00:00Buongiorno, sento spesso parlare di strane paure dello zucchero, come se fosse un alimento negativo.
00:11Sicuramente l'eccesso di zucchero, come credo l'eccesso di qualunque cosa, non è consigliabile.
00:18Ma lo zucchero inserito nella dieta in modo equilibrato va bene e non dimentichiamo che è una bella botta di
00:28energia.
00:28Quindi, non so, i bambini prima di andare a scuola, una bella colazione dolce è sicuramente un modo per tenerli
00:35svegli nelle prime ore delle spiegazioni dell'insegnante.
00:41Ecco, cosa si può dire dello zucchero?
00:44Intanto che lo zucchero è tutto uguale, quindi non demonizziamo il saccarosio, il zucchero bianco, che è quello più diffuso,
00:52perché lo zucchero che c'è nel miele, nella frutta, lo zucchero di canna, sempre zucchero è.
00:58Quindi, consideriamolo tutto alla stessa maniera e quindi evitiamo di esagerare con quelle quantità.
01:08Inoltre, facciamo molta attenzione allo zucchero che non vediamo, perché lo zucchero è anche un conservante.
01:17Quindi, ci sono delle preparazioni salate, anche salate, che prevedono lo zucchero.
01:26Per esempio, anche il pane, non so, il pan carré, il pane a cassetta, ma anche del pane fresco.
01:33E poi, non so, lo yogurt già dolcificato, le bibite sono ricchissime di zucchero.
01:43Quindi, consideriamo questi aspetti anche là dove lo zucchero non lo vediamo.
01:51E la nostra salute sicuramente ci ringrazierà.
01:55Grazie.
01:56Grazie.
01:57Grazie.
