00:00Naxos to największa wyspa archipelagu Cyklat, a jej ziemniaki cieszą się renomą niemal na całym świecie.
00:05Są zakorzenione w tożsamości wyspy od 2010 roku, mają status chronionego oznaczenia geograficznego.
00:12Ziemniaki uprawia się na Naxos od końca XVIII wieku.
00:15Sadzenie i zbiór odbywają się dwa razy w roku, a rolnicy przygotowują się obecnie do drugiego sezonu sadzenia.
00:21Co sprawia, że ziemniaki z Naxos są tak wyjątkowe?
00:30W tym roku mamy wyspę, że mamy wyspę, że tańczy się na 3-4 km.
00:34W trzeciej mamy na nasz koczynki, a gieradiny.
00:41W trzeciej i najważniejsze jest, że z powrotem się z powrotem, że są jakieś powrotem.
00:47To jest to zbęstwo.
00:49To jest to, na 80% jest to, że jest to zbęstwo.
00:53Zbęstwo zbęstwo zbęstwo.
00:55W latach 80-tych roczna produkcja ziemniaków na Naxos sięgała około 15 tysięcy ton. W tamtych czasach na polach pracowały
01:03całe rodziny. Dziś młodzi wybierają karierę poza rolnictwem. Na Naxos działa już tylko około 300 gospodarstw, a produkcja spadła drastycznie,
01:11bo do około 5 tysięcy ton rocznie. W ostatnich latach największym problemem jest znalezienie pracowników rolnych.
01:44Ziemniak z Naxos jest powodem do dumy dla społeczności Wyspy. Lokalni rolnicy wyjaśniają nam, co on oznacza dla nich, ich
01:52rodzin czy sąsiadów.
01:53Na Naxos nie ma żadnego projektu. To historia, to historia, to ekonomia. To to plutus, to agroty i to ktronotrów.
02:06Co roku na Naxos odbywa się wielki festiwal poświęcony słynnym ziemniakom. W tym roku w porcie odbyła się już 17.
02:14edycja tej imprezy.
02:16Ten festiwal to spora atrakcja turystyczna. Rok rocznie przyciągał on ponad 3 tysiące osób.
02:21Głównymi bohaterami są tu oczywiście potrawy z ziemniaków, muzyka i tradycyjne greckie tańce.
02:26KONIEC!
