00:00Hasta las vinazas podrían estar contaminando el agua de la zona metropolitana de Guadalajara,
00:06indica el doctor Carlos Javier Escudero, entrevistado en el programa Perspectivas.
00:11¿Las vinazas de la industria tequilera tienen algún impacto en la calidad del agua en Guadalajara?
00:17La respuesta es sí, sobre todo por los reportes que vemos de descargas clandestinas.
00:25Las aguas residuales de la fabricación del tequila son uno de los contaminantes más complejos, considera este especialista.
00:32De por sí es compleja el agua residual doméstica.
00:37Si nosotros multiplicamos por 50 la cantidad de contaminantes, es lo que presenta la vinazas de tequilera.
00:44O sea, tiene 50 veces más cantidad de materia orgánica.
00:49Aquí en la parte química nosotros lo analizamos con el parámetro de manda química de oxígeno,
00:55que está en la normatividad, la norma oficial mexicana 001 de la CEMARNAT,
01:00y tiene 50 veces más cantidad de sólidos totales.
01:05De acuerdo a investigaciones recientes, menos del 50% de las tequileras trata sus residuos,
01:12y el 75% del tequila que se fabrica en México se hace en Jalisco.
01:17Para ver y escuchar el programa Perspectiva, sintoniza el Canal 44 todos los jueves a las 19 horas,
01:24y sus retransmisiones los viernes a las 17 horas, y los sábados a las 2 de la tarde.
01:30En UDGTV Noticias, José Díaz Bertancur.
