- 25 dakika önce
Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun her köşesini karış karış gezerek yeraltı ve yerüstü zenginliklerini, doğal güzelliklerini, tarihi ve kültürel mirasını, gelenek ve göreneklerini, en meşhur yemeklerini ekranlara taşıyor.
Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.
Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.
Anadolu’nun tüm güzelliklerini ekranlara taşıyan, bol kahkahalı gezi programı Gündüz Gece her pazar 21:15’te Kanal 7’de…
Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.
Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.
Anadolu’nun tüm güzelliklerini ekranlara taşıyan, bol kahkahalı gezi programı Gündüz Gece her pazar 21:15’te Kanal 7’de…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:08Müzik
00:00:20Sevgili seyirciler, Sistağ'ın eteklerinden Karadeniz'e doğru uzanan çay ve fındık bahçeleriyle birbirinden özel lezzetleri,
00:00:27gelenek görenekleriyle, hoş sohbet sıcacık misafirperver insanlarıyla harika bir yerdeyiz.
00:00:33Hazır mıyız gezmeye? Giresun ey nesilde öğrendeyiz öğrende gidiyoruz gündüz gece.
00:00:49Müzik
00:00:50Hasarın balını da gel salını salını.
00:00:55Hanife anam ve kızları.
00:00:58Azıcık incir katıyoruz.
00:01:00Vay vay vay vay.
00:01:04Müzik
00:01:05Müzik
00:01:06Müzik
00:01:07Kaç yaşındasın bak bak.
00:01:09Müzik
00:01:10Şahane Karadeniz.
00:01:13Müzik
00:01:14Müzik
00:01:15Müzik
00:01:15Müzik
00:01:15Müzik
00:01:16Müzik
00:01:16Müzik
00:01:16Müzik
00:01:17Müzik
00:01:22Müzik
00:01:24Müzik
00:01:24Müzik
00:01:25Müzik
00:01:26Müzik
00:01:28Müzik
00:01:30Müzik
00:01:30Müzik
00:01:30Müzik
00:01:30Müzik
00:01:32Müzik
00:01:35Müzik
00:01:37Müzik
00:01:37Müzik
00:01:41Müzik
00:01:43Müzik
00:01:43Müzik
00:01:44Müzik
00:01:46Müzik
00:01:46Ta yukarılara çıktık.
00:01:47Nereye geldik?
00:01:48Tam yanı mahallesine geldik.
00:01:49Çıktık çıktık çıktık yukarı.
00:01:51Yukarı çıkıldıkça daha da güzelleşiyor maşallah.
00:01:54Ablalarımın yanına geldik.
00:01:55Selamun aleyküm.
00:01:56Aleyküm selam.
00:01:57Vay vay vay.
00:01:59Tanışalım.
00:02:00Tanışalım.
00:02:00Kürşat.
00:02:01Ben Saadet.
00:02:02Songül.
00:02:03Songül.
00:02:04Memnun oldum.
00:02:04Ne kadar güzel bir yerde yaşıyorsunuz.
00:02:06Biz de memnun olduk.
00:02:07Siz Allah'ın şanslı kullarısınız.
00:02:09Maşallah.
00:02:10Allah'ın nasipli kullarısınız.
00:02:12Ben ne yapıyorum burada?
00:02:13Şunu aşağı mahalleden aldım.
00:02:17Şunu yukarı mahalleden şey yaptım.
00:02:20Aldınız.
00:02:21Kapkaç da diyebiliriz yani.
00:02:22Kaptık kaçtık öyle şey yaptık.
00:02:24Ya valla helallik aldım.
00:02:25Hepsine helallik.
00:02:25Yani o kadar güzel topraklardayız ki sevgili seyirciler.
00:02:28Evet.
00:02:29Maşallah Rabbim ikram etmiş.
00:02:32Bak öyle bir yer düşünün.
00:02:34Fındık var.
00:02:35Var.
00:02:36Mısır var.
00:02:36Var.
00:02:37Çay var.
00:02:38Çay var.
00:02:39İncir var.
00:02:40Yani salatalık domatesi bak sayemiyorum bile.
00:02:42O kadar saymıyorum.
00:02:43Kurban oldum Allah.
00:02:45Vermiş de vermiş.
00:02:46Vermiş de vermiş.
00:02:47Allah bereketini versin.
00:02:48Amin.
00:02:48Şimdi bugün ne yapacağız abla?
00:02:50Bugün ısırgan yemeğimizi yapıyoruz.
00:02:52Isırgan.
00:02:52Isırgan.
00:02:54Isırgan deyince benim aklıma ne geliyor?
00:02:56Ne geliyor?
00:02:57Isırıyor.
00:02:58Yok.
00:02:58Tencerede piştiğimi ısırmıyor.
00:02:59İnşallah.
00:03:00Valla.
00:03:01Çok tehlikeli ya.
00:03:02Çok seviyorum.
00:03:03Bak.
00:03:03Hep mesafeliyim.
00:03:05Mesafeyi koruyorum onunla.
00:03:06Belki daha şu hayatta mesafe koyduğum tek canlı diyebilirim ya bu bitki.
00:03:11Doğrudur.
00:03:11Abi bildiğin ısırıyor ya sizi ısırmıyor mu?
00:03:14Biz eldiven kullanıyoruz.
00:03:16Hele canım benim ne aklıma geldi.
00:03:18O yüzden bizi ısırmıyor yani.
00:03:19Isırmıyor.
00:03:20Evet.
00:03:20Şimdi bunlar kendi bahçenizden mi topladınız?
00:03:22Kendi bahçemizden topluyoruz.
00:03:23Maşallah.
00:03:24Bugün ne yapacağız?
00:03:24Isırgan yemeğe mi bu?
00:03:25Isırgan yemeğe diyoruz biz buna.
00:03:27Siz buralı mısınız abla?
00:03:28Buralıyım evet.
00:03:28Burada doğdum.
00:03:29Burada doğdum.
00:03:30Burada büyüdüm.
00:03:30Evet.
00:03:30Bu köyün kızı, bu köyün gelini mi?
00:03:33Bu köyün kızıyım, bu köyün geliniyim.
00:03:34Maşallah.
00:03:34Abla sen nerede doğdun?
00:03:36Ben de bu köyde doğdum büyüdüm.
00:03:37Vallahi bir şey dedim.
00:03:39Yani daha nerede doğabilir ki insan?
00:03:41Ha bu köyde doğmuşsun daha ne ister insan.
00:03:44Bu konuda şanslıyız.
00:03:44Çok teşekkür ederim.
00:03:45Bir de burası tam böyle manzaralı değil mi?
00:03:48Evet.
00:03:48Şuralarda mı eynesiyle bağlı?
00:03:49Oralarda aynı değil mi?
00:03:50Evet eynesiyle bağlı.
00:03:51Çok güzel ya.
00:03:53Bak şöyle kafanızı arkaya çeviriyorsunuz sevgili seyirciler.
00:03:55Şu tarafa dönüyorsun deniz.
00:03:57İnanılmaz güzel bir yer maşallah.
00:03:58Şimdi malzemelerimizi sayalım.
00:04:00Bu ısırganımız, bu mısır unumuz, bu nanemiz, bu sarımsağımız, bu da yaş nanemiz oluyor.
00:04:07Aa yaş nanemiz oluyor.
00:04:08Yaş nanemiz katıyoruz tabii ki.
00:04:09Hem kuru nane hem yaş nanemiz katacağız.
00:04:11Daha lezzet katıyor.
00:04:12Ve bizim buradaki ürünlerden bazılarını ablamlar böyle hazırlamışlar.
00:04:16Bunları ısırgan da kullanmayacağız tabii ki.
00:04:18Hayır onu kullanmayacağız.
00:04:19Tuzumuz da var tabii ki.
00:04:20Tabii tuzumuz da var.
00:04:21Suyumuz kaynadı mı?
00:04:22Kaynadı suyumuz.
00:04:23Tamam.
00:04:23O zaman başlayalım.
00:04:24Başlayalım.
00:04:25Hadi bismillah.
00:04:26Bismillah.
00:04:26Bunu şöyle yine koyuyoruz.
00:04:28Bu yıkanmıştır.
00:04:28Hazırdır.
00:04:29Şu an ısırır mı?
00:04:31Şu an tutarsan ısırır.
00:04:32Gerçek mi?
00:04:33Abla gel.
00:04:33Ama siz tutmayın.
00:04:35Elini uzat abla.
00:04:36Hayır tutmadın.
00:04:38Seni dedim kullanayım dedim.
00:04:40Orada seni bir kullanayım dediydim.
00:04:42Yok ya kıyamadım.
00:04:42Şu an hala ısırır mı?
00:04:44Isırır tabii ki.
00:04:45At bunu kaynar ateşe ya.
00:04:47Attığın zaman daha ısırmıyor.
00:04:48Daha ne ısırıp duruyorsun sen bizi?
00:04:50Bizi ne ısırıp duruyorsun sen?
00:04:52Isırıp ısırıp duruyorsun.
00:04:53Şimdi ısırması geçecek artık.
00:04:54Bizi ısıramadı ama biz birazdan onu ısıracağız.
00:04:59Biraz kaynayacak.
00:05:00Daha sonra diğer malzemeleri koyuyoruz.
00:05:03Şimdi bir kaynamasını bekleyeceğiz.
00:05:04Evet kaynayacak şimdi.
00:05:05Bir 5-10 dakika bir kaynası.
00:05:06Şimdi burası kimsin evi?
00:05:07Bizim evimiz.
00:05:08Songül abla harika bir eviniz var.
00:05:10Kutu gibi çok güzel şöyle muhteşem bir ev var burada sevgili seyirciler.
00:05:13Biz burada 9 kardeş büyüdük.
00:05:15Şaka yapıyorsun.
00:05:169 kardeş.
00:05:17Baba evi.
00:05:17Baba evi.
00:05:18O 9 kişiyle böyle hani hep beraber yemeğe oturuyorsunuz.
00:05:21Hep beraber iş yapıyorsunuz değil mi?
00:05:24O kalabalık aile.
00:05:25Yani başka mıydı?
00:05:27Daha mı güzeldi o zaman?
00:05:27Daha çok daha güzeldi.
00:05:29Değil mi?
00:05:29Çocukluğumuz çok güzeldi bizim.
00:05:30Şimdiki nesilde öyle güzel çocukluğunu yaşayamıyor.
00:05:33Bu da çok güzeldi.
00:05:34Neyi yaşayamıyor sence?
00:05:35Şimdi tabletler var şeyleri.
00:05:37Şimdi görsel olarak yaşıyorlar.
00:05:38Kaydırmalı.
00:05:38Evet.
00:05:39Kaydırı kupmakçı yemeğine.
00:05:41Şimdi ondan dolayı hep tablet var.
00:05:43Telefon var.
00:05:44Çocuklar çocukluğunu yaşayamıyor.
00:05:44Tabii çocukluğunu yaşayamıyorlar.
00:05:46Siz burada her şeyi oynuyordunuz.
00:05:47Oyun oynuyorduk.
00:05:48Akşam yatarken masalala anlatıyorduk birbirimize.
00:05:52Kışı başka güzel.
00:05:53Yazı başka güzel.
00:05:54Peki şimdi yukarısı ne olarak kullanılıyor şu anda?
00:05:56Yatakhane.
00:05:57Yatakhane.
00:05:57Yani orada bir yatak odası var.
00:05:59Misafir gelince orada yatayım.
00:06:00Ana misafir odası mı?
00:06:01Misafir odası mı?
00:06:02Anahtarı verin.
00:06:04Üstünde.
00:06:05Vay.
00:06:05Bak.
00:06:06Misafir perverliğe bak.
00:06:08Anahtarı üstünde.
00:06:09Çok güzel ya.
00:06:10Altta da siz yaşıyorsunuz.
00:06:12Altta da biz yaşıyoruz.
00:06:12Mutfak falan içeride mi?
00:06:13İçeride.
00:06:14İçeride.
00:06:15Mayıs ayı gibi geliyoruz çay toplamaya.
00:06:17Kasım ayı gibi dönüyoruz İstanbul'a.
00:06:20Ha normalde İstanbul'dasınız.
00:06:22Neresinde?
00:06:23Çekmeköy'deyiz.
00:06:23Çekmeköy.
00:06:24Ama burayı özlüyorsunuz değil mi?
00:06:25Tabii ki doğduğum büyüdüğüm yer.
00:06:27Doğduğun yer mi?
00:06:28Doyduğun yer mi?
00:06:29Doğduğum yer.
00:06:30Valla ben de sana katılıyorum yani.
00:06:32Burada doydum da büyüdüm zaten.
00:06:34Kız var ya felsefe laflar falan filan doydum da büyüdüm.
00:06:37Ya bunlar ne güzel laflar böyle.
00:06:40Maşallah Allah razı olsun.
00:06:42Peki şey geliyorsunuz çay topluyorsunuz.
00:06:44Evet.
00:06:44Mısır topluyorsunuz.
00:06:45Burada başka neler var mahsul?
00:06:47Fındık var mı?
00:06:48Fındık var.
00:06:48Çay var.
00:06:49Tarla tapan.
00:06:50Bağbahçe.
00:06:51Sebze.
00:06:51Domates.
00:06:52Salakalı.
00:06:52Giderken böyle bizi gurbetçiler yani toplayıp götürüyoruz.
00:06:55Siz de arabaya böyle yüklüyoruz mu her şeyi?
00:06:57Sığamıyoruz.
00:06:57Hadi canım.
00:06:58Sığamıyoruz arabaya.
00:06:59Kargoyu verme.
00:07:00Çok tutar.
00:07:01Vermiyoruz.
