- 1 hafta önce
ANADOLU’YA EĞLENCELİ BİR YOLCULUK BAŞLIYOR “HARUN’LA ŞEN YOLLAR” KANAL 7’DE
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 19:00’da Kanal 7 ekranlarında.
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 19:00’da Kanal 7 ekranlarında.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:15:01M.K.
00:15:21M.K.
00:16:16M.K.
00:16:46M.K.
00:16:48M.K.
00:17:14M.K.
00:18:08M.K.
00:18:34M.K.
00:18:44M.K.
00:19:35M.K.
00:20:09M.K.
00:20:37M.K.
00:20:44M.K.
00:20:47M.K.
00:21:17M.K.
00:21:22M.K.
00:21:25M.K.
00:21:50M.K.
00:22:39M.K.
00:22:50M.K.
00:23:41M.K.
00:23:50M.K.
00:23:53M.K.
00:23:59M.K.
00:24:52M.K.
00:24:55M.K.
00:24:59M.K.
00:25:01M.K.
00:25:01M.K.
00:25:02M.K.
00:25:03M.K.
00:25:09M.K.
00:25:09M.K.
00:25:10M.K.
00:25:11M.K.
00:25:12M.K.
00:25:22M.K.
00:25:23Bu taraftan düşmeyeyim ha.
00:25:32Bismillahirrahmanirrahim.
00:25:47Değerli dostlar 100 kiloyuz. Bu hayvan ortalama 200 kilo taşır.
00:25:50Hadi bakalım gitsin bakalım.
00:25:53Adı ne?
00:25:55Karakaçam.
00:25:56La hızlanma kardeş.
00:25:58Böyle atlara bir tur atacak.
00:26:12Hadi yürü.
00:26:13Yürü.
00:26:14İn diyor vallahi.
00:26:17Bir dakika hiç memnun kalmadı.
00:26:19Sen kaç kiloydun?
00:26:2150.
00:26:22Ben 100 kiloyum.
00:26:23Hayvan şimdi 50 kiloyu taşımak varken 100 kiloyu niye taşırsın?
00:26:26Naz etti görüyorsun değil mi?
00:26:28Ben sana kıyamam ben iniyorum.
00:26:30Hadi sen bin bakayım bir daha.
00:26:32Hadi bin bakayım bir daha.
00:26:36Hop.
00:26:39Olay bu değerli dostlar.
00:26:41Sür bakayım şöyle büyük başların oraya doğru.
00:26:43Hadi bakalım böyle yavaş yavaş.
00:26:46Hadi bakalım.
00:26:48Hadi bakalım.
00:26:50Hayvan yabancıladı.
00:26:53Akıllı hayvan akıllı.
00:26:55Yabancıladı gitmedi vallahi.
00:26:573-5 metre gitti durdu.
00:26:59Maşallah hayvanlar sütlük etlik.
00:27:02Her şey var abi.
00:27:03Her şey var.
00:27:04Gerçekten çok güzel bir sürü değerli dostlar.
00:27:07Gençler Allah gönlünüze göre versin.
00:27:08Amin abi.
00:27:09Ekmeğinizin peşindesiniz.
00:27:10Okuyor musunuz?
00:27:11Yok abi ben bıraktım ya.
00:27:13Seviyorsun bu işi?
00:27:13Evet ben bu işi seveyim.
00:27:14Hayvancılıkla uğraşmayı seveyim.
00:27:15Kesinlikle bu işi yapacağım.
00:27:16Evet kesinlikle.
00:27:17O da mı bıraktı?
00:27:18O da bıraktı.
00:27:19Sahil gidiyor da bırakacak o da.
00:27:22Eklik karısı.
00:27:23Evet eklik karısı.
00:27:24Seviyorsanız yürüyün gidin ya.
00:27:25Değil mi?
00:27:25Böyle gideceğiz abi Allah'ın izniyle.
00:27:27İnşallah hadi bakalım diyoruz.
00:27:28İsim ne?
00:27:29Yusuf Ali.
00:27:29Yusuf Ali çok güzel ismi var.
00:27:31Senin isim ne?
00:27:32Yusuf Ali.
00:27:32Evet Yusuf Ali'ye ve Eyyub'e tüm Aksaray adına Türkiye adına teşekkür ediyoruz.
00:27:37Diyorlar ki biz hayvancılık tarım yapacağız diyorlar.
00:27:43Sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:27:45Bir el sallayın bakın.
00:27:46Yaşıta şuraya.
00:27:56Efendim büyük şehirlerde araba kornası sesi.
00:28:00Çılgın arabalardan yükselen, dükkanlardan yükselen müzik sesi.
00:28:05Gürültü sesi, patırtı sesi, makine sesi.
00:28:10Anadolu'daysa efendim, Türkiye'mizin köylerindeyse işte duyacağınız bu ses.
00:28:15Tercih sizin.
00:28:22İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:28:23Teşekkürler.
00:28:29Teşekkürler.
00:28:35Teşekkürler.
00:28:36Teşekkürler.
00:28:37Teşekkürler.
00:28:39Teşekkürler.
00:28:40Teşekkürler.
00:28:42Teşekkürler.
00:28:55Değerli izleyicilerimiz, Isparta'ya geldiğinizde gelmeniz, görmeniz gereken, şahit olmanız gereken yerlerden birisi de Misparta.
00:29:01Yani koku medeniyetinin olduğu bu müze, tarihi bir mekan burası.
00:29:05Şimdi sorumlu arkadaşımız burayı bize anlatacak. İçerisinde ne var? Kaç yıllık bir bina? İnsanlar burayı niye gezmeli?
00:29:11Efendim soru size.
00:29:12Burası 1750'li yıllarda inşa edilen Ortodoks Rum Kilisesi.
00:29:17Bugün ise Isparta Belediyesi tarafından yaklaşık 4 yıllık restorasyon sonucunda Türkiye'de ilk dünyada 5. 10 nözerle taşıyan kokum müzesi atölyesi
00:29:25konseptinde.
00:29:26Yaklaşık 275 yıllık tarihi bir bina.
00:29:30Buraya gelen ziyaretçilerimiz tarih boyunca kullanılan parfüm kaplarını görecekler.
00:29:34Dünyanın en eski parfüm formülünü görecekler. En eski gül motifli sikkeyi görecekler.
00:29:39Ve deneyimleyebilecekleri koku alanları olacak.
00:29:41İlerleyen zamanlarda ise kendi kişisel kokularını yapabilecekler burada.
00:29:45Kendi isteklerine göre de tasarlayabilecekler Harun Bey.
00:29:49Eyvallah. Burada şimdi koku olarak ne var? Şöyle gelecek olsak.
00:29:51Mesela burası.
00:29:53Burası kokuya dair etnokokok hikayelerinin yer aldığı kısım.
00:29:56Burada Osmanlı'da kokuya yer vermek istedik.
00:29:58Osmanlı'nın bir geleneği olan aslında hala devam eden geleneklerden bir tanesi.
00:30:03Diğerine gelecek olsak analomi koku kültürü.
00:30:06Burada da karanfilin bir öneminden bahsederek anne kokusu olarak literatüre geçme hikayesi anlatılıyor.
00:30:12Ve tabi kiliseye ait eserlerin olduğu bir bölüm var.
00:30:16Ama asıl önemli olan kiliseden çıkan bir doğal kapımız hemen alt kısımda yer alıyor.
00:30:20Aksis dediğimiz sahne kısmında kokuya dair etnografik hikayeler var Harun Bey.
00:30:25Müze kısmımız ise hemen giriş kısmında başlayarak bu kısımdan da devam ediyor.
00:30:30Oldukça güzel bir yerde değerli dostlarımız.
00:30:33Geliyorsunuz dışarıda da çok güzel belediyemizin bir kafesi var.
