00:04ogni giorno si trova del prodotto fresco del prodotto variegato ed è frutto del lavoro dei
00:12nostri pescatori che tutti i giorni portano prodotto fresco e poi noi lo vediamo cucinare
00:19all'aperto magari una bella combinazione di pesci del mar mediterraneo è una delle attività più
00:26piacevoli delle vacanze estive specie se si alloggia in una casa con giardino dotato di barbecue ma
00:32occorre sapere che cosa comprare perché anche il mare ha le sue stagioni con le seppie si inizia col
00:41polpo e poi oggi abbiamo trovato dei bellissimi calamari sono appena usciti dall'acqua in questo
00:50periodo si trovano molte spigole orate saraghi pagari e questo è il periodo dei capponi le
01:02corvine poi tantissimi saraghi e le piccole zuppe per accontentare un pochettino tutti un po di
01:11gambero e poi dei prodotti più delicati come il merluzio la mostella per chi vuole mangiare un
01:22prodotto semplice è molto gustoso ci sono le triglie le murene sembrano dei serpenti che poi vanno
01:33fritte e sono buonissime e di sicuro la zuppa di pesce tra i piatti tipici del sulcis iglesiente
01:39sagasola sagasola e qua essendo un prodotto lagunare qua va sono le sparlotte arrosto un
01:48prodotto proprio di nicchia in questo periodo perché ormai piano piano il il mare si sta
01:55impoverendo quindi sempre meno sempre ma qui si prepara anche la bottarga pochi pezzi ma di
02:02qualità e rigorosamente con muggini locali per gustosi antipasti
02:06ciao
02:08ciao
02:09ciao
02:10ciao
02:10ciao