00:07:02Otobüs de arabayla öyle götürüyoruz.
00:07:05Abi şimdi bak buraya geliyorlar ya mesela.
00:07:07Mahsul'u toplamaya geliyorlar zaten değil mi?
00:07:09Kışlı giyeceklerimizi götürüyoruz.
00:07:10Kışlı giyeceklerimizi götürüyoruz.
00:07:11Onlar arabaya yükle yükle yükle değil mi abla?
00:07:14Aynen.
00:07:14Almıyor bile otobüsler bazen.
00:07:16Gerçekten.
00:07:18Abla sen neredesin kışın?
00:07:20Ben kışın Samsun'dayım.
00:07:22Samsun'dasın.
00:07:22Evet.
00:07:23Tabii siz buraya mis gibi yaz.
00:07:25Tabii yazları görüyoruz.
00:07:26Şahane.
00:07:27Yani böyle bol oksijen.
00:07:30Evet.
00:07:30Şöyle baksana.
00:07:31Baya tepedeyiz yani değil mi?
00:07:33Yayla gibi yerler yani buralar.
00:07:35Evet.
00:07:35Valla Allah bereketini versin.
00:07:37Oldu mu abla?
00:07:38Şimdi bu kaynıyor.
00:07:40Nanemizi de koyalım.
00:07:40Yaş mı gurur mu?
00:07:41Yaş nanemizi koyacağız.
00:07:43Yaş nanemizi gurur.
00:07:43Tabii ki.
00:07:44Koyuyoruz.
00:07:45Buraya da basıyoruz.
00:07:46Şimdi bak yaş naneyi koyuyoruz.
00:07:49Kuru naneyi niye koyuyoruz?
00:07:51Bak.
00:07:51Hadi kuruyu koyduk.
00:07:53Yaş naneyi niye koyuyoruz?
00:07:54Şimdi şöyle bir şey.
00:07:55İkisi de olabiliyor.
00:07:56Tek de olabilir.
00:07:57Ama daha da lezzetli olabiliyor.
00:07:58O yüzden.
00:07:59Bu ana yemek yani aslında.
00:08:01Peki şu belindeki ne?
00:08:03Bu peştamal.
00:08:04Yabla gel böyle.
00:08:04Bu eskilerden kalma.
00:08:07Büyüklerimizin.
00:08:07Bu da kuşağımızdır.
00:08:09Bu kaynvalidemden kalma çorabımızdır.
00:08:13Çorap.
00:08:14Evet.
00:08:15Aslında eskiden böyle giyinirlermiş.
00:08:16Hala da giyiliyorlar.
00:08:17Hala da tabii ki ara ara giyen var.
00:08:19Karşındaki yazma mı oluyor?
00:08:20Ne oluyor?
00:08:20Bu da pulla eşarpımız.
00:08:22Pulla eşarp.
00:08:22Evet.
00:08:23Bu da mı böyle?
00:08:23Böyle mi bağlanır yani?
00:08:25Böyle bağlanır.
00:08:25Bağlama şekli bu şekil.
00:08:27Evet.
00:08:28Vallahi ne güzel.
00:08:29Evet güzel.
00:08:30Kıyafetler de eski otantik kıyafetler.
00:08:33Bizim moda geçmiyor.
00:08:34Moda aynı yıllardır.
00:08:35Hayır geçmez.
00:08:36Değil mi?
00:08:36Geçmez.
00:08:36Ama yakışan da bu.
00:08:38Evet.
00:08:38Asıl işe yarama olayı bunun.
00:08:41Eskidenmiş.
00:08:42Evet eskidenmiş.
00:08:43Çuval gibi poşet gibi ne varsa buraya atıyor.
00:08:45Tabii tabii.
00:08:45Daha bunun karnı gibi.
00:08:47Şimdi bu hızlısı olarak kullanıyordu.
00:08:49Mesela şöyle olabiliyordu.
00:08:49Eskiden şöyle kullanıyordu.
00:08:51Öyle mi?
00:08:51Böyle.
00:08:52Mesela bu önde oluyor biraz daha.
00:08:53Şöyle ettiğin zaman toplayabildi.
00:08:55Etek gibi oluyor.
00:08:56Şimdi bunu siz olarak şöyle kullanabiliyoruz.
00:08:59Abla bunu nereden aldın?
00:09:00Bu bana kayınvalidemden kaldı.
00:09:02Ben bunu şimdi bulamam herhalde.
00:09:04Yadigar.
00:09:04Yadigar.
00:09:05Bu da aynen öyledir.
00:09:07Sever miydin?
00:09:07Kayınvalidini sever miydin?
00:09:08Evet seviyordum.
00:09:09Gerçek.
00:09:10Zaten o 5 yıl yatanak baktım kayınvalideme.
00:09:12Allah razı olsun.
00:09:135 yıl yatanak baktım.
00:09:14Bak bir söyleyeyim mi?
00:09:15Rabbim en iyisini bilir.
00:09:17Sen ve senin gibilerden Allah razı olsun.
00:09:19Yarın biz de örüleceğiz çünkü biz.
00:09:21Geçlik böyle kalmayacak.
00:09:22Hadi inşallah cennet gitsin.
00:09:23İnşallah.
00:09:23Şimdi taneye de kattık.
00:09:25Şimdi sarımsağımızı katabiliriz.
00:09:26Tamam sarımsağı.
00:09:27Buyur ablacığım sen ver.
00:09:28Kaç diş?
00:09:29Hepsini atabilirsin.
00:09:30Hepsi.
00:09:31Tabii tabii.
00:09:32Kokumayalım.
00:09:32Tadını o getiriyor.
00:09:34Kokumayalım.
00:09:34Yok yok pişince kokusu olmuyor.
00:09:35Valla.
00:09:36Hayır hayır olmuyor pişince.
00:09:37Kokusu olmuyor.
00:09:38Şimdi biraz kaynayacak bu.
00:09:40Yine biraz kaynayacak mı?
00:09:41Tabii ki.
00:09:41Evet.
00:09:42Azıcık incir katıyoruz.
00:09:43Yok incir katılmıyor.
00:09:45İncir yok.
00:09:46İncirimiz yok.
00:09:47İncir yok.
00:09:47Burası kaynayacak.
00:09:48Peki bu ne?
00:09:50Bu birden.
00:09:51Allah Allah.
00:09:52Bu da mı çıkıyor bizim burada?
00:09:53Tabii canım.
00:09:54Olmaz mı?
00:09:54Var.
00:09:55Bir şey söyleyeceğim.
00:09:56Burada herhalde bir muz yetişmiyor.
00:09:58Küçük oluyor yani.
00:09:59Küçük muzlar.
00:10:00Kimisi öyle şey yapmış ama.
00:10:01Onu da denediniz yani.
00:10:02Coşkulu bir oluşu olmuyor ama.
00:10:03İyilerimiz gitmiş ama.
00:10:05Coşkulu olmuyor.
00:10:05Ben sana söyleyim ben coşkulu olmayan muza muz demem.
00:10:08Demem.
00:10:08Bence coşku olacak.
00:10:10Coşku olacak.
00:10:11Ver coşkuyu.
00:10:13Birşine bakın bakın.
00:10:14Baktık.
00:10:15Aa yediniz bile.
00:10:17Şimdi sarımsağına kattık.
00:10:19Kattık.
00:10:20Yaş naneyi kattık.
00:10:21Kattık.
00:10:22Isırgan zaten içindeydi.
00:10:23İçindeydi.
00:10:24Şimdi o ısırgan ısıramadı.
00:10:27Az sonra biz onu ısıracağız.
00:10:29İnşallah.
00:10:30İnşallah.
00:10:30İnşallah ısıracağız.
00:10:38Sevgili seyirciler Giresun Eynesil Ören Tam Yanı Mahallesi'nde şahane lezzetlerle karşınızdayız.
00:10:45Tam Yanı Mahallesi.
00:10:46Neyin tam yanıdır?
00:10:47Valla öyle söylemişler.
00:10:48Böyle hani tam yanı yani.
00:10:50Belki tam vardır eskiden buralarda.
00:10:51Belki de ondan olabilir.
00:10:53Isırganın tam yanı.
00:10:55Isırganın tam yanındayız.
00:10:56Tam yanındayız.
00:10:57Ve şu anda.
00:10:58Şu anda.
00:10:58Hazır.
00:10:59Ne yapacağız?
00:10:59Mısırımızı koyacağız.
00:11:01Mısırı kuruttun mu?
00:11:02Kuruttuk.
00:11:02Ambar da duruttun mu?
00:11:03Kuruttuk.
00:11:04Peki nenen çarık yerdi?
00:11:06Unutmadık.
00:11:07Aferin.
00:11:08İşte unutmayan birisi burada.
00:11:10Unutmadı.
00:11:10Gerçekten unutmadı.
00:11:11Evet.
00:11:11Bizde yalan yok hilaf yok.
00:11:12Yok.
00:11:13Unutmadım.
00:11:13Hayır.
00:11:13Evet.
00:11:14Şimdi nanemizi koyuyoruz.
00:11:15Kuru nanemizi koyuyoruz.
00:11:17Tamam.
00:11:17Şimdi mısırımızı koyalım.
00:11:19Bismillahirrahmanirrahim.
00:11:19Koy koy hepsini koy.
00:11:20Ya Allah bismillah.
00:11:21Bereketi senden yarabbim.
00:11:23Koy koy koy koy.
00:11:24Mısırını koymanızın bir sebebi var.
00:11:26Hele söyle nedir?
00:11:27Daha mesela koyulaşması, kıllamını alması için.
00:11:30Süt tuzumuzu koyuyoruz.
00:11:31Koyalım.
00:11:31Sen de bize manlar ısırıyordun.
00:11:34Hey gidi hey.
00:11:35Birazdan göreceğiz kim kim ısırıyormuş.
00:11:37Nasıl sert bakıyorum ona.
00:11:38Görüyor musun?
00:11:38Sonra bunu blenderdan geçiriyoruz.
00:11:41Tereyağını yakıyoruz.
00:11:42Aa bir dakika.
00:11:43Tabii tereyağımız da var.
00:11:44Bir dakika bir dakika bir dakika.
00:11:45Bunu daha biz blenderdan mı geçireceğiz?
00:11:47Tabii blenderdan geçireceğiz.
00:11:48Sonra tereyağımızı yakacağız.
00:11:50Tamam.
00:11:50Bunun üzerine koyuyoruz.
00:11:52Haa.
00:11:52Ve çok daha güzel bir lezzet alıyor.
00:11:54Şimdi birazcık daha kaynayacak mı bu?
00:11:555 dakika kaynayabilir.
00:11:565 dakika kaynayacak.
00:11:57İçeride mi blender?
00:11:58İçeride koyacağız.
00:11:59İçeride blenderdan geçireceğiz.
00:12:01Sonra yanınıza geleceğiz.
00:12:02Hadi.
00:12:02Hadi gari.
00:12:03Hadi gari.
00:12:10Sevgili seyirciler.
00:12:12Giresun Eynesil'in güzel beldesi.
00:12:14Şahane beldesi Ören'de muhteşem deniz manzarasıyla çay kesiyoruz.
00:12:20Aa Sevim ablam burada.
00:12:21Çok meşhurdu çayımız.
00:12:22Çayın?
00:12:22İyi içen bir daha içiyor.
00:12:24O kadar yani.
00:12:25Şimdi bu kaçıncı toplayışımız?
00:12:26Üçüncü son sezon.
00:12:27İlki ne zaman toplanıyor?
00:12:28Mayıs'ta toplayan da var.
00:12:30Haziran'da toplayan da var.
00:12:31Artık son çaylar değil mi bu?
00:12:33Evet son.
00:12:33Normalde bu topladıklarımızı hemen götüreceğiz mi fabrikaya?
00:12:36Fabrikayı arıyorsun.
00:12:37Gelip alıyorlar.
00:12:38Hemen alması mı lazım?
00:12:40Soluyor.
00:12:40Maşallah ne kadar güzel kesiyorsun abla ya.
00:12:43Profesyonelsin baya.
00:12:44Artık alıştık.
00:12:45Nasıl kesiyorsun?
00:12:46Bana bir göster.
00:12:47Biz biberi alayım da.
00:12:48Bak şöyle.
00:12:49Şöyle.
00:12:49Üstten üstten.
00:12:50Evet.
00:12:51Ha çayı kalacak.
00:12:52Şuradan.
00:12:53Şöyle.
00:12:53Şuradan alabilirsin.
00:12:54Burada daha kalmadı.
00:12:55Şöyle.
00:12:55Evet öyle.
00:12:57Vay vay vay maşallah.
00:12:59Siz bile yapıyorsunuz.
00:13:00Dünyanın en şahane çayı bizim buralardan çıkıyor.
00:13:03Evet.
00:13:03Karadeniz'in çayının üstüne yok.
00:13:06Üç mahsul alınıyor yılda.
00:13:07Senede üç.
00:13:08Birincisi.
00:13:09Mayıs Haziran ayı.
00:13:10Mayıs Haziran.
00:13:12İkincisi.
00:13:12İkincisi.
00:13:13Temmuz Ağustos.
00:13:14Temmuz Ağustos.
00:13:15Eylül Ekim.
00:13:16Eylül Ekim.
00:13:17Üçüncüsü.
00:13:17Şu an son artık.
00:13:18Son mahsul alıyoruz.
00:13:20Ve maşallah.
00:13:21Bizim buraların çayı hakikaten çok güzel.
00:13:23Çok bereketli ve çok özel.
00:13:24Yani dolayısıyla burada toplanılan çaylar hemen götürülecekmiş değil mi?
00:13:28Evet.
00:13:29Fabrika arıyorsun.