00:30:36Çayınızı içiyorsunuz, soğuk su içiyorsunuz, meşrubatınızı içiyorsunuz.
00:30:40Sonra da geliyorsunuz, geziyorsunuz, turluyorsunuz.
00:30:42Eşe, dosta, ahbaba anlatıyorsunuz.
00:30:45Mutlaka gelin, görün.
00:30:47Mis gibi kokular içerisinde güller diyarı Isparta'da yolunuza devam edelim.
00:31:05Efendim gördüğünüz gibi bu alanda tarihi dokular, sıraya dizilmiş mis gibi kokular.
00:31:11Mesela bu efendim nülüfer kokusu, bu laden kokusu, bu lavanta kokusu, bu lale kokusu.
00:31:17Bu kokulara geliyorsunuz efendim.
00:31:19Şöyle koklamak istiyorsanız burnunuzu dayıyorsunuz.
00:31:22Bir iki şöyle fıslıyorsunuz.
00:31:24O kokuyu ciğerlerinize kadar hissediyorsunuz.
00:31:27Hangi kokuyu seviyorsanız böyle sıralı efendim karşılığı da var.
00:31:30Kokluyorsunuz, yolunuza devam ediyorsunuz.
00:31:32Bakalım burada ne var?
00:31:34Geldim buraya efendim.
00:31:36Defne mesela, defneyi kokladık.
00:31:40Geldik, ardıç.
00:31:42Kokladık efendim, geldik, zambak.
00:31:45Evet, sedir kokusu.
00:31:48Çeşit çeşit böyle gerçekten çok güzel yapmışlar.
00:31:51Mutlaka gelin, görün.
00:32:13Değerli izleyicilerimiz, Isparta'ya geldiğinizde mutlaka ama mutlaka cam terası hem yerinde görmeniz lazım, cam terastan da Isparta'yı görmeniz
00:32:21lazım.
00:32:2144 mahallesi varmış, 43'ü bu terastan gözüküyormuş.
00:32:25Hijyen tabii ki önemli.
00:32:26Camları da kirletmeyelim, çevreyi de kirletmeyelim.
00:32:29Efendim gördüğünüz gibi ne yapıyoruz?
00:32:50Kaşı döndü abi, ne oldu?
00:32:52Elinden tut da getirsene abi.
00:32:55Oğlum var orada kapı.
00:32:57Öyle mi?
00:32:58Sen niye?
00:32:59Ben gittim.
00:33:00Az da durmadım ben fark ettim seni.
00:33:01Tansiyonu çıktı senin.
00:33:03Aha ben de gidiyorum.
00:33:03Çenardan mı gideyim?
00:33:04Nereden gideyim?
00:33:05Ortadan gidiyorum abi.
00:33:06Ortadan gidiyoruz abi biz de.
00:33:08Evet camlar.
00:33:09Ben de aslında cam teraslardan da çok da haz etmem ama değerli izleyiciler.
00:33:14Gidiyoruz.
00:33:15Evet oldukça güvenli.
00:33:16Yaklaşık 50-60 metrelik de bir yükseklik var değerli dostlar.
00:33:20Şöyle.
00:33:23Yine de kolanların üstünden gidelim.
00:33:27En uca kadar geldik değerli dostlar.
00:33:46Kurba ilerisine biraz sallanıyor gibi geldi.
00:33:49Evet kim anlatıyor abi?
00:33:51Gel bakalım kardeş.
00:33:53Pelivan Hanım anlat abi gel.
00:33:55İkimizi aynı anda tartar mı?
00:33:57Ne anlat bakalım.
00:34:01Isparta ayaklar altında.
00:34:02Isparta ayaklar altında.
00:34:03Şöyle biraz da dön.
00:34:04Isparta 44 mahalleye hakim.
00:34:0743'ünü buradan görebiliyorlar.
00:34:10O da 44. mahallede şu dağın arka kısmında kalıyor.
00:34:1343'üne hakim burası.
00:34:15Kazda yerinde oynayıp durma ya sallıyorsun.
00:34:17Sallanma sağlamdır.
00:34:19Eyvallah sağlam.
00:34:20Hacılar köyü, Gayı köyü ve Ali köyü buradan görebiliyoruz.
00:34:24Eyvallah.
00:34:25Oldukça da ilgi çekiyor.
00:34:27Evet.
00:34:27Bütün Ispartalı, şehir dışı, şehir içinden gelen, yurt dışından gelen misafirlerimiz sürekli burada misafir ediyoruz.
00:34:33Ve ücretsiz girişlerimiz.
00:34:34Eyvallah yükseklik.
00:34:36Yüksekliği.
00:34:38Bakayım ben şöyle göz ölçümüze.
00:34:39Aşağıdan en yüksek noktası değerli dostlar 55-60 metre.
00:34:43Fazladır.
00:34:44Fazla mıdır?
00:34:45Fazladır.
00:34:45Onu demiyorum abi aşağıdan en yüksekliği diyorum.
00:34:47Fazladır.
00:34:4855-60 metre.
00:34:49Dedik biz gitti.
00:34:50Onda sen Artır abi 70 metre diyoruz.
00:34:53Ama en büyük özelliği 360 derece değerli dostlarımız Isparta'nın bütün mahallelerini görebiliyorsunuz.
00:35:00Hakimsin.
00:35:01Hakim.
00:35:02Güzelce yemeklerinizde çok güzel restoranlar var.
00:35:05Özellikle de belediyenin sosyal tesislerinde karnınızı doyurabiliyorsunuz.
00:35:09Evet.
00:35:09Çayınızı kahvenizi içebiliyorsunuz.
00:35:11Yolunuza devam ediyorsunuz.
00:35:13Mutlaka ziyaret edin efendim.
00:35:15Cam teri.
00:35:43Sen ne yaptın?
00:35:43Abdest mi aldın?
00:35:45Dinleniyorum.
00:35:46Dinleniyor.
00:35:47Selamun aleyküm.
00:35:47Aleyküm selam.
00:35:48Nasılsın?
00:35:49Sağ ol.
00:35:50Ama güzel yerde dinleniyor.
00:35:51Evet.
00:35:52Çınar haçlarının dibindesin.
00:35:54Evet.
00:35:54Biz de sana denk geldik.
00:35:56Önce bir abdestin var mı?
00:35:57Evet.
00:35:59Var.
00:35:59Gül kokusu abdesti bozmaz.
00:36:02Söyle sana bir.
00:36:03Allah razı olsun.
00:36:05Benim bir huyum var.
00:36:07Ben
00:36:08şeye geldiğim zaman
00:36:10Evet.
00:36:11Ben
00:36:11Isparta'ya geldiğim zaman
00:36:13gül kokusuyla dolaşıyorum.
00:36:14Tamam mı?
00:36:15Şöyle.
00:36:16Seni ben iyi tanıyorum.
00:36:18Nereden tanıyorsun?
00:36:20Televizyende görüp duruyoruz.
00:36:21Ciddi mi diyorsun?
00:36:22Vay acabım vay be.
00:36:23İsim ne acabım?
00:36:24Ben 90 yaşındayım.
00:36:25Anam mi?
00:36:26Anam.
00:36:28Ben bak ben minibüste gidiyordum.
00:36:30Seni gördüm durdum.
00:36:31Ne yapıyorsun şimdi burada?
00:36:33Mamalar var.
00:36:34Haa mama aldın.
00:36:35Kedileri mi besliyor?
00:36:36Nerede kediler?
00:36:37Çok.
00:36:38Her tarafta var.
00:36:40Kedi bakıyorsun.
00:36:40Kaç tane kedin var?
00:36:43Çok.
00:36:45Evde mi bakıyorsun?
00:36:46Yoksa denk gelen yerde mama mı veriyorsun?
00:36:47Evet.
00:36:48Uyumuyorlar.
00:36:49Kim? Hanım mı?
