00:00Nós convidamos aqui hoje o presidente do Sindibares, Rodrigo Vervloé.
00:04Boa tarde, Rodrigo. Bem-vindo ao Fala Espírito Santo.
00:06Boa tarde, Juliana. Boa tarde a todos.
00:08A gente tem visto realmente uma mudança de comportamento para toda a sociedade,
00:12não só no Espírito Santo, mas em todo o país, mundo afora.
00:15Com o fechamento de estabelecimentos por um tempo que ainda não é determinado.
00:21A gente já viu uma abertura já desses estabelecimentos.
00:24A alimentação, por exemplo, ela pode funcionar, tem restrições.
00:28Agora, o impacto aconteceu mesmo com essa permissão de abertura num esquema diferente, né, Rodrigo?
00:35Então, Juliana, é importante a gente mencionar que o setor de bares e restaurante,
00:39ele é, em sua grande maioria, formado por uma economia familiar.
00:44Então, são pessoas que estão ali com a sua família trabalhando, com o fluxo de caixa muito baixo.
00:48Então, esse período que nós tivemos essa restrição, toda essa limitação do comércio também,
00:56que é o fluxo da clientela, enfim, afetou diretamente esse fluxo de caixa dessas empresas
01:03que estão em extrema dificuldade para funcionar e até para retomar, quando for o caso.
01:08Pois é, já tem empresas fechando as portas.
01:10É, nós estamos com uma estimativa conservadora de 4 mil empresas, como você falou, no Espírito Santo.
01:16É claro que a gente vai ter essa noção melhor quando a gente puder retomar,
01:22quando as coisas voltarem ao normal, ao novo normal, mas a nossa estimativa agora é essa e bem conservadora.
01:28Ou seja, esse número pode ser muito maior.
01:32Lamentavelmente, sim, muito maior.
01:34E aí existe um prejuízo para o dono de restaurante, o dono de bar,
01:39consequentemente, para o funcionário também que trabalha nesses estabelecimentos, né?
01:44Então, exatamente, consequência para todos esses.
01:48Os funcionários, a gente estima já que são em torno de 25 mil desligados, formais que estão desligados.
01:54E assim, é bom também ressaltar que é uma consequência também para toda a cadeia econômica que envolve isso.
02:00São fornecedores, são músicos, enfim, todas as pessoas que dependem desse ramo.
02:06É um prejuízo enorme, a gente tem acompanhado aí realmente esta alteração em todos os setores econômicos.
02:14E aí, esse setor da gastronomia, a gente inclui bares, restaurantes, Rodrigo citando aqui,
02:20fornecedores também, esse pessoal da área da cultura também acaba sendo impactado,
02:25porque eles trabalham nos bares, eles trabalham nos restaurantes.
02:28Sim, perfeitamente.
02:29É importante deixar claro também, Juliana, que a gente sempre, desde o início,
02:33nós estamos buscando preservar, conversar muito com os nossos associados sobre essas medidas
02:39para ainda tentar acrescentar mais medidas de segurança,
02:43porque no ramo de bares e restaurantes, medidas de higiene já são muito seguidas, já são muito rígidas.
02:51Então, a gente ainda acrescentou, nós apresentamos planos de retomada
02:54para que a gente tenha segurança, tanto desse empresário, dessa família do empresário,
02:59quanto dos colaboradores, quanto dos músicos da área cultural, como você citou.
03:05Agora, falando sobre o funcionário, já tivemos demissões já no setor, né?
03:10Sim, então, nós estimamos que são 25 mil formais que foram desligados.
03:14E, é claro, a gente sabe que há uma grande parte do nosso setor que é informal.
03:20Então, assim, os números são bem drásticos e a gente está bem preocupado.
03:24Um empresário que vem sofrendo, já teve demissão, um prejuízo caiu demais.
03:29E é isso que vem acontecendo com vários empresários, tanto de restaurantes quanto de bares.
03:33E você, inclusive, tem um bar, né, Rodrigo?
03:36E que está fechado desde que começou essa pandemia e sem uma previsão de reabertura?
03:41Então, eu estou fechado, como você falou, já há 70 dias,
03:45tentando tirar de onde não tem.
03:47E, enfim, tentando trazer também para todos os associados, como o Bruno bem falou,
03:55e ele, inclusive, corrobora com o que eu falei, que é uma economia maiormente familiar das empresas que são trabalhadas
04:04ali pela família.
04:05Enfim, é uma situação muito dura pelo que passa o setor.
04:09Nós temos as medidas do governo federal que ajudaram na questão de suspender alguns funcionários,
04:13mas agora também esse prazo já está acabando e as pessoas estão mais desesperadas ainda.
04:18Tem várias pessoas que já foram desligadas das empresas e outras que tiveram redução de salário, né?
04:23Então, o índice de desligamento é muito alto, né?
04:28Muitas pessoas não quiseram optar por essas opções que foram dadas pelo governo federal, da MP 936.
04:35E, sim, muitos foram suspensos, o contrato suspenso, que tem aqui para poder ganhar o benefício federal, do governo federal.
04:43E outros tiveram sua carga de trabalho diminuída, né?
04:46Que aí parte do salário é pago por esse programa do Ministério da Economia.
04:50Pois é, e tem incentivo também do governo estadual com linhas de crédito, tem investimento aí também.
04:58Esse outro lado também acontecendo aqui no Estado, Rodrigo?
