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CIMT-CHAU
Get ready for the holidays with Le VRAC! Jean-Louis Levesque, owner and founder, joins us to unveil exciting new products perfect for your festive preparations.



Discover unique flavors from Baie-Saint-Paul, including new additions to their fire vinegar line: Provençal herbs and spicy flavors. These vinegars are perfect for sauces, vinaigrettes, and marinades, adding a delightful twist to your recipes.

Explore the exquisite balsamic vinegar from Camerise Isomistouk, its rich aroma promising an exceptional culinary experience. You'll also find a surprising, delightful raspberry and petal-infused chili pepper, a floral and refreshing treat that's sure to impress.

Indulge in Le VRAC's new chocolate fondue line, available in milk chocolate, dark chocolate, maple, and crème biscuit flavors. These easy-to-prepare fondues are perfect for dipping fruits and adding a touch of sweetness to your gatherings.

Don't miss the variety of boreal vinaigrettes, featuring unique flavors like a subtle fir-infused option that offers a surprisingly pleasant and harmonious taste. Find everything you need to elevate your holiday meals and gift-giving at Le VRAC.

#LaVitrine #LeVrac #TempsDesFetes #ProduitsQuebecois

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Transcription
00:00Le VRAC est fier de vous présenter cet épisode de La Vitrine.
00:22Bonjour et bon début de semaine. Bienvenue à La Vitrine.
00:25Aujourd'hui à l'émission, on vous allège un petit peu les préparatifs du temps des Fêtes.
00:29Il ne reste que six fêtes de semaine avant le réveillon et question de nous aider dans la préparation de
00:34nos repas
00:34ou encore de nos achats de cadeaux. Bien, l'épicerie spécialisée Le VRAC est assurément la destination pour ça.
00:39D'ailleurs, je reçois aujourd'hui le propriétaire et fondateur de l'établissement, Jean-Louis Levesque.
00:43Jean-Louis, salut! Bonjour, bonjour.
00:45Alors, on est déjà dans la course au préparatif des Fêtes, on peut dire ça comme ça,
00:50mais heureusement, à l'épicerie Le VRAC, on est en mesure de tout trouver pour faciliter notre quotidien,
00:55du moins nos préparatifs avec de belles nouveautés.
00:57Oui, bien, on attendait que l'Halloween soit passé, la fin de l'année est fiscale pour l'entreprise.
01:02Oui.
01:03Tout ça dans le même paquet. 3 novembre au matin, le stock de Noël est arrivé.
01:09Parle-moi de ça.
01:10Et avec des nouveautés aussi.
01:12Bien, c'est justement, c'est de ça qu'on reparle aujourd'hui, surtout les nouveautés qui ont fait leur
01:16apparition
01:16en boutique récemment et le choix est assez impressionnant.
01:19Bien, comme vous savez, on a de l'huile, on a des vinaigres en vrac, les produits La Goutte d
01:25'Or,
01:25l'huile de tournesol de Saint-Jean-Pourge-Ali, on a tout ça en vrac.
01:28Et on vient d'ajouter, on avait les vinaigres de feu de Baie-Saint-Paul,
01:33et on vient d'ajouter deux saveurs.
01:34On avait le vinaigre de feu traditionnel, on en a un aux herbes au Provençal,
01:40et on en a un pimenté.
01:43Fait que c'est deux saveurs qui se sont ajoutées à notre offre de vinaigre de feu de Baie-Saint
01:48-Paul.
01:49Et ces vinaigres-là servent principalement dans la préparation de recettes?
01:52Des sauces, vinaigrettes, marinade.
01:54C'est des vinaigres qui sont vraiment différents.
01:58Des vinaigres de cidre de pomme, mais parfumés.
02:00Fait qu'on est vraiment ailleurs.
02:02Puis aussi, dans la nouvelle ligne qu'on a rentrée, les Camerées Isomistouk,
02:07on a un vinaigre balsamique, ici, qui est…
02:12Pas piquer des verres!
02:14Oh, mon Dieu!
02:16Ça nous…
02:16Je ne sais pas si tu ne pourras pas boire ça pur.
02:17Non, non, non, mais santé, mon cher.
02:20Le parfum, écoute, on salive juste à le sentir.
02:25Ça aussi, c'est quelque chose qui vient d'arriver,
02:28qui rajoute à notre cuisine, qui change notre recette,
02:34qui apporte un agrément.
