00:00Celui qui trouve le bon poids empochera la somme de 1500 euros.
00:04Derrière moi se trouve une des stars de cette foire très célèbre dans l'Orne.
00:08Je vous emmène à Briouz, à la Sainte-Catherine,
00:10où se déroule un jeu mythique depuis des dizaines d'années,
00:13le jeu du poids du bœuf.
00:15Philippe le Prince, le président du comité foire et marché de Briouz,
00:19nous explique les règles de ce jeu ancestral.
00:21C'est quelque chose d'assez unique en son genre.
00:24En fait, le bœuf sera amené à la Sainte-Catherine, à Briouz,
00:29dans le bourg de Briouz.
00:30On a une équipe de vendeurs de tickets, et il faut mettre à poids le bœuf.
00:33Tu veux t'exprimer ?
00:37Eh bien là, aujourd'hui, on est au Gaec Foucault.
00:39Ils nous prêtent le bœuf, qui va nous permettre de mettre en place
00:43le poids du bœuf à la Sainte-Catherine.
00:45Le poids du bœuf, ça existe au moins depuis une quarantaine d'années.
00:49La terre principale, c'est un bœuf calme, gentil,
00:52parce qu'on l'emmène quand même dans le cœur du village pendant trois jours.
00:55Donc il faut qu'il soit calme.
00:56Et l'événement cette année, si je puis dire,
00:58c'est que le bœuf sera pesé dans le cœur du village.
01:02Il y a quelqu'un qui amènera une bascule,
01:04et on pesera le bœuf au milieu de tous les participants.
01:07Vous l'aurez compris, l'objectif sera donc de trouver le poids du bœuf,
01:10qui s'appelle Unique.
01:11Il a plus de deux ans et se porte plutôt bien.
01:14Mais la foire Sainte-Catherine, c'est aussi bien d'autres choses.
01:17Il y aura une foire aux arbres,
01:18on trouvera beaucoup d'exposants du milieu agricole,
01:21on pourra se nourrir toute la journée.
01:23Et bien sûr, la très célèbre choucroute du lundi.
01:27Il a manqué également la fameuse course des foulées Briouzenes,
01:30qui parcourent dix kilomètres dans le centre de Briouz.
01:33Sous-titrage Société Radio-Canada
01:35Sous-titrage Société Radio-Canada
