Skip to playerSkip to main content
  • 3 days ago
Gâteau traditionnel Algérien,
by Sarah Hanneche

Category

📺
TV
Transcript
00:00السلام عليكم شرعتكم بخير
00:01تبدأ لكم اليوم الوصفة اللي راهي دايرة حالة
00:04تبدأ لكم مخبز
00:05خيط الروح كما راكم تشوفو
00:07هادو الديكور راهو دايرة حالة
00:09في مواقع التواصل الاجتماعي
00:11بارك انا نادرته لكم
00:13بواحد المول جديد شوفو
00:15طراوة تع المخبز
00:16هادا المول سعر
00:20بزف بزف بزف
00:22بزف رخيس
00:24يالو كان ماشي كل حانو تشاش حالي
00:25يبيع نقول لكم انا اشحو شريدو
00:27مالا غالبه كما تعرفوا كل واحد يبيع
00:29حسابه
00:31هادو تحقيط الروح
00:32التحتاني والفوق عن مشي كما اللي مول الاخرين
00:34شغل يجمع زوج اللي مول باش يقدر
00:37يخرجوا تلك الموطيف نو
00:38هادا الموطيف بلوس فيه
00:40هاداك الريشة اللي دارت حالة
00:42اول حاجة راح نسبقه نديرها
00:44راح نديرو المخبز جوزولوز
00:46تقدروا بارتسابلي يعني ديروا
00:48وتطلوه بشوكورة البيضاء راح يخرج لكم تاني
00:51بزف شباب
00:51ما انا كدرت بزف الريشة اللي قد هادا المرة
00:53نديرو المخبز
00:55نحتاج الوصفة تعنا 300 قرام
00:57الجوز مرحي
00:58300 قرام اللوز مرحي تاني
01:00ابيض محمصت لا جوز لا لوز محمصتهمش في زود
01:03عندي نصف ملعقة كبيرة
01:05زبدة دايبة
01:06ما دوبتها بالزبدة
01:09عندي زج حبات
01:11القارس
01:13حبه بيض وصفر
01:15250 قرام السكر
01:17وعندي زوج مغارف كبار
01:19مزهر
01:19حتى تحتاجوا بلغة المغارف
01:22حتى تستطيع زوج مغارف كبار
01:25كما لكم ترون
01:27250 قرام السكر
01:29مع البيض وزيس
01:30تقدروا الافاني
01:33وعنبيه هدك شوية المزهر
01:35نخلطهم كامل مع بعض
01:37موزت لهم الزبدة
01:38الزبدة اختيارية تقدروا مديروهاش
01:40هاد الوصفه كلنا استعملناها
01:42في الوصفه السابقة
01:44المقرض اللوز اللي كانت عجبتكم كامل
01:46راح يجيكم معسل معسل
01:48يدوب في الفن
01:49علاش بس كو دوبنا السكر بهات الطريقة
01:52راح نخلوها مدة عشر دقائق
01:56حتى يدوب السكر شوية
01:58مش لازم يدوب لكم كامل يدوب بكم شوية برك
02:00نروح نضيفو عليه هادك
02:03كونتوما سواديرو كوكاو
02:05سواديرو لوز
02:06ديرو الجوز و لوز
02:07كما حبيتو المهم المكسرة
02:10وش تديرو كما راكم تقدروا
02:13تديرو العكس يعني تفرغوا هادك الخريط بشوية بشوية
02:15وتقعدوا تطمو في هادوك المكسرات
02:17بتاعكم إلا كنتو مبتدئة
02:19كما تقدروا تديرو كما نزل قتلي شوية
02:21شوية جاري على وش لازم
02:22شوية مشي بزاف
02:23لكم مجدرد لها المغرفة
02:25بتاع الميزينة حتى مغرفة ونص
02:28ماكسيموم
02:29شوفوا تديرو شوية
02:31بميزينة مشي بزاف
02:32وما راحش تأثر لكم كامل
02:34على القهوة متاع المخبز
02:36ولا مغرفة اللوز تاكم يعني ما تخافوش
02:38هادي اسجيوس المدهار
02:41اذا ازلق لكم البعد
02:44وش نديرو
02:45نخلع تروبوزي في التلاجة
02:46عشر دقائق فقط
02:49ونروح نطبحها بالنسبة انا المول
02:51ندمت انت حياتي
02:52وين وهو صغير بزاف
02:55ينموه هدك هو اللي يجيم لح
02:56والاخر جا كبير
02:59وانتو خيروا المودل اللي حبيتوا
03:02تخيروا تقدروا يديرو اي مو
