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  • há 2 dias
A EXAME Casual se hospedou no Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel, o único dentro do Parque Nacional do Iguaçu, em Foz do Iguaçu (PR).

Do mesmo grupo do Copacabana Palace, o hotel dá aos hóspedes acesso às Cataratas do Iguaçu antes da abertura e depois do fechamento do parque.

A repórter Julia Storch conhece as suítes, a gastronomia assinada pelo chef Luiz Filipe Souza, os pedidos mais inusitados que a equipe já atendeu e como o gerente geral enxerga a mudança no conceito de luxo na hotelaria.

Confira o ranking dos 50 melhores hotéis do Brasil da EXAME: https://exame.com/especial/hoteis-2026/

Capítulos

00:00 - Abertura
00:30 - O check-in fora do balcão
02:38 - Café da manhã de hotel de luxo
04:00 - Conhecendo as suítes do Hotel das Cataratas
06:59 - Como a equipe se organiza para manter o 'quarto perfeito'
11:23 - Os pequenos detalhes que fazem a diferença
13:12 - Almoço no restaurante Ipê
15:07 - As melhores histórias dos hóspedes: a cena de 007
17:25 - Os pedidos mais ousados dos hóspedes
22:40 - Jantar no Restaurante Y
23:40 - Passeio exclusivo pelas Cataratas
25:30 - Despedida

Apresentação: Julia Storch
Roteiro: Julia Storch e Laura Pancini
Montagem: Laura Pancini
Edição: Guilherme Rizzatto
Captação: Eduardo Frazão

Categoria

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Notícias
Transcrição
00:09As cataratas do Iguaçu estão logo ali, mas hoje a gente vai conhecer o que acontece desse lado da
00:14paisagem. É aqui que fica o Hotel das Cataratas, o endereço histórico da hotelaria brasileira dentro
00:20do Parque Nacional do Iguaçu. Eu sou Júlia Stock, repórter da Exame e vou conversar com quem faz
00:25esse lugar acontecer. Vamos entrar? A ansiedade para ver as cataratas começa logo na chegada ao Parque
00:33Nacional. Aqui estamos cercados por 185 mil hectares de Mata Atlântica e 275 quedas d'água, mas o hotel
00:42preserva esse momento de um jeito muito especial. Em vez do check-in tradicional em um balcão, a
00:47experiência começa de forma descontraída, com uma bebida de boas-vindas e o privilégio de olhar direto
00:52para as águas. Olá, preparei uma bebida de boas-vindas para recepcioná-la. Esse aqui é o tererê, feito com
00:58xarope de
00:58erva-mátio, supe de limão e água saborizada. A gente também tem um brigadeiro, que é muito tradicional da
01:03nossa cultura brasileira. Espero que goste. Um pouquinho da magia do hotel para começar bem esse
01:07atendimento. Eu gostaria de confirmar algumas informações, então, quanto ao check-in. E gostaria também de
01:13perguntar a primeira vez que está com a gente? Sim, a primeira vez. Ah, que maravilha! Uma ocasião especial
01:17veio passar com a gente, férias. É trabalho! É trabalho? Férias, né? Parecendo férias. Nossa, que trabalho é incrível, né?
01:24Poder trabalhar assim, pertinho das cataratas, essa maravilha da natureza, né?
01:32Meu nome é Rodrigo Viana, sou gerente de hospedagem aqui do hotel das cataratas. Trabalho aqui há aproximadamente
01:36três anos. Comecei inicialmente no Copa Gona Palace, no Rio de Janeiro, sou carioca, que o Copa, inclusive, faz parte
01:42da
01:42Belmont. É o nosso hotel primo aqui no Brasil, né? Pelas cataratas e o Copa Gona Palace. E meu primeiro
01:48departamento dentro do hotel foi em governança. Como gerente de hospedagem aqui do hotel dos
01:51cataratas, principalmente, eu atuo ali com todos os departamentos relacionados à
01:55hospitalidade ali no hóspede, né? Então, concierge, recepção, guest relations, guest service,
02:01gov, recriação, spa, boutique. Então, tem vários departamentos ali que envolvem hospitalidade
02:07como um todo, né? Que tem atendimento direto com o cliente. Isso inclui na confecção de
02:11itinerário, por exemplo, que inclui várias áreas ali, né? O hóspede precisa, obviamente,
02:15chegar até o hotel. Pra chegar até o hotel, ele precisa ter um transporte. Informações
02:18de como chegar ao hotel, caso seja um transporte alternativo, né? Chegando no hotel, ele vai
02:23ter o check-in dele, né? Com a equipe de recepção. Depois, vai falar com o concierge
02:26pra fazer o itinerário sobre as atividades. Dentre eles, vai incluir o restaurante, porque
02:30ele vai almoçar, jantar, querer fazer uma experiência de piquenique. Então, tem sempre muita conexão
02:34com todos os departamentos pra, no final, entregar a experiência do cliente, né?