00:36:50Hanım falan yok.
00:36:52Vefat etti?
00:36:53Eyvallah.
00:36:54Sen de ne yapıyorsun?
00:36:55Sokakta gördüklerine mama döküyorsun.
00:36:58Merhameten.
00:36:59Eyvallah.
00:37:00Allah-u Teala ne buyuruyor?
00:37:02Merhamet edin dedi.
00:37:03Evet.
00:37:04Adam bir sokum ekmekle eline koymayı.
00:37:07Sokak.
00:37:07Abi o abi de geri geri gidiyor ya.
00:37:10Allah Allah.
00:37:11Oy ayırdı da görsün de.
00:37:14Ne zamandan beri buradasınız?
00:37:16Abi biz yeni geldik.
00:37:17Ben şimdi arabayla geçiyordum.
00:37:18Son dakika seni gördüm.
00:37:20Dedim orada bir hacı abi var.
00:37:21Bu ne nehri bu?
00:37:22Ya nehir değil artık bu.
00:37:24Çay bu.
00:37:25Çay bu.
00:37:27Yukarıda şey var.
00:37:28Evet.
00:37:29Savak var.
00:37:30Oradan aşağı doğru geliyor.
00:37:31Oradan aşağı doğru geliyor.
00:37:32Yenge ne zaman vefat etti?
00:37:3410 sene falan oldu.
00:37:3610 sene oldu.
00:37:37Evet.
00:37:38Eyvallah hacı abi ya.
00:37:39Yaş 90.
00:37:4090'ın var yani.
00:37:41Nasıl Isparta'da yaşamak nasıl bir duygu?
00:37:44Ya Allah'a var.
00:37:45Her şey var.
00:37:46Allah olduktan sonra Allah aklında olduktan sonra kese yok hiç.
00:37:51Değil mi?
00:37:51Ne kadar da kendinle barış.
00:37:53Ama yaşı hiç göstermiyorsun.
00:37:55Bu cildi gül suyuna mı borçlusun?
00:37:58He?
00:37:58Yok ya şimdi zaten böyle mahlukatlara baktığın zaman Cenab-ı Hak görüyor zaten seni.
00:38:06Akşama oldum mesela kışın mesela çık diyeceği 12'den sonra çıkarım.
00:38:13Yavrum mesela aklı ermeyim.
00:38:16O soğukta dışarıda kirleniyor.
00:38:20Alıyorum icabını eve götürüyorum.
00:38:21Allah Allah.
00:38:23İsim ne acaba?
00:38:24Sami.
00:38:25Sami abi.
00:38:26Evet.
00:38:26Allah yolunu batırın atı kesin Sami abi.
00:38:28Valla gül suyunu ikram ettik.
00:38:30Allah razı olsun.
00:38:31Bunu köye götüreceğiz.
00:38:32Millete ikram edeceğiz.
00:38:33Ama sana bir de şöyle efendim.
00:38:35Gül lokumu ikram edeceğiz.
00:38:36Allah razı olsun.
00:38:37Tamam mı?
00:38:37Evde güzelce yiyeceksin lokumu.
00:38:40Helal.
00:38:40Reklam var diye orada göstermiyorum.
00:38:42Allah razı olsun.
00:38:42Şöyle şeyle beraber, kutusuyla beraber.
00:38:44Allah razı olsun.
00:38:45Aa sana verdik bunu diyoruz.
00:38:47Şunlar zaten bakmak istediğin kedilerin mamaları diyoruz.
00:38:51Ben seni çoktan beri tanıyorum.
00:38:53Allah razı olsun.
00:38:54Çok, çoktan beri tanıyorum.
00:38:56Ver bakalım o mübarekini öpelim.
00:38:58Oooo sağlam.
00:39:01Sami abi Allah uzun ömürler versin.
00:39:0390 yaşında.
00:39:03Maksim'si siz daha gençsiniz.
00:39:06Dünyanın daha yarısındasınız.
00:39:08Allah var keder yok.
00:39:10Allah var.
00:39:11Keder yok.
00:39:12Keder yok.
00:39:12Keder yok.
00:39:13Allah bize yeter diyorsun.
00:39:15Yeter ya.
00:39:16Eyvallah abi.
00:39:17Duanı aldık.
00:39:18O zaman ne yapıyoruz?
00:39:19Her zaman izliyorsan programı anlından öpüyoruz ya.
00:39:21Allah razı olsun.
00:39:21Oh mis mis.
00:39:23Gül kokuyor.
00:39:24Isparta'da olup da ne olur abi?
00:39:26Evet.
00:39:26Biz gidiyoruz.
00:39:27Allah razı olsun.
00:39:28Kendine çok iyi bak.
00:39:29Hadi Allah'a emanet ol abi.
00:39:30Duva edeyim.
00:39:31Sağ olun.
00:39:32Duvam sizlerle.
00:39:33Eyvallah.
00:39:33Hadi bakalım Sami abi.
00:39:34Yolumuza devam ediyoruz.
00:39:36Hadi.
00:39:49Değerli izleyicilerimiz Isparta sıcak dediler ki Isparta'da Türkiye'nin Avrupa'nın dünyanın en iyi dondurmalarından birini yapan çok değerli bir
00:39:56Ispartalı var dediler.
00:39:57Gitmeden görmeden tadına bakmadan notunu veremem dedin.
00:40:01Mimar Sinan Camii'nin tam karşısındayız değerli dostlarımız.
00:40:03Efendim kaç çeşit dondurma yapıyoruz?
00:40:04Efendim 45 çeşidiye yakın dondurma yapıyoruz.
00:40:071, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 26 çeşit yolda var.
00:40:13Hızlı bir şekilde say bakalım Ali abi.
00:40:14Isparta'nın olmazsa olması gül yapraklarından, lavantalı dondurmasından, bucak salepli sütçülerin kesme yöresinin salebinden dondurma yapıyoruz.
00:40:23Gerçek sütten, gerçek murdur şekerinden.
00:40:25Babam Ali Usta, Isparta'nın 80 senelik dondurma şişsiz.
00:40:28Aynı zamanda dondurmam kaymak motoruyla da dondurma satıyorum.
00:40:31Öyle mi?
00:40:32Tabii ki.
00:40:32Motorla da dondurması.
00:40:33Köylere mi götürüyorsun?
00:40:34Köylere, Kur'an kurslarına, camilere.
00:40:36Allah Allah.
00:40:37Sağolsun.
00:40:38Sen böyle neşeyini dondurmaya mı en borçlusun abi?
00:40:40Evet, evet abicim.
00:40:41Aile boyu dondurmacıyız.
00:40:42Eyvallah.
00:40:43Kaç çeşit dondurma yapıyoruz dedin?
00:40:4540 çeşidi yakın dondurma yapıyoruz.
00:40:46Yapıyorsun.
00:40:46Antalya usulü yanıksın.
00:40:48Ver gelsin abi fenniye ekmek fırınına ver gelsin.
00:40:49Dondurma mı abi?
00:40:50Dondurma.
00:40:51Birer top.
00:40:52Birer top.
00:40:52Birer top ver gelsin abi.
00:40:54Firmadan mı abi?
00:40:54He?
00:40:54Firmadan.
00:40:55Firmadan abi.
00:41:04Firmadan abi.
00:41:05Elim alısı.
00:41:06Buyur abi.
00:41:06Afiyet olsun abi.
00:41:07Sağ ol abi.
00:41:08Hadi yine bugün de maşallahım var abi.
00:41:10Eyvallah.
00:41:10Bizim ekmek yetimleriniz zaman geleceğim.
00:41:13Abi ekmek ye ye kilo aldık abi.
00:41:15Bizim ekmek var.
00:41:16Dondurmayı sen ekmeğenen ya abi.
00:41:18Ekşi mayada.
00:41:18Geleceğim buraya da geleceğim.
