¿Listo para un experimento delicioso? Hoy probamos una técnica poco común para brisket: ahumado + sous vide en un solo video. Descubre si el resultado es tan jugoso y tierno como prometen y aprende consejos únicos para tu próxima carne asada. ¿Te animarías a hacerlo así? Suscríbete para más recetas y comenta qué fue lo que más se te antojó del video. #brisket #sousvide #ahumado #recetas #carneasada
👉 Este canal es realizado en colaboración con https://www.youtube.com/@2guysandacooler
0:00 - Introducción al experimento de brisket
0:40 - Selección y recorte del brisket
2:36 - Preparación y sazonado del brisket
4:11 - Inicio del ahumado y programación
5:40 - Ahumado y etapas del proceso
8:26 - Pausa de cocción y método sous vide
11:53 - Resultados, degustación y comparación
17:15 - Conclusiones y recomendaciones finales
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