00:00Une énième journée dans mon assiette où je te montre toujours tout ce que je mange, jour 652 !
00:04Comme souvent en ce moment, je prends mes petites cracotes oiseaux et celle-ci c'est aux graines de chia.
00:09J'ai tartiné deux portions de tartare dessus et vu qu'il restait encore des tranches de poulet quand on
00:13avait fait les crocs au pesto,
00:15je les ai mis dessus pour éviter de les gâcher et en même temps ça fait un max de protéines.
00:19Pour mon repas du midi, je les fais réchauffer au airfryer, c'est-à-dire les crocs au pesto.
00:24C'est la dernière fois que vous les verrez, dans tous les cas j'ai commencé vraiment à bien apprécier.
00:28Je ne pense pas que je ferai des pâtes au pesto pour autant, mais des crocs au pesto, ça passe
00:32bien avec le fromage.
00:33Et ce soir, pour une fois, c'est moi qui cuisine, donc c'est parti pour faire un gratin de
00:37choux fleurs et de brocolis.
00:38J'ai mis ça dans une casserole que j'ai portée à ébullition pendant un petit moment.
00:42Une fois que c'était le cas, j'ai rajouté un bouillon de légumes par-dessus.
00:46J'ai bien mélangé et j'ai nouveau laissé mijoter pendant quelques minutes.
00:49Une fois qu'ils étaient cuits, je les ai réservés de côté et dans la même casserole, j'ai rajouté
00:53du beurre ainsi que de la farine.
00:55Et juste en mettant les deux ingrédients là, vous pouvez déjà deviner qu'est-ce que je vais faire.
00:59C'est-à-dire une béchamel maison, donc tu rajoutes un peu de lait, tu remues, tu rajoutes un peu
01:03de lait, tu remues, tu rajoutes un peu de lait, tu remues.
01:06Jusqu'à que tu as la quantité que tu souhaites et ensuite tu rajoutes tes épices.
01:10Donc moi j'ai mis de la noix de muscade, un tout petit peu parce que je n'aime pas
01:13trop ça, ainsi que de la persillade et beaucoup parce que j'adore ça.
01:16Tu rajoutes dans un plat qui va au four tes brocolis et tes choux fleurs, ainsi que des lardons de
01:21bacon.
01:21Tu mélanges bien le tout pour que toutes tes portions aient des lardons de bacon, hors de question qu'il
01:25y ait juste un côté qui en ont, et pas les autres.
01:27Tu vas mettre la béchamel que tu as préparée maison par-dessus, tu mélanges bien tout ça et ensuite tu
01:32vas rajouter de la mozzarella râpée.
01:34Alors en vrai tu mets le fromage que tu veux, mais bon la mozzarella reste le meilleur quand même.
01:38Puis tu mets ça au four pendant 20-30 minutes à 180 degrés.
01:41Moi personnellement j'attends de voir la surface si elle est bien grillée, et une fois qu'elle l'est,
01:46je le sors du four.
01:47Donc là j'ai pas mis de timer spécialement.
01:49J'ai coupé ça en 6 portions égales, puis j'ai dressé dans l'assiette.
01:52Et voilà mon petit repas du soir, franchement ça faisait un petit moment que j'avais plus fait de gratin
01:56de légumes.
01:56Donc c'était le moment d'en faire un, et je l'ai mangé devant l'émission Wanted avec Jerem
02:00Staff.
02:01Franchement j'avais trop hâte de voir l'émission.
02:03Bien entendu c'était trop chaud, donc je me suis un peu cramé la bouche.
02:07Mais ça restait super beau quand même, sur ce je vous souhaite une bonne soirée, et je vous dis à
02:10demain.
