.
05:48Quali sono in particolare le figure più ricercate?
05:52Le figure sono diverse, nel senso che si parte anche da figure apicali relative al management,
05:58per poi arrivare un pochino più nel dettaglio con figure legate alla cucina, alla sala, al ricevimento.
06:09Quindi anche le figure base per quanto riguarda le attività di somministrazione e alberghiere sono carenti.
06:16Con grandi difficoltà si trovano queste figure professionali.
06:20Attualmente il settore del turismo in Italia rappresenta circa un sesto del PIL nazionale,
06:24ma l'associazione di categoria e i lavoratori chiedono risorse e investimenti per la formazione,
06:30percorsi orientati alla conoscenza delle lingue straniere, delle nuove tecnologie, della storia dei loro territori e dei loro saperi.
06:37L'obiettivo quindi è individuare insieme nuovi strumenti per porre al centro del settore la crescita delle persone e del
06:44loro valore.
06:45È emersa da questa prima edizione del Tour in Talent l'esigenza di formare nuove figure professionali,
06:50figure che abbiano la capacità e la competenza di innovare, di utilizzare le nuove tecnologie
06:58e di rivolgersi a un turista sempre più attento, in quanto oggi il turismo che viene richiesto soprattutto nella nostra
07:06isola
07:07non è più il classico turismo balneare, ma è un turismo che è legato più all'esperienza, alla conoscenza del
07:14territorio.
07:15Perciò è necessario che anche gli addetti ai lavori siano adeguatamente formati, che conoscano quindi le lingue straniere,
07:22che conoscano la tecnologia e che sviluppino nuove competenze.
07:28Sempre di turismo, parliamo attraverso il vino, gli enoturisti cercano anche altri prodotti,
07:36grazie al progetto voluto da Sardegna Ricerche Agris, Laore e Asso Enology,
07:41che scommette su antichi vitigni, quelli meno conosciuti, a questo aggiungiamo il fenomeno birra artigianale.
07:51Fatti, il comparto vitivinicolo in crescita delle coltivazioni ha 27.579 ettari nel 22,
07:58di cui il 43% destinate a UV-DOP e IGP, rilevamento col diretti Sardegna.
08:04Ultimo report Laore è 546.000 ettoriti di produzione di vino,
08:10di cui 284.000 bianchi, 262.000 rossi con 400.000 di vini DOP, 74% e 86.000 di
08:19IGP, 16% su 733.000 quintali di uve prodotte,
08:24tornati ai livelli simili alle annate storicamente più produttivi dei primi anni 2000 a oggi.
08:31La Sardegna ha veramente una grande ricchezza in termini di biodiversità
08:35e quindi grazie anche a questi vitigni, a volte poco conosciuti o sconosciuti del tutto,
08:41è in grado di creare anche degli ottimi spumanti.
08:44Nessuno si sarebbe aspettato di arrivare al padellino di Sardegna
08:49e andare a assaggiare degli spumanti eccellenti.
08:52Quindi con l'Agenzia Sardegna Ricerche, l'Agenzia Agris e l'Agenzia Laore
08:57abbiamo voluto, insieme ovviamente a Senology,
09:01abbiamo voluto portare al Vinitaly i risultati del lavoro della sperimentazione Acinas
09:08che è durata tre anni e ha coinvolto 20 aziende
09:12e quindi anche l'esempio dei prototipi sperimentali
09:17ma anche dei prodotti che sono già presenti sul mercato e magari tanti non conoscono.
09:22Questione di reputazione, questione di connessioni e soprattutto la Sardegna
09:25si mette al centro del...
09:27Il no turismo sta crescendo tantissimo in tutta Italia, sta crescendo molto anche in Sardegna,
09:33le aziende si stanno strutturando per poter ricevere gli ospiti
09:37ma ormai i wine lover hanno bisogno di visitare le aziende, anche i vigneti,
09:46di capire le loro storie, cioè non basta più che il vino sia di alta qualità
09:51ma ecco fa piacere, si è curiosi di capire che cosa c'è dietro la loro storia
09:58e questo è importante, ci stiamo strutturando, ripeto ci sono delle grandi potenzialità
10:04tra l'altro anche in mesi...
10:08Così, ecco, meno frequentati che invece possono darci la possibilità di allungare enormemente la stagione turistica.
10:18Consapevolezza, fatti e dimostrazioni come un calice di spumante,
10:22vere e proprie novità nell'ultima fiera di Verona oppure di rosso, bianco o rosè
10:26diventi testimonianza di promozione e valorizzazione del e dei territori,
10:31dei luoghi a volte sconosciuti che diventano noti grazie al vino.
10:36Strade nuove come?
10:38Il senso della birra, già, proprio lei.