02:37C'est une recette.
02:38Puis qui donne un petit sourire additionnel.
02:41On dit « Oh, ça change, ce n'est pas pareil! »
02:43Un goût différent.
02:44Un goût différent.
02:44On aime ça un petit peu différent, c'est ça, la période des fêtes.
02:46Et c'est une nouvelle cible.
02:48Dans cette même compagnie-là, je vais te faire goûter tout de suite.
02:51Bien oui, pourquoi pas?
02:52Après, c'est sûr que je ne parle pour le reste du bloc.
02:54Une petite gilet pimentée à la marguerite.
02:58C'est vraiment déstabilisant.
03:01C'est agréable.
03:02C'est un autre produit qu'on vient de rentrer, mais qui fait…
03:07Ça, ça se mange comme ça?
03:08Oui, oui.
03:09Tu vas voir, c'est étonnant.
03:10Ça me ferait même ça un petit morceau de taille quelque chose.
03:14Le temps nous manque pour ces petites affaires.
03:16Mais tu vois, c'est frais, c'est agréable, c'est floral.
03:20On aime une petite gilet de Porto.
03:21Quasiment.
03:22C'est très bon.
03:22Ça fait que c'est un petit produit…
03:24Je n'en ai pas beaucoup d'ailleurs.
03:25Très, très bon.
03:26C'est un petit produit qui vient d'arriver, qui complète la ligne.
03:30Et, bien écoute, moi je suis un gourmand, je aime les desserts.
03:33Ils nous ont offert leur ligne de fondu chocolat que tu…
03:38Ah, c'est ça, des fondus chocolat.
03:40Je me demandais, c'était quoi?
03:41C'est…
03:42Tu prends les sacs, tu peux les faire au micro-ondes,
03:44tu peux les mettre juste dans l'eau chaude pour les faire.
03:47Après ça, tu transvides dans ton petit plat, tu tremples tes fruits.
03:50Il y a différentes saveurs, donc chocolat au lait, ensuite on a…
03:53Chocolat noir, on en a un à l'érable, puis le dernier que j'oublie…
03:57Crème, biscuit à la crème.
03:59Biscuit à la crème, ok.
04:00Fait que, écoute…
04:01Ce n'est pas pensant préparer, hein, Jean-Louis?
04:04Je voulais se faire goûter quelque chose d'exotique.
04:06Ça, c'est du traditionnel.
04:07Bien, c'est du traditionnel.
04:08Biscuit à la crème en termes de fondu chocolat,
04:10je n'ai jamais goûté à ça auparavant.
04:12Peut-être un autre tantôt.
04:13Bien oui, pourquoi pas.
04:14Disons que, comment je ne sais pas dire, avec le temps que j'avais…
04:19Je comprends, parce que là, c'est une période très imperfecente en magasin aussi, on s'entend.
04:23Mais, il n'est pas dit qu'un jour…
04:24Mais, regarde, écoute, c'est des produits qui sont vraiment intéressants.
04:27C'est nos nouveautés qui viennent d'arriver.
04:30On est très fiers de pouvoir vous les offrir et ils sont bons.
04:33Bien, écoute, je n'en doute pas.
04:34Donc, ça, c'est des produits québécois également?
04:36Bien oui, ça vient juste de l'autre bord du fleuve, au lac Saint-Jean.
04:39Magnifique.
04:40Ça m'intride, la petite bouteille que tu as devant.
04:42Oui, c'est ça ici?
04:43Bien, c'est qu'on a ici un ensemble de vinaigrettes que l'on offre.
04:47OK.
04:48Bien sûr, celle, ma classique, c'est celle de Saint-Paul-de-la-Croix, au miel.
04:54Bien oui, l'Audrey Maléry.
04:55À part, oui, tout à fait.
04:57Fait que celle-là, on l'a toujours, mais elle est accompagnée avec, encore là,
05:01les produits de la Camerise à Mistouk, différentes vinaigrettes boréales
05:05et une vinaigrette à la Camerise.
05:07Oh!
05:07Fait qu'on a, je dirais, ici, là, une belle variété de vinaigrettes.
05:11Pour parfumer un plat, oui, oui.
05:13Bien, le côté boréal, je vous dirais que c'est quelque chose qui est de plus en plus populaire
05:19parce qu'on le découvre ou on ne s'attendait pas à avoir ce parfum-là
05:24avec, carrément, une branche de sapin dans la vinaigrette.
