00:00Dar un apoyo tangente y real a proyectos comprometidos con la Agenda 2030 que generen un impacto positivo en la sociedad.
00:07Con este objetivo, NACI Imperfectos en Acción, una iniciativa de cervezas 1906 que impulsa proyectos anónimos en tres grandes áreas.
00:16Hostelería, gastronomía y alimentación.
00:19La idea es apoyar proyectos que intenten cambiar la vida de las personas.
00:23Aquellos proyectos anónimos que no tienen visibilidad, que tienen pocos recursos.
00:27Lo que vamos a intentar es impulsarles, apoyarles y ayudarles a que puedan captar más ayuda.
00:33La iniciativa cuenta con el respaldo de ocho reconocidos chefs.
00:37Begoña Rodrigo, Pepe Solla, Vicky Sevilla, David Llarnoz, Pepe Vieira, Diego Guerrero, Ángel León y Javier Olleros.
00:46Que se suman para aportar visibilidad y apoyo a los proyectos seleccionados.
00:50Para visibilizar algunas de las temáticas, estos chefs han hecho una llamada a la acción desempeñando un oficio diferente, dejando de lado la cocina por un día.
00:58Pues yo la verdad conocía, ya conocía la profesión de salinero, pero nunca la había vivido en primera persona.
01:06Y bueno, yo creo que ha sido una experiencia súper bonita.
01:09A ver, por un lado ha sido una experiencia muy enriquecedora y bonita, ¿no?
01:13Porque hemos visto la otra parte que tantas veces hablamos de que colaboramos y trabajamos con nuestros productores.
01:19Pero no es lo mismo decirlo que hacerlo. Y realmente ha sido bastante más duro de lo que esperaba.
01:26Pues muy gratificante y sobre todo acercarse a una realidad que tienes cerca, pero que a veces no ves desde dentro.
01:34Desde cómo es su complejidad, del oficio, desde que empiezan hasta que acaban la jornada.
01:42Fue muy interesante porque completa un poco toda esa información que tú recibes de las mariscadoras, que es el caso que me tocó a mí.
01:50El objetivo es apoyar al menos tres proyectos al año y poner en valor problemas como la despoblación de zonas rurales,
01:56la mejora de las condiciones en la hostelería o la importancia de mantener los oficios tradicionales.