02:39Antes de subir para o quarto, fui conferir uma das partes mais aguardadas em qualquer
02:43hospedagem, o café da manhã. No restaurante IP, você pode escolher entre o ambiente interno,
02:49pertinho do buffet, ou a área externa, ao lado da piscina e com a companhia dos pássaros.
02:57Meu nome é Nicolas, eu sou gerente de alimentos e bebidas aqui no Hotel das Cataratas e trabalho
03:03na Belmond tem nove anos. A gente começa pelo IP, que é o nosso restaurante principal,
03:08onde a gente opera café da manhã, almoço e jantar todos os dias. No café da manhã é onde
03:12ele, de fato, apresenta a brasilidade. Então, aquela estação de frutas bem rica, estação de tapioca.
03:20Temos, assim, algumas especialidades à la carte bem brasileiras, como o coral de milho,
03:25como a banana da terra assada na lenha. Então, é aquele café da manhã onde a gente busca
03:29trazer, realmente, a brasilidade para mesmo. Só para a operação do café da manhã,
03:35diretamente, a gente tem, aproximadamente, 45 colaboradores envolvidos.
03:39Em alimentos e bebidas, a gente tem, próximo também, salão e cozinha, 160 funcionários.
03:45Eu gosto de comparar um pouco, de vez em quando, com um hospital, né?
03:49Que é mais ou menos essa dinâmica. A gente não para, a gente não fecha.
03:52A todo momento, o cliente tem que poder fazer uma refeição, ter uma experiência,
03:56seja no quarto, seja em algum espaço do hotel.
04:00Outro ponto alto da visita são, sem dúvidas, as acomodações.
04:05São 176 apartamentos.
04:07Fomos conhecer, primeiro, a suíte piscina, que conta com uma área privativa
04:11integrada à Mata Atlântica.
04:18Então, iniciando, pode ficar à vontade na nossa piscina privativa.
04:21É a melhor parte do quarto, com certeza, que vai ser mais aproveitada.
04:25Maravilhosa.
04:27Que nível.
04:28Muito linda, né?
04:29Aproveitando, só para explicar rapidinho algumas facilidades do quarto.
04:32Então, aqui, a gente tem um minibar.
04:35Essa primeira consumação do minibar está toda inclusa, então, a senhora pode aproveitar durante toda a hospedagem.
04:39Não tem nenhum custo adicional.
04:41Então, se quiser alguma reposição, a segunda consumação já vai ser cobrada no quarto, tá bom?
04:45Espero que aproveite a primeira consumação.
04:48Aqui, licença.
04:50Também temos as nossas havaianas personalizadas cupim do hotel.
04:54As havaianas são cortesinhas, então, a senhora também pode levar para casa alguma lembrança.
04:58Normalmente, o tamanho não está correto, então, pode ficar à vontade de a gente fazer a troca para a senhora.
05:01Ah, certo.
05:02Secador de cabelo e sacola para lavanderia, que pode ser utilizada durante a hospedagem.
05:06E adicionada a cobrança durante o final.
05:09Chegante.
05:10Licença.
05:11Por favor.
05:11Aqui no nosso banheiro, licença, nós temos o repelente, que também é cortesinha durante toda a hospedagem.
05:17Dentro do Parque Nacional, temos bastante insetos, então, sempre recomendamos o uso.
05:21Além disso, é um repelente natural, então, faz bem para a pele, então, espero que aproveite.
05:26Também temos o nosso hidratante da Granado, que é personalizado para o Hotel das Cataratas.
05:29Ah, é.
05:30Em todos os hotéis Belmond, nós temos uma marca específica nacional.
05:34Aqui, e no Copacabana Palace, é a Granado.
05:37Que legal.
05:38Aqui, a gente também tem a nossa Belmond Box, personalizada para o hotel, em que nós oferecemos
05:43os cartões postais, que são cortesia, a gente também pode fazer o envio, caso necessário.
05:47Só encontrar a gente na recepção, que a gente faz o envio para a senhora.
05:50Também temos envelopes e os nossos menus do hotel também.
05:53O Room Service é 24 horas aberto, a gente tem o menu do café da manhã, almoço e jantar,
05:58e também o menu do 24 horas aberto.
06:01Por favor.
06:02Aqui a continuação do quarto, piscina privativa, exclusiva dessa suíte, maravilhosa.