00:41:19Ekşi mayada.
00:41:20Dondurmayla yiyeceksin.
00:41:20Karaj mahallesinde abi.
00:41:21Ekmeği dondurmayla yiyeceksin abi.
00:41:23Eyvallah diyoruz efendim.
00:41:24Tanıştığınızı da memnun oldum abi.
00:41:26Damla sakızı var abi.
00:41:27Eyvallah abi.
00:41:27Karadut var abi.
00:41:28Eyvallah abi.
00:41:28Kavun, kayın.
00:41:29Ama diyorsun ki olmazsa olmazımız güllü.
00:41:32Güllü.
00:41:32Hangisi abi?
00:41:33Şu efendim.
00:41:34Evet abi.
00:41:35Ispartan'ın gül yapraklarından oluşan.
00:41:37Evet.
00:41:38Annem mayalıyor.
00:41:39Nasıl babaannelerimiz, nilerimiz kompost yapar ya.
00:41:41Evet.
00:41:41Miştin suyunu kompost alır ya.
00:41:43Evet.
00:41:43Biz de bu gül yaprağını mayalaştırıyoruz.
00:41:45Evet.
00:41:45Halkımıza sunuyoruz.
00:41:46Gerçek şeker.
00:41:47Bir gram gül koz yok.
00:41:49Ne yok?
00:41:50Gül koz.
00:41:51Gül koz.
00:41:53Abi.
00:41:54Tayin de var abi.
00:41:55Tayin.
00:41:55Abinin dükkanı köşe.
00:41:57Buradan dondurma yersem bulursun.
00:41:59Neşe.
00:42:00Neşe.
00:42:00Doğru mu abi?
00:42:01Aynı zamanda burnunu da muhtarıyım.
00:42:02Beklerim bak.
00:42:03Muhtar mısın abi?
00:42:04Evet.
00:42:04Babam da muhtar mıydı?
00:42:05Bu on değil abi.
00:42:05Bu on beni muhtar etti.
00:42:06Sen muhtar mı?
00:42:07Muhtar etti.
00:42:08Abi dondurmalar ne kadar renkliyse, kardeşimiz de o kadar renkli.
00:42:12Sıcak günlerde.
00:42:13Efendim.
00:42:14Sayın.
00:42:15Dondurmaları yiyeceksiniz.
00:42:16Serineceksiniz.
00:42:17Soğuk günlerde de dediler ki, Türkiye'de organik salevi dağlardan, ovalardan, bayırlardan
00:42:22toplattırıp, insanlara sıcak sıcak içiren, kendinden geçiren bu kardeşinmiş dediler efendim.
00:42:29Dondurmasının lezzetine de az sonra bakacağız.
00:42:31Rengarenk çeşit çeşit dondurmalar Isparta'da tarihi Mimar Sinan Camii'nin karşısında
00:42:36sizleri bekliyorum.
00:43:00Bu salep, Isparta'da süçülen yöresinde toplanır.
00:43:04dağlardan organiktir.
00:43:07Kemik sağlığına, öksürük sağlığına, her şey iyi gelir.
00:43:10Binbir devrede devadır.
00:43:12Eczanelerde bulunmaya tek ilaçtır.
00:43:14Organiktir.
00:43:15Bu dondurma salebini, bucak değirmenlerine götürürüz efendim.
00:43:19Taş değirmenlerine eski toplattığımız salepleri orada öğüttürüyoruz.
00:43:22Bu şekilde müşterimiz Antalya'ya kadar, buradan 150 km yola kadar götürüyor şu dondurmayı.
00:43:28Allah'ın izniyle erimiyor.
00:43:30Çünkü neden beyefendi?
00:43:31Geri kazı yok.
00:43:33Tamam hemen doğal abicim.
00:43:35Şu şekilde, böyle şekilde yiyebilirsin.
00:43:38Bunu 1 kiloya dokunmaz adama.
00:43:39Bekliyoruz.
00:43:40Herkese selamlar, sevgiler.
00:43:53Değerli izleyicilerimiz, Isparta'daki yolculuğumuz devam ediyor.
00:43:56Ahşap sanat atölyesi dediler.
00:43:58Ben de zannettim ki böyle 50-60 m² bir yer.
00:44:01Olay öyle değilmiş.
00:44:02Park ve Bahçeler Müdürlüğü'ne bağlı.
00:44:04Doğru mu efendim?
00:44:05Kültür müdürlüğü.
00:44:05Kültür müdürlüğüne bağlı.
00:44:07Burası yani nasıl bir atölye abi?
00:44:09Böyle atölye mi olur abi?
00:44:10Bu nasıl bir şey abi?
00:44:12Bu mesele nedir abi?
00:44:13Dede Korkut Destanları.
00:44:14Dede Korkut Destanları.
00:44:1512 destandan bir tanesi.
00:44:17Diğerleri tamamlandı.
00:44:19Binası tamamlandı mı yerini sergiye gidecek.
00:44:21Bunu böyle elle...
00:44:22Evet, el oyması.
00:44:23El oyması.
00:44:24Allah Allah.
00:44:25Bunu bayanlar oyuyor burada.
00:44:26Bayanlarla da görüşeceğiz.
00:44:28Evet.
00:44:28Gazi Mustafa Kemal Atatürk için yapılmış...
00:44:32Devam ediyorlar.
00:44:33Evet.
00:44:34Bir eser.
00:44:35Bu Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün 1922 Ekim'de yapılmış olan bir resmi.
00:44:40Mihri Müşfik Hanım tarafından yaptırıldı.
00:44:42Sonra Gazi Mustafa Kemal Atatürk bunu Yugoslavia Kralı Aleksandr'e hediye etti.
00:44:47Sonra resim orada savaşlar sebebiyle kaybolduğu için biz bunu yeniden yapmaya çalışıyoruz.
00:44:51Evet, gayet güzel olmuş.
00:44:53Daha devam ediyoruz.
00:44:54Evet, geliyoruz böyle efendim.
00:44:56Çok...
00:44:57E burası ne?
00:44:58Değerli büyüğüm...
00:44:59Bu da başka bir dedekod destanı.
00:45:0112 tane destan bu.
00:45:02Bu bir proje.
00:45:03Bunların hepsini teker teker hanımefendiler burada.
00:45:06Evet.
00:45:06Çiziyorlar, tasarlıyorlar, uyuyorlar ve içeride şu anda buradalar.
00:45:10Allah Allah.
00:45:11Şöyle...
00:45:11Değerli dostlar...
00:45:13Yani şimdi nasıl söyleyeceğiz burayı ya?
00:45:16Bu bir sanat galerisi.
00:45:17Kimse de olmayan bir sanat galerisi.
00:45:19Evet, buyurun.
00:45:20Buyurun efendim.
00:45:21Dünyaca meşhur, bizdekilerden en meşhur olan bütün meşhur sanatçıların eserlerinden birer tane numunenin ahşaba aktarımı.
00:45:27Eyvallah.
00:45:27Bu iş...
00:45:28Abla buradakilerin hangisinde sizin emek var? Şöyle bakın.
00:45:31Buradaki herkesin bunun hepsinde emeği var.
00:45:33Hepimizin...
00:45:34Hepinizin?
00:45:34Evet.
00:45:35Hepinizin emeği var.
00:45:37Evet.
00:45:37Vallahi o yürekten tebrik ediyoruz ya. Buyurun efendim ya.
00:45:41Yürekten tebrik ediyoruz. Nasıl başardınız bu kadar güzel işleri?
00:45:44Nereye gidiyorsunuz efendim?
00:45:45Ya nereye gitseniz bir eserin başına gideceksiniz.
00:45:48Kaçış yok.
00:45:50Seviyorsunuz bu işi.
00:45:51Tabii severek.
00:45:52Ama bu çok farklı level atlamışsınız burada.