00:13:30Gelip araba alıyor.
00:13:32Kendileri alıyor fabrika.
00:13:33Kendisi alıyor.
00:13:34Sizin iseniz neydi?
00:13:35Safiye.
00:13:36Safiye abla.
00:13:36Çay toplamayı bilmeyen yoktur değil mi bizim burada?
00:13:39Uzaktan geldiyse dışarıdan çay bilmeyen varsa.
00:13:42Yoksa halkın %100'ü neredeyse çocukluktan başladığı için bu işi biliyorlar.
00:13:47Mesela kaç yaşında girdin sen çay böyle?
00:13:49Ben ilk 15 yaşında girdim çaya.
00:13:51Burada yılan çayan oluyor mu ya?
00:13:53Yok yok yılan yok.
00:13:54Yok zararsızlığı.
00:13:55Bizim bu bölgenin yılanı zararsızlığı.
00:13:5730 yıldır neredeyse ben bu yörede yaşıyorum.
00:14:00Yani birini sokmuştur ya da birini öldürmüştür diye böyle bir şeye şahit olmadık ve duymadık böyle bir şeyi.
00:14:06O zaman gönül rahatlığıyla çalışabiliriz.
00:14:07Hiç korkmanıza gerek yok.
00:14:08Kesinlikle.
00:14:08Şahane.
00:14:09Kesinlikle.
00:14:10Valla bir tedirgin oluyor insan ha.
00:14:11Yok yok korkmayın korkmayın.
00:14:12Bizim şu belden aşağımız görünmüyor yani.
00:14:16Çok sık olduğu için insan bir tedirgin oluyor.
00:14:18Tedirgin oluyor evet.
00:14:18Ben korkmam da ablam çok korkuyor.
00:14:21Korkmak korkmak.
00:14:23Yoksa bende hiç kork olmaz.
00:14:24Evet erkekçesini sor.
00:14:26Senin o ablam biraz tedirgin oldu da o yüzden sordu.
00:14:28Benimle alakası yok.
00:14:30Fatma abla uzağa gitme ya da çok uzağa gitme Allah korusun.
00:14:33Çuvalı doldurdu arkadaşlar.
00:14:34Şimdi çok güzel bir yerdeyiz.
00:14:36Hemen arkamızda şahane Karadeniz.
00:14:39Daha korka bir alalım.
00:14:41Safiye abla normal şartlarda biz şu an Ören'in böyle yüksek noktalarında bir yerdeyiz değil mi?
00:14:48Neredeyiz şu anda?
00:14:48Cami Düzü Mahallesi'nin tam orta noktadayız şu anda.
00:14:50Ortadayız şu anda.
00:14:51Evet evet şu anda tam Ören'in orta noktasındayız.
00:14:53Cami Düzü Mahallesi.
00:14:54Evet.
00:14:54Şu karşısınız şu karşısı.
00:14:55Karşısı Belenköy'ün.
00:14:56Belenköy'ün.
00:14:57Ya çok güzel yerde yaşıyorsunuz.
00:14:59Her zaman bekleriz gelin buyurun.
00:15:00Valla ya inanılmaz güzel bir yer.
00:15:02İnsanın içi içine sığmıyor.
00:15:04Böyle böyle alıp başını gidesin geliyor böyle yaylaya doğru tepelere doğru.
00:15:08Yerde çok güzel yaylamız da var sistağa.
00:15:09Oraya da çıkacağız.
00:15:10Sistağa.
00:15:11Türkülerdeki sistağa var ya.
00:15:12Sistağanın başları da küfür küfür eseye yok.
00:15:15O sistağa değil mi?
00:15:16Evet.
00:15:17Peki bir şey soracağım.
00:15:18Şimdi siz 3 kıymetli buranın yerli, milli yaşayan ablaları, kıymetli hanımefendilerisiniz.
00:15:25Evet.
00:15:25Şimdi çayı demlemek ayrı bir şey yani.
00:15:29Çayı nasıl demliyorsun sen?
00:15:30Zaten kendi mahsulümüz ve doğal mahsulümüzdür çay bizim.
00:15:33Tamam kendi çayınızı demliyorsunuz ama mesela demlerken nasıl demliyorsunuz?
00:15:37İlk önce kaynak sularımızdan suyumuzu alır kaynatırız.
00:15:40Ondan sonra demliğimize koyarız.
00:15:42Baştan kazandılar.
00:15:43Dedi ki kaynak sularımızdan alıyoruz dedi.
00:15:45İyi sudan.
00:15:45Evet.
00:15:46İyi sudan değil mi?
00:15:47İyi sudan.
00:15:47Tamam aldık ve kaynattık suyumuzu.
00:15:49Kaynattık suyumuzu.
00:15:50Çayımızı koyduk demliğimize.
00:15:52Onu güzelce bir yıkıyoruz ilk önce.
00:15:54İlk suyla beraber yıkıyıp süzdürüyoruz.
00:15:57Racısını aldıktan sonra tekrar suyunu koyup 20 dakika.
00:16:01Bir dakika bir dakika Safiye abla.
00:16:02Çayı yıkıyor musunuz?
00:16:03Yıkıyoruz evet yıkıyoruz.
00:16:04Ondan sonra tekrar suyunu dolduruyoruz üzerine.
00:16:07Tamam.
00:16:07Alabildiği kadar dolduruyoruz.
00:16:09Tamam.
00:16:1020 dakika bir demlenmeye bırakıyoruz.
00:16:12Ondan sonra tavşan kanı olarak lezzetli bir şekilde içiyoruz.
00:16:15Ya benim diyorum benim niye tavşakmanım?
00:16:17Benim niye tavşan?
00:16:19Yılan zannettim.
00:16:19Yok yılan yok.
00:16:20Benim niye tavşan kanı olmadı diyor.
00:16:22Yani çayı yıkamak mı lazım bir?
00:16:24Yıkamak lazım.
00:16:24Tozlu bir gidecek değil mi şeye gidecek?
00:16:26Evet.
00:16:26Sen abla devam çalışalım.
00:16:27Mal sahabi.
00:16:28Bizi avara görmesin.
00:16:30Mal sahabi bizi avara görmesin.
00:16:32Bizi avara çağırmaz.
00:16:33Kimindi bura?
00:16:34Bu arkadaşı.
00:16:35Adı ne?
00:16:35Zeynep Hanım.
00:16:36Zeynep Hanım.
00:16:37Çalışıyoruz hani şey olmaz.
00:16:39Söyleyiz çalışıyoruz da bak.
00:16:40Çalışıyoruz bak şey yapmıyor.
00:16:41Tembellik yapmıyor.
00:16:42Bizi avara görmedin.
00:16:43Aynen.
00:16:45Bizi avara görme.
00:16:46Sen bile öğrendim artık.
00:16:48Bak.
00:16:50Çalışıyoruz.
00:16:51Bir şey söyleyeyim mi?
00:16:52Çok güzel.
00:16:53Çok keyifli ama yani yorucu yani.
00:16:56Normalde kaçta başlar çay toplama?
00:16:58Normalde saat 8'de gireriz biz bahçeye.
00:17:01Akşam saat 6'ya kadar çalışırız.
00:17:056'da pay toz durar.
00:17:06Peki Sevim abla sana sorayım.
00:17:08Normal şartlarda başladık.
00:17:11Sen mesela tek başına yaklaşık ne kadar yeri toplarsın?
00:17:14Ne bileyim ben yine 300-400 doluyor.
00:17:17Oooo.
00:17:18Motoru ile.
00:17:18Aa bunların motorları çıktı.
00:17:20Ha motoru çıktı aynen.
00:17:21Değil mi?
00:17:21Bu için de eski usul.
00:17:23Makas.
00:17:23Motor zızık kesiyor.
00:17:24Zızık kesiyor değil mi?
00:17:25Kesiyor.
00:17:25Fatma Hanım şapkalar özel.
00:17:28Güneşe gelmesin diye.
00:17:29Güneşe gelmesin diye değil mi?
00:17:30Güneşe gelmesin diye değil mi?
00:17:31Güneşe gelmesin diye değil mi?
00:17:31Peki senin de var mı çaylığın?
00:17:33Var.
00:17:34Çay olmayan yok mu burada?
00:17:36%99'unu var yani.
00:17:37Normal şartlarda kestik bu bitti.
00:17:39Bundan sonra buraya yapılacak işlem bunlar duracak mı böyle?
00:17:42Buna tutsa kübresini atacağız.
00:17:44Evet 52 gün sonra bir daha başlayacağız.
00:17:47Abla bu normal şartlarda bunlar hiç sökülmüyor değil mi?
00:17:49Hep böyle.
00:17:50Bunun şimdi bunun bir yaşlanma süresi var.
00:17:52Bir 8 ile 10 sene arasında bir yaşlanma süresi var.
00:17:56O süre zarfında bunu dibinden bir karış yukarıdan bir kesiyoruz motorlarla beraber.
00:18:02O tekrar filiz veriyor kesilen yerlerden.
00:18:04Tekrar büyüyüp bu hale geliyor.
00:18:06Aa kökten sökmüyoruz yani.
00:18:08Yok kökten sökülmüyor.
00:18:09Yani mesela şöyle.
00:18:10Tabii tabii.
00:18:10Mesela türkünden bir karış yukarıdan kesiyoruz.
00:18:15Gençleşiyor.
00:18:16Gençleşiyor.
00:18:17Çay daha lezzetli oluyor.
00:18:18Seyman.
00:18:19Yaşlılanan mı?
00:18:19Bizde bir gençleşsek kı.
00:18:22Gençsiniz.
00:18:22Şöyle bir imkan olsa daha.
00:18:24Gençsiniz gençsiniz.
00:18:25Dur bakalım.
00:18:25En yaşlı kız benimdir burada.
00:18:27Yok canım maşallahın var.
00:18:2867 yaşına gireceğim.
00:18:29Peki bir şey söyleyeceğim.
00:18:30Bunu yaparken Seyman Aç böyle mani türkü söylüyor musunuz mu?
00:18:33Söyleyen de var.
00:18:34Ne söylüyorlar?
00:18:36Ne bileyim kendi bildiklerini söylüyorlar.
00:18:38Karadeniz'in türkülerinden söylüyorlar.
00:18:39Çay elinden öteye gidelim yali yali gidelim yali gidelim yali gidelim yali gidelim yali gidelim yali.
00:18:48Bize çay dayanmaz.
00:18:49Sırtımdaki sefetim ben olayım hamali ben olayım hamali ben olayım.
00:18:57Valla keyifli de çok keyifli ama biz ne zaman mola vereceğiz?
00:19:03Yorulduğun zaman oturabiliriz.
00:19:05Bir şey söyleyeceğim Sabih abla bu bizim yemek buraya mı dahil?
00:19:10Tabii.
00:19:11İki ön yemeğimiz var biz.
00:19:13Mesela ona biz mi karar veriyoruz?
00:19:14Sipariş mi veriyoruz?
00:19:15Ne varsa Allah ne verelim.
00:19:16Ne varsa veciz sahibine yaptıysa.
00:19:18Onun kendi şerefinden.
00:19:20Tabii tabii.
00:19:21Kusura bakmasın.
00:19:21Evet.
00:19:22Bahçe sahibinin şerefindendir yani.
00:19:24Evet.
00:19:24İster kebap ister balık canım biz mi karışalım ona?
00:19:27Kızım sana söyleyeyim gelin sen eşit ki bizlerden.
00:19:30Belki de kebap vardır bugün ha?
00:19:32Sürpür sürpür.
00:19:34Kahvaltıyı burada mı yapıyoruz?
00:19:35Sabah geldik kahvaltıyı burada yapıyoruz.
00:19:37Tamam.
00:19:37Ondan sonra kahvaltımızı yaptıktan sonra bahçeye gireriz.
00:19:41Sabah kaçta geliyorduk?
00:19:42Sabah saat 7.30'da geliriz.
00:19:43Ev sahibinin kapısına bahçe sahibinin kapısına geliriz.
00:19:46Hemen kahvaltı mı?
00:19:47Kahvaltıyı burada yaparız.
00:19:48Bahçeye girmedin.
00:19:48Ben haç çalışamıyorum.
00:19:49Tabii.
00:19:49Şekerim düşüyor.
00:19:51Kahvaltımızı yapıyoruz.
00:19:52Tamam.
00:19:52Ondan sonra 8'de bahçeye giriyoruz.
00:19:54Girdik.
00:19:55Girdik.
00:19:55Kaça kadar?
00:19:5612'ye kadar topluyoruz.
00:19:58Tamam.
00:19:5812'de öğlen yemeği molası veriyoruz.
00:20:00Tamam.
00:20:01Ondan sonra çıkıyoruz akşam 6'ya kadar devam.
00:20:03Akşam yemeği yok mu acaba?
00:20:05Akşam yemeği yok.
00:20:06Evinde yiyeceksiniz onu.
00:20:07Hazır gelmiş onu da yiydik be.
00:20:08Yok onu vermiyorlar.
00:20:09Sadece 2 ön veriyorlar.
00:20:11Bazı sabah veriyorlar.
00:20:12Elken biterse bazıları da çay yapıyor.
00:20:13Kahvaltı türü yine çıkartıyor.
00:20:145 çayı gibi böyle.
00:20:15Aynen.
00:20:16İyi güzel güzel.
00:20:17Tabi abla bizim buraların manileri sözleri meşhur.
00:20:20Var mı sizde de mani?
00:20:22Bir tane söyleyeyim.
00:20:22Ya tabi yaşlılarımız daha güzel biliyor bunları ama gençler tabi bunları çok bilemiyoruz yani ama büyüklerimiz yaşlılarımız bilen yöreye ait
00:20:31hakimiyet olan kuranlar daha güzel biliyorlar ama biz o konuda çok yardımcı olamayacağız size.