06:07A piscina é aquecida por volta de 26 a 28 graus.
06:10Além disso, a gente tem esse jardim magnífico para aproveitar.
06:21Também visitei a suíte Cataratas, outro espaço surpreendente do hotel.
06:26A sala de estar ampla recebe os hóspedes com bolo de fubá fresquinho
06:30e livros sobre arte, fauna e flora brasileiras, convidando ao momento de descompressão.
06:36O banheiro traz uma banheira com sais e uma ducha com ramos de eucalipto
06:40para uma verdadeira sessão de aromaterapia.
06:43Os amenities são sempre da Granado e destaque para um sabonete artesanal de mel e própolis.
06:49De frente para a cama king size, a vista para as quedas d'água.
06:53Com direito a binóculo na mesa de apoio para apreciar cada detalhe.
06:58Nessa suíte, eu conversei com a Anayara
07:00para entender o cuidado por trás daqueles detalhes sutis que fazem toda a diferença na estadia.
07:06Oi, meu nome é Anayara, eu sou governanta executiva aqui do Hotel das Cataratas.
07:11Na companhia eu tenho 18 anos, então eu entrei no Copa com 17, fiz minha carreira lá,
07:19então comecei limpeza, área da piscina, governança, recepção, gas relations, salão de beleza, spa gas relations.
07:29Então eu rodei um pouco de tudo e aí em 2023 eu tive a oportunidade de vir para o Hotel
07:35dos Cataratas,
07:36que é onde eu estou construindo uma nova história.
07:39Nossa rotina de governança, eu falo que é o coração do hotel.
07:43Então tudo começa pela nossa central, que eu falo que é como se fosse a CIA.
07:49Nós chamamos de mesa de governança.
07:51Então é onde ficam os profissionais que dão o direcionamento para toda a equipe iniciar o trabalho.
07:57Então ele diz se tem algum VIP com chegada de B, suca, maestra, travesseiros especiais, enxoval, antialérgico.
08:06Então ele faz essa distribuição para a equipe para começar o dia.
08:10E aí ao longo do dia ele vai acompanhando o que a gente tem ainda para entregar,
08:15o que a gente precisa arrumar de quem já está na casa e quais são os VIPs que a gente
08:20precisa dar atenção.
08:21que é o que eles me passam para eu poder fazer a última checagem, vamos dizer assim.
08:26A minha rotina é bem puxada. Eu tenho uma equipe de 89 funcionários,
08:32dividido entre três departamentos.
08:34Então eu tenho a área de lavanderia, que é onde cuida toda a parte de enxoval,
08:38do hotel, de todos os lugares, e a parte de roupa de hóspede também.
08:44E tem a parte da limpeza, que é onde cuida de todas as áreas públicas,
08:47que é a área de convivência do hóspede, e a parte de andares, que é a limpeza dos quartos.
08:53Na governança a gente tem mais de 95 padrões.
08:57Até o fato de você chegar para uma arrumação, bater na porta, tem que ser três vezes,
09:02em intervalo de dez segundos, chamar pelo nome do hóspede.
09:07A gente não pode, pela política não. A gente anda com um radinho que você me viu.
09:12É um radinho o dia inteiro. E aí nesse radinho tem 31 mulheres falando durante o dia, com seis homens,
09:19coitadas deles.
09:20Todos os nossos colaboradores quando entra aqui no hotel, ele passa por um período de treinamento de 90 dias.
09:26Então eles ficam com uma pessoa mais velha de casa, mais antiga, no caso,
09:31para poder fazer o treinamento da prática e a parte toda de como preenche um relatório,
09:37como que chama o nome do cliente.
09:39A gente tem um manual na governança que a gente dá para o colaborador com todos os procedimentos,
09:45desde segurança, processo de limpeza, a como cuidar do 360 que a gente fala no final,
09:51que é para não deixar nada passar despercebido.
09:53A primeira coisa é a cama, e a cama tem um processo muito longo, vamos dizer assim.
09:57Eu acho que é o item mais difícil de fazer dentro de um quarto,
10:00porque a gente tem processo de dois lençóis, capa de duvet, recheio de duvet, protetor de colchão,
10:08tem os travesseiros que tem que estar alinhado, então você leva em média uns nove a dez minutos para fazer
10:14uma cama.
10:14Nada é impossível em hotelaria. A gente nunca diz não para o cliente,
10:18então a gente faz o possível para atender todas as preferências deles.
10:21Tudo tem uma lógica dentro do apartamento, então a gente tem a posição da flor,
10:27que é virada para a porta, para a entrada do hóspede, para ele já ter essa sensação de acolhimento.
