00:00Estos panecillos nube con ajo, queso y orégano quedan esponjosos, crujientes por fuera y riquísimos.
00:07Y además no llevan harinas. Apunta porque te aseguro que te los van a quitar de las manos.
00:13Comienza separando las yemas de las claras y monta las claras con una pizca de sal hasta que las tengas en punto de nieve.
00:21Verás que cuando le das la vuelta al bol, estas no se caen.
00:24Prepara el resto de ingredientes, mozzarella, ajo en polvo y orégano y añádelos a las claras montadas.
00:31Mézclalo todo con ayuda de una espátula y con movimientos envolventes.
00:35Y cuando ya lo tengas integrado, forma montoncitos y ponlos en la freidora de aire.
00:40El resultado, unos panecillos crujientes por fuera, tiernos y muy suaves por dentro y riquísimos.
00:47Además sin harinas, perfectos para acompañar cualquier otro plato.
