00:00Il format lo ha condotto Valentina Vincetti, ideazione e regia di Nello Fochetti, in collaborazione con Art Cafè e il
00:08supporto logistico di Autozatti.
00:10Per sei settimane il programma ha portato sullo schermo una sfida culinaria originale e profondamente legata al territorio.
00:18Il vincitore di questa prima edizione di Coffee Chef è Nicolò Sartori.
00:23Giovanissimo della trattoria del Grillo ha stupito il pubblico e Alessandro Piovani con i suoi agnolotti di capra con riduzione
00:31di arancia, timo e caffè.
00:34Ma non solo, al secondo posto troviamo l'agriosteria Ressori con colazione l'italiana, un primo tutto da scoprire dove
00:41il caffè si presenta in ben tre dimensioni.
00:44Al terzo posto troviamo Alessandro Jantoschi del ristorante Maccheroni.
00:48Si è chiusa così la prima edizione di Coffee Chef che ha saputo unire territorio, creatività e racconto televisivo.
00:56Puntata dopo puntata Luca Montagna ci ha portato alla scoperta dell'immenso mondo del caffè,
01:02scoprendo temi sempre nuovi che ci hanno permesso di guardare con un occhio di riguardo il caffè che beviamo ogni
01:09mattina.
01:09Ma non solo perché in ogni puntata vari chef del territorio hanno proposto dei piatti salati, dall'antipasto al secondo,
01:18dove il caffè doveva essere il protagonista assoluto.
01:21Il vincitore poi è stato decretato dal pubblico social di 12TV Parma, che il martedì dopo la messa in onda
01:28delle varie puntate ha votato da una a tre stelline l'instagrammabilità e l'originalità del piatto.
