00:04本日は月曜レギュラージの皆さんよろしくお願いします!
00:07週末はいいお天気でしたね。
00:11気になるお天気この後よろしくお願いします。
00:12それでは参りましょう。
00:1410月19日。
00:15今年もじゃない。
00:20もう今年も結構終わりだなーって考えてた。
00:21早いなーって。
00:24今年も?
00:28今日もです。
00:35これは水がまかれた栽培用コンテナ。
00:39何も入っていないように見えますが。
00:441日後徐々に姿が見えてきたこちら。
00:45もやしです。
00:53さらに毎日水まきを繰り返し迎えた6日から7日目。
00:59コンテナにあふれんばかりのもやしが。
01:02これで500キロあるといいます。
01:08そんなもやしが実は今大ピンチを迎えているんです。
01:12家計の味方もやしがピンチ。
01:13価格高騰&生産者減少のダブルパンチ。
01:23もやしたっぷりのラーメンが次々と提供される東京都内の二郎系ラーメン店。
01:32この店では1日に20キロ以上のもやしを使用しているといいますが、今、危機に直面しています。
01:412kgで1袋のものがもともと300円台だったのが、去年とかから比べて70円ぐらいは値上がりしちゃってるかなっていう。
01:59もやしの危機的状況その背景にあるのは生産業者の相次ぐ倒産や廃業です話を伺ったのはもやし業界の改革の必要性を訴える戦うもやし屋こと飯塚雅俊社長。
02:23さらにもやし生産者協会の理事長も実際もやし関連業者の倒産や廃業が相次いでいます。
02:37全国のもやし生産者数は2009年の235が、今年度の初めには86とおよそ3分の1近くにまで減少。
02:47そして今月も1日までに埼玉県を中心にもやしを生産出荷していた大手の再起食品が事業を停止。
03:03こうした状況からもやし生産の危機が叫ばれているのですスタジオの糸田さんもやしは家計の味方としてありがたい存在であり続けたと思いますが過去に助けられたという経験などありますか?
03:16駆け出しの頃は本当にもやし定食ばっか食べてましたからもやし2袋を醤油と塩コショウで炒めてあとも大盛りご飯めちゃくちゃ助かりました。
03:40そんな多くの人の家計の助けになってきたもやしですが生産者はその価格設定の見直しが必要だと訴えます。
04:00生産者と販売者がみんなねあと消費者が納得する価格がされるそれが上がっていくコストを価格転嫁したいとただ価格転嫁すると消費者がもやしを買わなくなるその買わなくなるのが我々にとって一番痛いわけですね。
04:10もやしの平均市場価格はこれまで大きく値上がりすることはなく現在も200グラム34.48円となっていますが。
04:18では実際消費者はもやしにいくらまでかけられると考えているのでしょうか。
04:28ナンストップはもやし200グラムの購入限界価格をアンケートで調査しました。
04:38回答をもらったのは105人。最小は1円。最大は398円。平均価格は78.32円という結果に。
04:57一方中央値は50円で50円台と答えた人がおよそ27%と最も高い割合に。全体として現在の平均価格34円より高い値段を回答する傾向が見られました。
05:25千葉県柏市のスーパーで消費者に話を聞くと。50円。安い。家計の味方です。最大で398円まで出せる。20、30円ぐらいで買えるから。100円以上払ってもやし買うんだったら別のことを考えたりするってことですか。
05:33でも安いから結局買っちゃうかも。絶対買い物するときは買ってます。今3
05:54,000円くらいで60円にしてこうかな。とにかく安い。毎週のように2袋、3袋ってちょっと数を買う野菜かなとは思ってるので。野菜炒めだったり、あともやしの和え物だったり、あと味噌汁に入れたりとか、あとラーメンとかにも使ったり、食卓にはもう欠かせないもので。
05:59と、価格上昇に理解を示す方がいる一方。
06:1510円が20円、20円が30円っていうのがこれで収まってほしいなって思います。やっぱり30円ぐらいがあれかな。年金の人はさ、もやしって言うとさ、一番助かるのよ。
06:19焼きそばに入れてもいいしさ、量がかし増しになるじゃないですか。
06:39で何か作ってもほら安いしおいしいしやはりもやしには何より安さを求めるという声も当たり前に安く存在してきたもやし今後どのように向き合っていけばよいのでしょうか?