00:20:37Allah razı olsun eyvallah Allah razı olsun sağolun.
00:20:39Seymi abla.
00:20:39Efendim.
00:20:40Bir tane mani oku valla çalışmam ha yoksa.
00:20:42İşte bilmiyorum ben.
00:20:43Çalışmıyorum ben bırakıyorum.
00:20:44Olmaz bilmiyoruz.
00:20:45Valla bırakıyorum bu şartlarda çalışamam.
00:20:47Bilsem söylerim şu anda.
00:20:48Gide gele çayla makas vuramaz oldum.
00:20:51Kürşat Bey sizin yüzünüzden burada duramaz oldum.
00:20:54Bravo abla.
00:20:55Şahane.
00:20:56Valla işte bir şey söyleyeyim mi burada aslında eskiden Safiye abla böyle atışırlarmış değil mi?
00:21:02Tabi tabi bizim büyüklerimiz mesela kayınvalidelerimiz büyükleri mesela hatta annesi bu işi çok güzel yapar becerirmiş.
00:21:09Hatta bir teyzemiz var çok güzel yapar söyler yani onu.
00:21:12Ya bir taraftan yapıyor bir taraftan atışıyorlar mı?
00:21:14Tabi tabi tabi.
00:21:15Bir nevi stres atma yeri.
00:21:18Abla şu teslim doğru mu?
00:21:20Dünyanın en çalışkan kadınları sıralamasında bence Karadeniz kadınları bir.
00:21:25Kesinlikle.
00:21:26Kadınlarımız her yerde kutsaldır ama Karadeniz'in kadını daha bir mücadeleci.
00:21:31Mücadelecidir yani.
00:21:32Evet çalışkandır.
00:21:33Çalışkandır.
00:21:33Çalışkandır.
00:21:34Valla maşallah.
00:21:36Ekmenin taksalı çıkartılıyor.
00:21:37Size gurur duyuyoruz.
00:21:38Öyle boş çalışmak yok.
00:21:40Boş makas vurmak yok.
00:21:41Burası çaylık.
00:21:42Hem çalışacak hem türkilerimizi mahallelerimizi söyleyeceğiz.
00:21:46İnşallah tamam ne söyleyelim?
00:21:48Size kalmış.
00:21:50Asarın balını da gel salını salını.
00:21:55Asarın balını da gel salını salını.
00:22:00Adam cebinde taşır senin gibi gelini.
00:22:05Adam cebinde taşır da senin gibi gelini.
00:22:11Senin gibi gelini oy.
00:22:16Oy Asiye Asiye.
00:22:19Tütün koydum kesiye.
00:22:22Oy Asiye Asiye.
00:22:25Tütün koydum kesiye.
00:22:27Baban seni vere yide.
00:22:30Bir bapır Asiye.
00:22:33Bir bapır Asiye oy.
00:22:37Anan seni vere yide.
00:22:41Bir bapır Asiye.
00:22:43Bir bapır Asiye oy.
00:22:48Sista'nın başları da küfür küfür eseyi.
00:22:53Sista'nın başları da küfür küfür eseyi.
00:22:59Şuradaki dağın adı neydi?
00:23:01Sevin abla söyle.
00:23:03Sista.
00:23:04İşte o sista.
00:23:05Bu türküdeki sista değil mi?
00:23:07Evet evet.
00:23:07Ya tam yerinde söyledik ya.
00:23:10Vay be.
00:23:10Hadi o zaman çalışın patron bakıyor şey yapmayayım ben o yüzden kestim o zaman şey yukarıdan bakıyor.
00:23:15Yoksa öğlen yemeğe bizim yalan olacak.
00:23:18Çalışın.
00:23:18Hak edin.
00:23:19Evet arkadaşlar biraz seri.
00:23:20Öğlen yemeğe hak edin.
00:23:21Biraz seri canım.
00:23:23Aman.
00:23:24Hadi bismillah.
00:23:37Sevgili seyirciler Giresun Ey Nesil Ören tam yanındayız.
00:23:42Evet.
00:23:42Vay be.
00:23:43Kız gördüğünüzü saydın ya iyi saydın değil mi?
00:23:45Güzel saydınız.
00:23:45Bak Giresun Ey Nesil ilçesi.
00:23:47Evet.
00:23:48Ören beldesi.
00:23:49Ören beldesi.
00:23:50Tam yanı mahallesi.
00:23:51Köyde diyebiliriz yani.
00:23:52Şahane ve ne yapıyoruz burada?
00:23:55Efsane.
00:23:56Şahane.
00:23:57Dillere destan.
00:23:58Görmüş olduğunuz gibi.
00:23:59Isırgan yemeğe.
00:24:00Bak.
00:24:01Renge bak renge.
00:24:03Oldu mu bir şimdi yenge?
00:24:04Oldu.
00:24:04Bu kadar güzel.
00:24:05Şimdi tereyağsını yakacağız.
00:24:07Bak bu renk var ya.
00:24:08Bu Karadeniz'in rengi ya.
00:24:09Aynen.
00:24:09Bak burada mesela toprağın rengini göremiyorsun.
00:24:12Bak ben nereliyim sor.
00:24:13Nerelisin?
00:24:14Neşehirliyim.
00:24:15Evet.
00:24:15Neşehir'de de neyi göremiyorsun?
00:24:17Yeşil'i göremiyorsun.
00:24:18Yeşil'i göremiyorsunuz.
00:24:19Sırf toprak yiyoruz.
00:24:21Ayra ya Rabbim oraya ayrı vermiş.
00:24:23Buraya bizim oraya başka güzellikler vermiş.
00:24:25Peri bacaları vermiş.
00:24:26Buraya ayrı güzellikler, yaydalar vermiş.
00:24:28İyi dedim böyle.
00:24:29Çok güzel.
00:24:29Vallahi iyi dedim ha.
00:24:30Evet.
00:24:30Sağ ol Allah'a.
00:24:33Şimdi tereyağımızı alıyoruz.
00:24:34Aldık.
00:24:35Şöyle tavaya alıyoruz.
00:24:36Aldık.
00:24:36Biraz daha alalım.
00:24:37Biraz daha alalım.
00:24:38Siz burada boldur ya hızlı da alalım.
00:24:40Alalım mı?
00:24:40Alalım.
00:24:41Bizim burada çok ya.
00:24:42Şimdi bunu indiriyoruz.
00:24:43İndirdik.
00:24:44Bunu buraya koyuyoruz.
00:24:45Tamamımızı koyuyoruz.
00:24:46Şimdi tereyağımızı eriteceğiz.
00:24:49Komşu mu oluyorsunuz?
00:24:50Akraba mı oluyorsunuz?
00:24:51Biz amca çocuklarıyız.
00:24:53Aa emni kızı.
00:24:54Hiçbir izahat ediyoruz bunları.
00:24:55Abi beraber büyüdük.
00:24:56Vallahi.
00:24:56Tabii ki.
00:24:57Ne oynardınız?
00:24:58Çizik oynardık.
00:24:59İp atlardık.
00:25:00Şöyle bir gıcırıklar olurdu.
00:25:01Eskiden ağaçlardan yapılma olurdu.
00:25:03Gıcırık.
00:25:04Dönerdik yani böyle.
00:25:05Kendimize oyuncak yapar.
00:25:06Çizik oynardık çizik.
00:25:07Tabii canım.
00:25:08Meşhur mu?
00:25:08Çizik oynardık.
00:25:09Tabii ki.
00:25:10Bir gün çizik oynayalım mı?
00:25:11Oynayalım.
00:25:12Oynayalım.
00:25:13Nostaljik yapalım.
00:25:13Ne diyormuş?
00:25:15Oynayalım.
00:25:15Yaparız.
00:25:16Kız o günler neydi?
00:25:17Gıcırık.
00:25:17Gıcırık.
00:25:18O biraz şeydi.
00:25:20Gıcırık.
00:25:21Bu ne ilişki oyunlar var?
00:25:22Top oynardık.
00:25:23Oynardık yani kendimize göre çocuklukta.
00:25:26Güzeldi.
00:25:27Çok güzeldi çocukluk.
00:25:28Ya.
00:25:28Keşke o günlere dönemizse.
00:25:29Ama biz size söyleyeyim mi?
00:25:30Burada da çocukluk güzel geçer yani ya.
00:25:32Geçmez mi?
00:25:33Çocukluğumuzun daha çoğu bizim yayla evimizde geçerdi.
00:25:36Nerede yayla evimizde?
00:25:37Şu yukarıda.
00:25:39Şu yukarıda.
00:25:40Orada daha çok geçerdi.
00:25:42O tepenin altında bizim yazlık evimiz var biz bu oradan tabii ki.
00:25:46O tepede.
00:25:47Şimdi oraya gitirsiniz.
00:25:48Yayla.
00:25:48Evet.
00:25:49Aman orada da ev mi var?
00:25:50Var.
00:25:50Nasıl gidiyordunuz oraya?
00:25:53Kendimiz ayağımızla yürürdük yani.
00:25:55Ayağınızla yürüyoruz.
00:25:55Tabii ki.
00:25:56Kendi ayağınızla.
00:25:56Kendi ayağımızla.
00:25:57Hadi canım.
00:25:59Tabii ki.
00:26:00Bizi söyleyeceğim çok yorucu olmaz mı ya?
00:26:02Hiç yorucu olmaydu.
00:26:03Allah Allah.
00:26:04Hayır.
00:26:04Ben dayanamadım.
00:26:05Çok güzeldi.
00:26:05Çok güzeldi.
00:26:06Ben sizinle küçük bir gün geçirsem ben yaylaya gelmezdim.
00:26:09Gelirdin gelirdin.
00:26:09Çok yorucu.
00:26:10Gelirdin gelirdin.
00:26:11Atma at yok muydu?
00:26:12Eşek meşek bir şey çıkmıyor muydu?
00:26:13Yok öyle bir şey yoktu bizden.
00:26:14Allah Allah.
00:26:14Hayır eşek at öyle bir şeyler yoktu.
00:26:16Herkes yürüyerek küçük bir şey yoktu.
00:26:17Kendimiz çıkardık.
00:26:18Küçüklüğünü çocukluğunu mutlu geçirer.
00:26:19İleride de mutlu oluyor.
00:26:21Bak sizin yüzünüz gülüyor.
00:26:22Çocuklığımız güzel geçti.
00:26:24Etkiliyor değil mi?
00:26:25Tabii ki etkiliyor.
00:26:26Mesela nasıl etkiliyor?
00:26:27Küçüklükten mutlu yaşamak.
00:26:29İlerki yaşalarda.
00:26:30Yani böyle yüzün güle.
00:26:31Tabii yüzün gülebiliyor.
00:26:32Tabii burada aile de çok önemli.
00:26:33Oldu mu diyorsun?
00:26:34Yok olmadı.
00:26:40Söyleyeyim mi mesela?
00:26:41Evet.
00:26:41Al şimdi ekmeğini.
00:26:43Tabii ki.
00:26:43Aa bunu böyle bam.
00:26:44Bak şöyle bam.
00:26:45Ye.
00:26:46Evet.
00:26:46Ne diyorsun?
00:26:47Çok güzel oluyor.
00:26:47Yapar mıyız?
00:26:48Tabii canım.
00:26:49Tabii ki yaparız.
00:26:50Yaparız.
00:26:50Yanmaya başladı zaten şu anda.
00:26:52Yanmaya başladı.
00:26:53Allah Allah.
00:26:53Siz altını kapatabiliriz.
00:26:54Şimdi tereyağımızı döküyoruz.
00:26:56Tamam.
00:26:57Vay vay vay vay vay.
00:27:01İşte bu.
00:27:02Anam anam garip anam.
00:27:07Sen yoksun yanında.
00:27:11Kime dert yanım, anam, anam, anam, anam, anam.
00:27:18Kız bağırıyorum elim yandı.
00:27:20Anam diyorum.
00:27:20Anam diyorum.
00:27:21Düşürüz.
00:27:21Ben de diyorum niye kimse bana yardım etmiyor.
00:27:24Anam anam diyorum elim yandı diyorum.
00:27:26Sen anlamadın mı?
00:27:27Yok.
00:27:27Sen normal türkünü söylüyorsun zannettin.
00:27:29He ben de türkü söylüyorum.
00:27:30Allah'ım yarabbim.
00:27:31Ama bir şey söyleyeyim mi?
00:27:32Ama bir şey söyleyeyim mi?
00:27:32Afiyetle yiyebilirsiniz.
00:27:33Şu anda, şu anda dünyanın en güzel ısırgan otu yemeni yapmış olabiliriz.
00:27:39Çok doğal.
00:27:39Çok doğal, organik.
00:27:41Çok faydalı bir şeydir bu.
00:27:42Bu aslında böyle ana yemek değil mi yani bir şey mi yoksa hani böyle böyle başlangıç mı oluyor?
00:27:48Yani bunun yanında bir şeyler daha oluyor mu?
00:27:50Tabii oluyor.
00:27:50Ama genelde bu yalnız yedirse daha iyi oluyor.
00:27:52Yalnız mı yedir yani?
00:27:53Mesela yoğurt, mısır ekmeği tercih ediyoruz.
00:27:55Bunun yanında giden.
00:27:57Bunun yanında giden mısır ekmeği ile neyi tercih ediyoruz?
00:28:00Yoğurdu tercih ediyoruz.
00:28:01Ekmeği banacağız o zaman.
00:28:03Banabiliriz tabii ki.
00:28:04Tamam.
00:28:04O zaman bir tabak alabilir miyim?