10:34A cama, o travesseiro bem posicionado, alinhado, então os dois de trás, que são os maiores,
10:40tem que estar orelha com orelha, que a gente fala na hotelaria, na governança no caso,
10:45e os da frente bem em pézinho, então eles não podem estar inclinados, não podem estar caídos,
10:51então é um detalhe que faz a diferença de uma cama perfeita e também a posição dos amêndios.
10:57Então todos os bicos virados para frente, para justamente o cliente facilitar na hora de tirar o produto.
11:03Então são pequenos detalhes que com todo faz com que o quarto fique harmônico e aconchegante para o cliente.
11:11Fazendo esse trabalho invisível para que ninguém, o cliente às vezes acha que a gente não percebe,
11:17mas a gente entra invisivelmente e consegue cuidar e ele se sentir em casa.
11:21Digamos que no check-in ele comentou, sei lá, que ele gosta de determinado item,
11:25um tipo de chocolate específico e a recepção não tem aquilo naquele momento para tentar fazer algo,
11:29mas se ela se comunica com a equipe de governança, de cozinha, que consegue produzir aquilo
11:32e durante a noite, no turndown, no serviço noturno, colocar aquele tipo de chocolate,
11:37percebemos, um passarinho nos contou o quanto você gostava disso, então queria fazer algo por você.
11:41E é esse tipo de comunicação em detalhe, essa atenção e sensibilidade ali às necessidades do cliente
11:47que transformam depois numa experiência realmente inesquecível ali, né?
11:51E às vezes a pessoa até já teve comentários de hóspedes que nem, nossa, como que se souberam disso?
11:55E ele nem percebe que às vezes mesmo, durante interações no dia a dia, fala alguma coisa, né?
11:59Se ela presta atenção, às vezes a pessoa, antes de passar na recepção,
12:02ela já está olhando as plantas do hotel e está tirando fotos, então você já vê uma pessoa que é
12:06voltada para isso, né?
12:07Então você pode usar isso depois para comentar, para falar sobre, para explicar qual é aquela planta
12:11que ela é nativa do Parque Nacional, o que você só vai encontrar aqui, o animal que ele viu andando
12:15pelo parque,
12:16que animal é esse, onde ele pode encontrar mais animais para viver, então você consegue prestar atenção muito
12:20no qual são os interesses da pessoa antes mesmo dela abrir a boca de falar alguma coisa com você.
12:25E é o que você faz com isso depois que marca ali a diferença.
12:28Porque, digamos, se você vai e coloca um espumante para alguém que está em celebração
12:31e você, sem perguntar um pouco mais nada adicional, você conhecer aquela pessoa
12:35e imaginar que é algo legal que de fato é, mas e se eu te falar que essa pessoa, ela
12:39não bebe álcool?
12:40Então, aquele espumante não tem valor, né? Não faz muito sentido.
12:44Então, às vezes, um suco de laranja, né? Que vai ser muito mais legal do que um espumante.
12:49Ou, às vezes, nem nada disso, mas apenas uma troca, uma conversa.
12:52Nossa, que legal. Obrigado por ter escolhido o hotel. Que incrível. Você já fez alguma coisa?
12:56Já planejou algum itinerário? Que ajuda?
12:57Às vezes, essa conexão vai ser muito mais significativa do que alguma ação, né?
13:04Algum material, alguma amenity desse sentido.
13:07Então, é isso. É tentar escutar, é ouvir ali o hóspede, a necessidade dele e ler ele como pessoa.
13:15Olá, Júlia. Tudo bem? Muito bem-vinda.
13:17Me chamo Rodrigues, tá bom? Esse aqui é o nosso cardápio de almoço.
13:21Culinária brasileira raiz.
13:23Aqui temos como sugestão a nossa farrilha, onde você pode escolher uma dessas proteínas
13:27já com dois acompanhamentos e um molho.
13:29Tendo como peixe do dia o pirarucu.
13:31Peixe típico da Amazônia, chega até 2,60m.
13:34Um peixe bem alto, de água doce, carne bem saborosa.
13:38Você escolhe dois acompanhamentos e mais um molho.
13:40Esse é a sugestão do chef.
13:42Do dia.
13:43Isso, nosso peixe do dia.
13:44Cada dia ele faz algo diferente e dessa vez escolhe o pirarucu.
13:47Legal.
13:47Valorizar a nossa Amazônia.
13:49E me explica que também tem um buffet ali dentro, né?
13:52Isso, também temos um buffet de brasilidades.
13:54Queridos, também a gente tem uma farrilha incluso que o chefe escolheu contra filé.
