00:00D'où vient le mot biscotte ?
00:01Vous connaissez le mot bis ?
00:03On le retrouve dans les numéros de rue ou dans des partitions de musique,
00:06toujours pour signifier une répétition.
00:08Bis veut dire en latin deux fois, c'est l'équivalent de l'anglais twice.
00:11Toujours en latin, cotus est le participe passé du verbe coquere.
00:15Le panis biscottus est ce pain cuit de foie,
00:18notamment pour améliorer sa conservation.
00:20Bis, cotus, cuit de foie, voilà d'où vient la biscotte,
00:24ce petit pain sec, croustillant, qu'on a plaisir à beurrer.
00:27J'aime me beurrer la biscotte.
00:28Et quand on comprend l'étymologie du mot biscotte,
00:30on devine aisément celle du mot biscuit.
