Influencer prueba ‘monstrito’ en el restaurante peruano número uno del mundo.

La escena ocurrió durante una visita del influencer peruano @soyelarturito, quien fue acompañado por sus amigos creadores de contenido @acomer.pe y @elcholomenavb. Juntos convencieron al propio Micha de sacarles un mostrito desde Tori, la pollería nikkei que funciona en el mismo local de Maido. Logró que se sirviera en la mesa un “mostrito”: combinación de arroz chaufa con pollo a la brasa, acompañado de papas fritas y salsas. Aunque el plato no forma parte del menú nikkei oficial, fue recibido con humor por el propio chef Tsumura, quien incluso se animó a probarlo. “Estamos en Maido, el quinto mejor restaurante del mundo, y vamos a probar un mostrito”, dijo el creador de contenido en uno de los momentos del video que luego se viralizó. El “mostrito”, reconocido por su arraigo en la cultura popular limeña, contrastó con la propuesta nikkei de Maido, centrada en la fusión de técnicas japonesas con ingredientes peruanos. En un salón donde reinan joyas gastronómicas como el pulpo al olivo o el nigiri de wagyu, nadie imaginaba ver cómo se prepara un ‘mostrito’. “Ahora sí, uno de los platos más queridos y apreciados del Perú. Podría estar en el top tres. Claramente, lo que más comemos aquí”, dijo el chef. La anécdota del “mostrito” no se trató de una broma ofensiva, sino de una muestra de que la cocina peruana puede abrazar todas sus expresiones, desde lo más sofisticado hasta el sabor callejero que tantas veces define nuestra identidad culinaria.