00:45:54İşin açıkçası değerli dostlar, biz biliyorsunuz olduğu gibi görünen,
00:45:57göründüğü gibi olan bir program yapıyoruz.
00:45:59Ahşap sanat atölyesi deyince genelde böyle dediğim gibi daha ufak bir şey canlandırdım.
00:46:06Dedim ki kapalı mekan çekelim mi, çekmeyelim mi diye tereddüt ettik.
00:46:10Ama şimdi gelmişim, iyi ki gelmişim, gelmeseymişim, pişman olmuşum.
00:46:14Böyle bir şeyle karşılaşacağımı bilmiyorduk.
00:46:17Sizin de yemeğiniz var.
00:46:18Evet.
00:46:19Burada ekip olarak çalışıyoruz.
00:46:21Burası galeri olarak.
00:46:22Evet.
00:46:23Yani geziyor insanlar.
00:46:24Tasarlıyoruz.
00:46:25Eyvallah.
00:46:26Şu nedir efendim şu karşıdaki?
00:46:29Abi hangi birini sorayım?
00:46:31Değerli müdürüm.
00:46:33Böyle bir eser var, böyle bir eser var, böyle bir eser var.
00:46:37Burada meşhur.
00:46:39Nedir efendim?
00:46:40Kaplumbağa terbiyecisi.
00:46:41Osman Hamdi Bey.
00:46:43Ahşapta ne kullanıyorsunuz müdürüm?
00:46:45Ben ne kullanıyorum mesela?
00:46:46Her eseri ayrı ahşap kullanıyorum.
00:46:48Bunun içerisinde ıhlamur var, dışında sedir var, kara çam var, akça ağaç var, gök nar var ve dil değmez dediğimiz
00:46:56başka türlü bir ağaç var.
00:46:57O eserin şekline veya eserin durumuna göre ağacı seçiyor.
00:47:02Ona göre seçiyor.
00:47:02Buraya normal vatandaşlar gelip gezebilir mi?
00:47:03Gelebilir, herkes gelebilir.
00:47:05Ya burası böyle, yani çok da fazla anlatmak gerekmiyor bence.
00:47:09Sadece görseli bile yetiyor ya.
00:47:10Şuraya bakar mısınız?
00:47:12Bunu ben normal, kara kalem, resim çizemezken bunu nasıl yaptınız ya?
00:47:18Bu Isparta'mızı temsil eden.
00:47:19Abla nasıl yaptınız bunu?
00:47:21Ekibimizin tasarımı.
00:47:22Bir gelin şöyle bakın, nasıl yaptınız ya?
00:47:24Bu halı dokunmaya benzemez.
00:47:26Halı dokunmaya benzemiyor.
00:47:27Biraz daha meşakkatli bir iş.
00:47:29Öncelikle arkadaşlarımız bir kompozisyon oluşturuyorlar.
00:47:32Bu kompozisyonu tahtaya aktarıyoruz.
00:47:35Bıçaklarımız var bu bıçaklarla.
00:47:37Biz başlıyoruz oymaya.
00:47:38Allah Allah.
00:47:40Tabii oldukça uzun bir süre aldı.
00:47:41Bu ne kadar bir zamanda bir ter abla var.
00:47:44Bir 5-6 ayımızı aldı.
00:47:45Tabii üzerine daha sonra da eklemeler yaptık.
00:47:48Oldukça uzun bir iş.
00:47:50Sabir işi.
00:47:51Şöyle siz de birkaç kişi de böyle gelsin.
00:47:53Eserin önünü kapatmadan.
00:47:55Bu eser değerli dostlarımız.
00:47:57Ispartalı hanımefendilerin el emeği, göz nuru.
00:48:01Evet saygımız tabii ki var.
00:48:04Diğer sanat dallarında eserlerini icra edenler ama bu zor bir sanat.
00:48:09Dolayısıyla şöyle hanımefendilere,
00:48:11Kurgucu kardeşimden de bir montajlı arkadaştan da alkış efektini koyalım diyoruz.
00:48:17Gül diyarında gül gibi bir eser ortaya çıkartmışlar.
00:48:20Onu da niye çıkartmışlar?
00:48:22Kalpleri Isparta için, Türkiye için, bayrak için atıyor değerli dostlar.
00:48:26Güzel kalp işlemesi.
00:48:27Çok çok teşekkür ediyoruz.
00:48:57İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:49:25İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:49:26İzlediğiniz, Isparta'daki yolculuğumuz devam ediyor.
00:49:28Dedik ya, gül diyarındayız, güller diyarındayız efendim.
00:49:33Selamun aleyküm.
00:49:34Aleyküm selam.
00:49:35Mustafa abi sen misin?
00:49:36Evet.
00:49:37Dediler ki Türkiye'nin en iyi güllerini güneykentte toplar.
00:49:41Evet.
00:49:41Sonra kazanları da kaynatır.
00:49:43Evet.
00:49:43Yağını, suyunu çıkartır.
00:49:45Evet.
00:49:45Millet taşı sıksa suyunu çıkartır.
00:49:47Evet.
00:49:47O gülün suyunu çıkartır dediler.
00:49:49Doğru mu efendim?
00:49:50Doğru.
00:49:50Yaş kaç abi?
00:49:5274.
00:49:5374.
00:49:53Kaç yıldır bu işte uğraşıyorsun abi?
00:49:55Biz çocukluğumuzdan beri bu işi yapıyoruz ya.
00:49:58Yani?
00:49:58Yani ben çocukluğumuzdan beri çocuk adam babam gül yapardı bu işi.
00:50:02Eyvallah.
00:50:03Peki bu güneykentin gülünün özelliği ne abi?
00:50:06Vallahi özelliği bilmiyorum.
00:50:08Buranın mis mis.
00:50:10Yağlı olunca biraz daha kaliteli oluyor.
00:50:14Biraz daha kaliteli oluyor.
00:50:15Hangi mevsimde topluyoruz gülleri?
00:50:17Ben gül hasatına yetişemedim.
00:50:19Evet yetişemedim.
00:50:20Mayıs 15.
00:50:21Hazirin sonunda biter.
00:50:22Evet Mustafa abi şimdi gülleri topladık.
00:50:24Evet.
00:50:25Ne yapıyoruz ondan sonra?
00:50:26Ondan sonra şu kazanları yakıyorsun.
00:50:30Gel Mustafa abi anlat.
00:50:31Bugün kazan yanmıyor.
00:50:32Biz geç kaldık.
00:50:33Doğru mu?
00:50:33Geç kaldınız.
00:50:34Bunu yaktık alttan.
00:50:35Önce içine bunu 60 litre su koyuyoruz.
00:50:39Evet.
00:50:4020 kilo gül.
00:50:41Evet.
00:50:42Sonra buralarını bir hürüyoruz.
00:50:43Kirli bez ile.
00:50:44Evet.
00:50:45Sonra arkasında ateşi veriyoruz.
00:50:47Ateş yanıca bukayılıyor.
00:50:49Kaynağın buhar burada buraya gidiyor.
00:50:53Burada burası bak soğutma yeri.
00:50:55Burası suyla dolu oluyor.
00:50:56Evet.
00:50:56Bu buraların içine geçen buhar soğuyunca
00:50:59tabi şu gördüğünüz
00:51:01buradan
00:51:03buradan damacanaları akıyor.
00:51:05Buradan akıyor.
00:51:06Evet camdan.
00:51:06Çift tarafı mı çalıştırıyorsun?
00:51:07Buradaki ne işe yarıyor abi?
00:51:09Aynı.
00:51:10Burada aynı şekilde.
00:51:11Evet.
00:51:11Yani gülün suyu buradan mı çıkıyor?
00:51:13Buradan çıkıyor.
00:51:14Yağ nereden çıkıyor abi?
00:51:15Yağ ikinci bir sepeti kaynağı.