00:28:05Alabiliriz tabii ki.
00:28:07Vay vay.
00:28:08Şu rengin güzelliği nedir abla ya?
00:28:10Çok güzel.
00:28:10Boya mı kattın mı ne yaptın sen buna?
00:28:12Yok boya katmadım.
00:28:12Vallahi billahi o kadar.
00:28:13Doğal yeşilliydi bu.
00:28:15Doğal kendi öyle.
00:28:16Allah Allah.
00:28:17Buyurun.
00:28:18Buyurun.
00:28:18Şöyle sevgili seyirciler ya maşallah.
00:28:21Vallahi bana dese ki ısırgan yemeği yer misin?
00:28:23Yok ben gerek yok başka bir şey.
00:28:25Dersiniz.
00:28:25Ama bu böyle hani kebap gibi böyle şey gibi böyle acayip bir şey oldu ya.
00:28:30Vallahi yeni geldi kebaptan da üstündür.
00:28:32Vallahi billahi bak.
00:28:33Yeni geldi mi?
00:28:33Ama tereyağı koyunca iş değişti ben sana söyleyeyim.
00:28:36Evet zaten tereyağı daha lezzet katıyor.
00:28:38Yani tereyağı koyunca bir anda değişti.
00:28:40İskender gibi bir şey oldu bu tereyağı koyunca.
00:28:42Yemin ediyorum acayip bir şey oldu.
00:28:43Evet.
00:28:43Sevgili seyirciler.
00:28:44Size de bağıralım.
00:28:45Çok güzel inanılmaz lezzetli şifa kaynağı ısırgan otunun yemeğini yaptı ablamak.
00:28:51Çok güzel bir yerdeyiz.
00:28:52Neredeyiz?
00:28:53Girasun, Eynesil, Öreğköy'ü tam yarımhalesi.
00:28:57Ya sen ailen olsun.
00:28:59Vallahi aynen oradayız yani.
00:29:01Aynen oradayız.
00:29:02Evet.
00:29:03İnşallah sizleri de bekliyoruz.
00:29:04Ne diyoruz?
00:29:05Çiçek dalında her şey yerinde güzel.
00:29:07Afiyet olsun.
00:29:09Bereketli olsun.
00:29:10Güzel.
00:29:11Ey nesildeyiz.
00:29:12Buyurun gelin beraber olsun.
00:29:13Olsun mu?
00:29:13Olsun.
00:29:14Yiyin gari.
00:29:15Yiyin.
00:29:21Giresun'un evleri.
00:29:25Giresun'un evleri.
00:29:38Giresun'un evleri.
00:29:41İyin gari.
00:29:42Başkasıyla oynama.
00:29:45Başkasıyla oynama.
00:29:47Başkasıyla oynama.
00:29:49Ninna yaslanım.
00:29:51Ninna.
00:29:52Ninna yaslanım.
00:29:54Ninna.
00:29:55Ninna'ya gülün.
00:29:58Ninna.
00:29:59Ninna'ya gülün.
00:30:01Ninna.
00:30:02Giresun'da kayıklar
00:30:05Giresun'da kayıklar
00:30:08Kızlar fındık ayıklar
00:30:11Kızlar fındık ayıklar
00:30:14Sevenler sevdi yuni
00:30:17Sevenler sevdi yuni
00:30:20Gece gündüz sayıklar
00:30:24Gece gündüz sayıklar
00:30:27Ninna Aslan'ın Ninna
00:30:30Ninna Aslan'ın Ninna
00:30:33Ninna sevdiğim Ninna
00:30:37Ninna sevdiğim Ninna
00:30:40Giresun'da kayıklar
00:30:44Giresun'da kayıklar
00:30:47Kızlar fındık ayıklar
00:30:50Kızlar fındık ayıklar
00:30:53Sevenler sevdi yuni
00:30:56Sevenler sevdi yuni
00:30:59Gece gündüz sayıklar
00:31:03Gece gündüz sayıklar
00:31:06Ninna Aslan'ın Ninna
00:31:09Ninna Aslan'ın Ninna
00:31:12Ninna sevdiğim Ninna
00:31:16Ninna sevdiğim Ninna
00:31:20Vay vay vay vay vay vay vay
00:31:23Gül attılar abi bize
00:31:24Vay be
00:31:25Diyoruz ya çiçek dalında her şey yerinde güzel
00:31:28Evet
00:31:29Çok merak ediyorsanız gelin
00:31:31Evet gelin gelin
00:31:32Gelin yani
00:31:33Gelin gelin buyur gelin
00:31:35Çok merak ediyorsun
00:31:36Çıkın çıkın gelin
00:31:37Gelin yani
00:31:37Biz burada ne kadar ben şimdi ben sana kiraz turşusunu ne kadar anlatabilirim ben anlatayım da
00:31:43Anlat
00:31:44Anlat
00:31:44Tadına bak
00:31:45Anlatın da yani anlatamıyorum ben bunu nasıl anlatayım kirazın turşusunu yapmışlar
00:31:50Evet
00:31:50Ne yapayım maşallah yani yapıyorlar yetenekliler ne yedim ısırgan ısırganın yemeğini yapmışlar
00:31:57A burada mısır var
00:31:58Anam bizim kendimiz mi yaptık bunu biz mi yaptık
00:32:02Yok bunu bakkaldan almışlar
00:32:04Fırında almışlar fırında yapıyorlar
00:32:06Yani şöyle her şeyin en güzel en şahanesi en lezzetlisi bizim buralarda çiçek dalında her şey yerinde yurdunda güzel
00:32:15Evet
00:32:15İnşallah sizleri de bekliyoruz
00:32:17Allah'a emanet olun
00:32:18E sallayın
00:32:19Sallayın değil mi kızları
00:32:29Hanife anam ve kızları
00:32:32Vay vay vay vay
00:32:40Kaç yaşındasın bak bak
00:32:4199
00:32:42Bu nedir başkanım ya
00:32:44Biz dünyadaki cenneti yaşıyoruz
00:32:47Sevgili seyirciler Giresun'un şahane ilçesi
00:32:50Ey nesil'in Ören beldesinde neredeyiz tam yanadayız
00:32:54Çok kıymetli bir anamın yanına geldim
00:32:56Selamun aleyküm
00:32:57Aleyküm selam
00:32:58Anacığım canım anam
00:33:00Halife anam ve kızları
00:33:02Değil mi?
00:33:03Şöyle şu tarafa geçeyim mi?
00:33:04Şu tarafa geçeyim
00:33:04Gel
00:33:05Bak şimdi
00:33:06Kaç yaşındasın bak bak
00:33:0899
00:33:09Maşallah tebarek Allah
00:33:12Allah'ın seni nazarlardan korusun
00:33:1499 mu?
00:33:1699'un içinde doldurduğu 100
00:33:19100
00:33:20Yani 99 100
00:33:22Bak aslında 100 de nazar etmeyin diye 99 diyor
00:33:26He
00:33:27Onu bir maşallah
00:33:28My friend olmuşsun
00:33:30My friend
00:33:30Kız sen iyi ki olmuşsun ya
00:33:33Sana verene kurban olurum ben ya
00:33:3599 kere maşallah
00:33:36Sana 99 kere maşallah
00:33:38Hanife anam
00:33:39Biz gittiğimiz yerlerde şimdi büyüklerimizi ziyaret ediyoruz
00:33:42Daha büyüğü mü var?
00:33:44Değil mi maşallah?
00:33:44Daha 100 yaşında
00:33:45Annemden büyüğü yok
00:33:46Yok maşallah 100 yaşında Rabbim
00:33:48Evet
00:33:48Ömrünü bereket versin
00:33:50Rabbim hayırlı uzunumları versin
00:33:52Yetmek istiyorum Masuk
00:33:53Yok yetme
00:33:54Yetmek istiyorum
00:33:55Yetme kız
00:33:56Oğlum
00:33:58Benim emşalarımdan kimse yok daha
00:34:01Kimse yok
00:34:02Şimdiki halime bin kere şükürsün
00:34:05Amin
00:34:06Çok rahatım
00:34:07Çok iyiyim
00:34:08Bakılıyım ama
00:34:10Daha bir ciddi tamil etmiyor ağrıları
00:34:13Görüldüm
00:34:15Şekerim var
00:34:16Kanserim var
00:34:17Kafamda kanser var
00:34:19Tansiyonum var
00:34:21Bu ayak yürüyemiyor
00:34:2327 senedir bu ayak yürüyemiyor
00:34:26Kavunumla bile getir
00:34:28Maşallah maşallah
00:34:2927 senedir
00:34:31Çok baktılar bana
00:34:33Gelinim 17 sene bana baktı
00:34:36Biriyle bir öldük etti
00:34:38Allah rahmet etsin
00:34:40Allah rahmet etsin
00:34:40Allah nurda bıraksın
00:34:42Amin
00:34:42Oğlum da daha evlenmiyor
00:34:44Oğlum evlende
00:34:46Köye gidelim diyor
00:34:47Köyde duralım
00:34:48Bu köyü çok seviyordum
00:34:50Gurbetlerde çok durdum
00:34:53Şaşamba'da durdum
00:34:55Zonguldak'ta durdum
00:34:57İstanbul'da durdum
00:34:59Allah hepsinin de hayır kafalarını atsın oğlum
00:35:03Amin
00:35:04Barlık da çektim
00:35:05Yokluk da çektim
00:35:07Doymaz da doyduk
00:35:10Şimdi kız anam da iyi
00:35:12Her şeyimizi yemeliğimi
00:35:15Ömür gitti daha
00:35:16Daha
00:35:17Havuk yemekler bile ağrıyor
00:35:20Havuk yemekler bile ağrıyor
00:35:22Anacığım 100 yaşında maşallah
00:35:24Kaç kardeşsiniz?
00:35:256 kardeşiz
00:35:266 kardeşiz
00:35:28Son 5-6 ikiziz
00:35:29Annemin en küçüğü benim
00:35:31Ben 60 yaşındayım
00:35:32Annem benden daha genç maşallah
00:35:34Oh kurban olurum kız
00:35:35Çok tatlısın
00:35:36Bir bakın
00:35:37Annem benden daha genç duruyor
00:35:40Bakın
00:35:40Bunlar rehir
00:35:42Bakın
00:35:43Torununun torununu gördün mü?
00:35:47Gördüm
00:35:48Amin
00:35:48Kız cennetliksin inşallah
00:35:50Tabi
00:35:51Büyük kızım var Yaluva'da
00:35:53Kızı var Almanya'da
00:35:55Kıza evlendi
00:35:562 oğlu oldu
00:35:58Büyük oğluna ev verdi
00:36:00Gelini
00:36:011 kız etti
00:36:02Ondan sonra da
00:36:043 oğlan 1 kız
00:36:054 tane 1 tane oldu
00:36:07Allah
00:36:07Bak
00:36:09Torununun torununu gördü
00:36:114 tane gördü
00:36:12400
00:36:13400 mi oldu?
00:36:14400 oldu
00:36:15Ya Rabbim ya maşallah
00:36:16Şimdi ondan sonra
00:36:17Ben ondan görürüm
00:36:19Sen onları gördün değil mi?
00:36:21Gördüm
00:36:2121 tane erkek
00:36:2322 tane kız
00:36:25Torunum var
00:36:27Hafızaya bakar mısınız?
00:36:29Ha bunun
00:36:293 tane oğlu var
00:36:31Maşallah
00:36:32Üçünün de
00:36:33Çoluğu
00:36:34Çocuğu İstanbul'da
00:36:35Ha bunun
00:36:36Bu ne?
00:36:39Eminem
00:36:40Eminem
00:36:41Bunun olan ilk
00:36:42Bu benim
00:36:433. kızım
00:36:44Tamam
00:36:45Bu abla
00:36:46Bu da 2.
00:36:47Adı ne?
00:36:47Sevim
00:36:49Sevim
00:36:49Bundan sonra
00:36:50Bunun da büyük oğlu
00:36:51Bunun oğlu
00:36:52İle ikisi de kanser
00:36:54Allah
00:36:55Allah
00:36:56Allah
00:36:56Allah
00:36:57Burada biri daha var
00:36:58Kim?
00:36:58Hepsini de nasıl biliyorsun
00:37:00Maşallah
00:37:00Sen nasıl akıllısın
00:37:02Maşallah
00:37:03Ben Allah'a dilek diliyorum
00:37:05Kocamın hızmasından geri kalmadım
00:37:08Çok hızmas ettim
00:37:09O evlendi
00:37:11Ben ikisi de yolda döktüm
00:37:13Geldim bu oğlarda durdum
00:37:15Tamam
00:37:16Ondan sonra bir daha gittim yanına
00:37:19Tamam
00:37:19Oraları daha çok karıştırdım
00:37:21Daha karıştırdım
00:37:22Şimdi
00:37:23Ben aklıma geleni konuşuyorsam duramıyorum
00:37:27Doğrusu iyi yapıyor
00:37:283 kız var
00:37:29Yok yok
00:37:30Bir kız mı?
00:37:30Bir kız da Yalova'da
00:37:31Bir kız Yalova'dakinin adı ne?
00:37:33Hava
00:37:33Hava
00:37:34Onu da söyle
00:37:35Havaya da selam söyleyelim
00:37:36Havaya da el sağlayayım
00:37:37Hava ablaya da
00:37:38Oradan Hav abla
00:37:57Yalova'da
00:37:57Hani geçen ben seni buraya Nisan ayında getirdim ya
00:38:02Şurada kapıya masayı koyduk da
00:38:04Sen ne güzel türküler söylemiştin orada
00:38:06Türkü mü söyledin kızım?
