00:00Un saludo para todos y dos de los sectores que se vieron severamente afectados durante esta Semana Santa que ya pasó
00:07son los sectores gastronómicos por parte de los restaurantes y también los bares.
00:14En este momento lo que están diciendo desde la Asociación de Restaurantes del Paraguay
00:19es que ellos están contentos de poder abrir nuevamente sus puertas
00:23pero lamentan que tengan que pagar los platos rotos de otros sectores
00:28porque ellos dicen nosotros siempre cumplimos los protocolos
00:32cumplimos también por supuesto el decreto presidencial
00:34abrimos solamente hasta la medianoche pero adentro se cumplen absolutamente todas las medidas sanitarias
00:41lo que ellos quieren en este momento y de hecho que es un pedido que ya se hizo antes
00:45de que saliera este último decreto presidencial es que se permita a los restaurantes
00:51abrir por lo menos hasta la una de la madrugada
00:55y nos explicaba uno de los representantes Oliver Gallet
00:58que por lo general ellos tienen ya comensales que llegan a eso de las 10 de la noche
01:0310 y media de la noche recién a esa hora muchas personas muchas familias se acercan para poder cenar
01:10podríamos decir entonces lo que ellos estaban pidiendo es que por lo menos hasta la una de la madrugada
01:15se pueda habilitar estos locales y por supuesto ellos aseguran que se encuentran con absolutamente
01:21todas las condiciones para poder cumplir los protocolos sanitarios
01:26y ellos si decían nosotros creemos que en este momento el gobierno está limitando hasta la medianoche
01:31porque hay otros sectores que no están cumpliendo y no se sabe cómo se va a controlar
01:36pero escuchemos lo que mencionaba sobre este punto específicamente
01:39Oliver Gallet representante de la asociación de restaurantes del Paraguay
01:43nosotros creemos que si nosotros pedimos extender hasta la una de la mañana en el restaurante
01:50es porque nosotros consideramos de que dentro del restaurante no se dan
01:56no se dan ningún tipo de fuera de orden vamos a decirlo de esa forma
02:00la gente respeta al 100% del protocolo
02:03nuestros clientes no se levantan
02:05no se pasean sin tapabocas
02:07no comparten medidas
02:09nuestros clientes se quedan sentados en su mesa
02:10y cuando se levantan es porque se van a ir al baño nada más
02:13una cosa o apagar la cuenta la caja y usa mascarilla
02:16o sea no hay desbordes dentro de los restaurantes
02:19y yo creo que
02:21yo creo que no nos están dando esta extensión hasta la una de la mañana
02:24porque no quieren darle la misma concesión a otros sectores
02:29¿verdad?
02:29donde sí ocurren desbordes normalmente
02:32así que bueno pagamos los platos rotos nosotros
02:35lo de la gastronomía formal
02:37los restaurantes que cumplimos el protocolo
02:40debido a que en muchos casos
02:42y no voy a decir que son los dueños de los locales
02:45sino que en muchos casos
02:47los clientes no cumplen los protocolos
02:49o no les interesa cumplir los protocolos
02:52las palabras entonces de Oliver Gadget
02:57representante de la asociación de restaurantes del Paraguay
03:00eso por un lado
03:01por otro lado se encuentran los bares
03:03que ya desde la semana pasada
03:05están pidiendo habilitar sus locales nocturnos
03:08entre semana de domingo a jueves hasta la una de la madrugada
03:13y ya los fines de semana entre el viernes y el sábado
03:17hasta las tres de la mañana
03:19ese era el pedido que estaban haciendo ellos desde la semana pasada
03:23y ahora con el nuevo decreto y con las medidas restrictivas
03:25que en este momento solamente está estableciendo
03:27que las personas que los locales puedan estar solamente abiertos hasta las 12 de la noche
03:32ellos lo que dicen es esto es totalmente impracticable no funciona
03:36y ya hay cierta división dentro de este gremio de los bares
03:40algunos van a seguir cumpliendo las medidas restrictivas van a estar abiertos solamente hasta la medianoche
03:46y otros bares ya están diciendo no
03:49yo voy a abrir hasta las 3 de la mañana los viernes y los sábados
03:53pero escuchemos lo que nos mencionaba uno de los representantes de este gremio de bares
03:58que nuclea aproximadamente a 60 locales nocturnos
04:01lo que acá se perdió es el apoyo del gremio lastimosamente
04:08con estas son herramientas que hacen que la gente mire a la informalidad e irregularidad
04:16entonces no nos queda otra que a nosotros los formales acatar
04:21y bien por los informales que van a tener una herramienta más para poder competir contra nosotros
04:26nosotros lo que hicimos fue hacerle entender una realidad verdad
04:30que por más que la situación sanitaria esté ahora complicada
04:34no había problema tampoco en esperar y hablar y conversar
04:38bueno a la vuelta que se yo una semana 15 días
04:42volvemos ya con la restricción horaria un poco más liberada
04:47por lo menos los fines de semana que es lo que propusimos verdad
04:50pero no hubo ninguna conversación nada
04:54la verdad que fue una decisión tomada ahora de forma unilateral
05:00inclusive aparecieron nuevas restricciones de 4 comensales por mesa
05:05cosa que es impracticable verá
05:11muy bien las palabras entonces de augusto infran representante de la asociación de bares de nuestro país
05:17entonces una posición dividida más que nada algunos bares van a estar abriendo
05:22de domingo a jueves hasta la una de la mañana y los viernes y sábados hasta las tres de la mañana
05:28algunos van a seguir respetando pero en general hay mucho descontento
05:32porque ellos sienten que no les están dejando trabajar
05:36y más que nada decían vamos a ver por cuánto tiempo seguimos aguantando esta situación
05:40porque hace un año ya estamos arrastrando y esto claramente solo va a empeorar
05:45esto es lo que decían entonces por parte de los gastronómicos los restaurantes y también ya desde la asociación de bares
05:52Sara
05:54así es
05:56y
05:58y
06:00y
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