13:58Tem uma estação de sobremesas também.
14:00Valorizar o nosso barril, tanto no buffet quanto no nosso alacate.
14:03Legal.
14:04Vou dar uma olhada.
14:06Antes a gente tem algumas experiências gastronômicas exclusivas que a gente propõe aqui na propriedade.
14:12Então, por exemplo, o nosso piquenique, que é o maior sucesso.
14:16A gente faz ele aqui na frente, no gramado do hotel, com a vista para as cataratas.
14:20Temos um formato família, temos um formato casal e é uma das experiências que a gente mais vende.
14:25É realmente sensacional.
14:27Não precisa estar hospedado.
14:28E temos as experiências de degustação.
14:30Então, a gente tem a degustação de vinhos brasileiros, que acontece aqui nesse bar.
14:35E a gente propõe ela toda sexta-feira aos hóspedes, em caráter cortesia.
14:38Cada vez a gente traz, o nosso sommelier traz uma seleção de vinhos diferentes, mas sempre vinhos brasileiros.
14:42Aqui é o nosso vinho chardonnay, aqui na região do Rio Grande do Sul.
14:45Tem o alcoólico de 13%.
14:47Vai harmonizar muito bem com o corte do peixe, assim como as guarnições.
14:52Customizado especialmente para o hotel.
14:55Prova um pouco para ver o que é isso aí.
15:00Ótima sugestão.
15:01Ah, que bom.
15:04Tem um caso recente que me vem à memória agora.
15:06Nós tivemos um hóspede inglês, há uns meses atrás, há um tempo atrás.
15:11E ele chegou de noite, estava se hospedando sozinho.
15:14E durante o welcoming, que é o recebimento, com um drink, de boas-vindas.
15:19Chegou um papo com o recepcionista, para saber qual o motivo da estada e afins.
15:23E ele comentou, se abriu com o recepcionista, que tinha um significado importante para ele,
15:28estar aqui no hotel, porque ele costumava ver muitos filmes do James Bond dos anos 70,
15:33com o pai dele.
15:34Tem uma cena, inclusive, no filme, que foi filmada nas cataratas, né?
15:37Passa um pouco da cena nas cataratas e no Rio de Janeiro também.
15:39E ele falava que costumava ver muito esse filme e sempre comentava,
15:42olha, é um lugar que a gente tem que visitar, a Catarata de Iguaçu, um dia.
15:45E o pai dele tinha falecido recentemente.
15:47Então, era o motivo da viagem dele, para meio que honrar a memória do pai.
15:50E o recepcionista se tocou com aquilo, né?
15:53Pegou aquilo de alguma forma e falou, nossa...
15:55Compartilhou, inclusive, com...
15:56Eu estava no dia, até, com a equipe.
15:58Falou, nossa, eu tive uma interação super legal, ele está vindo por conta disso e coisa e tal.
16:02O que a gente pode fazer? Não sei o quê.
16:03E a gente ficou pensando, vamos tentar fazer alguma coisa significativa para ele.
16:06E a gente teve a ideia de pegar...
16:07A gente foi no YouTube, achou o filme do James Bond, né?
16:10Aí foi lá, passando cena por cena, até achar a parte que filmava nas cataratas ali.
16:15Que é uma cena de barco, tem uma perseguição ali em cima das cataratas e coisa e tal.
16:19E a gente foi pausando essas cenas e tirou print dessas cenas, né?
16:22E foi imprimindo em foto o Polaroid.
16:24E aí imprimiu algumas cenas dessas, tanto aqui em Cataratas quanto no Rio de Janeiro.
16:28E aí a gente escreveu uma mensagenzinha no sentido de...
16:31Sabemos o quanto o lugar é significativo para você, enfim.
16:34Então queríamos de alguma forma reviver essa memória com o seu pai, etc e tal.
16:40Esperamos que isso seja o suficiente para recriar essa memória e criar novas lembranças
16:44para os próximos dias conosco.
16:45E assinamos ele em nome da equipe, colocamos essas fotinhas no envelope,
16:50junto bonitinho com o cartão, enquanto ele estava jantando.
16:52E quando ele chegou no quarto, ele viu aquilo, ele desceu no outro dia de manhã chorando.
16:56Enfim, agradecendo horrores, falou que foi incrível.
16:58E ele era um hóspede muito experiente em viagem, ele viajava muito.
17:02E aí no checkout, inclusive, ele comentou que ele tende a viajar muito para muitos hotéis.
17:06E se perguntar para ele, ele não lembra exatamente como era o lobby, como era o quarto,
17:10como era a estrutura física do hotel.
