On pense peu à carafer le champagne avant de le déguster. Notamment à l'occasion des fêtes de fin d'année. Cette étape peut pourtant être très bénéfique au vin effervescent. Antoine Gerbelle, dégustateur à La RVF, en détaille les raisons.
Retrouvez plus d'infos sur notre article « Faut-il carafer le champagne ? » : http://www.larvf.com/,video-champagne-conseil-service,12580,1110696.asp
