- há 3 semanas
O prato foi um pedido especial do repórter Lucas Pisa
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NotíciasTranscrição
00:00Bora aqui para o nosso espaço Gomeco, que eu já revelei para vocês quem está aqui.
00:03Lucas Pisa, maravilhoso.
00:06Olha, perto do quê?
00:07Beijo.
00:08Perto da receita maravilhosa, junto com ela.
00:12Rosana.
00:13Rosana Neres, finalmente, de volta.
00:15Aqui é o Paulo Espírita.
00:16Deixa eu te dar um abraço.
00:17Olha que saudade poderosa.
00:20Parabéns.
00:21Obrigada, obrigada.
00:22Fiquei muito feliz de você chegar à final desse reality.
00:26Como é que está o coração, hein?
00:27É, a expectativa é grande, né?
00:31É grande.
00:32E assim, eu outro...
00:32Você esperava, Rô?
00:34Não.
00:35Eu não vou ser sincera, a gente tem que ser sincera, né?
00:37Eu não esperava.
00:37Eu entrei aqui para me divertir, para participar, para aprender também, porque a gente também aprende.
00:44Também estando no meio de...
00:45Espera que a gente vai ajustar o seu microfone.
00:47Enquanto isso, eu quero saber qual o Lucas Pisa, que estava em Miami, nas horas de julho.
00:54Olha, deixa eu falar uma coisinha.
00:56Os muros lá, grafitados em Miami, é o Windwood Walls.
01:01Muito bonito lá.
01:02E eu já tive a oportunidade de ir nesse edifício, que as meninas estão pintando junto com outros artistas.
01:08Eu e a Edmilson Leal, a gente foi lá em cima, viu?
01:11Ô, Roberta, para poder mostrar como é que estava.
01:13Mas ainda tinha uma torre apenas pintada.
01:15Agora já está quase completa, tudo muito lindo.
01:19Arrasou.
01:20Não, é que o seu microfone dê um bugzinho, daqui a pouquinho a gente vai ajustar, mas
01:24bom continuar aqui com o de bastão mesmo.
01:26Agora, o Lucas, hoje...
01:29Hoje eu sou convidado, hein?
01:30Convidado.
01:31Por favor.
01:32Lucas, a gente estava mostrando umas imagens ali.
01:34Eu vi!
01:35Você é daqueles que faça sol, faça chuva.
01:38Você está sempre trabalhando com um sorriso no rosto.
01:41Dá para sentir o quanto você ama a sua profissão.
01:43Ele faz tudo com muito amor.
01:45Quando, às vezes, os momentos que você já me substituiu aqui no Fala...
01:48Uma honra.
01:49A gente sente que você é muito querido também pelos nossos telespectadores.
01:53Vou ficar vermelho aqui no ar, ao vivo.
01:55Eu já estou, né?
01:56Eu fico morrendo de vergonha quando eu sou elogiado, ainda mais vindo de você, Rolf.
02:00Muito feliz.
02:00Não, a gente tem uma parceria gostosa.
02:02Verdade.
02:02Tão gostosa quanto essa receita aqui, que ele escolheu.
02:06O que eu pedi?
02:07Cuscuz, gente.
02:08Sabe por quê?
02:09Eu quero normalizar comer cuscuz o ano todo, não só na festa junina, chefe.
02:14Com certeza, com certeza.
02:15A gente tem que comer cuscuz, é uma delícia.
02:17Eu amo, não tem época.
02:18Olha só, e que mesa maravilhosa que a chefe Rosana preparou.
02:21A bola concorda com você, está aqui falando no ponto.
02:23E eu também, que eu sou apaixonada, viu?
02:25Cuscuz, para você tem que ter leite condensado?
02:27É óbvio, é a cereja do bolo, é obrigatório.
02:31Isso deu uma polêmica hoje, se ia ter leite condensado.
02:34Existe discussão ainda, se tem que ter, se não tem?
02:37Existe, Rosana?
02:37Gente, olha aqui, eu trouxe um sem leite, sem açúcar.
02:41Fala no microfone, gente.
02:41Para vocês provarem também.
02:43Também.
02:44Entendeu?
02:44Ela trouxe para todos os gostos, viu?
02:46Mas sem, sim, açúcar, leite, leite condensado.