00:51:18Yağ öyle çıkıyor.
00:51:19Eyvallah abi.
00:51:20Ben şimdi
00:51:21taktım sepeti koluna
00:51:24baktım kendi yoluma.
00:51:26Evet.
00:51:26Yol beni şuraya götürdü.
00:51:27Onlar nedir abi?
00:51:28Gel oraya da gidelim Mustafa abi.
00:51:30Gittik abi.
00:51:32Bu ne işe yarıyor abi?
00:51:33Bu daha
00:51:35son sistem.
00:51:36O ilkel.
00:51:37Evet.
00:51:37O daha zor oluyor.
00:51:39Doldur boşalt.
00:51:41Burada buradan dolduruyoruz.
00:51:42Buna da
00:51:43150 litre su koyuyoruz.
00:51:4550 kilo.
00:51:47Bunu ne zaman çalıştıracaksın bize?
00:51:49Bitti.
00:51:49Gül olduğunda.
00:51:50Sezon bitti.
00:51:51Evet.
00:51:51O zaman biz ne yapacağız?
00:51:53Biz ne yapacağız?
00:51:54Şöyle yapacağız.
00:51:54Şu gülleri
00:51:55Şöyle yapacağız.
00:51:56Evet.
00:51:57Hı.
00:51:57Avucu yalacağız.
00:51:58Avucumuzu yalayacağız.
00:51:59Ne yapacağız?
00:52:00O gülleri ne yapacaksın?
00:52:01Bunun içine atacak halin yok.
00:52:02Gaynatacak halin yok.
00:52:04Atarız ya.
00:52:04Zaten bunla
00:52:05Ama yok.
00:52:06Şimdi nasıl yakacaksın?
00:52:07Bir daha yak.
00:52:07Yağını çıkar.
00:52:08Suyunu çıkar.
00:52:09Gerek yok.
00:52:10Peki ne yapalım o zaman?
00:52:11Ne yapalım?
00:52:12Sepet kolumuza.
00:52:13Bir sepetle sen tak koluna bakayım Mustafa abi.
00:52:15Ne yapalım?
00:52:15Tak bakalım Mustafa abi.
00:52:18Şu torunu da göster torunu.
00:52:20Dökme dolu.
00:52:21Yollarımıza gül döktü valla.
00:52:22Dur.
00:52:22Gel bakalım Mustafa abi.
00:52:24Geldik buraya değerli dostlarımız.
00:52:26Burada işte neler yapmışlar neler.
00:52:28Gülün yağını çıkarmışlar.
00:52:30Suyunu çıkarmışlar.
00:52:31Kolonyasını çıkarmışlar.
00:52:33Lokumunu yapmışlar.
00:52:34Doğru mu?
00:52:35Doğru.
00:52:35Neler yaptın Mustafa abi?
00:52:37Neler var burada?
00:52:38Valla burada yedi şaşırt ürün var.
00:52:40Yağı var.
00:52:41Kolonyası var.
00:52:42Sabunu var.
00:52:43Sirkesi var.
00:52:44Evet.
00:52:45Yani kremi var.
00:52:46Mayası var.
00:52:48Sepeti var.
00:52:49Gülün kendi var.
00:52:50Hediyelik sepeti var.
00:52:52Var.
00:52:52Organik.
00:52:53Selin gibi organik abi.
00:52:55Organik.
00:52:55Eyvallah abi.
00:52:57Yolunuzu değerli dostlarımız.
00:52:59Güneykent'e düşürdüğünüzde.
00:53:01Mustafa abi bu işin ustası.
00:53:04Evladıyla beraber ustası değerli dostlarımız.
00:53:35İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:53:48İzlediğiniz için teşekkürler.
00:54:07Efendim genelde küreğin başında fırınlar, köy fırınları hariç ne yapıyoruz?
00:54:12Erkekleri görüyoruz ama burada hanımefendi gördüğünüz gibi fırının başında, kırk yaşında, işinde, gücünde, bükülmez bileği, mangal gibi Isparta yalvaç yüreği
00:54:23diyoruz.
00:54:24Ablacım kolay gelsin.
00:54:25Hoş geldiniz.
00:54:26Nasılsınız? İyisiniz?
00:54:28Çok şükür. Sizleri gördük daha iyi olduk.
00:54:30Allah daha iyisi.
00:54:31Şimdi kadın kürekçileri genelde ekmek yapanları köylerde görüyoruz ama ilçe merkezlerinde, şehirlerde bu işi genelde erkekler yapıyor ama bu iş
00:54:40kadın işi diyorsunuz.
00:54:41Doğru mu efendim?
00:54:41Eyvallah.
00:54:42Kaç yıllık ustayız?
00:54:4312 yıllık.
00:54:4412 yıllık ustayız efendim.
00:54:45Evet.
00:54:45Hangi ürünlerimiz tescilli? Şu an mesela ablamın böyle açtığı ekmeğe ne ekmeği diyoruz? Ne ürünü?
00:54:52Bu hamur tuzumuz yağlı ekmeği.
00:54:55Yağlı ekmeği.
00:54:56Evet bu ürünümüz tescilli bir ürün.
00:54:57Tescilli ürün.
00:54:58Coğrafi işaretli.
00:54:59Aynen.
00:55:00Malzemesi nedir efendim?
00:55:01Malzememiz tereyağı, tahin, sıvı yağ.
00:55:04Tereyağı, tahin, sıvı yağ.
00:55:06Üstüne ne atıyorsunuz abla?
00:55:07Üzerine susam atıyoruz.
00:55:09Susam atıyorsunuz.
00:55:10Buna şimdi biz ne diyoruz? Bir daha söyleyelim.
00:55:12İsmi hamursuz, mayasız.
00:55:13Evet mayasız.
00:55:14Aslında hamur da var, maya da var mı?
00:55:16Bilmiyorum öyle demişler.
00:55:17Maya yok.
00:55:18Hamur?
00:55:19Hamur var ama maya olmadığı için hamursuz demiş.
00:55:21Hamursuz demişler efendim.
00:55:22Ablacığım size de kolay gelsin.
00:55:24Sağ olun.
00:55:24Nasıl gidiyor işte?
00:55:25Biz Allah'a şükür.
00:55:26Siz kaç yıllık ustasınız?
00:55:2710 yıldır.
00:55:2810?
00:55:2810 yıldır.
00:55:2910 yıldır ustasınız. Allah nazardan saklasınız efendim.
00:55:33Hamursuz deniyor. Coğrafi işaretli Yalvaç'a geldiğinizde mutlaka lezzetine bakmanız gerekiyor.
00:55:39Başka neler yapıyorsunuz abla?
00:55:40Başka ürünlerimiz patatesli, haşhaşlı çeşitlerimiz var.
00:55:44Börek çeşitlerimiz var.
00:55:45Tezgah da gördüklerimiz.
00:55:47Ispanaklı, kabaklı, peynirli.
00:55:49Yok yok diyorsun.
00:55:50Haşhaşlı var.
00:55:51Çok güzel olur.
00:55:52Eyvallah.
00:55:52Ama hamursuzun yeri ayrı.
00:55:55Evet.
00:55:55İçeride şimdi pişmeye başlayacak. Bunları da atacaksınız ama benim dikkatimi köşede de bir şey çekti abla.
00:56:00Orada patates var.
00:56:02Ne patatesi abla?
00:56:03Böyle közleniyor.
00:56:04Nereden göreceğiz onu?
00:56:06İçinden alırsak görürsünüz.
00:56:07At bakalım küreye abla.
00:56:08Hemen.
00:56:09Bir görelim abla ya.
00:56:10At bakalım abla.
00:56:12Valla ağzınızın tadını biliyorsunuz.
00:56:14Bak kendilerine değerli dostlar.
00:56:16Bak bak fırında patates.
