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Chhath Puja Nahay Khay Recipe 2026:छठ महापर्व की शुरुआत नहाय-खाय के साथ होती है। इस दिन व्रती महिलाएं स्नान करके शुद्ध और सात्विक भोजन तैयार करती हैं। नहाय-खाय पर मुख्य रूप से कद्दू-भात, चने की दाल और अन्य पारंपरिक व्यंजन बनाए जाते हैं। लेकिन अगर आप पहली बार छठ महापर्व का व्रत कर रही हैं और आपको नहाय-खाय के प्रसाद की रेसिपी नहीं पता है, तो यह वीडियो आपके लिए है। इसमें जानिए नहाय-खाय का पारंपरिक प्रसाद बनाने की आसान विधि, जरूरी सामग्री और खास टिप्स।

Chhath Puja Nahay Khay Recipe 2026:Chhath Puja begins with Nahaye Khaye, an important ritual observed by devotees before the main fasting days. On this day, devotees take a holy bath and prepare pure, traditional satvik food.Traditional Nahaye Khaye dishes include Kaddu Bhaat, Chana Dal and other special preparations. If you are observing Chhath Puja Vrat for the first time and want to learn how to prepare the traditional prasad, this video is for you.

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Transcript
00:02चट पूजा की शुरुवात नहाय खाय से होती है इस दिन वरती इस नान करने के बाद साफसफाई और शुदता
00:09का खास ध्यान रखती हैं घर में साथ वी भोजन बनाया जाता है और सबसे पहले वरती से प्रशाद के
00:15रूप में त्रहन करती है नहाय खाय के प्रशाद में कद
00:29दिनों के खाने से थोड़ा अलग और स्वादिस्ट होता है इसमें प्याज लेसन का इस्तिमान नहीं किया जाता अगर आप
00:37भी इस बार छट पर नहाय खाय का प्रशाद तयार करने जा रहे हैं तो उससे पहले नोट करिए ये
00:43रेसिपी क्योंकि आज हम आपको इस वीडियो मे
00:58आसान है लेकिन इस शोरान प्याज लेस्टून का इस्तिमाल नहीं होता और इसमें सेंध्भ नमग नहाय को कद्दू ओर चानी
01:06की डाल की सब्जी कैशी बनाएक्ध
01:08कद्दू और चने की दाल को मिला कर सबजी बनाए जाती है इसके लिए 500 ग्राम कद्दू आधा कप चने
01:16की दाल दो बड़े चमच घी या तेल के जीरा एक सूखी लाल मिर्च हल्दी सेंधा नमक और थोड़ा सा
01:23गरम मसाला ले चाहे तो स्वात के लिए हरी मिर्च भी डाल सकत
01:27हैं सबसे पहले चने की दाल को धो कर कुस देर के लिए पानी में भीगो दे फिर कद्दू को
01:32चील कर छोटे चोटे टुकडों में काट ले कुकर में घी या तेल गरम करें और इसमें जीरा और सूखी
01:38लाल मिर्च डाले इसके बाद हल्दी डाल कर कद्दू और भीगी हुए
01:41चने की दाल को मिला दे इसमें सेंधा नमक और जरुत के अनुसार पानी डाले कुकर कढ़कन लगा कर और
01:48कद्दू को अच्छी तरह से पकाएं जब दोनों नरम हो जाए तो वहीं एक दो सीटी आने के बाद कुकर
01:53को खोल कर सबजी को मिला ले आकर में थोड़ा गरम मसाला �
01:57कुछ देर धीमी आज पर पकाएं तयार है नहाय खाय के लिए गद्दू चने की दाल वहीं इसके साथ खाने
02:03के लिए अर्वा चावल बनाया जाता है आप चाहें तो नर्मल चावल भी बना सकते हैं सबसे पहले चावल को
02:09दो तीन बार साफ पानी से धूले और भगोने में �
02:13पानी गरम करें पानी में उबालाने पर चावल डाल दें इसे मध्य माज पर पकने दें और बीच बीच में
02:18चलाते रहें जब चावल के दाने अच्छी तरह से पंग जाए तो एक्स्ट्रा पानी निकाल दें इसके बाद भगोने को
02:24ढग कर कुछ मिनट के लिए छोड़ दे
02:38फिलाल हमारे इस वीडियो में इतना ही वीडियो को लाइक शुरन चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूले

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