00:00Début d'octobre en 1026, dans certaines provinces, on attend encore pour vendanger.
00:06Le mois dernier, le midi vendangeait déjà depuis des semaines.
00:10Mais la France ne récolte pas son raisin d'un seul geste, dans des régions comme la Lorraine ou les
00:16Charentes,
00:16le banc des vendanges n'est traditionnellement crié qu'au tout début d'octobre parmi les plus tardifs du royaume.
00:23La raison n'a rien d'arbitraire, c'est la maturité du raisin lui-même, variable d'un terroir à
00:29l'autre,
00:29qui fixe la date et non un calendrier commun à tout le pays.
00:33Abonnez-vous pour la suite.
