00:00La Secretaría de Turismo recordó en el marco del Día Nacional del Cacao y el Chocolate
00:04que este fruto es mucho más que un ingrediente gastronómico, representa parte de la historia,
00:10cultura y biodiversidad de México. A través de sus destinos cacahueteros, el país ofrece
00:15a los viajeros la oportunidad de conocer comunidades, tradiciones y sabores que tienen sus raíces
00:20en la época prehispánica. Entre los principales destinos destaca Tabasco, donde la ruta del
00:25cacao permite a los visitantes recorrer haciendas productoras, conocer el proceso de elaboración
00:30y disfrutar del chocolate artesanal. Además, estos recorridos se acercan a los turistas al
00:35legado de la cultura olmeca y a la importancia que tuvo el cacao para las antiguas civilizaciones
00:40de la región. En Chiapas, el cacao crece entre zonas selváticas y mantiene una estrecha relación
00:45con la vida cotidiana y las celebraciones tradicionales de distintas comunidades. Por su parte, Veracruz
00:51cuenta con tierras propicias para este cultivo, que además de contribuir a la economía local,
00:56permite preservar conocimientos y costumbres que han pasado de generación en generación.
01:01Sectur destacó que México produce cerca de 29.000 toneladas de cacao al año, gracias
01:06al trabajo de miles de familias dedicadas a su cultivo. El organismo resaltó que este
01:11producto representa también una expresión de la cultura, la biodiversidad y el turismo
01:15comunitario, al generar experiencias que conectan diariamente a los visitantes con quienes
01:20mantienen viva esta tradición. De esta manera, conocer las regiones cacahueteras del país
01:25se convierte en una experiencia que combina turismo, gastronomía e historia.
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