00:10L'ente bilaterale per il turismo in Sardegna, composto da imprese datoriali, sindacati confederali,
00:17le associazioni che raccolgono albergatori, gestori dei campeggi, agenzie di viaggio,
00:21ristoranti e bar, a quasi 30 anni dalla sua nascita traccia un bilancio dei nuovi fabbisogni
00:27di formazione delle nuove generazioni di operatori dell'ospitalità .
00:32La formazione è fondamentale, oggi si parlano delle lingue oramai talmente complicate,
00:39medio orientali piuttosto che indiane, piuttosto che sudamericane, abbiamo chiaramente un nuovo
00:47volo che partirà dalla primavera con gli Stati Uniti diretto su Olbia, ci sono tutta una serie
00:51di clienti che si aspettano determinati riscontri e noi dobbiamo formarci per essere in grado
00:58di poi gestire questo tipo di clientela, quindi bisogna studiare e poi iniziare a fare pratica,
01:04però credo che il turismo sia bellissimo come mestiere. Io faccio la gente di viaggio,
01:10quindi io questo problema non ce l'ho perché sono aperto 12 mesi all'anno, ma anche noi
01:14facciamo fatica a trovare delle persone che abbiano voglia di formarsi e di imparare
01:19per poter fare la nostra professione. L'ente è nato principalmente per dare sostegno agli
01:24associati sia dal punto di vista reddituale che concorsi di formazione gratuiti per i dipendenti
01:29perché il problema della mancanza di personale professionalizzato nell'isola è sempre più
01:35grave e gioco forza, si è costretti ad attingere oltremare le professionalità di cui hanno bisogno
01:42gli operatori. Bisognerebbe cercare di dare dei contratti più lunghi, di pagare il giusto
01:49e soprattutto appunto di non avere poi il problema che quando un elemento importante decide di andare
01:58all'estero per lavorare si trattiene là perché trova un lavoro e trova anche uno stipendio garantito
02:05è tutta una serie di cose che chiaramente oggi si cercano. È chiaro che 4-5 mesi di stagione
02:11invece fanno sì che purtroppo i nostri dipendenti non possono più accettarla come soluzione.
