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Una produzione TCS S.r.l. 2023 www.telecostasmeralda.tv
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00:28Buongiorno, buongiorno e bentornati su
00:29TCS Trecosa Smeralda e il magazine, scommettere sulle unicità dei nostri territori per uno sviluppo economico. Vediamo.
00:39Una visione e una certezza. La prima è quella di ripensare al futuro della Sardegna in senso unitario e identitario.
00:45La seconda, invece, è quella di aver messo nero su bianco un progetto, anzi il progetto è, allora, ecco,
00:53l'avviso pubblico congiunto per la selezione delle strategie di sviluppo locale di tipo partecipativo,
00:58approvato e pubblicato dagli assessorati dell'agricoltura e del lavoro. Un modello e un
01:04documento firmato alla presenza di attori come Forestas, Autorità di Gestione, del PRFS Plus e del
01:12Comitato di Monitoraggio del Complemento Regionale per lo Sviluppo Rurale della Sardegna. Una giornata
01:18importante, un passo fondamentale verso un nuovo modo di fare rete, afferma l'assessore regionale
01:22del lavoro ad Allai. Un avviso congiunto con l'assessorato dell'agricoltura per lo sviluppo
01:27delle zone rurali, per contrastare il fenomeno dello spopolamento e il divario esistente tra le
01:33zone urbane e rurali, con particolare riguardo alle infrastrutture, all'occupazione, alla formazione,
01:38alla povertà, all'inclusione sociale, alla parità di genere e al sostegno delle persone vulnerabili.
01:44La partecipazione delle comunità è fondamentale, non solo in una fase di progettazione e di esecuzione
01:50dei progetti, ma anche nella gestione dei fondi. Lo sviluppo locale di tipo partecipativo è un
01:57metodo di lavoro mirato alla definizione di una strategia condivisa di sviluppo sostenibile
02:02e integrato, elaborata insieme ad attori pubblici e privati dei territori rurali interessati.
02:09Altrettanto importante è quella storia, ovvero quella di semplificare e razionalizzare le procedure
02:15amministrative. Intanto lo scorso mese di luglio la Giunta regionale aveva approvato la
02:19delibera che mette in campo risorse e azioni di sviluppo locale di tipo partecipativo attuato
02:25appunto dal GAL, definendo i criteri di ripartizione delle risorse e i settori di intervento tra cui
02:31il turismo, la cultura, l'ambiente, l'agroalimentare, l'inclusione, l'innovazione sociale e nonché
02:37gli indirizzi per l'attuazione del processo di sviluppo locale di tipo partecipativo.
02:42È ancora la tempistica per la selezione delle strategie e la Sardegna, aveva spiegato
02:47l'assessore, l'unica regione in Italia ad aver attuato proprio questo programma e le risorse,
02:53ovvero 42 milioni di euro, uno stanziamento importante per ripensare insieme il nostro
02:58modello economico. Dobbiamo avere una visione più integrata, continua l'assessore, con i
03:02territori e poi chi osa riscoprire? Un'economia identitaria fondata su agroalimentare, artigianato,
03:10attività manufatturiere, turismo, tradizioni e un sistema di accoglienza diffuso per rivitalizzare
03:16le zone interne, fermare lo spopolamento e promuovere l'occupazione, imparare a consorziarsi,
03:22a dialogare, lavorare e fare insieme. Un patto insomma, le comunità devono tornare a essere
03:29protagoniste, scegliere, progettare, progettare il loro futuro.
03:33A proposito di futuro, Arborea è scritta nella rete dei comuni sostenibili. Vediamo.
03:41C'è anche Arborea in provincia di Uristano nell'elenco ufficiale della rete dei comuni
03:46sostenibili. Il prestigioso riconoscimento è stato consegnato nei giorni scorsi alla
03:50sindaca Manuela Pintus da Maurizio Gazzarri, responsabile analisi e sviluppo del monitoraggio
03:56della rete. La targa ecocompatibile simboleggia la condivisione del percorso che il comune e la
04:03rete stanno intraprendendo insieme. Il comune di Arborea ha aderito volontariamente nel
04:08lontano 2011 all'iniziativa europea denominata Patto dei Sindaci, impegnandosi a sottoscrivere
04:15il Paes, il Piano di Azione per l'Energia Sostenibile. L'adesione definitiva è stata
04:22approvata solo un anno dopo nel 2012 con il supporto della Regione Sardegna, che ha guidato
04:27la creazione della comunità pioniera con sette comuni di cui Arborea è risultata capofila.