06:52ねえもやしこれは安いのが当たり前みたいなもう皆さんもやしに対しての固定した金額のなんか設定っていうのがある。
07:02業者さんはねほらいろいろと原材料とか運用するコストとかが上がってる中適正で一袋200円ぐらいがって言ってたじゃないですか。
07:03かけ離れてますよねちりちゃんね。
07:10いや私もやっぱりもやしってよく買うんですけどやっぱり35円とかで買っているいつものもやしが。
07:1120円からね。
07:15本当にその200円が適正って言われるとやっぱり慣れるまで結構。
07:30でもこれで生産している業者さんがどんどん倒産してるっていう現状を考えると一番食べられなくなるのが一番嫌ですからやっぱりもう値上げは本当にもうしょうがないのかなと。
07:39でもこれはねなかなかずっと長い間そういう値段で買ってる野菜だから急に上がったら困っちゃうしっていうね。
07:40だってずっと変わらないですもんね。
07:42そうですよね。
07:49今ずっとという話がありましたけどももやしって相当歴史あります。
07:59実は意外なものがあってもやし生産者協会によると実は平安時代に書かれた日本でも最も古い薬草の本。
08:06これ本蔵和名っていうんですがここにもやしはなんと薬用として紹介されている。
08:16さらに後の江戸時代当時の百科寺典のようになるものなんですがここでは痺れや膝の痛みなどに効くなんていうふうに記載されている。
08:27はいあのヘルシーなので当然かさ増しなんていうふうに皆さん思うかもしれませんけどやっぱり薬として使われていたからには栄養価とてもあるんです。
08:28こちらご覧ください。
08:34ビタミンCあとは食物繊維も豊富です。
08:39そしてカルシウムもあったりするので歯や骨を丈夫にしてくれるんだと。
08:46なんかもやし申し訳ないけどそんなに栄養ないみたいなイメージがありましたけどすごい。
08:47結構これスーパーフードですよね。
08:49何かで買えてる。
08:50繊維だけかと思う。
08:51ねぇ。
08:53ということなんですね。
08:54びっくりですね。
08:54かなり古くから調合されていた。
08:57されていたという歴史があるんですが。
09:04改めてしかしこのもやし生産の機器に今瀕しているというお話がありましたけれども、
09:09栽培装置を販売する会社から今回製造過程の映像をお借りしました。
09:14このようにもやしというのは機械による人工的な栽培で行っています。
09:15栽培できますもんね。
09:22なのでこの機械を買う設備費用はもちろん電気代、水道代、温度管理、あとは機器のメンテナンス。
09:28昨今のエネルギー事情なんていうものもありますし、もやしの定番、緑糖。
09:32これ原料となる緑糖ってほぼほぼ海外から輸入に頼ってる。
09:40となるとやっぱり円安の影響もあって、安定供給はできているがゆえに作るのにとっても時間かかってお金かかるっていう。
10:09ここはやっぱり私たちは知るべきな。
10:30こちらグラフ用意しましたけれども本当にそうなんですもやしの平均価格というのはグラフの一番左側が2000年ここからあまり変わってないよと下がった時期もあったよと今ちょっと上がってはきていますけどこの辺りのですから私たちの理解受け止めっていうところも必要なのかな。
10:38これでも家庭もそうですし、飲食なんかね、ラーメン屋さんとか中華とかいっぱい使うじゃないですか。
10:47そういうところも上がるとね、単純に全部値上げがそういうところに理解しなきゃいけないんですけど、きついですよね。
10:55あとお店側としてももやしってVTRありましたけど、大量に買ってくれるんで、お店としてもそれがやっぱりお店の安さの象徴みたいになってる。
11:04なかなか上げづらいなっていう集客の心理状況、こういったところにも寄与するものなのかなと思うんですが、もやしだけではございません。
11:11これからの季節、例えばおでんとかおせちの定番、設楽さんも大好きだと思います。
11:15ここにも値上げの波が押し寄せています。
11:19おでんがちょうどおいしい季節ですよね。
11:29おかわりたぶん3回目ぐらいで、10品ぐらい。めっちゃ安いで、それで食べ放題だから、何回も注文したくなっちゃう。