05:28Carrément, oui.
05:29Mais le parfum est tellement agréable et déstabilisant.
05:33Mais ça n'est pas dénaturé non plus le goût.
05:35C'est ça qui est important de le préciser.
05:36Parce que c'est en subtilité et en douceur.
05:38Oui, il y a un bel équilibre.
05:39C'est vraiment bien dosé.
05:40C'est qu'on a une belle variété de vinaigrettes à vous offrir pour...
05:45Ne serait-ce que pour le coup d'œil, sur un îlot de cuisine, c'est magnifique.
05:49C'est très, très beau.
05:50Elle est... je la trouve belle.
05:52Ah oui.
05:52Elle est à mon image.
05:54Jean-Louis, on va s'arrêter deux minutes pour une courte pause.
05:56Au retour, on va poursuivre la discussion parce qu'il y a d'autres nouveautés,
05:58évidemment, qui ont fait leur apparition en boutique récemment.
06:03Peut-être d'offres de cadeaux clés en main que vous êtes en mesure d'offrir
06:06à l'épicerie spécialisée Levrec de la rue La Fontaine à Rivière-du-Doux,
06:10donc à la maison.
06:10On vous invite à rester à l'écoute pour la suite de mon entretien
06:12avec Jean-Louis Levesque, propriétaire fondateur de l'épicerie spécialisée Levrec.
06:23Tu rêves de projets plus grands que nature,
06:25te surpasser et amener ta carrière au plus haut niveau.
06:28Souci industriel t'invite à relever le défi.
06:30Soudreur ou mécanicien industriel expérimenté,
06:33Où que tu sois, passe à l'action et découvre tous les avantages
06:36sur souciindustriel.com.
07:04Le VRAC 226 La Fontaine, Rivière-du-Loup.
07:12On s'occupe de tout à 360 degrés.
07:16Du silencieux au moteur.
07:19Et même l'alignement et l'air rhumatisé.
07:22Nous sommes dépositaires de toute marque de pneus
07:24telle que le Ice Guard IG53 de Yokohama,
07:27offert avec un rabais postal de 70 $.
07:29Appelez-nous dès maintenant.
07:32Mon garage RDL franchisé,
07:34M mécanique 360, 14 rue Léveillé.
07:48Rivière-du-Loup, 100 % hockey.
07:50CIMT, pierre de faire équipe avec les 3 L.
08:29Nous sommes de retour à la vitrine.
08:30Si vous venez de vous joindre à nous,
08:32sachez qu'aujourd'hui, on vous propose
08:33d'alléger vos préparatifs du temps des Fêtes.
08:35En plein effet, on nous visite à l'épicerie
08:37spécialisée Le VRAC de la rue La Fontaine,
08:38à Rivière-du-Loup,
08:39qui offre une multitude de produits
08:41pour la préparation de vos repas,
08:44mais aussi pour alléger votre liste de cadeaux.
08:46Et notamment avec des huiles
08:48ou encore des fondus clés en main,
08:50et on est à mesure de faire plaisir presque à tout le monde.
08:52C'est assuré.
08:53Et là, il y a une belle ligne aussi
08:54qu'on a depuis plusieurs années,
08:56et c'est les lignes de thé Camilias Senensis.
08:58Parle-nous un peu de ces produits-là
09:00qui font fureur à chaque saison.
09:02Dans ces lignes de thé-là
09:04qu'on a au magasin Camilias Senensis,
09:07La route du thé,
09:08on a des thés qui se prêtent bien au temps des Fêtes.
09:10Oui.
09:11Vous avez quelqu'un qui est une personne
09:13qui adore le thé,
09:14vous pouvez venir faire un choix
09:16de différentes sélections.
09:17On en a déjà des pré-emballés.
09:19On peut faire des petits emballages de thé.
09:22Ici, au coin du feu,
09:24c'est une tisane qu'on a seulement
09:26à l'occasion de...
09:28Probablement, oui.
09:29Mais qui va très, très bien avec l'événement.
09:32C'est une tisane qui est enveloppante.
09:34Bien, juste le nom aussi,
09:35au coin du feu,
09:36ça fait relaxation, ambiance, chalet un petit peu.
09:38On met un film, on relaxe,
09:40la doudou, le thé.
09:41Doudou, pantouf, fêté.
09:42Un bon film, on est parti.