04:34Attraverso l'adesione del Paes, sette comuni aderenti hanno assunto l'impegno di adottare
04:39politiche orientate alla riduzione delle emissioni di CO2 all'interno del proprio territorio.
04:46Successivamente nel 2022 Arborea ha aderito volontariamente con delibera consigliere al
04:52nuovo Patto dei Sindaci integrato per il clima e l'energia che l'Unione Europea ha lanciato
04:58nel 2015 e attraverso il quale si impegna a provare il relativo aggiornamento del vecchio
05:04Paes in Paes, Piano di Azione per l'Energia Sostenibile e il Clima.
05:10Le azioni previste all'interno del Paes sono finalizzate a ridurre ulteriormente le emissioni
05:15di gas sera sul proprio territorio, aumentare la resilienza e prepararsi agli impatti negativi
05:21del cambiamento climatico, affrontare la povertà energetica come una delle azioni principali
05:27per garantire una transizione equa.
05:30Un piano ha commentato la Sindaca di Arborea, Manuela Pintus, a cui va certamente data continuità
05:36aggiornandolo e, nella nostra azione amministrativa quotidiana, lo stiamo facendo.
05:41C'è da dire che gli enti locali sulle tematiche legate all'innovazione non sempre hanno un supporto
05:48adeguato a fronteggiare la crisi climatica e promuovere concretamente la sostenibilità.
05:53La Rete dei Comuni Sostenibili fa eccezione e la ringrazio per il supporto costante che ci dà.
05:59Inoltre penso che l'impegno delle varie realtà del territorio per la realizzazione delle comunità
06:04energetiche sia un altro passo decisivo in grado di contrastare la povertà energetica.
06:10E' importante, ha concluso il primo cittadino, che i comuni diventino promotori di buone pratiche
06:17da esportare anche in questo campo.
06:20L'Associazione promuove politiche per la sostenibilità ambientale, sociale, culturale ed economica
06:26con un progetto innovativo e concreto, valorizzando le buone pratiche e accompagnando le amministrazioni
06:32locali alla territorializzazione e al raggiungimento degli obiettivi dell'Agenda 2030 dell'ONU.
06:39Quando un fiore diventa la nostra eccellenza sarda? Vediamo.
06:46Il prezioso fiore dello zafferano matura proprio in questa stagione tra ottobre e novembre,
06:51imprimendo di color violetto interi tratti di terreni agricoli.
06:55Da sempre i sardi conoscono e utilizzano i fiori dello zafferano.
06:59Chi non possiede un terreno va in campagna a cercare quelli selvatici per conservarne gli stigmi
07:04umettati con olio extravergine di oliva e fatti seccare in un luogo al riparo dall'umido
07:09da conservare in vasetti che rimarranno gelosamente riposti nelle madie.
07:14Per la Sardegna lo zafferano è l'emblema della cucina.
07:17Questa spezia, dorata e costosissima, imprime un sapore unico a brodi e risotti, paste e persino dolci.
07:24I fiori, ormai privi di stigmi, vengono solitamente lasciati per strada per profumare e colorare le vie.
07:30È così preziosa questa spezia che qualcuno l'ha chiamata l'oro dei sardi e da noi, da generazioni,
07:37la si scambia e regala ad ogni occasione.
07:39Anche la raccolta segue precisi rituali tramandati di generazione in generazione.
07:44Lo si coglie la mattina presto alla fine della stagione estiva perché questo fiore lì la ama il caldo e
07:50detesta l'umido.
07:51Al suo interno contiene tre stigmi di colore rosso vivace che costituiscono l'organo riproduttivo femminile
07:57e dai quali appunto si ricava la spezia.