11:47都内にあるこちらの店では、550円でお通しのおでんが食べ放題で大人気。しかし今、おでんに使う練り物の仕入れ値が去年の同じ時期と比べて1.5倍ほどに高騰しているといいます。
11:55おでん食べ放題なので、練り物の高騰は結構板手です。
12:06さらに家庭でおでんを楽しもうと、多くの人が買い物に訪れる、おでんの種を売る専門店でも。
12:13透けソーダのお魚を使っています。春ごろと比べて約3割ぐらいの原料の値上げがありました。
12:36この店のおよそ50種、すべての練り物に使うすり身の原料、透けトウダラの価格が高騰。その原因は、国内の透けトウダラ漁獲量の減少です。1990年頃と比べると、およそ10分の1ほどに。
12:52さらに輸入物についても、最新のデータでは冷凍たらのすり身の価格が徐々に上がり続け、去年の同じ時期に比べて100円近く高くなっています。
13:0610円ぐらいずつ値上げはしましたが、やはり日常の食べ物なので、頻繁に値上げすることもできず。こうした中、店を訪れた人も。
13:21ちょっと寒くもなってきたし、みんなで集まる機会におでんパーティーしようかなっていうことになりました。さつま揚げが美味しいので、さつま揚げとか買いに来ました。いくら分くらい買われました
13:22?7000円。
13:42バンバン、これもこれもこれも、この辺、この辺一通りみたいな感じで、言うところ、うーん、これとこれとこれとこれみたいな、そんな感じかな。に変わってきたかもしれない。さらに、練り物の値上げの波で影響が出てきているのが。
14:06ここまで。10円くらい上がっているんで、今年はさらにちょっとおせちとかかまぼこだて巻きが上がってくるのかなって。これから商談なんで、ちょっと心配ですね。正月のおせちシーズンが迫る中、スーパーでは発注や価格設定に頭を悩ませる日々が続いているといいます。
14:33今まで2ケース頼んでたところ、ちょっと1ケースで様子見ようかとか、少しでもお客さんに安いものを届ける。もうめちゃめちゃ悩ましいです。売り場を訪れた買い物客の様子は。だいたいここの値段ってあるんですよ。だからそれに見合わないから、次回も少し。
14:55そんな中、別の買い物客が手に取ったのは。カニカマは比較的安いので、ちょっと手に取ったんですけど、それ以外はちょっと高いので、なかなか手がちょっとないです。他の練り物に比べて値段のお手頃さから、物価高の味方となっているカニカマ。
15:03しかし実は今、そのカニカマにまで値上げの波が押し寄せているのです。
15:24手頃で、もう100円切って販売するっていうのが当たり前だったんですけど、これも原価が5円、先月から上がってますね。誰もがこれ安くて当たり前だろうっていう商品が3桁になっちゃったんで、しばらくはちょっとこれに慣れてもらうしかないのかなと思います。
15:42家計の味方、カニカマにも及ぶ値上げ、その理由とは。はい、理由の高騰1つというのは、スケトウダラの漁獲量減少があったんですが、もう1つというのが、世界的な需要の高まりです。
16:10世界ではカニカマ、こんな風に使われています。タイではたこ焼き煮、ケニアでは火鍋煮、あとはベルギーでは日本でも定番かもしれませんが、サラダ。アメリカではリップソースセット。色が鮮やかなんで、やっぱりいいのかな、なんていうところだった。ちょっと練り物、ああいう風にデータで見ると、それは上がるのしょうがないかなと思うけど、なかなかね、ちりちゃんね。
16:39これからもうおでんの季節になってくるので、今、行きたいなと思いながら今見てましたけど。そうですよね、世界でこういう風に、世界的にはものすごい物価どんどん上がってるのに、日本だけね、賃金が上がってれば別にみんなね。そうなんですよね。賃金は変わらずで、物が上がっちゃうっていうのは本当に大変ですよね。大変ですよね。カニカマもそうですけど、今まで企業努力で下げてもらってたわけで、
16:52それがなんか、物価高で間に合わなくなったわけじゃないですか。そこはなんか、みんなで助けるというか、応援し返さないと、これ、おいしいものがなくなるっていうことが一番ちょっと悲しいような気もするんですよ。