17:12Mas que esse tipo de atitude é o que faz ele nunca esquecer de onde onde ele esteve.
17:17Então todo hoteleiro tem que ter quase um livro ali para escrever de coisas que já passou,
17:21enfim, de solicitações, né, de coisas inusitadas.
17:25O pedido mais ousado de fez isso?
17:28O pedido mais ousado?
17:31Olha, aqui a gente já teve pedido para encher uma banheira de gelo.
17:37A gente já teve um hóspede que ele tinha problema na coluna e ele pediu para a gente colocar a
17:44tábua debaixo do colchão.
17:45Então a gente teve que cortar, obviamente, aqui com a nossa macenaria, o tamanho do colchão da cama, que é
17:53a King,
17:53e colocar essa tábua com o colchão ortopédico em cima.
17:56Então, como ele conseguiu dormir, eu não sei, mas foi um pedido que a gente teve que atender.
18:01Recentemente, até, tinha também um hóspede super peculiar ali.
18:05Tinha um assistente, tinha toda aquela...
18:08Nunca é o hóspede...
18:09Geralmente, esses clientes, né, vêm com toda uma estrutura ali, né?
18:13Tem segurança pessoal, tem assistente 1, assistente 2, um que cuida...
18:16Um mordomo pessoal e afins.
18:18Você raramente até fala com esses clientes, né?
18:20E mais com a staff deles, né?
18:22E eu lembro que ele veio com, acho que, duas noites, aproximadamente, no hotel.
18:26Isso foi no final de semana.
18:27E aí, ele queria fazer algumas atividades, mas tudo de cima da hora, né?
18:30Eu quero fazer isso daqui para daqui a uma hora.
18:32Quero isso para amanhã, quero isso amanhã.
18:33E aí, eu estava no hotel, isso foi no domingo à noite.
18:36Era oito e pouca da noite.
18:37A assistente dele me liga e fala,
18:39Então, a gente vai fazer um passeio amanhã de um passeio de barco,
18:43sendo que a gente não tem os coletes de salva-vidas.
18:46Um colete de barco.
18:48E eu precisava, então, desses coletes.
18:50Ela não tinha falado, na verdade, que era para o dia seguinte, né?
18:52Isso foi no domingo à noite.
18:53Eu falei, ah, tá.
18:53Então, amanhã eu posso verificar quantos coletes precisam.
18:55Não, não, não.
18:56Amanhã eu passeio.
18:57Ela falei, ah, entendi.
18:58Que horas eu passei?
18:59Então, é oito horas da manhã.
19:00E isso era no domingo, sete horas da noite.
19:02E ela precisaria dos coletes no dia seguinte, sete horas da manhã.
19:05Eu tenho trabalho de escola, amanhã eu preciso de uma quartolina.
19:07E aí, eu preciso desses coletes.
19:08Eu falei, tá, são quantos coletes?
19:10Um, dois?
19:11Não, são trinta.
19:12Porque iria toda a equipe de segurança, todas as babás dos filhos, todo mundo.
19:16Eu falei, trinta coletes de salva-vidas, né?
19:20Que precisa ser homologada pela marinha e coisa e tal, para utilizar no passeio de barco.
19:24Para amanhã, oito horas da manhã, estar no hotel.
19:26Eu falei, ah, tá, entendi.
19:27Isso no domingo, sete horas da noite.
19:29Eu falei, tá, deixa eu ver o que eu consigo fazer, né?
19:31Vou entrar aqui em contato com Deus ali.
19:34São tontóio, alguém, pedir alguma coisa.
19:36Era, tipo, aquele tipo de cliente que não utiliza coisas utilizadas, né?
19:39Ele quer uma coisa, zero, quer nova, quer zerado ali.
19:42Eu falei, tá bom.
19:43E aí, eu fiquei pensando.
19:44Falei, Deus, Deus do céu mais.
19:45Vamos no Google, vamos ver o que que tem aqui de loja.
19:47Tudo fechado, realmente.
19:48Nada, não conseguiu contato com ninguém.
19:50Ligando para tudo quanto é telefone, nada.
19:51Falei, meu Deus do céu, quem é que tem barco?
19:52Deixa eu ligar aqui para as empresas parceiras que trabalham com barco, né?
19:55Que é alguma coisa.
19:56Não conseguia contato com ninguém.
19:58Ninguém respondia, não conseguia falar nada.
20:00Ligava na empresa, já não tem mais ninguém trabalhando no escritório administrativo.
20:03Falei, meu Deus do céu, pelo amor de Deus, deixa eu ver quem é que tem barco.