05:01Olha, nós temos buscado bastante o BANDES, o BANES, inclusive através do SEBRAE,
05:07mas nós temos reportado a eles a dificuldade do pequeno empresário de buscar esses créditos.
05:11A gente sabe que estão passando por momentos muito difíceis,
05:15a gente não consegue, em grande maioria, honrar com compromissos, enfim.
05:19E, principalmente, burocracia de garantias, enfim.
05:23A gente busca aí uma facilitação desse acesso ao crédito ao pequeno empresário,
05:28ao empresário familiar, como a gente viu aí.
05:30Tá aí, olha, Rodrigo, o desabafo de um empresário que já está há muitos anos,
05:35tem mais de uma década que assiste, tem restaurante em Vila Velha,
05:38trabalha de manhã, de tarde, de noite, mas agora tudo isso mudou.
05:42E está aí os reflexos, né?
05:43Ele faturando 30% na hora de entrar com a contrapartida, cadê?
05:49Isso tem acontecido?
05:50Ou seja, por parte do governo, anuncia esses financiamentos, mas você vai no banco, cadê?
05:56Então, como eu falei, esses financiamentos ainda não estão chegando na ponta, né?
06:00O Assis foi muito feliz aí nas colocações.
06:03Corrobora com o que eu falei.
06:04O movimento já é muito baixo, mesmo nesse funcionamento que a gente está tendo.
06:09Ele lembrou muito bem que a data de dia dos namorados para o setor é como se fosse o Natal
06:14para o comércio.
06:15Então, a gente está muito apreensivo.
06:18Como ele lembrou bem também que eu coloquei, esses auxílios do governo federal estão para acabar agora,
06:23nas próximas semanas.
06:24Então, assim, quem tem os funcionários que estão ainda preservando o emprego,
06:28é bom lembrar que esses funcionários que estão com os contratos suspensos ou reduzidos,
06:33não estão nessa contabilidade de desempregados.
06:36Então, assim, isso pode aumentar muito mais.
06:39É muito preocupante.
06:41Essa é a grande preocupação, né?
06:43De todo, porque, assim, é o empresário que tem prejuízo e, consequentemente,
06:47o trabalhador vai acabar perdendo emprego e é muita gente envolvida, né?
06:51Tem um outro detalhe que ele falou, que é importante todo mundo ter em mente.
06:55Ele falou ali que não vai conseguir arcar com seus tributos, com sua parcela fiscal.
07:01A arrecadação fiscal do Estado, da Federação, do município vai diminuir muito.
07:06E é isso que paga os leitos de hospital, todo o sistema de saúde.
07:09Ou seja, está tudo conectado, que a gente tem que ter isso em mente.
07:12Então, assim, nós temos que sentar e repensar, ter muito cuidado nessas decisões,
07:17que são difíceis, não são fáceis, porque nós precisamos ter soluções para os empresários,
07:24para essas pessoas que estão aí.
07:25E que quem paga a conta de todo esse setor, dessas pessoas que estão sendo mandadas embora,
07:31né?
07:31Do setor de saúde, enfim, toda a sociedade.
07:34E olha, gente, os restaurantes também podem abrir até as 4 horas da tarde,
07:38mas nos fins de semana, só mesmo o serviço de entrega.
07:42Falando sobre os reflexos da pandemia no setor dos bares e restaurantes,
07:46está aqui hoje comigo no estúdio o presidente do Sindibares, Rodrigo Vervoelé.
07:50Rodrigo, vamos só atualizar essa situação hoje dos restaurantes.
07:53Eles podem abrir até as 4 da tarde com atendimento ao público lá dentro do estabelecimento, não é isso?
07:59Isso.
08:01Lógico, adotadas todas essas medidas de segurança, de afastamento, muito álcool em gel.
08:07Máscara.
08:07Máscara dos funcionários, máscara de todas as pessoas que estão circulando,
08:11para que todos estejam na maior segurança possível e assim estão.
08:14Não, é só uma observação que isso varia de município para município,
08:18porque essas condições são para municípios que estão em alto risco.
08:22Que é a região metropolitana e algumas cidades.
08:25No interior, o decreto é diferente.
08:28Isso a gente está falando aqui para a região metropolitana do Espírito Santo
08:31e algumas cidades também aqui do interior.
08:35Fim de semana, esses estabelecimentos fechados, mas com o serviço de entrega funcionando.
08:40Os serviços de entrega e takeaway, que é você ir buscar no restaurante, estão permitidos, sem restrição de horário.
08:47A gente tem conversado bastante com o governo do Estado, apresentado essas nossas medidas de segurança
08:52e tentando sensibilizá-los de que o final de semana é um período muito importante para o setor.
08:57Então, a gente tem certeza que isso está sendo escutado.
09:00Estamos aguardando essa resposta para a gente tentar, quanto antes, voltar a funcionar da melhor forma possível,
09:06tentando voltar, restabelecer esse atendimento à população.
09:09E os bares? Como estão os bares agora, nesse momento? Todos fechados?
09:14Então, lamentavelmente, os bares estão fechados.
09:16Não foi ainda... não atingimos essa fase, segundo o entendimento oficial.
09:20Mas nós estamos conversando muito com os nossos associados, passando todas essas medidas de segurança,
09:26para que em breve a gente tenha certeza que o caminho é esse.
09:29Em breve a gente possa voltar e tentar reativar essa atividade econômica
09:32tão importante para tantos empregos e tantas famílias.