09:43Une soirée de rêve.
09:45Ça fait que c'est dans Camilla Sinensi.
09:48Aussi, on a tous les accessoires.
09:50On a des tasses, on a des infuseurs.
09:51Mais ça s'offre bien en cadeau aussi.
09:53C'est ça.
09:53Ça fait qu'il y a une belle variété
09:56qui peut composer un cadeau
10:00qui va être apprécié et utilisé aussi.
10:01Et tous ces produits sont complémentaires aussi.
10:03Donc, ça vient compléter, justement,
10:04des fois, la liste de cadeaux.
10:05Puis, présentement,
10:07on a des commandes à recevoir
10:09encore là, nos fameuses pâtes de fruits,
10:11nos nougas.
10:11Les gâteaux de nougas s'en viennent.
10:13D'ailleurs, la prochaine émission,
10:16on va t'en amener.
10:17Je salive déjà, Jean-Louis.
10:19Fait que tout ça se prête bien
10:21à agrémenter un emballage cadeau.
10:24Exactement.
10:25Se prête...
10:26Bien, on a aussi,
10:27toujours en restant avec les gens de Mistouk,
10:30la cammerie de Mistouk,
10:31on a des petits montages déjà tout fait.
10:33Ça, c'est magnifique.
10:34Ça, bien oui.
10:35Puis, vous avez une variété...
10:36Ce sont des formats aussi
10:37qui nous permettent de découvrir les produits.
10:39Et de savoir quel va être notre coup de cœur.
10:41Si on est capable de faire une sélection
10:44parmi ceux-là,
10:45ou là, on les prend toutes.
10:46Bien, c'est ça, exactement.
10:47Et le marketing est très bien pensé.
10:50C'est écrit « Une rafale de saveurs moréales ».
10:52Donc, je pense que ça explique bien
10:54le concept de ces produits-là.
10:55Fait que l'idée, c'est que vous venez
10:57puis vous faites votre choix.
10:59Fait qu'on vous fait un montage
11:00à votre goût qui va plaire à la personne
11:03avec qui vous l'offrez
11:03parce que vous connaissez ses goûts.
11:07Avec ça, vous êtes sûr que le cadeau va plaire.
11:10Même parfois seulement avec le budget.
11:11Vous êtes en mesure aussi d'aider la personne.
11:13Si vous ne savez pas trop quoi offrir le budget,
11:14bien, on donne un petit peu de tout.
11:16Effectivement.
11:16On n'est pas dans les valeurs sûres
11:17que vous avez en commerce.
11:18Bien, ça, c'est une chose que j'aime bien faire.
11:21C'est qu'on regarde la question de budget.
11:23On essaye de rentrer dans l'enveloppe budgétaire
11:26que la personne nous donne.
11:27Nous donne, pardon.
11:29Fait qu'avec ça, bien, on parle d'économie,
11:32mais quand on respecte notre budget,
11:33c'est une économie.
11:34Fait qu'on essaye d'être partie prenante là-dessus.
11:37Puis on a vraiment une belle variété
11:38parce qu'on a de tous les prix.
11:40On a des choses qui partent peut-être un 3-4 piastres.
11:44Allez, bon, on a aussi des produits
11:45qui valent 45-50 piastres.
11:47Bien oui, ça fait toujours des choix
11:48que l'on fait également.
11:49Fait que selon ce que vous désirez avoir,
11:53on est capable de monter quelque chose.
11:56Puis au pire, on a aussi, bien, je dis au pire,
11:59mais si on a vraiment, on est vraiment hésitants,
12:02on a toujours nos certificats cadeaux
12:04qui sont, là, vous les remettez à la personne.
12:06Et c'est bon en tout temps aussi.
12:07C'est bon en tout temps.
12:08Il n'y a pas, au vrai qu'on a tout fait ça simple.
12:11Vous arrivez avec un certificat cadeau de 50 $,
12:15vous achetez pour 50 $ à votre goût.
12:17Oui, ça ne sont pas comme les cartes prépayées
12:20souvent que, à un moment donné,
12:21le montant diminue parce qu'il y a des frais administratifs.
12:24Non, nos certificats cadeaux là-dessus,
12:26je peux rassurer la clientèle.
12:28Vous l'achetez aujourd'hui, 50 $,
12:30vous venez dans 5 jours, c'est 50 $,
12:32vous venez dans 5 ans, c'est 50 $.