02:49Já que é para chutar o balde hoje é sexta-feira, vamos fazer com gosto.
02:53Hoje pode, hoje pode.
02:54Vamos lá, então, Rô.
02:55A gente vai te auxiliando aqui.
02:56Lucas, já que você está aqui no meio, você vai colocar no microfone para ela.
02:58Vamos fazer alguma coisa nesse programa, né, Roberta?
03:00Mas aqui, a nossa receita, eu estou trazendo também praticidade, porque tem pessoas que
03:07utilizam leite quente e fervem o leite, demora e vai...
03:11Aqui não, é super fácil.
03:12Chefe, polêmica.
03:14Uma vez eu vi, Roberta, eu estava procurando na internet como é que faz com os cursos que
03:18eu queria fazer em casa.
03:19Todo mundo fala que é muito simples, mas eu vi receitas de gente dizendo que tem que
03:23ferver o leite e tem gente dizendo que é o leite na temperatura ambiente.
03:29assim como tem gente que faz com água e não com leite.
03:32Qual que é o ideal?
03:33Pois é, eu utilizo o leite quando eu tenho que fazer para uma pegada assim mais doce,
03:39que as pessoas gostam de comer assim mais doce, né?
03:44Leite condensado.
03:45Leite condensado, polêmica.
03:47Desse jeito.
03:47Então, mas quando eu vou fazer uma pegada mais saudável, aí eu não utilizo o leite.
03:52Eu utilizo o leite vegetal, seja ele extraído ou do leite de coco ou da castanha e eu coloco
03:59também o xilitol, entendeu?
04:01Para levar um docinho.
04:03Porque sem açúcar não dá, né?
04:05Você vai começar por onde agora, Rô?
04:06Pois é, aqui tem...
04:07As medidas estão lá.
04:09Então, aqui tem duas xícaras da nossa tapioca, ó.
04:14Certo.
04:15Se a gente acha em qualquer supermercado.
04:17Qualquer supermercado.
04:20Coco ralado.
04:22E essa aqui vai ter açúcar, tá, gente?
04:24Lógico!
04:25A açúcar refinada.
04:27E aqui eu coloco também o leite de coco.
04:31Nutricionista não está assistindo hoje, não.
04:33Não está não, né?
04:34Nutricionista está atendendo o consultório dela agora.
04:36Vem ligando.
04:37Hoje pode.
04:38Aí vai mexendo?
04:39Aí mexe, mistura.
04:40E depois aqui é só para misturar, para que é o sabor dele, né?
04:44E depois a hidratação, você vai trabalhar com o leite.
04:48Que no caso, quando as pessoas fazem com leite vegetal, acrescentam a água ou bate o que você quiser bater
04:54para extrair o leite.
04:55Entendeu?
04:56E aqui?
04:56Ó, aproveitar que a gente está aqui no nosso espaço gourmet.
04:58Até agora está tranquilo, né?
05:00A gente está acompanhando.
05:00É só mexer, né, Luca?
05:01Só mexer.
05:02Misturou e mexeu.
05:03Acabou.
05:03Sabe o que eu estou doido para fazer?
05:05Fala.
05:05Pegar esse leite condensado depois e fazer aquela indecência de jogar em cima do cuscuz.
05:11Olha.
05:12Você vai deixar?
05:12Claro, é para isso que a gente está aqui.
05:14A gente, você entendeu, né?
05:15Para isso que a gente está aqui.
05:16Aqui é dividir.
05:18Pois é, ó.
05:19Aqui eu já coloquei todo o temperinho da farinha de tapioca e eu acrescento leite.
05:25Tem um litro de leite aqui.
05:27Aí eu só coloco, mexo e deixo descansar.
05:30Detalhe, não vai fogo?
05:32Não.
05:32Olha, eu achava que fosse.
05:34Eu também.
05:34Olha, minha tia, minha tia Wilza faz um cuscuz e traz, assim, aquela memória da infância,
05:41memória afetiva.
05:42Quando eu era criança, eu passava as férias lá em Taipava e juntava os primos.
05:46Aí as tias faziam cuscuz.
05:48Todo mundo comia, deslambeu os dedos.
05:50Então, quando você falou do cuscuz, eu falei, nossa, eu amo.