10:41Il fenomeno birra è molto interessante per quello che ci riguarda anche la combinazione del vino con l'uva.
10:50Io personalmente ho avuto modo di studiare e collaborare anche con aziende che producono birra
10:59e che fanno birra di eccellenza e quindi oggi troviamo sul mercato questo fenomeno
11:05che tanti non sanno che è nato in Sardegna.
11:09Anche perché in Sardegna sono 4 milioni di litri grazie ai circa 60 produttori
11:14su 1.102 birrifici artigianali d'Italia, tra birrifici artigianali e beer firm,
11:20aziende che non disponendo di un impianto di produzione realizzano le proprie birre presso altre aziende.
11:26Insomma, la Sardegna del vino è anche della birra.
11:31E adesso andiamo a teatro.
11:33Inaugurata a Sassari la stagione sinfonica 2024 del De Carolis,
11:38acclamato sul palco Massimo IV, il violinista regala due bis di eccezionale virtuosismo.
11:54La stagione sinfonica 2024 del De Carolis a Sassari si è aperta con una serata di grande musica,
12:01energia ed emozioni palpabili nel concerto inaugurale
12:04che accanto ad un'orchestra dell'ente in forma smagliante
12:08ha visto sul palco un solista di fama mondiale, Massimo IV,
12:12eccezionale interprete della tradizione violinistica internazionale.
12:16Il maestro, nel ruolo di solista e direttore d'orchestra,
12:20ha entusiasmato il pubblico con una performance di grande virtuosismo
12:24e una direzione precisa e coinvolgente
12:26che ha messo in risalto il profondo affiatamento creato con l'organico orchestrale
12:31e il violino di spalla Michelangelo Lentini.
12:34IV ha infatti ripreso in questa seconda edizione della sinfonica
12:38la sua collaborazione con il teatro sassarese come direttore ospite principale dell'orchestra
12:44che fulcro di ogni produzione riunisce le eccellenze del territorio sardo
12:49che costituiscono la maggior parte degli orchestrali
12:52e i migliori studenti dei conservatori regionali.
12:55Tornare qui è molto bello perché c'è un clima fantastico
13:00ma a parte il clima meteorologico, parlo del clima con l'orchestra
13:03il clima con l'orchestra è straordinario
13:05sono bravissimi, sono disponibili a mettersi in discussione, a cambiare
13:11abbiamo sempre provato con grande serenità
13:14duramente ovviamente perché come è giusto che sia
13:17però sempre con molta facilità nel proseguire
13:21quindi sono stati tre giorni molto intensi ma molto sereni, molto prosegui
13:27e io penso che questa sera si sia sentito
13:29poi c'era una carica incredibile nell'orchestra, in tutti quanti i ragazzi
13:33quindi veramente un grande piacere per me tornare
13:36e non vedrò di tornare la prossima settimana ovviamente
13:47Il programma del concerto inaugurale ha proposto in apertura il concerto per violino K219 di Mozart
13:54che Quarta ha affrontato con grande eleganza
13:57esaltando la liricità della scrittura in un fitto dialogo tra solista ed orchestra
14:03Il concerto ha poi regalato i Palpiti, opera 13 di Paganini
14:07con un'esibizione di Quarta inarrivabile
14:10delineata da una cantabilità tipicamente italiana
14:13unita ad un virtuosismo trascendentale
14:16che hanno prima ammaliato e poi mandato invisibile il pubblico
14:19che alla fine è letteralmente esploso in un'ovazione
14:22Quarta ha risposto ai lunghi applausi
14:25regalando una poeticissima esecuzione del largo della terza sonata di Bach
14:30Beh, questo ritorno parte ad essere inaspettato
14:34nel senso che io sarei dovuto tornare alla prossima settimana
14:38ma questo rientro è particolarmente felice
14:41perché questo programma mi è molto caro
14:44a partire dal concerto per violino
14:46e poi i Palpiti di Paganini
14:48un brano che ho fatto tantissime volte
14:49e io ho questa versione per orchestra ridotta
14:51perché sarebbe per orchestra molto più grande
14:53e poi la garanza di Mozart è una sinfonia che parla da sé
14:56Massimo Quarta tornerà sul palco del Comunare il prossimo 4 maggio
15:01per dirigere l'orchestra del Lenti in un programma dedicato alla musica di Tchaikovsky
15:06a conferma di un cartellone che punta su una proposta d'eccellenza
15:10che si colloca negli standard dei più importanti teatri italiani
15:26Ed è davvero tutto per il momento
15:28io vi ringrazio per averci seguito
15:30e vi auguro come sempre un buon proseguimento di serata
15:42Grazie a tutti
15:45Grazie a tutti
15:46Grazie a tutti