00:00Si vous aimez l'hojicha et les mochis, vous allez adorer cette recette de butter mochi vegan et sans gluten.
00:05On mélange de la margarine fondue avec du lait de coco et du sucre.
00:07Ici on a utilisé du sucre de coco.
00:09Et ensuite on ajoute de la farine de riz gluant.
00:11On mélange bien avant d'ajouter la star de la recette, l'hojicha tamisé.
00:15Ça vient du Japon et c'est tout simplement de la poudre de thé vert grillé qui a de belles
00:19notes de noisettes et de cacao.
00:20On verse la pâte dans notre moule préparée et on enfourne une vingtaine de minutes à 175 degrés.
00:25Et enfin à la sortie du four on le laisse complètement refroidir avant de trancher pour la meilleure des textures.
00:30La recette détaillée est en description.
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