08:00La pianta delle famiglie delle iridacee, il cui nome sembra derivi dalla parola araba zaffaran,
08:06è coltivata anche in Asia minore e in tutto il bacino del Mediterraneo.
08:10In Italia buoni produttori sono la Sicilia, le Marche, l'Abruzzo, ma anche Toscana, Basilicata, Calabria.
08:16Negli ultimi vent'anni nell'isola è cresciuto un fiorente mercato dello zafferano,
08:20piccole imprese hanno iniziato a coltivare in maniera sistematica i terreni per ricavare la spezia
08:25che dalla Sardegna parte per il resto del mondo.
08:28Se ne producono dai 350 ai 400 kg all'anno e circa 150 sono i produttori ubicati per la maggior
08:36parte nel sud Sardegna.
08:38Essendo un prodotto considerato di eccellenza è stato istituito il marchio DOP
08:42che impone determinati disciplinari di produzione e coinvolge circa 4,80 ettari di territorio.
08:49Rinomate sono le coltivazioni di Sangavino, Villanova Franca e Turri,
08:53dove si coltiva circa il 60% di tutto lo zafferano italiano,
08:58paesi nei quali ad iniziare dal 5 novembre si tiene la manifestazione Le Vie dello Zafferano
09:02in collaborazione con il Consorzio Sacorona Rubia e le Proloco Locali,
09:06giornate nelle quali saranno impegnati tanti piccoli e grandi produttori locali,
09:11cuochi e semplici appassionati che potranno contribuire alla raccolta, la pulitura e naturalmente a degustare i piatti.
09:18Non è solo una questione di gusto, lo zafferano è una spezia ricca di carotenoidi e vitamine
09:23utile per i disturbi dell'umore come sedativo e antispasmodico ed è forse uno dei più potenti antiossidanti.
09:30Attenzione però, in cucina va usato con correttezza e a fine cottura,
09:34per 3-4 persone è sufficiente una bustina da 0,15 grammi.
09:39L'altra faccia della medaglia sono le sofisticazioni e i prodotti di importazione.
09:44Costano meno ma la capacità di colorazione e il sapore è nettamente inferiore a quello prodotto in Sardegna.
09:52Dalle vie dello Zafferano a quelle delle yacht, mega yacht, segno più 4% dove? In Costa Smeralda. Vediamo.
10:04La Costa Smeralda è la destinazione preferita dei super yacht nel Mediterraneo.
10:08Secondo una ricerca del centro di analisi del gruppo Aquera, il numero di imbarcazioni che hanno fatto scalo
10:14nella località Sarda nel 2023 è aumentato del 4% rispetto alla stagione precedente.
10:20I fattori che hanno contribuito a questo successo sono molteplici.
10:23La bellezza naturale, la qualità dei servizi offerti dai porti e dai resort
10:27è l'atmosfera esclusiva che si respira in questa parte di Sardegna.
10:31Porto Cervo è la destinazione ideale per chi cerca una vacanza di lusso e raffinatezza.
10:34La località offre tutto ciò che gli amanti del mare e del buon vivere desiderano.
10:38Spiagge da sogno, acque cristalline, ristoranti stellati, boutique di alta moda e vita notturna vivace.
10:44La scorsa estate le barche da di Porto di Lusso che hanno fatto scala a Porto Cervo
10:47sono rimaste in rada per una media di 10-15 giorni.
10:50Questo dato dimostra che la Sardegna è una destinazione che offre molto di più
10:54di una semplice sosta per le vacanze estive.
10:55La crescita della nautica da di Porto di Lusso in Sardegna è un segnale positivo per l'economia dell'isola.
11:01Questo settore genera un indotto importante, creando posti di lavoro e contribuendo allo sviluppo del turismo.
11:07La stagione non è ancora finita e ancora si vedono navigare diverse imbarcazioni.
11:11Nei giorni scorsi, nelle acque cristalline di Tavolara, è stata avvistata l'imbarcazione di Steven Spielberg.
11:16Il regista americano ha fatto tappa sull'isola a bordo del suo nuovo superyacht, ancora più lussuoso del precedente.
11:22Il mercato della nautica da di Porto di Lusso è in crescita a livello globale.