20:05Comecei a pensar na cabeça que é conhecido de alguém que talvez que tenha algum barco,
20:09que tenha alguma coisa.
20:09E aí, consegui o contato de um amigo de um amigo,
20:11dado o nosso diretor de engenharia, que tinha um conhecido que tinha um barco
20:16e esse conhecido tinha um amigo que vendia produtos de pescaria e afins, né?
20:23Aí, falei, pelo amor de Deus, me dá o contato dessa pessoa.
20:24Consegui o contato dessa pessoa?
20:25Isso já é 8 e meia, quase 9 horas da noite.
20:27Deixa eu tentar ligar para esse cara, então vê o que é que ele consegue fazer.
20:30Aí, liga, a pessoa estava numa festa, só ouvia aquele tuc tuc tuc tuc tuc
20:33e falei, meu Deus do céu, explicando, oi, tudo bem?
20:35Eu sou o Rodrigo, gerente de hospedagem dentro das cataratas,
20:37fulano, passou o seu contato, não sei o quê.
20:39Ah, oi, não consigo te contar, vai. Pelo amor de Deus, você consegue me atender?
20:42Consegui a pessoa, conseguiu falar com ela.
20:43Falei, olha, eu tenho esses coletes na loja até então, mas eu estou numa festa agora.
20:48Então, falei, olha, eu posso mandar um carro para buscar o senhor, enfim, para ir na loja.
20:52Você consegue mandar alguém para abrir essa loja, enfim, pegar os coletes?
20:54A gente quer muito comprar, eu preciso de uma urgência.
20:57Pessoal, deixa eu ver o que eu consigo fazer, que eu não sei o quê.
20:58A gente conseguiu mandar, em dois minutos ele me liga, ó, encontra talvez, pede para o motorista encontrar fulano,
21:04deu o nome da pessoa, no local X que ele vai levar até a loja, a gente vai abrir a
21:08loja.
21:08Conseguiu mandar um motorista do hotel, fomos lá, pegamos a pessoa, o cara abriu a loja para a gente, a
21:13pessoa.
21:13Pegou todos os 30 coletes, conseguiu, chegou no hotel, os coletes já quase 11 horas da noite.
21:17Falei, ó, está tudo pronto, os coletes estão separados, amanhã às 7 horas da manhã.
21:20E aí estava tudo pronto, os coletes conseguiu e no final ele cancelou o passeio de barco, não teve.
21:24Os coletes ficaram novos, zerados, inclusive aqui no hotel eles foram embora, não quiseram os coletes e ficaram por aí.
21:29Os coletes, inclusive, a gente fez a doação agora recentemente, de todos eles, porque não foi utilizado.
21:34Eu falei, então esse tipo de coisa acontece.
21:37E tem hóspedes até habituais que desde então vem do hotel anualmente ali, para bater cartão, certo?
21:44Então esse hóspede já tem muita conexão aqui com o local, mas com as pessoas que trabalham há muito tempo
21:48aqui, conhece todo mundo.
21:49Tem hóspedes que se hospedam, mas quer ir por todo o back, falar com a equipe da cozinha, quer ir
21:54lá no salva-vidas, quer ir na equipe de marketing.
21:57A gente vai levando, vamos lá, vamos conversar com todo mundo, então a gente leva lá no back, leva na
22:00lavanderia,
22:01quer ver toda a parte, né, o back ali como funciona as engrenagens ali, que faz o hotel funcionar.
22:07Então tem hóspedes muito importantes, assim, nesse sentido, né, de que já tem uma conexão real aqui com as pessoas
22:12do local.
22:13E aí, nesse caso, tem essa família, né, esses hóspedes que já se hospedam há mais de 20 anos aqui
22:19no hotel,
22:19e que inclusive casaram aqui no hotel e foram casados pelo Sidney, porque eles criaram toda uma conexão e falaram,
22:23não, eu quero que você seja o cerimonialista da minha festa, e ele fez o casamento da pessoa.
22:27Inclusive, agora tá completando quase 20 e tantos anos de casado, a pessoa quer retornar e quer que ele faça
22:33o casamento dela de novo, entendeu?
22:34Então é esse nível ali de conexão que cria aqui os colaboradores com alguns hóspedes, né, então isso é maravilhoso.
22:46Para fechar a noite, exploramos a gastronomia do restaurante I, comandado pelo chefe Luiz Felipe Souza.
22:53O espaço é dedicado à cozinha brasileira criativa, reunindo técnicas e sabores de várias regiões do país em apresentações contemporâneas.
23:03A experiência começa de forma descontraída no salão ao lado do bar, com snacks harmonizados com drinks autorais.
