La loi Alimentation a été adoptée le 15 septembre à l’Assemblée nationale. Une fois n’est pas coutume, l’amendement visant à interdire le glyphosate avant 2021 a été rejeté. Olivier Roellinger, chef étoilé engagé dans une « révolution délicieuse », nous parle de ce que serait, selon lui, une bonne loi Alimentation.
