00:00¿Te encantan los boniatos asados y tienes un resto de pollo por la nevera?
00:04Pues hoy te traemos un plato rico, sencillo y nutritivo con boniato y con pollo asado.
00:09Lo primero que tenemos que hacer es coger los boniatos, los lavamos, los pinchamos
00:15y los llevamos al horno o a la airfryer hasta que estén asados.
00:19Cogemos el resto de pollo hervido, asado, hacemos un poco de pollo a la plancha, lo que queráis
00:24y lo mezclamos con comino, con pimentón y con un buen chorro de limón o de lima.
00:31Removemos y reservamos.
00:32Vamos a hacer ahora la salsa, que es simplemente mezclar un yogur con zumo de medio limón, sal,
00:39un poquito de pimienta negra recién molida, ponemos la tapa, agitamos y salsa lista que ya veréis
00:46lo rica que queda y lo bien que combina con el boniato asado.
00:50Y ahora solo tenemos que montar el boniato.
00:52Cuando ya estén asados, los partimos por la mitad sin que se separen del todo, rellenamos
00:58con el pollo sazonado, ponemos por encima una buena cantidad de crema o salsa de yogur
01:05y ya por último cilantro picadito por encima, que le va a dar un toque riquísimo.
01:11Ya me contaréis y ya me diréis lo ricos que están.