03:05ندور كاغي
03:06وش محبيتوا
03:07نوع اللي حبيتو اوضل
03:09ثاني حاجة وحدو نخلع لكم السمك
03:11انتو ما ليتفحكموا فيه
03:12كي يحب المخبز عالي كي يحبوا ماشي عالي بزاف متوسط
03:16كما تعرفون خبز العالي يجي يأكل بزاف اللوز يعني احنا ندروه ما ندروه
03:24مقلاطي ما ندروه عالي ندروه متفسط دق نوريكم راني نفتح فيها
03:29بالماي زينا وكرا نطبع راني ندير الماي زينا يعني على بالي بلي
03:32تقصوني هات السؤال
03:38قدكم قدوا ندروه عالي على هكا يعني هدا يبقى ليكم خير انا جاتني
03:42خمسة وعشرين حبه بالضبط يعني هاد الكميات تحت 300 300 كل 6
03:49مياه دارت لي خمسة وعشرين حبه
03:55الفرن التاعي اكيد انا مسخناته من قبل لازم الفرن بتاعكم يكون سخون بيان
04:00مينم واحد عشر دقائي يقول ارباح ساعة باش تدخلوه المخبز تاعكم
04:04ميطيب لكم ياخدكم حوالي رباح ساعة حتى فيا مينوت عندي هنالطلية تاعي زوج
04:12وعندي بايض بيضاء ملوين ابيض ولصادق
04:14وحبين وعندي باكي ونصف تاع السكر
04:17وعندي المظهر اللي راح نحل به طلية تاعي
04:21بالنسبة اللي راح نحل به طلية تاعي
04:22بالنسبة اللي تاعي طلية وراني شرحت لكم بزاف على الطلية
04:24تلقاوها في الفيديو تاع العراش السابق
04:28كما لكم تشاهدون تلتزوج تعالى ليمون
04:32عصير ليمون مع حبه بايض اللي نخلطهم هكا تخبية
04:35ونروح نطم بالسكر المغربل لازم يكون غربل حتى نتحصل على كرة
04:41بعد وش ندير هذيك الكرة نعجنها مدة ثلاث دقائق
04:46بعد وش ندير هذيك الكرة نبدأ نحل فيها بشوية بالمزهر حتى نتحصل على
04:52يعني طلية عادية كما تعرفوها بالنسبة القاوة
04:55لازمش تكون بزب بزب خفيفة
04:58بس كرة راح تجيكم شفافة يعني لازمي كي تكونوا تسيوا ديروا تست
05:03بتاعكم تعالى الطلية لازم تكون تهبط لكم هكا من يدكم
05:06كما نقولو احنا الخط هذا كي يكون متقطع ما يكونش سايل كليا كو تفرغوه في الماء
05:13سينوه سيوا حبه وإلى جلقت لكم وشفتوا بلي جلات لكم شوية طلية راهي جارية
05:18عادي اضيفوا لها شوية سكر ناعم يكون مغربل
05:24بالنسبة الملون ابيض اختياري احتاني انا طحت في واحد الملون عيان صراحة ما ما
05:30ما يلون شيع انضغي مادر شيع ملون
05:34قد كنت قعدوا تحلوه انا بعد ما اعجنتها هنا يعني انضيف المزهر باش نفتحها
05:40يعني نحلها حتى نتحصل على قاوة المناسب
05:47قد لكم بالنسبة الناس اللي استعملت الصابلي يعني دات صابلي
05:51اه تطلعها بشوكولاتة البيضاء وما بشوكولاتة البيضاء تضيلها
05:55الناكخة يعني عادي كليا كنت خدموه في المخبز راح نطلع دوكال مخبز
06:00تاعي انا ما زال عندي حبيبات اكيد مشيها دا وشترت نطلع حبيبات تاعي انا دي
06:10طريقة تاعي برك ما ساعدتنيش الجفناء باسكول الجفناء كما لكم تشوفوه
06:14القاعد تح بزاف ضيق بغابور من الفوق
06:17ما بساحة اوش كان عندي راني في دارنا
06:20راق داك وراني مخليها نصد وزاني اللي هنا
06:24قطرها ببين هكا بالفرشيطة ونخليها زيت تقطر داخل هاد القرياج
06:28تاحا ونكمل كامل الكمية ونخليها تبات الليلة كاملة براء كلا تحت
06:36تبات نحن ندلو لها الناقر البلاندوري تاع ماجي كاك كدو نوريه لكم
06:46ونروحون دلو لها هادا كالدكر يعني وصفة سهلة بزاف سهلة
