00:12İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:32İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:29İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:59İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:59Bir anka kuşu misali küllerimizden yeniden doğduk.
02:03Tabii ki şehrimizi konutlarıyla, iş yerleriyle, sağlık kurumlarıyla, eğitim kurumlarıyla, altyapısıyla bir sonraki yüzyıla bir sonraki kuşağa hazırlarken diğer taraftan
02:20da kültürel değerlerimizi bir bir tescil etmeye başladık.
02:25Tabii bu noktada coğrafi işaretleri biz bir milli mesele olarak görüyoruz.
02:30O bakımdan 5 Şubat 2023'te 25 coğrafi işarete sahip bir il iken bugün itibariyle 5 coğrafi işareti de daha kendi
02:43şehrimize tescilleyerek 75 coğrafi işarete ulaşmış olduk.
02:49Tabii 5 Şubat'ta Türkiye 25.siydik.
02:54Bugün ise Türkiye 3.süyüz.
02:57Fakat devam eden tabii ki müracaatlarımız var, tescil bekleyen ürünlerimiz var.
03:03İnşallah onları da takip edip hedefimiz Türkiye birinciliği yani bu kadim şehri Türkiye birincisi haline getirmektir.
03:12Tabii Hatay sizler de biliyorsunuz bir gastronomi şehridir.
03:16UNESCO tarafından tescil edilen bir gastronomi şehridir.
03:20O bakımdan biz bu şehrimizi bir sonraki kuşağa taşırken hem buradaki lezzetleri,
03:28hem buradaki o toprağın bereketini hem de buradaki o annelerimizin, ninelerimizin tariflere bakmadan el yordamıyla yapmış olduğu o dünya lezzetleri
03:41içerisine girecek yemekleri tescil edip
03:44bundan sonra hem bunları yerel ekonominin güçlenmesinde diğer taraftan da dünya gastronomi mirasına katmak yönünde çalışmalarımızı devam ettireceğiz.
03:58İnşallah bu çalışmalarımız sizler de göreceksiniz.
04:02Önümüzdeki dönemde çok daha fazla değerlenerek bir sonraki kuşağa daha güzel bir şekilde aktarmış olacağız.
04:13Biz bugün Hatay mercimekli aşı, Hatay şam tatlısı, Antakya sasiço yemeği, Hatay mortedella yemeği ve Hatay helva hatuşu tescil etmiş
04:28olduk.
04:29Bu tescilli ürünlerimizin başta Hatay'ımız olmak üzere ülkemize ve dünya gastronomisine hayırlı olmasını diliyorum.