00:38:08Kız o türkülerden bir tanecik söyledi
00:38:10Çeksinler seni kız
00:38:11Yavaş yavaş
00:38:15Türkülerimi mi de daha söyleyemi
00:38:19Bu benim türkülerim de senin için değil mi
00:38:27Alkış
00:38:29Ahtırapsın kırarsan
00:38:31İçigalaylı kazan
00:38:34Senin domuzun güzü
00:38:37Yaşayalım bir zaman
00:38:39Vay vay vay vay
00:38:45Elimdeki corabı
00:38:47Alakaza öreyim
00:38:50Eldalar elde
00:38:53Kuzulları göreyim
00:38:55Kuzulları gö
00:38:57Alkış
00:39:00Oğlum
00:39:01Maşallah maşallah
00:39:03Suçumu
00:39:04Kınlarımı çok yordum
00:39:064 kızım var hemen
00:39:08En son kutakta da olmuş
00:39:094'ünü de hüsur ettim
00:39:11Kocuya gidene kadar
00:39:12Neydi?
00:39:13Kızım ha bunu da edin
00:39:15Öğrenin ha bunu da edin
00:39:17Öğrenin ha bunu da edin
00:39:19Çok çalıştı
00:39:21Bundan sonra
00:39:22Vardıkları yerde çok yuvak vurdular
00:39:26Ya maşallah
00:39:26İyi oldular
00:39:27Maşallah
00:39:28Hepsi de iyi
00:39:29Beni güldürdüler
00:39:30Allah razı olsun
00:39:32Hadi iyisiniz
00:39:34Ana duasını aldınız
00:39:35Maşallah
00:39:36Allah razı olsun
00:39:37Konuştuk konuştuk bunu
00:39:39Allah razı olsun
00:39:41Aha ne gün geldi bilmiyorum
00:39:42Ne gün geldin kız
00:39:43Perşembe günü geldi
00:39:45Perşembe gelmiş
00:39:45Yarın akşam gideceğim
00:39:47Herkes çayda
00:39:48Çayda herkes çayda
00:39:49Yanıma birisi gelse de
00:39:51Yola bakım
00:39:52Yola bakım
00:39:53Kurban olurum
00:39:54Oradan gör
00:39:55Gel
00:39:57Oynayın kız oynayın
00:39:59Durmanın ne karı var
00:40:01Oynayın kız oynayın
00:40:02Durmanın ne karı var
00:40:04Ha bu köyün içinde onlarca bekarı var
00:40:08Ha bu köyün için onlarca bekarı var
00:40:12Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule
00:40:37Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule
00:40:40Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule
00:40:41Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule
00:40:41Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule
00:40:41Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Derule Der
00:40:41Dererule derule dererule dererule dererule dererule dererule dererule
00:40:48Bırak!
00:40:51Dudağım zırtları da deli esin lortları
00:40:56Orlandayı kız geçip de sarıldıkça tatları
00:41:02Yar aşkıyla yana yana ayrı düştüm ellere ben
00:41:13Yar aşkıyla yana yana ayrı düştüm ellere ben
00:41:23Ama senden ayrı gezen yürek değil beden oldu
00:41:34Yürek değil beden oldu beden oldu
00:41:41Ama senden ayrı gezen yürek değil beden oldu
00:41:54Yürek değil beden oldu beden oldu
00:42:00Ellerini çekip benden yarim bugün gider oldu
00:42:10Ellerini çekip benden yarim bugün gider oldu
00:42:19Hem sever hem sevilirdik bu ayrılık neden oldu
00:42:33Bu ayrılık neden oldu
00:42:38Bu ayrılık neden oldu neden oldu
00:42:44Yar aşkıyla yana yana ayrı düştüm ellere ben
00:42:53Yar aşkıyla yana yana ayrı düştüm ellere ben
00:43:04Ama senden ayrı gezen yürek değil beden oldu
00:43:14Yürek değil beden oldu beden oldu
00:43:24Ama senden ayrı gezen yürek değil beden oldu
00:43:34Yürek değil beden oldu
00:43:38Yürek değil beden oldu beden oldu
00:43:51Sevgili seyirciler dünyanın en güzel yerlerinden birindeyiz
00:43:56İşte şahane manzaramız ve neredeyiz
00:43:58Giresun Eynesil Öğren Sokak Mahallesi
00:44:02Hanife ablam ve Fatma ablam bizim güzel şahane şehrimizin
00:44:06Güzel ilçemizin güzel beldenizin efsane lezzetlerinden birini yapacaklar
00:44:10Bugün ne yapacağız ne yapacağız abla
00:44:12Fasilye kızartması
00:44:14Fasilye kızartması yapacağız
00:44:16Başlıyoruz çok güzel sohbetlerimiz muhabbetlerimiz türkülerimiz acayip manilerimiz güzel muhabbetlerimiz olacak
00:44:22Ya Allah Bismillah at
00:44:24Bunu da komple atıyoruz mu
00:44:26Komple atarsan çevireme
00:44:27Tamam çeviremezsin uzun atma
00:44:29Yanarız
00:44:29Tamam
00:44:31Şimdi fasulye kızartması yapıyoruz değil mi abla
00:44:34Bizim buraların toprağı maşallah çıbığı dik
00:44:37Gel ertesi gün meyveyi topla
00:44:39Ertesi gün olmasa da bir hikaye toplarsın
00:44:42Çıbık değil çangal deriz biz
00:44:43Çangal
00:44:44Çangala dik
00:44:45Çangala dik
00:44:46Gel sonra meyvesini topla
00:44:48Çok bereketli çok güzel topraklar sevgili seyirciler
00:44:50Ve şu şahane manzarayı
00:44:52Bir daha göstereyim ben size
00:44:54Böyle bildiğin
00:44:55Karşıdan Rusya morakı neresi orası
00:44:58Rusya
00:44:58Rusya Rusya görünüyor
00:45:00Şimdi
00:45:01Malzemelerimizi sayacağız
00:45:02Acele etmemiz lazım
00:45:04Çünkü
00:45:04Tava iyice kızdı
00:45:05Dolayısıyla
00:45:06Şöyle göstereyim
00:45:07Burada
00:45:08Fasulye var
00:45:09Fasulyeyi neye buladın abla
00:45:11Mısır ona
00:45:12Dökelim mi
00:45:13Dök
00:45:14Hepsini dökelim mi
00:45:14Dök
00:45:16Azaz koyarsa daha iyi olur
00:45:17Tamam
00:45:18Tamam
00:45:19Fasulyeyi mısır ona buladık
00:45:21Mısır ona buladığımız fasulyeyi
00:45:23Tavada tereyağda
00:45:24Tamam
00:45:25Şöyle hafif kavuruyoruz
00:45:27Değil mi abla
00:45:27Kavurmayacağız
00:45:28Ne yapacağız
00:45:29Kızartacağız
00:45:30Bekliyoruz
00:45:31Şöyle sevgili seyirciler
00:45:32Ve
00:45:33Güzel Giresun'un en şahane
00:45:36En güzel yerlerinden
00:45:38Birinde
00:45:38E nesilde
00:45:39Örende
00:45:40Sokak mahalledeyiz
00:45:41E nesilden çıktın
00:45:43Örene geldin
00:45:44Örenden daha yukarı çıkıyorsun
00:45:45Biraz daha yukarı çıkıyorsun
00:45:46Biraz daha yukarı çıkıyorsun
00:45:47Daha çıkacak bir yer kaldı mı
00:45:48Var
00:45:49Var bir tane daha bir yer var
00:45:51Yaylalar var
00:45:52Yaylalara var
00:45:52İnanılmaz güzel
00:45:54Şu anda mesela
00:45:54Hava çok güzel
00:45:56Yani güneş vuruyor sıcak ama
00:45:58Serinde yani acayip bir şey
00:46:00Böyle serin hava
00:46:01Yayla havası var sanki
00:46:08Sevgili seyirciler
00:46:09Fasulye kızartması
00:46:11Böyle
00:46:11Kızardı kızaracak
00:46:13O kadar
00:46:13Çevireceğiz
00:46:14Çevireceğiz mi
00:46:15Dur bekle abla
00:46:16Hazır mı
00:46:17Hazır
00:46:17Vay vay
00:46:21Vay
00:46:21Vay
00:46:21Tereyağımızı koyalım
00:46:22Fatma abla
00:46:24Kaşar ver bana
00:46:24Bak bir şey söyleyeceğim sana
00:46:26Şefleri kıskandırıyorsun
00:46:27Şefleri
00:46:28Nasıl yaptın hareketi
00:46:30Valla güzel
00:46:31Tereyağımızı
00:46:32Bir daha mı tereyağı
00:46:32Evet
00:46:34Şimdi sevgili seyirciler
00:46:35Diğer tarafını
00:46:36Fatma ablam
00:46:37Tamam
00:46:38Çevirdi
00:46:40Şöyle
00:46:40Allah Allah
00:46:41Allah Allah
00:46:42O kadar güzel bir yerdeyiz ki
00:46:44Mesela şurası
00:46:45Burası çaylık
00:46:47Çay bahçesi
00:46:47Burada incir var
00:46:49Şurada armut var
00:46:51Burada fasulye var
00:46:53Şurada kabak var
00:46:54Şu anda sanki bir böyle haldeyiz
00:46:57Yani böyle
00:46:57Bayrampaşa halinde gibiyiz
00:46:59Hani yok yok toprağından mı
00:47:01Toprağından
00:47:02Sen buralı mısın abla
00:47:03Buralım
00:47:03Sen de buralısın
00:47:04Buralım
00:47:05Bu köy yanınızı bu köyün gelini mi
00:47:06Evet
00:47:06Bal yiyen baldan usanır ya
00:47:08Manzaraya bakalım da usanır mı acaba
00:47:10Yok biz usanmıyoruz
00:47:12Seviyoruz
00:47:12Çok seviyoruz
00:47:14Vallahi harika görünüyor
00:47:16Şimdi ne yapıyoruz
00:47:17Az daha koyayım yanmasın
00:47:18Koy bakalım
00:47:19Tereyağı koymuştuk birazcık daha ayçiçek ya
00:47:21Vay vay vay vay
00:47:23Öğrenmiş oldum
00:47:24Ne yapıyorsunuz
00:47:25Ya yapmaz mıyım abla ya ben
00:47:27Şov yaparım da
00:47:29Girmiyorum o şeylere çok
00:47:30Karadeniz yemeklerini bilmezsin
00:47:32Biliyorum ya
00:47:33Bilmez miyim
00:47:34Abla abi acayip biliyorum hem de
00:47:36Çok seviyorum ama
00:47:37Şimdi
00:47:37Fasulye kızarttın mı daha önce
00:47:39Sor bana
00:47:40Kızarttın mı
00:47:41Kızarttın mı
00:47:41Kızarttım evet ne olmuş
00:47:43Kızarttım kızarttım
00:47:44Peki kabak kızarttın mı
00:47:45Kızarttım evet ne olmuş
00:47:47Kızartamazıyım ben
00:47:48Kızartırsın
00:47:48Kızartırsın
00:47:49Kabak kızartır herkes kızartır da
00:47:50Fasulye kızartan çok yoktur
00:47:52Yani
00:47:53Türkiye'de Karadeniz bölgesi
00:47:54Bizim burada vardı
00:47:54Bizim burada çok var
00:47:56Fasulye kızarttısı çok bilmezler
00:47:57Bunun çorbası da oluyor
00:47:59Çorbası
00:48:00Şimdi
00:48:01Çayları topladınız mı
00:48:02Yok
00:48:02Verim yeni başlayacak
00:48:04Bu haftaca
00:48:04Verim ne zamandı
00:48:06Mayıs'ta bir topladınız çayı
00:48:07Bir daha sonra ne zaman topladınız
00:48:09Temmuz'da
00:48:09Temmuz'da bir topladınız
00:48:10Bir de şimdi
00:48:11Eylül'de
00:48:12Eylül'de toplanıyor
00:48:13Üç verim toplanıyor
00:48:15Bu sene güzel ama değil mi maşallah
00:48:16Geçen sene dört verim topladık
00:48:18Havaların güzel gitmesinden
00:48:19Dördüncü verimi de topladık
00:48:21Biraz da havalar iyi giderse
00:48:22Dördüncü toplayabiliriz
00:48:24Evet
00:48:24Hadi inşallah
00:48:25Oldu mu abla
00:48:26Yakmayalım
00:48:28Kapatayım mı
00:48:28Kapattım
00:48:30Bakıyoruz
00:48:31Bakıyoruz
00:48:32Az daha var
00:48:33Az daha kızarsın
00:48:34Siz görmeyin
00:48:35Çünkü biz
00:48:36Olmadıysa geri çeviriyoruz
00:48:37Değil mi
00:48:37Birazcık daha kızarması gerekiyor sevgili seyirciler
00:48:40Şimdi soframızda
00:48:41Acayip lezzetler
00:48:42Evet
00:48:43Fasulyeyi haşlıyoruz
00:48:45Haşladıktan sonra
00:48:46Mısır unu tuzla birlikte karışım yapıyoruz
00:48:49Tamam
00:48:49Sonra bol tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile birlikte kızartıyoruz
00:48:53Ama bu tavalarımız bizim Karadeniz
00:48:55Bu bölgeye özel has bir tava
00:48:57Başka bir yerde bulamıyoruz
00:48:59Öyle mi
00:48:59Yani tava oluyor ama kapağı olmuyor genelde
00:49:02Bu tava bu girasun tavası diye geçiyor zaten
00:49:05O kapak özel
00:49:06Evet evet
00:49:07Girasun tavası diye geçer
00:49:09Girasun tavası mı
00:49:10Evet
00:49:10Bu olmazsa olmaz
00:49:12Olmaz
00:49:12Çünkü bununla çevireceğiz değil mi
00:49:13Tabii ki
00:49:14Tamam