05:53Lembrou, né?
05:53A minha memória afetiva com cuscuz era um senhorzinho que vendia na frente da minha
05:58escola.
05:59E aí na saída, pequenininha assim, né?
06:01Já amava doce, gente.
06:03Desde criancinha, sempre amava um docinho.
06:05E aí ele ficava lá vendendo os pedacinhos de cuscuz.
06:07Eu pedia, às vezes, meu avô me buscava, meu pai me buscava na escola.
06:10Ai, compra, por favor, por favor.
06:12E aí na sexta, comprava um pedacinho de cuscuz.
06:15E eu amava.
06:15O melhor cuscuz da minha vida.
06:17Olha aí, tá vendo?
06:17Desde então, não parei mais.
06:19E é tão simples, né, Rosana?
06:20Tão simples de fazer.
06:21E hoje em dia, a gente quase não vê.
06:24Tem umas pracinhas, peça junina.
06:26Tem algumas pracinhas que tem até algumas pessoas que vendem.
06:30Mas é pouca, são poucas, né?
06:32E é assim, é barato fazer.
06:35Não é tão caro.
06:36E é delicioso.
06:36A minha editora-chefe tá até aqui falando que tem um senhorzinho lá em Guarapari, na
06:40Praia das Castanhas.
06:41Tem mesmo, que eu sei quem é.
06:42Famoso.
06:43Famoso.
06:44Eu tô lá quase todo final de semana em Guarapari.
06:46É um senhorzinho que tem um carrinho tipo desse de pipoca, né?
06:49Ele vende, super tradicional.
06:51Vou aproveitar que eu acho que eu vou pra lá nesse final de semana e vou...
06:55Pode trazer também pros amigos aqui, né?
06:57É maravilhosa.
06:58É maravilhosa.
06:59É bom, é bom.
06:59É maravilhosa.
07:00Pode trazer pros amigos segunda-feira também, né?
07:02Pode deixar comigo, viu, Lucas?
07:03Pode deixar.
07:04É só hidratar.
07:05Só hidratar.
07:06Aqui, ó, você viu que ela já tá começando a hidratar.
07:09Aqui ela vai secar.
07:10Pra secar mesmo, daqui a pouquinho.
07:13Aí vem com mais um meio litro, coloca aqui e fechou.
07:16E ela vai se hidratando também.
07:17Eu tenho uma dúvida.
07:18Eu não sei se é a sua preferência assim.
07:19Eu gosto dele bem molhadinho.
07:21Molhadinho.
07:22Qual é o segredo?
07:22Que tem uns que às vezes ficam um pouco mais ressecados, outros ficam mais molhadinhos.
07:25A questão é colocar um pouquinho mais de leite também.
07:28Tá na quantidade de leite, então?
07:29Na quantidade de leite.
07:30Isso.
07:31Não tem segredo, gente.
07:31E é impressionante como que a tapioca, ela suga tudo.
07:35Suga, ela se hidrata.
07:36Você pode jogar bastante líquido, leite ou água, que ela vai sugar tudo.
07:41É impressionante.
07:42Aqui, ó, olha só como tá.
07:44Mostra lá aqui, ó.
07:45Pra não deixar a nossa câmera.
07:47Mostra lá, Lucas.
07:48Aqui, ó.
07:49Pra quem?
07:50Pro Dixon?
07:50Isso.
07:51Pronta aí, ó.
07:52Já tá, tá vendo?
07:53Ó.
07:53Já tá mais grossinho.
07:55Já tá hidratando.
07:56Rosana Nery está na final do chefe de família.
08:00Já ia falar a final da fazenda.
08:03Tá na final do chefe de família.
08:06Amanhã é um grande dia pra você, né, Rosana?
08:09É, amanhã o coração...
08:10Já tá desde hoje, né, gente?
08:12Já tá o coração a mil.
08:13Mas amanhã...
08:14E já sabe, já, assim, quais são os seus futuros planos, assim, o que você pretende
08:19fazer a partir de toda essa visibilidade que você ganha, Rô?
08:23Pois é, eu, assim, não parei ainda pra pensar.
08:26Mas eu acho, assim, que a nossa gastronomia capixaba, ela só tem...
08:30Só crescido cada vez mais, tá sendo muito divulgada também.
