00:00Alam niyo ba na ang tuna ay isa sa mga pinakapatok na isda sa buong mundo?
00:04Kaya kung gusto niyo ng taste of the sea with a garlic a twist,
00:07swak ang tuna salpikaw para sa inyo.
00:09Tutuwin na natin yan dito lang sa Sarap Minoy!
00:14Maraming bagay sa ating paligid ang may kakaibang home eats,
00:18mula sa non-traditional geometric forms hanggang sa mas fluid at organic shapes.
00:24Isa na nga rito, ang Fusiform.
00:26Ang Fusiform ay isang spindle-like form na malapad ang nasa gitna
00:31at unti-unting numinipis papunta sa magkabilang dulo.
00:35At isang example nito ay ang football.
00:39Pero hindi lang sa sports ang may ganitong shape.
00:42Kilala ring may Fusiform body ang isang isda na may retractable fins at tail keels.
00:48At ito ang tuna.
00:51And speaking of tuna, may masarap tayong dish na gagawin today.
00:55Kaya para ituro sa atin kung paano gawin ang tuna salpikaw,
01:00samahan natin si na Chef Melvin Divina at Miss Amy Cruz-Singson.
01:05Dito lang sa Sarap Pinoy!
01:16I-preheat lang po natin yung pan.
01:20For the fresh tuna, make sure lang po na i-pot dry.
01:24And then we can season it with paprika, salt and pepper.
01:29Tapos haluhaluin lang po natin para well-spread yung seasonings.
01:35I-set aside muna ang seasoned tuna.
01:37Sa preheated pan, naglagay si Chef ng olive oil at sinunod ang garlic hanggang mag-light brown.
01:44I-set aside ang kalahati nito para sa garnishing.
01:49Then we add the button mushrooms.
01:52Add in the tuna.
01:56Mabilis lang po lutuin yung tuna.
01:59Malalaman po natin na lutuna yung tuna pag medyo nagbabrown na po yung sides niya.
02:04Hindi po natin siya tutustahin.
02:07Para ramdam nyo pa rin yung freshness.
02:10And then we can add the Worcestershire sauce.
02:14And then mag-squeeze lang po tayo ng lemon.
02:18Then add the butter.
02:20Haluin lang ng mabuti para mag-combine ang lahat ng flavors.
02:24I-simmer lang for 2 to 3 minutes at ready na ito for plating.
02:35For extra garnish, maglagay po tayo ng lemon.
02:40Add back our fried garlic.
02:43And topped with chopped parsley.
02:48At ito na, lutuna ang ating tuna salpicaw.
03:02From the fusiform shape of the tuna to this delicious dish.
03:07May sarap at story sa bawat kagaan.
03:10Kung gusto niyong mag-enjoy ng simple pero full of flavor,
03:14try this easy and delicious tuna salpicaw recipe.
03:18At kung may gusto naman kayong walikan sa mga nakaraan nating episode,
03:23maaari nyo yung bisitahin sa aming official social media accounts
03:26at Rise and Shine Pilipinas sa Facebook, YouTube at Instagram
03:30habang RS Pilipinas naman sa TikTok at X.
03:34tolin. Fuck 웃iform
03:34... Inhance
03:37오늘도 fest dos p coupleうん 어떻게 into
03:37out
Comments