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Refrigerator Food Storage Tips:क्या आप भी बची हुई सब्जी, कटे हुए फल, दूध या पका हुआ खाना बिना ढके सीधे फ्रिज में रख देते हैं? अगर हां, तो आपको अपनी इस आदत को बदलने की जरूरत है। दरअसल, फ्रिज में खाना रखने का मतलब यह नहीं है कि वह पूरी तरह सुरक्षित हो गया है। फ्रिज में बिना ढके रखे खाने में दूसरी चीजों से बैक्टीरिया पहुंच सकते हैं। साथ ही खाने की खुशबू और स्वाद प्रभावित हो सकता है और सही तरीके से स्टोर न करने पर खाना जल्दी खराब भी हो सकता है। इस वीडियो में जानिए फ्रिज में खाना बिना ढके रखने से क्या नुकसान हो सकते हैं,

Refrigerator Food Storage Tips:Do you store leftover vegetables, cut fruits, milk or cooked food uncovered in your refrigerator? If yes, it's time to change this common habit! Keeping food uncovered in the fridge can expose it to cross-contamination from other food items, affect its taste and smell, and increase the risk of food spoilage if not stored properly.In this video, discover what happens when you store food uncovered in the refrigerator, which food items should always be covered, and how to store food properly to maintain freshness and food safety.

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~HT.318~PR.114~VG.HM~
Transcript
00:04क्या आप भी बची हुई सबजी कटा हुआ फल या दूद बिना ढखे फ्रिज में सीधा रख देते हैं अगर
00:11हां तो आप अंजाने में अपने परिवार की सिहत के साथ बड़ा खिलवाड कर रहे हैं
00:16हम सब मानते हैं कि फ्रिज में खाना सुरक्षिद रहता है लेकिन बिना ढखे रखना खाना आपकी सिहत के लिए
00:22स्लो पॉईजन की तरह काम कर सकता है
00:24आज के इस वीडियो में हम आपको बताएंगे कि आप अपने फ्रिज में बिना ढखे कुछ भी रख रहे हैं
00:29तो उसके क्या नुक्सान हो सकते हैं
00:31बहुत लोग सोचते हैं कि फ्रिज की ठंड़क बैक्टीरिया को मार देती है लेकिन ये बिल्कुल गलत है ठंड़क केवल
00:37बैक्टीरिया के बढ़ने की रफतार को धीमी करती है उन्हें खत्म नहीं करती
00:42जब आप कच्चे फल, सबजियां या कच्चा मास परसाथ में बिना ढखा हुआ पका हुआ खाना एक साथ रखते हैं
00:49तो हवा के जरीए बैक्टीरिया कच्चे खाने से निकल कर पके हुए खाने में पहुच जाते हैं
00:55जब आप उस खाने को बिना दोपारा उबाले या गर्म किये खाते हैं तो पेट में दर्द, फूट पॉजनिंग और
01:01इंफेक्शन की पूरी गैरेंटी हो जाती है
01:03कि आपके साथ कभी ऐसा हुआ कि आपने फ्रिज से दूद या केला निकाला और उसमें से प्याज या लहसुन
01:10की महका रही हो
01:11फ्रिज का एर सर्कूलेशन हर कोने में हवा गुमाता है जब आप प्याज लहसुनिया मसालेदार खाना खुला छोड़ देते हैं
01:20तो उनके वासपशिल योगिक हवा में तैर कर दूद, मक्कर या मीठे विंजनों में समा जाते हैं
01:27परिणा आपका स्वाद खाने लाइक नहीं रहता
01:30फ्रिज के अंदर की हवा बहुत सूखी होती है
01:33जब आप बेना धके खाना रखते हैं तो फ्रिज की हवा आपके खाने में पूरी नमी खीच लेती है
01:39इस वज़े से खुला रखा पाने सक्त हो जाता है
01:42गुथा हुआ आटा ओपर से पप्डिदार हो जाता है और रोटिया रबड जैसी हो जाती है
01:47धका हुआ खाना आपकी प्रकरतिक नमी और स्वास्त को बनाये रखता है
01:52जब कटे हुए फल ये सबजी बिना धके फ्रिज में रखते हैं तो वो ऑक्सीजन के संपर्क में आकर तेजी
01:58से ऑक्सीडाइज होने लगती है
02:00इससे फल काले तो बढ़ी जाते हैं साथी उनमें मौझूद विटामिन सी और अन्य एंटियोक्सीडेंट धीरे-धीरे खत्म हो जाते
02:08हैं
02:08यानि आप जो फल खा रहे हैं उससे आपको पोशन के नाम पर सिर्फ खाली कैलोरी मिल रही होती है
02:14इसलिए एयर टाइट डबो का इस्तेमाल करें खुला हुए खाना बिलकुल ना रखें
02:19उमीद करते हूं आपको जानकारी पसंद आई होगे
02:21फिलहाल हमारी इस वीडियो में इतना हैं वीडियो को लाइक शेरें चैनल को सब्सक्राइब करना ना भूले

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