08:35Esse programa que veio também pra divulgação dos chefes também, porque a gente...
08:41Eu acredito, assim, que tudo tem que ter mídia, né?
08:44Porque se não for divulgado, ninguém vai saber.
08:47Fica muito mais difícil, né?
08:48Fica muito mais difícil.
08:49O boca a boca demora.
08:50Também não é tão simples assim alcançar, não.
08:52Pois é, demora.
08:54Então, assim, eu acho que a visibilidade que eu alcancei, eu já tive algumas propostas,
09:00entendeu?
09:00Então, assim, pra mim tá super satisfatório.
09:02Boa sorte pra você.
09:04E boa sorte também pro Will, que é o outro competidor, né, o outro finalista, que vai
09:09também tá amanhã aí nesse coração.
09:10Eu vou tá em casa assistindo vocês, tá?
09:13Mas depois desse cuscuz, eu acho que já tem minha torcida aqui.
09:17Olha aqui, olha aqui, o Lucas pediu, então, pra Rô fazer um cuscuz.
09:21E agora?
09:23É aquele momento?
09:25Eu quero saber da Rô, a gente...
09:26Ah, não, já é pra provar, não?
09:28Pois é, esse aqui vai pra geladeira e fica, ele só quer provar, ó, de novo.
09:33Esse aqui vai pra geladeira, aí ele termina de se hidratar aqui, daqui umas duas horas,
09:38aí ele tá pronto.
09:39Quanto tempo na geladeira?
09:40Então, duas horas.
09:41Duas horas, isso.
09:42E eu fiz essa receita daquela forma mais saudável, que eu falei pra vocês, e esse
09:48aqui, o nosso, que é igual a esse que eu tô fazendo.
09:50Porém, eu usei açúcar demerara nesse aqui.
09:53Então, tem a proposta, tem a versão mais leve, mais leve, mais saudável, zero, lactose.
09:58Eu vou contar pro pessoal de casa.
09:59Versão Roberta.
10:00Eu vou contar pro pessoal de casa, que na hora do intervalo, esse daqui o Lucas já
10:03provou, tá?
10:04É, quanto mesmo, que é uma largada.
10:06Esse aqui também, pior que eu provei esse aqui também, não teve como não.
10:09Então, esse aqui, gente, é com açúcar normal, né?
10:12Esse que o Lucas precisa.
10:13Esse é demerara, é esse?
10:14É, açúcar demerara.
10:15E esse aqui é Roberta, modelo Roberta Fit, não tem nada, não tem nada.
10:19Aí eu experimentei e também achei gostoso.
10:22Mas depois que eu coloquei um leite condensado em cima, aí fica outra coisa.
10:26Aí é outra coisa, né?
10:28Vamos, vamos, peraí, não, peraí.
10:29Olha o leite condensado.
10:30Ai, meu Deus, ele vai, ele vai, eu vou no Fit, ele vai nele.
10:32Peraí, peraí, ó.
10:34Ó, daquele jeito, ó.
10:35Aquele momento maravilhoso.
10:37Ui.
10:38Vamos, bora.
10:42Vamos.
10:48Ó, o Fit tá gostoso.
10:52Coloca um leite condensado aí.
10:53Não, peraí, mas...
10:54Você vai ver que é bom.
10:55Entretanto, todavia, já que hoje é sexta-feira, hoje pode, hoje pode, me dá licença.
11:03Não, você não vai me deixar no vácuo, velho.
11:04Não, bora lá, ó.
11:05Calma, ó, ó.
11:08Hum, não tem como.
11:15Ó, dançamos duas vezes hoje, Lucas.
11:18Maravilhoso.
11:20Gê, não vou sair daqui mais.
11:22Pronto, acabou.
11:23Me junto.
11:24Maravilha.
11:28Sucesso.
11:29Boa sorte pra você, amanhã.
11:30Obrigada, obrigada.
11:31Tá bom?
11:31Estaremos lá acompanhando.
11:33Obrigado pelo convite.
11:34Eu que agradeço a presença incrível aqui.
11:36Obrigada, Adriana Marques, maravilhosa, nossa editora-chefe também.
11:39Isso aí.
11:39Aqui eu me sinto em casa.
11:41A casa é sua, me casa, sua casa.