06:52ويجدان حبيبات هنا يا هاوليك المو اللي قطلكم عليه
06:56كما راكم تشاهدوا فيها كل واحدة فيها الكبيرة وصغيرة تاحا هادي الكبيرة
07:01هادي هاي لك صغيرة تاحا وهذا الموطف هاوليك الصغيرة بتاعه
07:06وكاين تاين هادا كاشباب وكاين الريشة ويخرج لكم انه فاسي المو
07:18دوكم نجربوا قدامكم تشوفوا الخدمات تاعو شحل سهلة تقدروا
07:24لها تيلوز الهاد لعباتات سيك باش يعني تكون حكما روحا بيان باسكو دفوا
07:29كي تدروا لها هادا كالناكخي كما تعفو الناكخي تقدروا تشيروا
07:32هوا جد كما تقدروا تخدموا هنتوما في الدار زرنا شحون واخترا خدمنا
07:36بالناكخي شوفوا كيفاش نجب دهاب الكيردان سالام عليكم سهلا
07:40فلوس هادا يتعوج هدا يعني ماشي سيليكون صح يتعوج هو تاني
07:44مي هادا طريقة هي اسهل طريقة للعمل
07:49كما شتو يتنحاف فاسي المون
07:56قدروا تنشفوا لهاباتات سيك باش ما تقول لكم شطريات تكو دفوا كيدلو لها
07:59ناكخي يزيد يطريها كتر وكتر والحاجة قدركم لي عجبتني في هادا
08:04المول كي فيها الموتيف كامل يعني في هادا كل الموتيف تاح خيط الراح كامل
08:09ما تحتاجوش انكم تشيروش حامل مول
08:16تشكو هاكا وتجبدو الفق
08:22ان شاء الله يارب يكون عجبتكم هادا الطريقة و هادا
08:24قلت لكم انا وصفة سيغلة
08:26قلت لكم على القاوات يودي في كومنتيق
08:29في الانستغرام
08:29سارا وراكي كل يوم ندخل اليوتيوب ننقع لكومنتيق
08:32سارا وراكي
08:33انا العرغال بالاغلبية تاعكم على باكم
08:36وشبيا
08:38وليش ما راني شنبان
08:40هاو اللي في الوناكخي اللي هدرنا عليه
08:44كملت ان اخدمتهم كامل اراهم محطوظين ديجا
08:47بيبسح هادو ما الصغار دل فهم كامل كيف كيف
08:50وهادو كل كبار خليتهم كامل كيف كيف
08:58احنا هانا ندل في الغيراء تقدروا تدلوا الماء ولا مظهر
09:08نصبغوها عادي نصبغوا الفوقاني كامل والاطراف
09:12واركيد انتو ما صبغوش حبيتو ديكوري كما حبيتو يعني
09:16ديكوري بقى اختياري هنا نوريكم كيف اش ديكوري تقدر تغلي كوتي هكا
09:21وخليت الوسط شوية هكا في البيض
09:24باش ما يجيش كامل ضوغي
09:28نحطها هكا بالعقل فوق المخبز داعي
09:31نحط زوج صغار ملي كوتي
09:34وفي الوسط هتكون هديك الحبال كبيرة
09:38وندلو لها داك الخط كما كم تشوفوني داك ريبون هكا
09:42هتقدو تخدموه بيديكم كما تقدو تخدموه بالمول
09:47هاداك الخيط خيط الروح
09:50انا هدل قاتو خدمتو يعني بس يوالم الاعراس بعيدا عن البوليتيك انا انسانة منحبش تكسار الراس صراحة
09:58مونيش مخصوصة في حياتي مشاكل
10:01سينو كما نعرفو يعني خيط الروح هذا جزائري 100%
10:06يعني ما كما نقولو ما نختلفوش عليها كامل بي انا والله منحب البوليتيك صراحة
10:12عجبني بساف الموديل انا قدرتوه على اساس يوالم حلويات على الاعراس
10:18كما لكم تجاهدو نحكمو ذاك الريمون نقسموه نديروها كامل كوتي
10:34نسقو هداك الخيط ومبعداتيك نروحو نسبغوه
10:40نسقو احنا بالكوردون باش تجيلين خدمة نقية
10:51نسقوه
11:06نسقوه
11:07كما ما نرى
11:10نهاية مخبز
11:16نشاء العشاب
11:19من الضوء تعلم خبس قولكم تهلا وبزفر وحدكم شوفكم ان شاء الله في فيديو جديد مع وصفات جديدة سلام عليكم

Recommended