00:49:14Bakalım mı bir daha
00:49:16Bakalım
00:49:17Biraz daha kızarsın
00:49:18Biraz daha kızarsın
00:49:18Burası gibi olacak yermiş üzeri
00:49:21Altıda böyle olacak
00:49:21Üstüde böyle olacak
00:49:22Bundan sonraki işlem ne abla
00:49:23İyicez
00:49:24Aa
00:49:25Ciddi misin
00:49:26Evet
00:49:26Kız bitmiş ya kolaymış ya
00:49:28Ben de heyecanlandım
00:49:29Daha değil herhalde var dedim
00:49:31Önceden bakır vardı
00:49:34Bakırla çevirildi
00:49:35Onun tadı daha tatlı olurdu
00:49:36Öyle mi
00:49:37Bakır tava mı vardı
00:49:39Tabii
00:49:39Şimdi artık normal tavaya doğru
00:49:41Hadi bakalım
00:49:42Bakalım
00:49:43Ooo
00:49:44Olmuş
00:49:46Olmuş
00:49:47Vay vay vay vay
00:49:49Şu anda
00:49:50Tamam
00:49:51Fasulye kızartmamız
00:49:52Oldu inşallah
00:49:53Bu böyle mi servis edilecek
00:49:54Bu değil mi bunun olayı
00:49:55Evet
00:49:56Böyle de yapılabiliyor
00:49:57Tabaklara da alınabiliyor
00:49:58Herkes çatalla birlikte de yiyebiliyor
00:50:00O sizin görselliğinize bağlı
00:50:02Şu kapaklardan
00:50:03Vallahi alın derim ben
00:50:04Acayip güzel işe yarıyor
00:50:05Bunun her şeyi yaparsın
00:50:06Bunun her şeyi yaparsın yani
00:50:08Sunumluk olarak
00:50:09Pize bile yaparsın
00:50:10Lahmacun yaparsın
00:50:11Fasulye kızartırsın
00:50:13Hem sunumlu da çok güzel
00:50:14Kabak kızartırsın
00:50:14Hepsini yaparsın
00:50:15Peki bu kapaklar nerede satılıyor
00:50:16Çarşıda
00:50:17Züccacilerde satılıyor
00:50:19Bu bizim buranın pazarı hangi gün
00:50:20Çarşamba yarın
00:50:21Ana pazara gidelim
00:50:23Gidelim
00:50:23Valla pazara gidelim
00:50:25Yarın pazara gidelim
00:50:25Evet
00:50:26Pazarda almak lazım bunları da
00:50:27Al konu komşuya dağıt
00:50:28Mis gibi hediyelik değil mi
00:50:29Çocuklarımız bizim buradan ısmarlıyor
00:50:31Çocuklar İstanbul'da şehirde
00:50:33Ankara'da falan oturuyor İzmir'de
00:50:34Biz buradan onları alıp gönderiyoruz
00:50:38Arkadaşlarım alın diyeceğim bu da size kapak olsun
00:50:40Yok bu o değildi dur o
00:50:41Hediye götürüyorsun
00:50:42Hediye götürüyorsun
00:50:43Hediye
00:50:44Bu da size kapak olsun benden size diyeceğim
00:50:46Kapak hediye edeceğim
00:50:47Çok güzel fasulye kızartması yapıldı sevgili seyirciler
00:50:50Yani çok kolaymış
00:50:51Ama tabi tecrübe istiyor
00:50:53Kolay derken öyle
00:50:54Hani anam çok sıcaktı
00:50:56Sen istersen bakır al
00:50:57Bakır al
00:50:58Biraz pahalı olduğu için veremezsin dağıtamasın
00:51:00Çok mu zengin çok mu zengin görünüyorum oradan
00:51:03Bakır ben niye bakır oluyorum
00:51:04Bilmem sen dağıtayım deyince
00:51:06Bakır dağıtayım bir de herkese
00:51:07Almış mı bakır al
00:51:09İyisinden al altın değeri
00:51:10Şöyle yapalım
00:51:11Ben kendime bakır alayım
00:51:12Dağıtmaya
00:51:13Alüminyum
00:51:14Aynen
00:51:14Çok uyanıksın
00:51:16Çok uyanıksın
00:51:17Bak kendime bak
00:51:18Ben bakır alayım
00:51:20Dağıtır ki alüminyumları dağıtayım
00:51:22Olur mu ne diyorsun
00:51:22Olur olur
00:51:23Çok güzel
00:51:24Şahane
00:51:25Pratik
00:51:26Atadan
00:51:27Ecdattan
00:51:28Nasıl yapılıyorsa
00:51:29Aynı şekilde yaptı ablamlar
00:51:31Şöyle elime bir
00:51:31Şunu alayım yanmayayım
00:51:33Şöyle sevgili seyirciler
00:51:35Çok özel kapağıyla
00:51:36Bak isterseniz
00:51:37Bu kapağı
00:51:39Sizin için
00:51:40Ayarlarım
00:51:41Gönderir
00:51:42Gönderir miyiz
00:51:43Göndeririz
00:51:44Göndeririz yani
00:51:44Tabii ki
00:51:45Şimdi burada çarşıda var
00:51:46Çiçek yalında
00:51:47Her şey yerinde
00:51:48Yurdunda güzel
00:51:49İnşallah
00:51:50Güzel
00:51:51Şahane
00:51:52Öğrene sizleri de bekliyoruz
00:51:53Afiyet olsun
00:51:54Bereketli olsun
00:51:55Buyurun gelin beraber olsun
00:51:57Olsun mu
00:51:58Olsun
00:52:02Giresun'un içinde
00:52:05İki sokak arası
00:52:07Giresun'un içinde
00:52:10İki sokak arası
00:52:12Altı kurşun attılar
00:52:15Üçte bıçak yarası
00:52:17Üçte bıçak yarası
00:52:20Vuruldum düştüm yere
00:52:22Gidemedim uzağa
00:52:25Vuruldum düştüm yere
00:52:27Gidemedim uzağa
00:52:30Ne edelim Feridem
00:52:32Düşürdüler tuzağa
00:52:35Düşürdüler tuzağa
00:52:37Ne edelim Feridem
00:52:40Düşürdüler tuzağa
00:52:42Düşürdüler tuzağa
00:52:44Giresun'un içinde
00:52:47Gezerim yali yali
00:52:49Giresun'un içinde
00:52:52Gezerim yali yali
00:52:54Feridem'i vuranın
00:52:57Çekilir mi vebali
00:53:00Çekilir mi vebali
00:53:02Feridem'i vuranın
00:53:04Çekilir mi vebali
00:53:07Çekilir mi vebali
00:53:09Vuruldum düştüm yere
00:53:11Gidemedim uzağa
00:53:14Vuruldum düştüm yere
00:53:16Gidemedim uzağa
00:53:19Ne edelim Feridem
00:53:21Düşürdüler tuzağa
00:53:24Düşürdüler tuzağa
00:53:26Ne edelim Feridem
00:53:29Düşürdüler tuzağa
00:53:34Düşürdüler tuzağa
00:53:36Vay vay vay
00:53:38Ve çok kıymetli
00:53:40Belediye Başkanımız da aramıza katıldı
00:53:42Başkanım türküyü duydun geldin
00:53:44Sanki duyuluyor mu sesimiz aşağıdan?
00:53:46Duyuluyor sesimiz aşağıya geliyor
00:53:47Sevgili seyirciler Giresun'un güzel beldesi Ören'in kıymetli belediye başkanıyla birlikteyiz
00:53:52Başkanım sizi tanıyalım
00:53:54Ben Soner Erkan Ören belediye başkanıyım Giresun'un incisi doğasıyla ve güzelliğiyle insanların kalbine dokunan Ören'imize hoş geldiniz
00:54:02Allah razı olsun hoş bulduk çok teşekkür ediyoruz
00:54:05Bu nedir başkanım ya bu nasıl bir güzelliktir maşallah
00:54:08Gerçekten cennette yaşıyoruz
00:54:11Evet
00:54:11Doğasıyla insanıyla yeşilin mavisiyle buluşmasıyla çok güzel bir beldede yaşıyoruz
00:54:16Çok şükür sizleri de burada görmekten mutluluk duyuyoruz
00:54:20Allah razı olsun biz de mutlu olduk çok mutlu olduk
00:54:21Bizim mesela aşağıdaydık aşağıdan çok güzel ama bir de çıktıkça bir güzelleşiyor
00:54:28Çıktıkça bir güzelleşiyor
00:54:29Şu an nerede sokak
00:54:30Sokak mahalledeyiz şu anda
00:54:32Ondan önce neredeydik
00:54:34Ondan önce tam yanı mahallemizdeydik
00:54:35Ondan önce Yakuplu mahallemizdeydik
00:54:38Evet
00:54:38Sokak mahallesinin daha üstü de var mı
00:54:40Daha üstü artık mesire alanlarımıza başlıyor
00:54:43Dur bunun üstüne cennet
00:54:44Hakikaten böyle hani büyüye büyüye gidiyor büyüye büyüye
00:54:47Daha aman bu da varmış falan diye buralara kadar geldik
00:54:50Bir de yukarıda mesire alanım var
00:54:53Mesire yerimiz var
00:54:53Yeni yapmaya başladığımız kömürlük dediğimiz bir tepemiz var
00:54:5765 dönümlük bir araziye 6 dönüm düz alan oluşturduk
00:55:01Orada vatandaşlarımız daha sağlıklı bir şekilde
00:55:05Daha yürüyüş yaparak
00:55:06Orada mesire çocuklarıyla piknik yapacakları bir alan oluşturuyoruz inşallah
00:55:10Beldemiz 7 mahalleden oluşuyor
00:55:12Bizim kendi beldemiz
00:55:1416 km2 araziye sahip olan beldemiz
00:55:17Gerçekten doğal güzellikleri vardır
00:55:18Buradaki çay ve fındıkla beraber geçim sağlanıyor
00:55:23Burada genelde emekli nüfusunun yoğun olduğu
00:55:25Fakat çay ve fındıkla geçim sağlanan bir beldedeyiz şu an
00:55:29Herkesin bir hayali olur ya
00:55:31Burada bir 500 metrekare yerin olacak
00:55:33Bak bir dönüm bile demiyorum
00:55:35Şurada bir 500 metrekare yerin olacak
00:55:37Hani böyle dünyada yalancı cenneti yaşıyorsun yani
00:55:41Gerçekten yaşıyoruz
00:55:42Çok güzel
00:55:42Bir de bildiğin bölgenin çukurovası
00:55:44Her şey yetişiyor burada değil mi?
00:55:46Tabii
00:55:46Bizim topraklarımız verimli
00:55:48Çok şükür
00:55:49Yani hemen hemen herkes kendi topraklarında
00:55:52İşte fasulyesiydi, kabağıydı, domatesiydi, salatalıydı
00:55:56Burada kendileri yetiştiriyorlar
00:55:58İncir gördüm
00:55:59Tabii tabii incirimiz var
00:56:00Fındık çay zaten var
00:56:01Fındık çayımız var
00:56:02Fasulye var
00:56:02Ayvamız var
00:56:04Kirazımız var
00:56:05Burası
00:56:05Kiraz da var
00:56:06Üzümlerimiz var
00:56:07Mesela eskiden daha çok üzümlük derler
00:56:09Doğu tam yana dediğiniz mevkiye üzümlükler
00:56:12Bir de kokulu üzüm bunlar yani
00:56:13Tabii tabii kokulu üzümler
00:56:14Hemen hemen bir çok ürünü kendi bahçemizden alabiliyoruz
00:56:18Topraklarımız çok verimli
00:56:19İnsanımız çok kaliteli
00:56:21Aynı anda hem deniz
00:56:23Turizmini yaşıyoruz
00:56:24Aynı anda da yayla turizmini yaşıyoruz
00:56:26Mesela indin denize
00:56:27Sıcak bunu aldın girdin çıktın
00:56:28Ya biraz daha sıcak mı ol
00:56:29Ben bir yaylaya çıkıyorum
00:56:30Evet
00:56:31Yaylaya çıkıyorsun
00:56:32Evet kesinlikle
00:56:33Peki 1-0 sanki önde mi başladınız bu hayata
00:56:36Önde başladım
00:56:36Evet gerçekten önde başladık
00:56:38Rabbim ikram etmiş
00:56:40Bizi burada doğal güzellikleriyle beraber
00:56:43Biz dünyadaki cenneti yaşıyoruz
00:56:46Bize de yaşattınız Allah razı olsun
00:56:48Soframızda güzel yöresunun öğrenin
00:56:50Birkaç tane lezzetli daha bu arada
00:56:52Mesela bu çok enteresan değil mi başkanım
00:56:54Turşu kavurması kiraz turşusudur
00:56:57Kiraz yani kiraz turşusu yani
00:56:58Burada yetişen
00:57:00Kendi bahçelerimizde yetişen
00:57:02Çal kirazın turşusudur
00:57:03Bu bildiğimiz kiraz yani
00:57:04Bu bildiğimiz kirazın soğanla kavrulması şu halidir
00:57:07Bu başkanım
00:57:09O mısır unu ekmeği
00:57:11Bu her yerde
00:57:12Her yerde vardır
00:57:13Genelde
00:57:14İşte mısır ununu pancar çorbamızla
00:57:17Yoğurtla beraber yerken
00:57:19Daha iyidir yani
00:57:20Ben burada şeyi fark ettim
00:57:22Başkanım
00:57:22Burada herkesin kapısında bir çayı var
00:57:25Var
00:57:25Fındığı da var
00:57:27Var çok şükür var
00:57:28E domates
00:57:28Yani
00:57:29Tabii kesinlikle var
00:57:30Burada esnafa yazık ya
00:57:31Burada esnaf hiçbir şey kazanmıyor
00:57:32Bana öyle geldi sanki
00:57:33Evet kesinlikle var
00:57:34Herkesin kapısında
00:57:36Salatalığından domatesine
00:57:37Biberinden incirine
00:57:38Fındığından çayına
00:57:40Her şey var
00:57:41Evet
00:57:41Çok güzel ve bol bereketli maşallah
00:57:43Hemen yukarısı yayla
00:57:45Oraya bir şey yapacak mıydınız?
