00:03par abus de langage on dit la course des garçons de café mais c'est la course
00:06des serveuses et garçons de café on avait essayé de le relancer le COVID nous a un peu coupé les
00:11jambes et donc maintenant on le relance et la grande nouveauté c'est le grand public c'est
00:16les faire s'amuser avec nous de nos métiers aussi dans un premier temps les tasse ont été
00:19préparés en amont une sphère dans le liquide en fait dans le croissant vous pouvez faire
00:25un croix dedans aux pierres vous avez droit ça ou pas le plus difficile c'est de faire tenir la
00:31badoire à droite parce que c'est le plus instable dans le plateau ah non je suis à la retraite
00:34depuis 15 ans j'en ai 75 vous avez conscience que vous avez peut-être impressionné la concurrence
00:40peut-être non c'est le lieu mais c'est qui sait ça serait bien mais bon je ferai jamais
00:49une
00:50restauration un petit entraînement au moins une fois un petit porte plateau ça m'aurait pas fait
00:54j'ai eu de mal parce que porter le plateau et marcher en même temps sur deux bornes j'avais
00:58jamais fait c'est ça je suis nouvelle à santé c'est la première course et je trouve ça super
01:02intéressant de faire des organisations comme ça c'est trop bien pour nous ah je suis tenu tout le
01:07long et à la fin la petite badoire elle a fait des sauts périlleux là moi perso j'ai fait
01:10un
01:11peu tomber au départ avec un peu de sursauts et le monde mais à l'arrivée aussi mais il faut
01:16pas
01:16le dire il a fait tomber avant de partir il a changé le plateau c'est parti très fort pour
01:20le
01:20mois de septembre parce que c'est quasiment une animation par semaine en plein coeur du
01:25centre-ville vraiment cette très belle initiative de l'UMI donc l'union de tout ce qui est métier
01:30aujourd'hui de l'hôtellerie de la restauration de la Loire et on a été très content de pouvoir
01:36accueillir cette première course des garçons et et des serveuses de café on espère qu'il y aura
01:42d'autres éditions
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