23:10Em seguida, a refeição continua à mesa, com releituras de pratos emblemáticos, como feijoada, casquinha de siri e peixe com
23:18açaí,
23:19além de criações do chefe, como o ovo dourado e o bolo de rolo e caju amigo de sobremesa.
23:24Um detalhe muito bacana é que o chefe ilustra à mão os cartões que acompanham cada prato.
23:30É possível optar pelo menu degustação, em nove etapas, ou por um percurso mais breve, com opções de harmonização de
23:36vinhos nacionais e também de vinhos internacionais.
23:41Na manhã seguinte, acordamos cedo para aproveitar um benefício exclusivo do hotel, contemplar as cataratas antes da abertura do parque
23:49ao público.
23:50O hotel também oferece uma caminhada noturna apenas em noites de lua cheia, quando é possível presenciar o raro arco
23:57-íris lunar.
23:58O meu nome é Pedro Perestrelo e eu sou o gerente-geral do Hotel das Cataratas, a Belmond Hotel.
24:04Uma das coisas que nós temos aqui, que realmente taca muito, é a exclusividade que temos.
24:09Sendo o único hotel localizado dentro do Parque Nacional do Iguaçu e ter uma exclusividade de horários,
24:14antes da abertura do parque e depois do feixe do parque, é só para os hóspedes do hotel.
24:19Criou uma exclusividade única que o nosso hóspede pode ver o nascer do sol no migrante, sem todo o fluxo
24:25de turismo,
24:25ou de turistas que tem aqui no parque. E também depois do feixo, onde temos um brinde incrível ao pôr
24:32-do-sol.
24:33Ou seja, os hóspedes tomam um copo de champanhe na nossa Kombi e descem diretamente até o migrante,
24:37onde pode apreciar um pôr-do-sol que realmente é único em frente às cataratas.
24:41Tem uma energia única, não só das próprias cataratas, mas também do próprio parque e de toda a história do
24:46hotel.
24:47Já me aconteceu algumas histórias curiosas, por exemplo, de eu levar hóspedes diretamente às cataratas,
24:51e eles emocionam-se e começam a chorar. Até me pedem desculpa, não é?
24:54Mas já é algo que vem no próprio coração das pessoas, não é?
24:57Este local realmente tem uma energia que é única no mundo.
25:00E o próprio hotel também. Eu digo sempre que o hotel é incrível, é lindo,
25:05o lugar aqui dentro do parque é magnífico, mas a alma são as pessoas.
25:09Para mim é uma coisa que é bastante importante e é isso que faz um hotel como o nosso ser
25:13o que é,
25:13um ícone, não só na cidade, não só no país, mas também internacionalmente.
25:17Eu entendo que as pessoas só entendem isso depois de estarem aqui mesmo fisicamente.
25:21Tem que os vídeos são lindos, fotografias magníficas, mas a pessoa estar aqui, ela própria,
25:27sente isso. Acho que é algo que é difícil de explicar.
25:30Eu sou uma pessoa um pouco mais ansiosa, eu falo com muita ansiedade,
25:33eu sou muito rápido no dia de falar, de agir no meu dia a dia.
25:36Então aqui é sempre uma lembrança constante de calma, sabe? Aproveita o ritmo.
25:41Olha e presta atenção ali no tucano que está na janela.
25:44Então isso é muito significativo assim, não só profissionalmente, mas pessoalmente também.
25:50Ah, ontem você está andando por aí, está ótimo.
25:52Eu me sinto muito sortudo de poder trabalhar aqui no Hotel das Cataratas, de verdade.
25:57Essa localização especial, ela traz naturalmente um sentimento de gratidão
26:02e de você sentir que lugar especial que você está.
26:05E uma coisa que eu posso fazer hoje e acho muito especial é correr no Parque Nacional.
26:11Então eu consigo hoje, acabou minha rotina de trabalho, botar meu tênis, botar minha bermuda
26:15e fazer uma corrida aqui dentro do parque, respirando esse ar puro, repleto de natureza.
26:20Nos últimos dez anos eu entendo que o luxo mudou bastante.
26:23O luxo, ele há algum tempo atrás ele precisava ser visto.
26:27Era na louça, era no material e era muita prata, vinhos importados.
26:32E aquela coisa que ele precisava impressionar, tinha que se impor.
26:35E a gente percebe que hoje o luxo ele é mais sutil, ele está nos detalhes,
26:40ele está na atenção, ele está na experiência em si.
26:45Você pode conferir o ranking dos 50 melhores hotéis do Brasil no site da Exame
26:49e também criar sua própria lista com os hotéis que você já foi e os que deseja conhecer.

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