00:57:46Evet kömürlük dediğimiz yere mesire alanı yapacağız
00:57:50Vay
00:57:50Şu an başladık işte 6 dönüm düz alan oluşturduk
00:57:5365 dönüm bir alan kilaladık
00:57:55Ormaniye'den
00:57:566 dönüm duvarlarıyla beraber düz alan oluşturduk
00:57:58Şimdi yolunu yaptık
00:58:00Bundan sonra da işte parkesini
00:58:02Aydınlatmasını
00:58:03Kır kahvesini
00:58:04Kır lokantasını yapacağız inşallah
00:58:05Vay her şey olacak
00:58:06Ama burası böyle
00:58:07Belde değil de kocaman bir ilçe aslında
00:58:10Yani çok büyük
00:58:11Birçok ilçeden
00:58:12Büyük değil mi?
00:58:13Evet büyük bir beldeyiz
00:58:14Valla maşallah
00:58:15Aşağıda da bir şey yapılıyor
00:58:16Orada bir inşaat gördük
00:58:17Orada da gençlik merkezi yapıyoruz
00:58:19Beldemizin gençlerine yönelik
00:58:21İlk kamu yatırımımız olmuş olacak
00:58:23Hadi inşallah
00:58:24Sağolsun gençlik ve spor bakanımız
00:58:26Bu konuda bize ciddi destek verdi
00:58:28Sağolsun
00:58:29Dört katlı bir gençlik merkezi yapıyoruz
00:58:31Çocuklarımızı dijital bağımlılıktan kurtararak
00:58:34Daha böyle spor eşliğinde
00:58:36Daha konforlu bir hayat sunmaları da sağlayacağız inşallah
00:58:39Allah razı olsun
00:58:40Gençlik biz giremiyoruz değil mi?
00:58:41Biz giremiyoruz
00:58:41Girebileceksiniz serkez
00:58:42Çok genç
00:58:44Gençiz de hani biraz gençimiz
00:58:4680 yaşının altı genç bizde sıkıntı yok
00:58:49Az önce 100 yaşında teyzeyle konuştuk
00:58:51Hanife teyzeyle
00:58:52Ondan önce 90 küsur yaşında bir giden teyzeyle konuştuk
00:58:56Maşallah burada tabi hava oksijen falan güzel olunca
00:59:00Bu şeye de o dinçliğe de yansıyor böyle değil mi birazcık
00:59:04Tabi tabi kesinlikle
00:59:05Buradaki insanlar sürekli işleyişte vücutlar
00:59:07Çalışmada olunca
00:59:08Onun için buradaki insanlar genç kalıyor
00:59:11Benim babam 84 yaşında
00:59:12Allah selamet versin
00:59:14Tek başına tek şoför olarak
00:59:161000 kilometrelik İstanbul'da kendisi gidip gelebilir
00:59:19Maşallah
00:59:19Demek ki ne yapıyoruz
00:59:21Yavaş yavaş
00:59:22Örene yerleşiyoruz
00:59:24Valla çok güzel
00:59:25Yani şöyle göstereyim
00:59:26Bu karşımız neresi oluyor Rusya mı oluyor?
00:59:28Denizin karşı tarafı Rusya
00:59:30Şuradan
00:59:30Putin'e bağır yani seslen yani o kadar güzel
00:59:33Şimdi biberlerimiz yine soframızdan
00:59:35Bu ne?
00:59:35Mısır unu
00:59:36Oha bizim mısır unu
00:59:37Mısır unumuz
00:59:38Allah
00:59:39Taş fırında
00:59:40Taş fırında
00:59:41Ha ben burada mesela köy fırınları da gördüm bir sürü
00:59:44Evet
00:59:44Teyzeler başında bekliyordu orada
00:59:45Evet biz ilk önce mısırı biçtikten sonra mısırları tek hale alır
00:59:50Oralarda kuruturuz o taş fırınların içinde fırınları yakarız
00:59:53Böyle koçanıyla mı?
00:59:54Yok yok koçanından soyuyoruz
00:59:55Ha soyduğunuz
00:59:56Koçanından soyuyorsunuz
00:59:57Taş fırınların içinde onları kuruturuz
00:59:59Kuruttuktan sonra tek tek onları güdün ederiz yani komple ayıtlarız
01:00:04Güdüne?
01:00:04Evet ayıtladıktan sonra da
01:00:06Değirmenlerde taş değirmenlerde su değirmenlerinde
01:00:09Üğütürüz onları
01:00:10O zaman bu böyle kokusu oradan mı geliyor ilk önce?
01:00:13Pişmiş gibi bir koku geliyor
01:00:14Tak tak tak kurutulduğu için orlardan geliyor
01:00:16Şahane pekmezimiz zaten üzüm pekmezimiz var
01:00:19Bu fasulye kavurmaması
01:00:22Ha bu da kavurması
01:00:23Evet fasulye kavurması
01:00:24Fasulye turşusu
01:00:25Bunu da soğan ve sarımsakla beraber kavururlar
01:00:29Çok güzel bu
01:00:29Buradası yarma yemeğimiz bu
01:00:32Bunu genelde yoğurtla ayran aşı deriz
01:00:35Ayran aşıyla beraber karıştırarak yeriz
01:00:37Bunu yoğurtludur
01:00:39Yaşlılar eskiler daha çok sever yarma diye
01:00:41Pezik kavurması bu da
01:00:43Pancar mı yani?
01:00:45Pezik turşusu pezik kavurması
01:00:46Yani pezik turşu halde kavururlar burada
01:00:48Siz de maşallah var herhalde sizde böyle bir merak
01:00:51Var var var
01:00:51Hepsini biliyorsunuz yani
01:00:52Tabii çünkü bu beldede yaşıyoruz
01:00:53Değil mi?
01:00:54Gerçi hep küçüklüğümüzden beri yediğimiz lezzeti
01:00:56Yediğimiz bu damak lezzeti
01:00:58Evet
01:00:58Burada dereler de var değil mi?
01:00:59Derelerimiz var
01:01:00Bir Trabzon yöresine bakan tarafta Uğuz deresi dediğimiz alan var
01:01:05Uğuz tarafına bakan
01:01:06Sınırız değil mi biz aslında Trabzon'a
01:01:07Sınırız
01:01:07Trabzon'a sınırız
01:01:08Burada
01:01:09Trabzon'a hatta ilden daha yakın mesafe olarak
01:01:1265 kilometre Trabzon
01:01:1480 kilometre Giresun
01:01:16Giresun
01:01:16Peki çok samimi soracağım başkanım
01:01:18Hiç derede çimdiniz mi?
01:01:20Çimdik
01:01:21Al işte
01:01:22Derede çimdik
01:01:23Valla ne güzel
01:01:24Ben en çok bunu seviyorum
01:01:25Böyle küçükken
01:01:26Buralarda büyüyen insanlar
01:01:28O zamanlarda
01:01:29Büyük şelekler deriz
01:01:31Şelek ne?
01:01:32Şeleklerde bizim yük taşıdığımız böyle
01:01:34Fındık odunundan yapma şelekler var
01:01:36Tamam
01:01:37Biz bu şeleklerle
01:01:40Eskiden
01:01:40Çocukluğumuz zamanında
01:01:42Dereye giderdik
01:01:43Derelerde
01:01:44Kendimize doğal alabalık tutardık
01:01:46Valla
01:01:47Onlara yer yapardık
01:01:48Yukarıdan birimiz
01:01:49Odunla karıştırırdı suyu
01:01:51Bulandırırdı
01:01:52Aşağıya gelsin balıklar da
01:01:53Biz oradan
01:01:54Şeleklerle beraber alalım derdik
01:01:56Vay vay
01:01:57Tak diye bak bak
01:01:58Suyu bulandırıyor yukarıda biri
01:01:59Evet
01:02:00Aşağı balık geliyor
01:02:02Şeleklerle onu
01:02:03Sonra da onu yiyorsunuz
01:02:04Tabii
01:02:05Başkanım dereye gidelim mi?
01:02:06Aşağıda bir dere var
01:02:07Valla ne kadar güzel
01:02:09Mesela böyle
01:02:10Büyüyen
01:02:11Bir nesil
01:02:12Böyle büyüyen
01:02:13Çocukluk geçiren insanlar
01:02:15Daha başka oluyor
01:02:16Hayatta da daha
01:02:17Zevk alıyor
01:02:18Keyif alıyor
01:02:18Başkanım
01:02:19Şöyle güzel bir öğren türküsüyle devam edelim
01:02:22Evet
01:02:22Ama bunu kim söylesin?
01:02:24Tahsin Bey şöyle
01:02:24Tahsin Bey söylesin
01:02:25Tahsin Bey buyurun
01:02:26Tahsin Bey
01:02:27Ey nesilden yukarı
01:02:29Ören diyorlar
01:02:31Ören
01:02:32Ey nesilden yukarı
01:02:35Ören diyorlar
01:02:37Ören
01:02:38Kayıp ettim sevdamı
01:02:40Var mıdır acaba gören
01:02:43Var mıdır acaba gören
01:02:46Kayıp ettim sevdamı
01:02:48Var mıdır acaba gören
01:02:51var mıdır acaba gören
01:02:54Alkış
01:02:55Teşekkür ediyoruz
01:02:56Her şey için çok çok teşekkür ediyoruz.
01:02:58Arkadaşım çok teşekkürler.
01:02:59Sağ olun.
01:03:04Sevgili seyirciler Giresun'un Güzelbelediyesi Ören'de muhteşem bir yerdeyiz.
01:03:08Dizgine yerlisindeyiz.
01:03:10Ören'le kardeşlerimizle birlikteyiz.
01:03:11Çünkü bizim Ören'in efsane oyunu Ören Horan'ını oynayacaklar değil mi kardeşim?
01:03:16İsminiz neydi?
01:03:16Alp2.
01:03:17Alp2.
01:03:18Şimdi Ören oyunu birazcık daha böyle ağır mı hızlı oyun mu?
01:03:22Ağır olarak başlıyoruz.
01:03:24Önce yaşlılarımız oynar.
01:03:25Ondan sonra biz gençler gireriz Horan'a.
01:03:27Öyle mi?
01:03:27Evet.
01:03:28Horan'ın sonuna doğru hızlanmaya başlarız.
01:03:30Normalde yavaştır.
01:03:31Yaşlar çıkıyor mu Horan'ın sonuna doğru?
01:03:33Devam ediyor mu?
01:03:35Kimisi oynuyor kimisi oynamıyor diyelim.
01:03:36Yaşına bağlı.
01:03:37Evet.
01:03:38Peki bu taraf Trabzon değil mi?
01:03:40Evet.
01:03:40Bu taraf Trabzon.
01:03:41Bu taraf Giresun'a doğru ne taraf?
01:03:42Bu tarafa gidiyorsun.
01:03:43Evet bu tarafa gidiyorsun.
01:03:44Yani ikisinin arasında bir yerde ama hem aslında Trabzon kültürü ve Giresun kültüründen etkilenmiş bir yer burası.
01:03:50Oyun olarak da değil mi?
01:03:51Diz Horan'a benziyor mu?
01:03:52Diz Horan'a benzemiyor aslında.
01:03:55İki Horan'a oynuyorlar bu taraftakiler.
01:03:57Bizim Horan'ımızda da şöyle bir şey var.
01:03:59Kemençenin ritmine göre herkes kendi figürüyle oynuyor ama herkes aynı ritimde oynuyor.
01:04:03Şahane harika.
01:04:04Öron-oron'u öron-oron'u yapan da olur.
01:04:05Ama mesela kostüm olarak yine aynı değil mi mesela?
01:04:10Farklılıklar var diyorum.
01:04:11Ne var mesela?
01:04:12Mesela bu ne diye geçiyor?
01:04:14Bu yeleğimiz abi.
01:04:15Tamam yeleğimiz.
01:04:15Bilenkisel kıyafetimiz diyelim.
01:04:17Evet.
01:04:18Ayakta o çizmelerimiz var.
01:04:20Çizmelerimiz var.
01:04:20Tamam.
01:04:21Bu ne diye geçiyor?
01:04:23Tabaka mı geçiyor?
01:04:23Tabaka.
01:04:24Tabaka geçiyor.
01:04:24Burada muskamız var.
01:04:26Bu da zincirimiz.
01:04:27Kafamızda.
01:04:28Kasketimiz var.
01:04:29Kasketimiz var.
01:04:30O zaman şahane.
01:04:32Oyunumuzu göreceğiz.
01:04:33Normal.
01:04:34Ören horonu.
01:04:35Tuzca olu horon.
01:04:36Tamam.
01:04:36Havasıyla başlıyoruz.
01:04:37Ondan sonra Ören horonuna devam edeceğiz.
01:04:39Tamam.
01:04:39O zaman başlayalım.
01:04:40Evet.
01:04:40Buyurun.
01:04:42Örsef.
01:04:43Müzik.
01:04:44Müzik.
01:04:46Müzik.
01:04:52Müzik.