00:00Ini namanya kelalaian disengaja
00:01Bukan hanya dicopot, bukannya dipecat
00:04Kalau diidentifikasi ada kelalaian dan ada unsur pidana
00:07Mohon maaf, kami tidak bisa bantu
00:13Saya juga menyampaikan di tempat ini
00:16Keracunan makanan yang ada di
00:18Yang terjadi di Sido Harjo kemarin
00:20Permohonan maaf saya sebagai Kepala Badan Gisi Nasional
00:22Atas kelalaian
00:24Dan hal-hal yang kemudian menimbulkan
00:27Gangguan kesehatan atau keracunan makanan
00:29Di Sido Harjo
00:31Di Pondok Pesantren
00:32Yang sampai saat ini datanya
00:35Terekap di tempat kami
00:36Kami terus monitor berapa yang
00:39Dirawat, berapa yang sudah kembali
00:41Dan kami terus menyisir juga
00:42Penelitian permohonan maaf lain yang barangkali
00:45Tidak berangkat ke Pukusmas
00:47Atau ke rumah sakit, kami juga sisir
00:49Siapa tahu ada yang kemudian sakit ada di rumah
00:51Dan seterusnya
00:51Kasus keracunan di Sido Harjo, kita sudah cek
00:55Kronologis sudah cek juga di
00:56Radar MBG
00:58Bahwa ternyata ahli gisi
01:00Dan juga kepala dapur
01:02Itu kemudian tidak melabeli
01:04Semua
01:06Omprengnya
01:07Hanya dikasih label satu
01:09Untuk satu PIC
01:12Berarti tidak
01:13Jadi dia mengirim misalnya 400 itu labelnya satu
01:16Nah maka mulai hari ini
01:18Saya perintahkan
01:20Saya wajibkan
01:21Setiap ompreng harus ada labelnya
01:25Saya tidak mau tahu
01:27Oh ini Pak lagi dipesan di
01:30Nggak mau tahu
01:31Setiap ompreng harus ada labelnya
01:34Dan labelnya itu tidak perlu kau cetak
01:36Kemudian kau asal
01:38Nggak bisa
01:39Labelnya harus diisi
01:41Dengan jam yang sesuai
01:42Penelusuran sementara
01:44Itu
01:46Makanan mateng di jam 5
01:48Maka harusnya dikonsumsi sebelum jam 9
01:52Namun
01:53Di labeling itu ditulis
01:54Dilaporkan jam 8
01:56Dan dimakan maksimal jam 10
01:58Di labelnya
02:00Dan labelnya itu
02:01Tidak semua ompreng
02:02Hanya satu ompreng
02:03Difoto
02:04Kemudian dimasukkan ke dalam POP
02:06Kemudian di capture oleh
02:08Oleh radar MBG
02:10Jadi jam 8
02:11Itu dilakukan labeling
02:12Untuk dimakan maksimal jam 10 pagi
02:14Yang menjadi kenyataannya ya
02:16Di lapangan
02:17Itu ompreng yang harusnya dimakan sebelum jam 10
02:21Dikirim ke sekolah
02:22Di atas jam 11
02:24Kalau tidak salah
02:2511.30
02:26Atau 11.40
02:27Baru dimakan di atas jam 12
02:30Oleh para siswa itu
02:32Sehingga keracunan masal
02:34Terjadi di sekolah
02:35Dimana omprengmu kokasi jam 10
02:38Tapi kemudian kokasi jam 11 lebih
02:40Dan dimakan di atas jam 12
02:42Nah jadi
02:43Anda ini berarti
02:44Ini adalah kelalaian
02:45Yang disengaja
02:46Saya ulangi
02:48Ini kelalaian yang disengaja
02:49Aturan sudah diberikan
02:51Juklak suni sudah diberikan
02:53Cara sudah diberikan
02:54Tapi Anda lalai
02:55Dalam melaksanakan
02:56Ini namanya kelalaian disengaja
02:58Bukan hanya dicopot
03:00Bukannya hanya dipecat
03:00Kalau diidentifikasi
03:02Ada kelalaian dan ada unsur pidana
03:04Mohon maaf
03:05Kami tidak bisa bantu
03:06Ini yang kira-kira ingin saya sampaikan
03:08Ini untuk diindahkan
03:10Dilaksanakan
03:10Saya ulangi
03:12Poin-poinnya
03:13Label wajib dipasang
03:15Satu ompreng
03:15Satu label
03:16Kemudian info label
03:18Itu kalau perlu ditulis
03:19Pakai spidol aja
03:20Di kertasnya itu
03:21Sehingga
03:22Pas jam matengnya
03:23Jadi kalau mateng jam 6
03:25Maka wajib dimakan
03:27Sebelum jam 10
03:28Kalau mateng jam 5
03:29Dimakan jam 9
03:30Kalau orang minta dimakan jam 11
03:32Kok masaknya lebih
03:33Agak siang
03:34Terus kemudian saya minta
03:36Mobil yang ngantar MBG itu
03:38Ke sekolah-sekolah
03:39Atau kemana itu
03:40Untuk menghindari keracunan
03:41Maka
03:42Misalnya maksimal
03:43Dimakan jam 10 pagi
03:45Maka
03:45Jam 10
03:4610.30
03:47Itu kemudian
03:48Mobilnya udah datang ke sekolah
03:50Kemudian memastikan
03:51Makannya dimakan
03:52Begitu
03:5310.30
03:54Kok gak ada yang dimakan
03:55Kok ambil lagi
03:56Kok bawa pulang
03:57Dari hampir
03:58Sebagian besar
03:59Mungkin ya
03:59Saya lihat
04:00Statistiknya
04:01Lebih dari setengah
04:02Kasus keracunan ini
04:03Selain karena
04:04Hasil masaknya
04:05Gak bagus
04:06Itu karena dimakan
04:07Di jam
04:07Melebihi jam
04:08Keamanan dari
04:10Makanan untuk dimakan itu
04:11Lebih dari 4 jam
04:12Setelah mateng
04:13Nah kemudian
04:14Kapasitas dapurnya
04:16Disesuaikan
04:16Sekali lagi
04:17Terakhir sebelum saya tutup
04:18Saya ucapkan terima kasih
04:19Pada semua
04:20SPPG
04:21Semua kepala dapur
04:22Dan semua tim dapur
04:23Dari mulai
04:25Termasuk
04:25Korcam
04:26Karek
04:26Korwil
04:27Termasuk KPPG
04:28Dan semua jajaran
04:29Yang selama ini
04:29Kerjanya udah bagus
04:30Dan tolong untuk
04:31Tidak kemudian
04:32Terpengaruh oleh
04:34Performa yang tidak bagus
04:35Yang dilakukan oleh
04:36SPPG-SPPG lain
04:38Yang kemudian
04:39Menimbulkan keracunan
04:40Dan gangguan kesehatan
04:46Terima kasih telah menonton!
04:47Terima kasih telah menonton!
Komentar