00:00Si j'avais un coffee shop, je servirais ce cinnamon roll latté et je suis sûre que ce serait le
00:03best-seller de l'automne.
00:04Évidemment, dans mon coffee shop, tout est fait maison et grâce à ma machine Milky, je peux préparer mon propre
00:09lait végétal en quelques instants.
00:10Ici, je pars sur un lait d'avoine et de pécan pour apporter des notes douces et beurrées qui se
00:14marient parfaitement avec les épices de mon latté.
00:16Je lance simplement le mode nut milk de ma machine et en 30 secondes, mon lait végétal maison est prêt.
00:20Je prépare ensuite un sirop maison cinnamon roll avec du sucre brun, de la cannelle, de la vanille et du
00:24beurre végétal.
00:25Pour assembler mon latté, j'ajoute un peu de sirop, des glaçons, mon lait d'avoine et de pécan, un
00:29espresso et je termine avec une colle de fommes maison au cream cheese vegan pour appeler le glaçage des cinnamon
00:33roll.
00:34Et comme ici, on ne gaspille rien, avec les résidus du lait, je me prépare un pot riche aux pommes
00:37caramélisées.