17:08いろんな問題あるとは思いますけど。私たちの理解もそうですけど、国からの補助金とか助成とか、何を優先的にしていくのか。例えば、お米だったら大丈夫だけど、じゃあ他のサイドの食べ物はどこに次コミットしていくのかって、やっぱりこれ、考えていかなきゃいけない問題だし、
17:22サンマとかもそうだったんですよね。最初は日本よく獲れてたけど、近隣の国がどんどん獲るようになっていって、業務量が減ったとか、改めて日本の食文化ってこう考えると歴史があって工夫があって、すごいなというふうに見直されるわけなんですが、
17:32これから年間で何でも安定してあるという理解を少し私たちも変えていかなければいけないのかということをお伝えいたしました。
17:5919世紀後半に建てられた歴史的建造物フランス中部の都市リモージュの市長者が真っ赤な炎に包まれ焼牢や屋根が崩落し全焼。
18:19更に、モナ・リザなどを所蔵する世界最大級ルーブル美術館前の通りでは爆竹のようなものを道路の真ん中で爆発させる市民の姿が。
18:29これらはおとといのフランスでの暴動の様子。
18:42フランス全土で17日、教育環境の改善や物価高への対策を求める大規模なデモが行われ、一部が暴徒化しました。
18:49フランス政府によると、およそ110か所で合わせて55万人が参加。
18:55芸術の都パリでは11万人がデモ行進に加わったといいます。
19:07近年最悪の暴動と呼ばれる事態となり中には店舗を襲撃し略奪行為を繰り返す集団も。
19:17催涙ガスや放水で鎮圧を試みる警備当局との衝突も相次ぎました。
19:22フランス政府はこれまでにおよそ2400人を拘束。
19:31パリでは鎮圧に当たった警察官、消防隊員など500人以上が負傷。
19:32一人が死亡しました。
19:43芸術の都とも呼ばれるパリで起きたこの事態に遭遇した留学中の日本人から話を聞きました。
20:04そして一夜明け、こちらは今からおよそ8時間前のルーブル美術館前の映像です。
20:10本当に落ち着いた形で、このように歩行者の方だったり、車も当然のように往来している状況です。
20:31デモ自体が昨日17日だけという予告があったことと、警察だったりのこの抑圧というのもあって、デモ自体は一旦昨日時点でストップした形で、まだ100%終わったとは言い切れない状況なので、いつ起こってもいいように各自でいろんな装備だったりお店の装備だったりというのを準備するような状況が続いています。
20:43またイタリア・ミラノの観光名所ルオーモでもデモ隊が火を放ち、警察が催涙ガスで応戦する事態に。
20:49およそ50人が拘束され、多くが未成年だったということです。
20:55続いては肝心堂独自調査、ノンストップ丸ごとランキング。
21:0410位は菊川浩二、名曲の数々に2万人が魅了。
21:17菊川浩二さんの全国ツアーが代々木第一体育館でファイナルを迎えました。
21:27全20曲をパワフルに歌い上げるとともに、菊川さんの代名詞シンバルキックも披露しました。
21:339位は葵優。毎朝のルーティンはAIとの会話。
21:54ファッション誌が主催するイベントに葵優さんと菊池明子さんが登場しました。8位はホリプロタレントスカウトキャラバングランプリが決定。これまで深田京子さんや綾瀬はるかさん、石原さとみさんなどを輩出してきたオーディション。
22:00すてきな賞をいただいて本当にうれしいです。
22:19数々のスターを発掘してきた中、今回、グランプリに輝いたのは兵庫県在住の中学1年生、田渕優真さん、12歳。
22:25田渕さんはあの元プロ野球選手、田渕浩一さんの孫です。
22:32CMにいっぱい出たくて、バラエティーにもできるし、誰もが知っているような女優さんになりたいです。
22:40さあ、井戸田さん、今後の活躍楽しみですね。そうですね。田渕さんのお孫さん。
22:47同じ系列の事務所ですけれども、グランプリになると、なかなか私なんかも会わせていただけないです。
22:49同じ系列でも、同じ系列でも。
22:54いや、ホリプロも同じですけど、僕もポリープみたいな事務所なんです。
22:57ホリプロ本体の。
22:59いつ切除されるか不安でしょうがない。
23:02田渕さんに会えない。
23:06いや、分からないですけど、頑張れ田渕くんということです。