11:26Secondo le previsioni, il valore di questo mercato raggiungerà i 100 miliardi di dollari entro 2025.
11:36E Puccini ispira il cartellone del teatro lirico. Vediamo.
11:42La stagione lirica di Balletto di Cagliari si appresta a mettere in scena un programma di grande valore stilistico.
11:49Quattro opere, un balletto ispirati ai più significativi compositori dell'Ottocento e Novecento, Rossini, Puccini e Boito.
11:56Un cartellone di equilibrio tra musica di repertorio e quella meno conosciuta, in particolare il teatro lirico, porterà per la
12:04prima volta sul palco di Cagliari una delle due opere scritte da Boito, Nerone.
12:09Tragedia in quattro atti che verrà rappresentata dal 9 al 18 febbraio in un nuovo allestimento del teatro lirico.
12:16Sul podio ci sarà il maestro Francesco Cilluffo, direttore e compositore tra i giovani musicisti italiani più seguiti dalla critica,
12:24mentre la regia è di Fabio Ceresa, apprezzato librettista e regista al suo debutto a Cagliari.
12:30Il secondo appuntamento con l'opera sarà dal 15 al 24 marzo con La Tosca, il primo dei due omaggi
12:37che il teatro lirico rivolge alla memoria del maestro Puccini in occasione del centenario della sua scomparsa.
12:44Dal 3 al 12 maggio ritorna dopo 27 anni uno dei capolavori buffi più popolari e amati, l'italiana in
12:51Algeri di Joachino Rossini.
12:53L'allestimento arriva direttamente dal teatro Reggio di Torino.
12:57Dal 21 al 26 maggio il teatro proporrà il balletto, le film Al Gardè, musica di Peter Ludwig Hertel e
13:05interpretazione del corpo di ballo e dei solisti dell'Accademia Ucraina di Balletto.
13:09Infine sarà una delle opere più celebrate e amate, Madame Butterfly, a chiudere la stagione in piena estate dal 28
13:16giugno al 7 luglio, ma promette il sombrintendente dell'ente lirico Nicola Colabianchi.
13:21La programmazione da quest'anno cambia, torna adesso una programmazione su base, diciamo, anno accademico, diciamo così, da ottobre a
13:32giugno e non sull'anno solare, cioè da gennaio a dicembre.
13:35Ecco, questa è la cosa. Quindi attualmente è una programmazione particolare perché è più breve, perché termina ovviamente a luglio,
13:42in maniera che dopo si possa ripartire, dopo la pausa estiva, fino a luglio successivo.
13:46Quindi, tanto perché è tradizione, diciamo, no, è normale avere l'idea che la stagione inizi dopo la pausa estiva,
13:56ma soprattutto per un motivo, per allinearci cronologicamente con tutte le altre fondazioni,
14:01anche con i teatri, diciamo, stranieri, tutti i teatri di tutto il mondo, perché questo ci consente di dialogare su
14:09tempi omogenei e quindi avere la possibilità di trovare delle intese con più facilità.
14:15La musica fa viaggiare non solo in senso metafisico, gli appassionati di lirica prendono volentieri un aereo per seguire il
14:22calendario di questo o quel teatro,
14:24e quello di Cagliari è quasi sempre in agenda, ed è a loro che si rivolge Colabianchi con le sue
14:29scelte stilistiche.
14:31La prassi, diciamo, di proporre dei titoli inconsueti, come titolo di inaugurazione, ci porta proprio questo, ad avere sovente un
14:40pubblico che viene da fuori,
14:42vi viene proprio per vedere questi titoli. Abbiamo proposto l'opera di Marinuzzi, la palla dei mozzi, abbiamo proposto Cecilia
14:50di Refice,
14:50che rappresenta un interesse musicologico e è questa anche la forza di questa programmazione,
14:56quello di dare un interesse extra musicale e quindi di richiamare un'attenzione anche internazionale.
15:05Bene, io termino qua, vi do appuntamento alle prossime edizioni con il nostro magazine.
15:08Per chi non c'era c'è il sito tcs.tv oppure la pagina ufficiale della nostra televisione su YouTube.
15:15Grazie.
15:17Grazie.