00:56:18Odunumuz ne odunu abla?
00:56:20Odunumuz meşe odunu.
00:56:21Meşeden olacak.
00:56:22Evet.
00:56:22Hamırsız ve bu ekmekler meşeden yapılıyor.
00:56:25Aynen.
00:56:25Odun meşe olacak.
00:56:27Abi bunu şimdi yemeyeceğim de ne yapacaksın abi?
00:56:30Yemeyeceğim de ne yapacaksın?
00:56:32Kapat nazar değmesin ablacığım.
00:56:34Değerli dostlar yolunuzu Amasya beni anla.
00:56:37Amasya elma çektik ya.
00:56:39Elma elma.
00:56:40Yolunuzu değerli dostlarımız Isparta'ya düşürürseniz.
00:56:43Yalbaç'a düşürürseniz.
00:56:45Başta coğrafi işareti hamırsız olmak üzere.
00:56:47Çeşit çeşit pideleri, ekmekleri gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
00:56:51Şimdilik efendim şöyle bunu atalım.
00:56:54Odun ateşi meşe.
00:56:56Yalbaç'a gelirsen bulursun.
00:56:58Neşe.
00:56:59Bu ekmeği yedikten sonra da inşallah bol bol para kazanırsın.
00:57:03Olursun.
00:57:03Köşe diyoruz efendim.
00:57:04Güzel yörütlerle şimdilik sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:57:07Şunlar sıralı bir şekilde fırına girecek.
00:57:09Gönder gitsin ablacığım.
00:57:29Şu ekmeklerin güzelliğine bakar mısın?
00:57:31Sonsuz şükürler ediyoruz Rabbimize.
00:57:33Abla bunlarda neler?
00:57:34Bunlar yöresel böreklerimiz.
00:57:36Ispanaklı, kabaklı, peynirli, patatesli çeşitlerimiz.
00:57:39Ispanaklı, kabaklı, peynirli, patatesli.
00:57:42Üç çeşit de börek yapıyoruz.
00:57:43Aynen.
00:57:44Dört çeşit.
00:57:44Bunları da yine bu fırında mı yapıyoruz?
00:57:46Aynen.
00:57:46Taş fırında, doğal, odun ateşinde pişen böreklerimiz.
00:57:49Şu lezzetlere bakar mısınız değerli dostlar?
00:57:51Bunlar da zaten hamursuzlar.
00:57:52Aynen.
00:57:53Hamursuzlarımız.
00:57:53Hamursuzlarımız.
00:57:53Haşhaşlı, patatesli, peynirli, haşhaşlı ekmeğimiz.
00:57:56Haşhaşlı, peynirli, hamursuz, ıspanaklı.
00:57:59Yok yok değerli dostlar.
00:58:01İşte ekmek, işte emek, işte bükülmez bilek, mangal gibi de yürek, ellerinde de ekmek için kürek diyoruz efendim.
00:58:10Biz ne diyoruz?
00:58:11Sloganımız şu.
00:58:12Bizim ayağımız çamurdan, hanımefendilerin eli de Allah'ın izniyle hamurdan eksik olmaz diyoruz.
00:58:18Yolumuza, yolumuza getir kardeş nereye götürdün ya?
00:58:21Götür ya Allah'ım bak bu yeni geldi.
00:58:23Bu yeni geldi değerli dostlar.
00:58:24Bu su böreği mi?
00:58:25Abi şunun güzelliğine bakar mısın ya?
00:58:27Bunu da aldı götürüyor kardeş.
00:58:29Şunun güzelliğine bakın efendim.
00:58:31Yalvaç usulü efendim, su böreği.
00:58:54Değerli izleyicilerimiz ekmeklerin içine katılan o haşhaş var ya, işte burada baş döndüren güzellik.
00:59:28Burası değerli dostlar ne diyoruz?
00:59:29Ezilme aşamasına geçse.
00:59:30Eyvallah.
00:59:31Ekmeklere katıyorsunuz onlar.
00:59:45Şimdi orada pidelerin yapılışını, ıspaklı, kaşarlı, karışık pidelerin yapılışını çekeceğiz efendim.
00:59:55Değerli izleyicilerimiz orada hamırsızı çekeriz de ıspanaklı, peynirli, patatesli pidenin yapılışını çekmez miyiz?
01:00:01Çekeriz ablacığım dedik.
01:00:03Geldik hemen abla şimdi hamurları ayarladı.
01:00:05Doğru mu?
01:00:05Evet, şimdi malzemeler burada.
01:00:08Murat yaklaş kardeşim benim.
01:00:10Ispanaklı, patatesli, peynirli.
01:00:14Burada her şey organik.
01:00:15Katlayıp saracak mıyız şimdi?
01:00:17Evet ablacığım seni bekliyoruz.
01:00:19Ispanaklara bak.
01:00:21Mis gibi kokuyor patates, mis gibi kokuyor peynir, mis gibi kokuyor.
01:00:24Bir de kabaklı varmış değerli dostlar.
01:00:26Burada sofralar renkli renkli, büyük büyük tabaklı ekranlara geliyor.
01:00:31Pide kabaklı diyoruz efendim.
01:00:34Burası Isparta Yalvaç.
01:00:36İnsanların karnını doyurmaktır amaç diyoruz.
01:00:39Peynir de geldi.
01:00:40Allah'ım yarabbim.
01:00:41Dört tane şimdi edelim.
01:00:42Pideyi abla bize önce peynirliyi aç.
01:00:58Bu kabaklı mı?
01:01:03Patatesli'ye geldi sıra.
01:01:06Bol malzeme değerli dostlar.
01:01:09Organik malzeme.
01:01:11Doğal malzeme.
01:01:13Son geldi ıspanaklı efendim.
01:01:18İspanaklı'da bakar mısınız?
01:01:20İspanaklar ekmekten aşıyor.
01:01:22Yalvaç tüm engelleri aşıyor değerli dostlarımız.
01:01:26Hazır.
01:01:27Bunlar nereye gidiyor?
01:01:28Fırına gidiyor.
01:01:29Gel bakalım Murat takip et değerli dostum.
01:01:33Kabaklısıyla, ıspanaklısıyla, peynirlisiyle, patateslisiyle efendim.
01:01:37Hamırsızıyla, her çeşit pidesiyle, el emeğiyle, göz nuruyla, Yalvaç'ımızın turuyla yolumuza devam ediyoruz efendim.
01:01:53Evet değerli izleyicilerimiz.
01:01:55Rabbim herkese güzel yürekli baba, herkese de güzel yürekli hayırlı evlat versin.
01:02:01Babası dedi ki şu benim bebeğe de bir çekiver, oğlanı da çekiver, delikanlıyı da çekiver dedi.
01:02:06Arkadaş dedi ki ne konuşacağız?
01:02:07Ne konuşacağız abi?
01:02:09Önümüzde ne var?
01:02:10Demir doğrama yok.
01:02:11Gördüğün gibi ne var abi?
01:02:12Bir daha var.
01:02:13Yalvaç'ın emekleri var.
01:02:15Yalvaç'ın yemekleri var.
01:02:16Mesela güllacın siparişini Ağacı abim vermiş.
01:02:20Hayırlı torunlar diliyoruz sizlere de efendim.
01:02:22Niçin yaptırdınız güllacı?
01:02:24Torunlar için.
01:02:25Torunlar için bak torunlar için.
01:02:26Bu el açımı değerli dostlarımız güllaç.
01:02:29Pişecek mi evden pişireceksin?
01:02:31Pişmiş hali mi?
01:02:32Abo!
01:02:33Beyaz süt süt.
01:02:35Mis gibi kokuyor efendim.
01:02:36Anlat bakalım genç kardeşim bu nedir?
01:02:38Bu kızarmış kaymak yağımızdır.
01:02:41Bu inek kaymağını kızartırız.
