00:10Hoy hablaremos del modelo animal Canorraptitis elegans.
00:14¿Podrías creer que un gusano es un modelo de enfermedades humanas?
00:19Su nombre es Canorraptitis elegans o también conocido como C. elegans.
00:23Se trata de un gusano de un milímetro en la etapa adulta,
00:27utilizado para estudiar los mecanismos de enfermedades relacionadas al envejecimiento,
00:32que incluyen enfermedades infecciosas, obesidad, enfermedades relacionadas al corazón
00:39y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
00:43Se ha utilizado como un modelo para conocer cómo mueren las células
00:48y cómo se pueden manipular a nivel genético para conocer sus funciones.
00:53Esto ha permitido obtener cuatro premios Nobel de Fisiología para los investigadores
00:59que han realizado sus investigaciones con C. elegans.
01:03En el bioterio de nuestra universidad, contamos con este modelo
01:08y probamos compuestos purificados, así como extractos de plantas y alimentos
01:14para saber si son buenos candidatos en determinados procesos de enfermedad.
01:20Para escalar estos conocimientos a modelos animales y humanos.
01:26De esta manera, podemos realizar múltiples combinaciones de experimentos que son rápidos
01:32para encontrar la mejor concentración que nos sea útil para realizar experimentaciones en mamíferos.
01:40A partir de esta estrategia, hemos podido identificar bacterias ácido lácticas
01:47con potencial para enfermedades musculares,
01:50plantas con potencial de modular los procesos de reproducción,
01:55así como interacciones entre compuestos de alimentos con fármacos,
01:59lo cual nos permite avanzar en una forma dirigida en la búsqueda de efectos biológicos
02:05de compuestos de interés en la industria de los alimentos y la farmacéutica.
02:12Gracias por su atención. Hasta la próxima.