12:34Exactement.
12:34Donc, l'argent investi ne perd aucune valeur
12:37et ça, c'est important de souligner aussi.
12:39Et chaque année, en tout cas,
12:40je sais que pour la Saint-Valentin,
12:41Pâques, l'Halloween,
12:42vous préparez déjà des emballages,
12:44des emballages, pardon,
12:45qui sont prêts à apporter.
12:46Et je présume que ce serait la même chose
12:48pour les fêtes là.
12:49Là, comme je vous dis,
12:50il reste encore quelques commandes.
12:51Il faut les faire par exemple
12:52parce que c'est quand même beaucoup
12:53le travail pour ton équipé.
12:54Il reste quelques commandes à rentrer,
12:56on attend ça.
12:57Et mon équipe a déjà cogité,
13:00a déjà l'imagination en marche
13:01pour faire des emballages cadeaux
13:03qui peuvent plaire.
13:05Comme on dit,
13:05une petite recherche rapide,
13:07un petit besoin de dernière minute.
13:09Cadeaux d'échange,
13:10souvent on partait des fêtes
13:11avec les employés et les collègues,
13:13on les connaît plus ou moins
13:14dans la vie personnelle.
13:15Donc avec des items comme ça,
13:17on est sûr de ne pas se tromper,
13:18tout le monde mange
13:18au moins trois fois par jour.
13:19Et encore là,
13:19on en fait de tous les budgets.
13:21Exactement.
13:22Il y a ça ici qui m'intrigue,
13:23on n'en a pas parlé
13:24et avant qu'on se quitte,
13:24je voudrais qu'on jette
13:25un petit coup d'œil
13:26sur cet emballage-là.
13:27C'est un offre de nos vinaigrettes
13:29ici regroupées
13:29dans un emballage.
13:31Encore là,
13:31j'ai amené le 4,
13:32mais on en a de 2 bouteilles,
13:34on en a de 3
13:35et on a le format de 4 vinaigrettes différentes.
13:37On va juste monter comme ça à l'écran
13:38qu'on le voit un petit peu mieux.
13:39Fait qu'encore là,
13:40c'est différent prix.
13:41Puis ça vient avec un chou.
13:43C'est-tu assez chou?
13:46Fait qu'on s'amuse beaucoup avec ça.
13:48L'idée, c'est de faire plaisir.
13:50L'idée, c'est de plaire.
13:51L'idée, c'est d'offrir
13:52quelque chose de bon
13:53que la personne va dire
13:54« Où t'as pris ça? »
13:55Mais oui, t'as pris ça au vrac.
13:57Au vrac?
13:58Voyons.
13:59Mais la personne va être aussi capable
14:01de se revenir
14:02et de renouveler.
14:03Et on rappelle aussi
14:04que le concept du commerce
14:05à la base,
14:05c'est d'apporter
14:06ses contenants réutilisables.
14:07Toujours.
14:07Et de faire l'achat
14:08de produits en vrac,
14:09ça devient beaucoup plus avantageux
14:12sur le plan financier, évidemment.
14:14Économie d'échelle,
14:15comme on dit,
14:15mais aussi sur le plan environnemental.
14:17On limite beaucoup
14:18les frais de transport et tout
14:19et les sur-emballages, surtout.
14:21Donc, mon cher Jean-Louis,
14:22écoute, on va se laisser là-dessus.
14:23Je te remercie beaucoup
14:24d'avoir participé à cet épisode.
14:25C'est toujours un bonheur
14:26de t'avoir en studio.
14:27Évidemment, on invite les gens
14:28à aller faire un petit tour en magasin.
14:30Boutique Levrac,
14:31Rue La Fontaine, Rivière-du-Loup.
14:33On voit des images
14:33de la mine de catch-up.
14:35Ça, c'est toujours un indémodable,
14:36un incontournable aussi,
14:37tellement portant
14:38comme ligne de produit
14:39et des bonbons aussi
14:40pour garder les plus petits,
14:41des fois avec un ciné-cadeau.
14:42C'est toujours apprécié.
14:43Merci, Jean-Louis.
14:44À la prochaine.
14:45À la maison.
14:45Merci de tout d'avoir été
14:46du rendez-vous.
14:47On se retrouve demain,
14:4815 h pour une autre émission.
14:49Bye-bye.
14:59Sous-titrage Société Radio-Canada

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