01:02:42Bu şekilde yumurtalarda, makarnalarda, çorbalarda özellikle üstüne bırakırız.
01:02:46Üstüne bırakırız.
01:02:47Bıraktık abici.
01:02:48Bıraktık.
01:02:48Tahin pekmez fark etmez dedikleri bu mu abi?
01:02:50Evet kesinlikle.
01:02:51Bu tahin.
01:02:51Bu da pekmez.
01:02:52Aynen.
01:02:53Fark eder mi?
01:02:54Fark etmez.
01:02:54Etmez abi.
01:02:55İkisi de ne oluyor abi?
01:02:57Gıtlaktan.
01:02:57Aynen.
01:02:57Allah'ın izniyle doğal değerli dostlarımız yalvacımızın tahini pekmezi.
01:03:01Tabi ki efendim sefet sefet yumurta sakın beni unutma demişler.
01:03:04Aynen öyle.
01:03:05Bu güzel yemekler, bu güzel ekmekler orijinal yumurtalarla.
01:03:09Şimdi diyeceksiniz ki yumurtalar niye bu kadar büyük?
01:03:11Değerli dostlar arkasında Isparta'nın dağları, ortasında Isparta'nın dağları.
01:03:16Önünde de efendim dünyanın en güzel göllerinden biri olan ülkemizin gururu Eğri'dir.
01:03:22Gölü var.
01:03:23Yamaçlarında da Allah'ın izniyle Mehmetçiğimizin eğitim yerleri, komandolarımız var.
01:03:27Dolayısıyla tavuklar burada çok iyi besleniyor.
01:03:30Organik yumurta diyoruz efendim.
01:03:32Geldik efendim buraya.
01:03:34Evet bu da köy yoğurdumuz.
01:03:36Orjinal katkısız köy yoğurdumuz.
01:03:38İnek mi?
01:03:39İnek.
01:03:39Keçi mi?
01:03:39Yok inek.
01:03:40İnek yoğurdumuz efendim.
01:03:41Nedir efendim?
01:03:42Bu da inek tereyağımız.
01:03:43İnek tereyağımız.
01:03:45Bu nedir efendim?
01:03:45Manda kaymağımız var.
01:03:46Manda kaymağımız var efendim.
01:03:48Bu da burada meşhurdur.
01:03:48Yani Türkiye'nin sayılı yerlerinden vardır bu.
01:03:51Bir tanesidir.
01:03:51Evet.
01:03:52Bir tanesidir.
01:03:52Senin de ne yapman lazım?
01:03:53Baban gibi uyanık olman lazım.
01:03:54Evet.
01:03:55Ablalar ne biçim konuştu döktürdüler.
01:03:57Sen böyle sakin sakin sakin sakin.
01:03:59İşte yöresel lezzetlerimiz değerli dostlarımız.
01:04:02Sizleri baş başa bırakıyorum.
01:04:22değerli izleyicilerimiz güller diyarı, halılar diyarı, vatan millet bayrak ezan sevdalısı, insanların diyarı, Isparta'daki yolculuğumuz devam ediyor.
01:04:32Bizleri en iyi şekilde ağırlayan ve Isparta'nın bilinmesi, tanınması, geleneklerinin, göreneklerinin yaşatılması için vatandaşlarıyla birlikte çok güzel mücadeleler veren
01:04:42ve gördüğünüz gibi müthiş tesislerin altına da imza atan çok değerli belediye başkanı Şükrü Başdeğirmen Beyefendi ile birlikteyiz.
01:04:49Sayın Başkanım öncelikle yaptığınız güzel hizmetlerden dolayı İstanbul'da doğumuz, İstanbul'da yaşamış birisi olarak ben teşekkür ediyorum.
01:04:57Şehrin bu güzelliğinden memnun kaldım.
01:04:59İnsanlar Isparta'ya niçin gelmeli?
01:05:02Zaten Harun Bey öncelikle hoş geldiniz, sorunun cevabını da siz verdiniz.
01:05:07Isparta'ya öyle bir konuştunuz, öyle bir anlattınız ki gerçekten Isparta'mız çok harika bir şehir.
01:05:12Yani bize Allah'ın bir lütfu.
01:05:14Burada gülün sadece Isparta'da olması, lavantanın merkezi olması, bir meyve bahçesi olmamız.
01:05:21Şunu söyleyeyim ben size, tropikal meyveler hariç tüm meyveler üretebilen bir bölgedesiniz.
01:05:25Verimli topraklar, güneşin en verimli olduğu bölge, suyuyla, toprağıyla, güneşiyle, mevsimiyle, her şeyiyle ayrı farklı bir şey.
01:05:36807 tane endemik bitki, aromatik bitkiye sahip, yıtırı bitkiye sahip bir şehir burası.
01:05:42Yani kokuyla var olmuş.
01:05:444500 yıl öncesi o tabletlerde verilen formüllerle kokular üretilerek buralardan dağılmış bir bölgedeyiz.
01:05:53Peygamber Efendimizin kokusu günün merkezindeyiz.
01:05:56Yani burası gerçekten bir dünya harikası bir yer.
01:06:00Ülkemizin her yeri çok güzel, her yeri birbirinden güzel ama yemyeşil bir Isparta'mız.
01:06:05Burada hem sağlık turizmi olarak güçlü bir altyapımız, eğitim turizmi olarak.
01:06:11Ondan sonra burada inanç turizmi, yayla turizmi, kış turizmi, Davraz Dağı'mız var.
01:06:18Kışın ben sizi oraya beklerim.
01:06:19Çok güzel bir, Türkiye'nin en uzun ve kaliteli pistlerinin olduğu bir dağ.
01:06:25Her türlü altyapısı olan, beş yıldızlı otelleri olan bir bölge.
01:06:29Isparta her şeyiyle, güler yüzlü insanlarıyla ve çevresindeki Yedigölle.
01:06:34Buranın ismi Yedigöller'dir bu bölge.
01:06:35Çevremizde Yedigöl var.
01:06:3721 tane de gölet var.
01:06:38Yani bizim burada o güzel havayı, o tabiatın yemyeşilliğini her şeyiyle, yağışıyla, yağmuruyla en güzel bölgelerden bir tanesi.
01:06:50Bizim Isparta'mızda yaşamak da çok kolaydır.
01:06:52Ulaşım, ondan sonra her yere giriş, geliş, her şeyde.
01:06:56Neye ulaşmak istiyorsanız, pazara ulaşmak istiyorsunuz, gıdaya ulaşmak istiyorsunuz, okula ulaşmak istiyorsunuz.
01:07:01Eğlenceye veya pikniğe, çok güzel piknik alanlarımız var, gölcüğümüz vardır bizim.
01:07:075 milyon yıl önce meydana gelmiş bir yanardağdan oluşan gölümüz var.
01:07:11Hala dağ duruyor.
01:07:12Onun çevresinde biz piknik yaparız.
01:07:13İnsanımız bize geldi, festivalimize katıldı, gül festivalimize.
01:07:17Ama ondan sonra öyle güzel geri dönüşler alıyoruz ki Isparta ben başka bir yer olarak görüyorlar.
01:07:22Ve biz de bundan mutlu oluyoruz.
01:07:23Her zaman bekliyoruz.
01:07:24Sizin söylediğiniz gibi, çıkın çıkın gelin.
01:07:27Herkese bekliyorum.
01:07:27Çok teşekkür ediyoruz efendim.
01:07:38Nasıl köpürlüyor be?
01:07:41Her derde de var.
01:07:43Harun Şen yollarda.
01:07:45Ama o ne be abi?
01:07:47Yok böyle bir lezzet.
01:07:50Şirin kim? Şirin!
01:07:52Ya nereye gitti kuşburnucu?
01:07:53Harun'la Şen yollar.
01:07:55Yandım ha, yandım.