23:09頑張れ田渕くん。我々世代では漫画でありました。
23:11素晴らしいです。本当におめでとうございます。
23:13ホリプロコムも頑張れ。
23:14ありがとうございます。
23:20田渕さん、目標にしているのは松島奈々子さんだということです。
23:267位は高杉真宏。家族への思いに心境の変化。
23:35映画ママがもうこの世界にいなくても、私の命の日記が公開2週間で興行収入18億円。
23:39観客動員数120万人と大ヒットを記録。
23:47トークイベントに高杉真宏さんと山戸裕樹監督が登壇しました。
23:53観客から家族に対する思いで変わったことはありませんか?と質問された高杉さんは。
24:11本当に身近だからこそ時間が過ぎていくのが早いなと思っていてあっという間に1年が過ぎちゃうんだなと思うんですよね。できるだけ会いに行かなきゃなと思っています。
24:186位はスケートボード世界選手権日本勢が躍進。
24:23日本時間の今日行われたスケートボードストリート世界選手権。
24:48決勝へ進出した8人中4人が日本人という中優勝をつかみ取ったのは小野寺銀選手。プレッシャーをはねのける堂々の滑りを披露しました。
24:545位は中リーサ。10代の頃の夢がかなう。
25:01昨日東京渋谷で行われたファッションイベントに登場した中リーサさん中玲奈さん姉妹。
25:09ご自身がプロデュースするファッションブランドの衣装をまといレッドカーペットをウォーキング。
25:15渋谷の街の思い出についても語りました。
25:36渋谷という街が大好きでもうこの渋谷という街で働きたくて上京してきたというこうやって自分のプロデュースするブランドでモデルさんたちに歩いてもらってそして自分も歩けるっていうこれが本当に夢がかなったなっていうか。
25:40サーチリさん10代の頃の夢は何でしたか。
25:43キャビンアテンダントさんに。
25:50当時堀千恵美さんのドラマが大好きで。
25:51出てませんでした。
25:52私夏デパート物語の方です。
25:57デパートの方ですって。
26:03でもなりたかったです本当に衣装が着たくて。
26:04素敵なドラマ。
26:08さあ続いてまいりましょう。
26:15熊本地震から10年の節目として行われたコンサートにアーティストらが共演。
26:23さらに、蘇江田、久保建英選手がスーパーゴールを決めました。
26:28ロボ中、史上9頭目の3巻。
26:33松山幸平、前人未到の母品3巻。
26:38ジンバの偉業へ、最後の1巻。
26:39リステリン。
26:41リステリンはいいなぁ。
26:45僕らが届きにくいお口の隅々までケアできて。
26:47リステリンは6つの効果。
26:48お口全体を徹底殺菌。
26:50今日から始めよう。
26:52刺激が心配?
26:54リステリンなら選べる。
26:57スケッチャーズのハンズフリースリップインズなら、いつでも快適。
26:59仕事。
27:00ウォーキング。
27:01足に触れずにそのままゴー!
27:03キャンプにも最適。
27:06もちろんゴルフにもスケッチャーズのスリップインズで出かけよう。
27:07スケッチャーズ。
27:11一時払い就寝保険は?
27:14保険料は一括で、補償は一生外。
27:15ですが、病気やけがには?
27:19医療特約で備えられる。
27:21はい、いってらっしゃい。
27:21かんぽ生命のつなぐしあわせ。
27:23郵便局の窓口でも。
27:31大阪王将の羽根付き餃子は食品添加物としての調味料、着色料、香料、甘味料、発色剤不使用。
27:32これを一番お伝えしたい。
27:34ああ、顔けれてる。
27:35映りたい。
27:36だめだ。我慢しろ。
27:38ああ商品カットになった。
28:04見てビューティーチャージからまるで手にのる高機能美容液シワ改善成分ナイアシンアミド配合見せたくなるなめらかな手肌へビューティーチャージプレミアム香りもご覧のスポンサーの提供でお送りします。
28:18えっ?
28:22ハッピーネスのよくある誤解。
28:28新しいハピネスとは全然違いますよピュアで自然なホワイトティー。
28:29えっ?
28:30ソワ。
28:31ソワ。
28:31ソワ。
