क्या आप जानते हैं कि फ्रांस का सिर्फ एक साधारण नियम भारत की आधी से ज़्यादा पैकेजबंद फ़ूड इंडस्ट्री को हिलाकर रख सकता है?
फ्रांस और कई यूरोपीय देशों में 'न्यूट्री-स्कोर' (Nutri-Score) सिस्टम लागू है। यहाँ हर पैकेट के सामने A से E तक का एक साफ़-सुथरा रंगीन लेबल छपा होता है। 'A' और 'B' का मतलब है पौष्टिक और सुरक्षित खाना, जबकि 'D' और 'E' का सीधा मतलब है कि प्रोडक्ट में ज़रूरत से ज़्यादा रिफाइंड शुगर, घटिया सैचुरेटेड फ़ैट (पाम ऑयल) और खाली कैलोरीज़ भरी हैं—न्यूट्रिशन शून्य!
सबसे चौंकाने वाली बात यह है कि वही बहुराष्ट्रीय कंपनियाँ, जो यूरोप में सख्त नियमों के कारण बेहतर सामग्री का इस्तेमाल करती हैं, भारत में उसी किटकैट, मैगी या चिप्स के पैकेट में कई गुना ज़्यादा चीनी और सस्ता पाम ऑयल ठूंस देती हैं। भारत में लोग बारीक अक्षरों में लिखे इंग्रीडिएंट्स नहीं पढ़ पाते और अनजाने में इसे सेहतमंद समझकर खाते रहते हैं।
जानिए क्या है न्यूट्री-स्कोर और क्यों भारत में फ्रंट-ऑफ-पैकेट लेबलिंग (FOPL) लागू होना बेहद ज़रूरी है!
