00:03A tavolo sotto l'albero, a Natale in particolare, durante le festività i vini della Sardegna
00:08si confermano tra i regali più apprezzati e i protagonisti indiscussi dei cenoni.
00:15Questo grazie a un'annata che ha visto trionfare la biodiversità e l'eccellenza dei vitigni
00:21autoctoni, anche perché le diverse sfumature del Canonau che ci permettono in realtà di
00:27affrontare tutto l'arco del pranzo o cena di Natale, con chi vogliamo, partendo dallo sfumante,
00:36passando per i rosati, per i rossi giovani e freschi, per le riserve, i vini passiti e addirittura
00:46i vini alcolizzati che danno delle emozioni straordinarie.
00:53Quindi per ogni piatto, dal momento dell'aperitivo ai diversi abbinamenti, si può trascorrere
01:00tutta la serata consumando Canonau ma in maniera diversa e tutte altrettanto piacevoli.
01:08E chi l'avrebbe mai detto solo qualche anno fa?
01:11Questa rinascita del vino è simbolo per eccellenza dell'isola.
01:15Ma non ci sarà solo lui, strutturato e definito a regalare sensazioni al palato.
01:20Il Bovale sta conquistando un po' tutti.
01:24Un solo dato su binario del 2020 risulta essere, 99 su 100 il punteggio certificato da esperti,
01:31il più alto in classifica nel 2025.
01:34Dai rossi e bianchi il percorso sensoriale è breve e di qualità.
01:39E a trionfare, anche come regalo, ci sono il vermentino di Gallura DOCG e un altro,
01:45pluri premiato quest'anno, lo Stelletto.
01:48E proprio la versatilità dei vini sardi permette di coprire l'intero arco del cenone e, perché no, anche del
01:58pranzo.
01:58Le bollicine sono sempre ben gradite perché è il classico vino che testimonia appunto un evento,
02:06una festività e si sposano benissimo.
02:09A regalare cosa mettiamo sotto l'albero il presepe?
02:11Una buona selezione di vini a questo punto, visto che parliamo di vini sardi,
02:15cominciamo dal Canonau, anche nelle sue vinificazioni più diverse, vinificazioni in bianco, vinificazioni in rosato.
02:23E viva le feste, dunque, e il vino sardo.
02:25Anche perché sceglierlo non significa solo portare a tavola grande qualità,
02:30ma regalare un pezzo di territorio, una storia.
